في هذه الأثناء نغسل الأرز البسمتي ثم ننقعه لمدة نصف ساعة. نصفي الأرز ونضيفه إلى محتويات القدر ثم نغطي القدر بواسطة فوطة نظيفة ونغطي بغطاء القدر حتى يكون الغطاء محكماً ولا يتصاعد البخار إلى الخارج. نترك القدر على نار هادئة لمدة 30 دقيقة والآن تصبح كبسة الحاشي جاهزة. نقلب محتويات القدر في صينية تقديم كبيرة ثم نقدمها ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- كبسة الحااااااشي بالكاتم----كيف - عالم حواء
- طريقة الكبسة اللبنانية - يمي ليالينا
- طريقة طبخ كبسة الحاشي - موضوع
- كبسة حاشي ، كبسة بر ، كبسة برية بطريقة ( فهد الشعيبي ، كلن بتوقيته ) - YouTube
- كفارة الفطر عمداً في نهار رمضان - إسلام ويب - مركز الفتوى
كبسة الحااااااشي بالكاتم----كيف - عالم حواء
طريقة تقديم لحم الحاشي
اسكبي لحم الحاشي في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
300
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة الكبسة اللبنانية - يمي ليالينا
إن الحاشي أو الإبل من اللحوم التي أشتهر أكلها منذ القدم و حتى الآن لأنها تحتوي على فوائد متعددة للجسم ، حيث يذخر لحم الحاشي بالأنسجة العضلية و الفيتامينات و الأملاح ، كما أن له مذاق لذيذ و يسهل هضمه في المعدة و يتميز لحم الإبل باحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين C و الحديد التي تفوق الكمية الموجودة في اللحم البقري ، لذلك يستخدمه الكثيرون في الطعام كبديل عن اللحم البقري و لحم الضأن ، و من أشهر الأكلات التي يُمكن الاستعانة فيها بلحم الحاشي هي أكلة الكبسة المشهورة بدول الخليج. كبسة حاشي ، كبسة بر ، كبسة برية بطريقة ( فهد الشعيبي ، كلن بتوقيته ) - YouTube. فوائد لحم الحاشي:
– تعمل على الوقاية من العديد من الامراض التي تصيب القلب و الشرايين ، كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من حامض اللينوليك مما يجعلها تحمي الإنسان من الإصابة بالسرطان. – تقلل الشعور بالتعب و الاجهاد كما أنها تخفف من آلام الأعصاب و تغذي الدماغ لأنها تمد الخلايا العصبية بكمية كبيرة من الطاقة بواسطة ما تحتوي عليه من سكريات. – تُعتبر لحوم الحاشي مناسبة للرجيم لأنها لا تحتوي على دهون ، و هي غنية بالدهون الخشنة التي ترتبط ببعضها البعض من خلال نسيج ضام. – تتميز لحوم الحاشي باحتوائها على نسبة كبيرة من أغلب الأحماض الأمينية الأساسية ، و هذه النسبة تتعدى النسب الموجودة في جميع اللحوم الأخرى.
طريقة طبخ كبسة الحاشي - موضوع
يتم طبخ لحم الحاشي في العديد من الدول العربية ودول الخليج بشكل خاص، والحاشي هو لحم الجمل أو الإبل، والذي يتم طهيه بعدة طرق منها طريقة طبخ لحم الحاشي الحالية، كما يمكن سلقه وطهيه مع الكبسة أو الأطباق الأخرى كأي نوع لحم آخر، إلا أن المعروف أنه يحتاج لوقت أطول خلال عملية الطهي، كما تختلف مدة الطهي بحسب حجم القطع وعمر الإبل. المكونات
20 دقيقة
5 اشخاص
300 سعرة حرارية
مقادير تتبيل لحم الحاشي
كيلوغرام من لحم الحاشي. ملعقة صغيرة من الملح. كوب إلاربعاً من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم. فصان من الثوم المفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من أوراق النعنع المفرومة. مقادير الصلصة
خمس حبات من البندورة. قطعة صغيرة من الزنجبيل المبروش. أربعة قرون من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من بهار الماسالا. ملعقة من لبن الزبادي. طريقة طبخ كبسة الحاشي - موضوع. كوب من الماء. طريقة التحضير
30 دقيقة
طريقة تتبيل لحم الحاشي
تم نسخ الرابط
قطعي لحم الحاشي إلى قطع صغيرة أو متوسطة، ثم تبليه بالملح والثوم وبقية المكونات، واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. طريقة طهي لحم الحاشي
سخني الزيت في المقلاة، ثم ابدئي بوضع قطع لحم الحاشي بالتدريج مع تقليبها باستمرار لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي البندورة المقطعة والفلفل والماء واللبن وبقية المكونات، ثم غطي المقلاة واطهي المزيج لمدة عشر دقائق حتى تنضج قطع اللحم تماماً.
كبسة حاشي ، كبسة بر ، كبسة برية بطريقة ( فهد الشعيبي ، كلن بتوقيته ) - Youtube
كبسة حاشي ، كبسة بر ، كبسة برية بطريقة ( فهد الشعيبي ، كلن بتوقيته) - YouTube
نترك الخليط على النار المتوسطة حتى تمام الغليان، ثم نضع نغطى الخليط ونخفض درجة الحرارة. نتركه لمدة نصف ساعة فقط حتى تمام الاستواء. كبسة الحااااااشي بالكاتم----كيف - عالم حواء. نوزع الأرز البسمتى على طبق التقديم ثم نضيف له قطع اللحم الناضجة ثم نوزع على سطحه قطع البيض المسلوق للتزيين. اقرأ أيضا:
طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج منال العالم
طريقة عمل الكبسة السورية بالدجاج خطوة بخطوة
طريقة عمل الكبسة باللحم الضاني مثل المطاعم
مدة طبخ لحم الحاشي في القدر العادي وقدر الضغط "كم يستغرق من الوقت"
يستغرق في إناء الضغط نحو 35 دقيقة تقريبا حسب عمر الجمل، كلما كان السن كبيرا كلما استغرق وقت أكثر في الطهي، بالإضافة إلى درجة حرارة البوتاجاز. أما في القدر العادي أكثر من ساعة تقريبا، ويجب تجربة تذوق اللحم قبل إنهاء الطهي للتأكد من إنتهاء الطبخ بالمستوى المطلوب من الطهي.
وفي حالة الإفطار المتعمد دون جماع، يجب على الشخص قضاء الأيام التي أفطرها مع إطعام مسكين عن كل يوم بنفس قيمة كفارة الصائم العادية. كفارة الافطار عمدا في رمضان. أما إذا كان الإفطار بالجماع، فإن ذلك يستوجب "قضاء اليوم والتوبة والكفارة كفارة الوطء في رمضان وهي عتق رقبة مؤمنة" وإن تعذر "فصيام شهرين متتابعين" وإن تعذر ذلك أيضاً "فإطعام 60 مسكيناً". وقد أجازت دار الإفتاء المصرية إخراج هذه الكفارة يومياً، أو دفعةً واحدة في نهاية الشهر، أو حتى في بدايته. لكنها نهت عن إخراجها قبل دخول شهر رمضان بحسب اتفاق العلماء.
كفارة الفطر عمداً في نهار رمضان - إسلام ويب - مركز الفتوى
فى سياق متصل، أجاب الدكتور أحمد وسام أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية عن السؤال قائلًا: إذا كان الشخص مريضا مرضا مستمرا بحيث لا يمكنه القضاء، فيجوز له إخراج كفارة عن إفطار رمضان، وسيخرج الفدية عن كل يوم إطعام مسكين واحد. وأضاف أمين الفتوى عبر الصفحة الرسمية لدار الإفتاء المصرية: أما إذا كان المفطر قادرا على الصيام وقضاء هذه الأيام فإن الفدية لا تكفى ويجب عليه قضاء هذا الصوم.
رواه مسلم و (أو) حرف تخيير. ولأنها تجب بالمخالفة، فكانت على التخيير، ككفارة اليمين. انتهى وفى رد المحتار لابن عابدين الحنفي متحدثا عن هذه الكفارة:(قوله: ككفارة المظاهر) مرتبط بقوله: وكفر أي مثلها في الترتيب، فيعتق أولا، فإن لم يجد صام شهرين متتابعين، فإن لم يستطع أطعم ستين مسكينا؛ لحديث الأعرابي المعروف في الكتب الستة. والله أعلم. 66
13
469, 333