بواسطة: توتو
تاريخ الوصفة: 16/02/2012
طريقة عمل صيادية السمك العقباوية الاردنيه
صيادية عقباوية فيما يلي طريقة عمل الصيادية العقباوية التي يشتهر بها أهالي مدينة العقبة في الاردن:
المقادير:
- سمك هامور او فارس أو ناجل
- (4) أكواب أرز مغسول ومصفى
- (1) كوب زيت نباتي
- نصف كوب صنوبر
- نصف كيلو بصل مقطع شرائح رفيعة أو مفروم
- (5) فصوص ثوم كبيرة
- (2) ملعقة صغيرة ملح
- (1) ملعقة كبيرة كمون مطحون
- نصف كوب طحين مخلوط بملعقة صغيرة ملح. الطريقة:
1- تنظف السمكة وتغسل ثم تجفف بورق مطبخ وتقطع حلقات عريضة. 2- يدق الثوم مع البهارات والملح جيدا وتدهن بها قطع السمك والرأس من الداخل والخارج ثم تقلب في الطحين. 3- يوضع 5 الى 6 ملاعق أكل من الزيت في قدر متوسط ويسخن على النار ثم يوضع الصنوبر ويقلب في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يرفع ويصفى من الزيت ويترك جانباً لاستخدامه فيما بعد. 4- يوضع الزيت المصفى في نفس القدر ويقلى فيه البصل مع تقليبه حتى يصبح لونه بنياً، مع مراعاة عدم حرق البصل، ثم يصفى البصل من الزيت ويترك جانباً. 5- يضاف باقي الزيت الى القدر ويقلى فيه السمك حتى يتحمّر ثم يُخرج السمك المحمّر ويوضع في وعاء لحين استخدامه لاحقاً.
طريقة عمل صيادية السمك المركزي استقبل 6888
تعد الصياديّة واحدةً من أكثر الأطباق المفيدة؛ حيث إنها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وخاصةً الأحماض الأمينيّة وأوميغا 3، وهي من المواد الغذائيّة اللازمة لحماية الدماغ وزيادة نشاطه، وانتشرت في البداية بالمدن الساحلية ببلاد الشام، وتحديداً لبنان، وتمتاز بإمكانية اختيار نوع السمك المفضّل؛ إذ لا يُشترط نوع محدد لطهيها، كما يمكن أيضاً استخدام السمك الفيليه، ونقدم لك طريقة عمل صيادية السمك مع الصور. المكونات
30 دقيقة
5 اشخاص
455 سعرة حرارية
مكونات صيادية السمك
2 كيلو من السمك الطازج. 3 أكواب من الأرز البسمتي. 2 ملعقة كبيرة من الكمون. ليمون شرائح حسب الرغبة. ثوم مهروس حسب الرغبة. بصلة مفرومة. نصف كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من توابل السمك. ملعقة صغيرة من السماق. طريقة التحضير
60 دقيقة
تنظيف السمك
تم نسخ الرابط
نظفي السمك جيداً باستعمال السكين الخشن، وتخلصي من الحسك الموجود بداخله، بالإضافة إلى القشور الخارجية. تتبيل السمك
أحضري وعاءً عميقاً، وضعي فيه كلاً من الملح والكمون والفلفل الأسود وتوابل السمك والسماق واخلطيها جيداً، ثم ضعي السمك فيه.
طريقة عمل صيادية السمك منافس Toyota Spare
أما الزيت فيصفى في وعاء مناسب ويترك جانباً لاستخدامه فيما بعد
6- توضع كمية مناسبة من الماء في القدر ويترك على نار متوسطة وعندما يبدأ الماء في الغليان يوضع فيه السمك المحمّر، ويضاف الملح حسب الذوق ثم تخفف النار ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يستوي السمك. 7 - ترفع ملعقتان من البصل المقلي لاستخدامهما في إعداد الصلصة، أما الباقي فيترك جانباً لي ضاف إلى الأرز كما سيوضح فيما بعد. 8 - يوضع ربع كوب من الزيت المصفى في قدر متوسط الحجم ويحمّى ثم يضاف اليه الأرز ويقلّب حتى يتوزع الزيت على حبات الأرز ويغلفها. ثم يضاف اليه كمية مناسبة (حوالي 6 أكواب) من مرق السمك المصفى، ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. صلصة الصيادية
1- المقادير:
- البصل المقلي (2 ملعقة) المرفوع للاستخدام في إعداد الصلصة. - كوب ونصف مرق سلق السمك المصفى. - رشة فلفل أسود + رشة كمون. - ملح حسب الذوق. - (2) ملعقة صغيرة نشا ذرة. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. 2- طريقة عمل الصلصة:
- توضع جميع المواد المذكورة في الخلاط الكهربائي، ما عدا نشا الذرة و عصير الليمون، وتطحن جيداً ثم يصب الخليط في قدر متوسط. - يذاب النشا في ملعقتين من الماء ليكون خليطاً متجانساً.
طريقة عمل صيادية السمك الكرب في تركي
لأن الأكلات البحرية تتصدر موائد المصرين في أول أيام عيد الفطر تعرفوا على طريقة تحضير صيادبة السمك على الطريقة المصرية المقادير: - 2 كيلو سمك بوري أو فيلية حسب الرغبة - 1 طوب طحيم - 2 كوب ماء - عصير ليمونة كبيرة - بهارات مشكلة: ملح، فلفل، ملعقة متوسطة كمون مطحون وملعقة متوسطة شطة حمراء، وملعقة متوسطة كزبرة جافة -8 فصوص ثوم مهروسة - 2 بصلة مفرومة - زيت للقلي صلصة الصيادية 3 بصلات مقطعة حلقات أو مكعبات 2 كوب عصير طماطم. طريقة التحضير: - ينظف السمك جيدا ويتبل بالملح والليمون. ويترك منقوع لمدة نصف ساعة - يخلط الدقيق مع قليل من الملح والكزبرة ويتبل به السمك من الخارج، ويخلط الثوم المفروم مع الكزبرة والكمون والملح، وتتبل به السمكة من الداخل ويحتفظ بباقي التتبيلة. - يوضع الزيت ويضاف إليه البصل ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الاحمرار، يضاف إليه الكمية الباقية من الثوم المخلوط بالكمون ويقلب لمدة دقيقتين. - يضاف للخليط قليل من الملح والفلفل والشطة وعصير الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، حتى يتبخر الماء من الطماطم، ويغلظ قوامها قليلا. - ينفض السمك من الدقيق الموجود على ظهره، ويسخن الزيت جيدا ويقلى السمك.
طريقة عمل صيادية السمك في القطيف كوارث
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ضعي في الخلاط الكهربائي كلا من عصير الليمون والثوم، والكمون، وزيت الزيتون. يتم الخلط جيداً، ثم يضاف كل من الفلفل الأخضر، والملح، والفلفل الأسود. اخلطي المزيج جيداً، ثم ضعيه في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء. أرز الصيادية بالخضار: المكونات:
كيلو سمك مقطوع الرأس. 4 فصوص من الثوم. قرن من الفلفل الأخضر. كوب من البازلاء. حبة من الجزر. 4 حبات من الطماطم. ملعقة صغيرة من الكمون. رشة ملح، وفلفل أسود. يتم تتبيل السمك جيداً، ثم يتم قليه على النار، وقبل إتمام النضج، يتم تقطيع السمك إلى حلقات دائرية. يتم تحضير الأرز المنقوع في الماء والمصفى، ويوضع فوقه قطع السمك. قومي بإضافة البازلاء المسلوقة، والجزر المبشور. أضيفي كلا من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، وتتم إضافة القليل من الزيت، ونصف قالب من الزبدة. يوضع الإناء على النار الهادئة، ويترك على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً. يرفع من على النار، ويوضع في طبق التقديم. يقدم مع السلطة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صيادية السمك المركزية ومحلات بيع
المكونات
3
كوب أرز بسمتي
1
ملعقة صغيرة السبع البهارات
ملعقة صغيرة الكزبرة
1/4
ملعقة صغيرة كركم
كوب مرقة البصل
ملعقة كبيرة طحين
1/2
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة قرفع
ملعقة صغيرة السبع بهارات
طريقة التحضير
توضع نصف كمية البصل في قدر صغير مع كمية من الماء ثم تضاف البهارات, عود القرفة والهيل وورقة الغار ويترك حتى يغلى الجميع ويحصل المزيج على اللون الأسمر من البصل ثم يصفى. 2
يتبل السمك بالبهارات بعد خلطها ثم يقلى نصف قلي ويوضع جانباً. في قدر واسع يوضع القليل من الزيت( زيت قلي البصل) ويضاف الثوم ثم يحرك. 4
يضاف السمك وماء البصل المصفى ويترك حتى يغلي 5 دقائق أو حتى ينضج ( يعتمد على حجم القطع). 5
يرفع السمك من ماء. 6
يضاف الأرز ويترك على نار عالية حتى ينشف الماء. 7
تخفف النار ويترك الأرز حتى ينضج تماماً (أثناء ذلك يوضع السمك على وجه الأرز في القدر). 8
في قدر مناسب تذوب الزبدة ثم يضاف الطحين ويحرك حتى يتحمص. 9
تضاف البهارات والملح وكذلك مرقة السمك ومرقة البصل مع التحريك المستمر حتى تثقل الصلصة. 10
يسكب الأرز في طبق التقديم ويوضع السمك على الوجه ويزين بالمتبقي من البصل المقلي والصنوبر وتقدم معه الصلصة.
هال حب. ورق غار. عود من القرفة. ملح طعام. فلفل حلو. عصير ليمون. نُقطع السمك إلى قطعٍ صغيرة، ونتبله بالبهارات، والملح، وعصير الليمون. نقلي قطع السمك، والبطاطا، ونتركهما جانباً. نُسخن الزيت في قدرٍ على النار، ونضع فيه البصل إلى أن يذبل. نُضيف الثوم، والجزر، ونُحرك المكوّنات بين الحين والآخر. نضيف صلصة الصويا، ونترك المزيج إلى أن يغلي، ثمّ نضيف السمك والبطاطا. نُضيف الأرز، ونُنكه بالهال، والقرفة، وورق الغار، والملح، والفلفل الحلو. نغمر المكوّنات بالماء، ونُفلفل الأرز إلى أن ينضج. نسكب الصيادية في طبق مناسبٍ، ونقدمها إلى جانب السلطة والمخللات.
12-09-2013, 07:09 PM
تاريخ الانضمام: Sep 2013
التخصص: طالب بالثانوية العامة
النوع: ذكر
المشاركات: 11
جزاكِ اللهُ خيرًا وباركَ اللهً فيكِ. ولكنني لم أجدْ الموضع المقصود لكلمة "مثله". وشكرًا لكِ. 12-09-2013, 07:21 PM
السُّكنى في: نرويج
التخصص: علم إجتماع
المشاركات: 5
يا أهل العربية الكرام أغيثوا من لاذ بحمى بيانكم فلقد أثقِلَ عليَّ إعراب ألجملةِ أدناه
فِداكَ فِداك! و بارك اللهُ فيك. أرِح عينيك
12-09-2013, 10:39 PM
فداك (الأولى): خبر لمبتدأ محذوف تقديره (نفسي). فداك (الثانية): توكيد مرفوع. بارك: فعل ماضٍ مبنيٌّ على الفتح. الله: لفظ الجلالة فاعل مرفوع. فيك: جار ومجرور متعلقان بالفعل (بارك) في محل نصب مفعول به. أمين عام "العدالة والتنمية" المغربي: التطبيع كان خطأ - Tunisie Journal – جريدة تونس : موقع إخباري. أرِحْ: فعل أمر مبني على السكون. والفاعل: ضمير مُستتر تقديره أنت. عينيك: مفعول به منصوب بالياء لأنه مثنى والكاف مضاف إليه. 12-09-2013, 10:40 PM
هل من مجيب على إعراب كلمة مثله - بارك الله فيكم -. 12-09-2013, 11:36 PM
( مثله) في العبارة السابقة تضبط بفتح اللام ؛ لأنها وقعت مفعولا به مقدما للفعل ( يحاول) وفاعله ( أكبر مفتن) ، وترتيب الكلام هكذا: ( يحاول أكبر مفتن مثله فيخفق) ، وانظر إلى الجملة التي تليها فقد جاءت على هذا الترتيب.
كلام عن اللغة العربية تويتر بحث
لكن مثل هذه الأمية ليست حكراً على السياسيين الذين هم مواقع القرار السياسي، إذ تتعداهم إلى البنية المجتمعية على العموم. كلام عن اللغة العربية تويتر ترصد 30 مخالفة. فالتقرير الذي أصدرته كلّ من اليونسكو والبنك الدولي واليونيسف، مطلع ديسمبر/ كانون الأول 2021، ربط بين أزمة التعليم الناتجة عن كوفيد-19 والأزمة الموجودة أصلاً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، حيث كان الطلاب معرضين لمخاطر نتائج التعلّم متدنية المستوى. قبل الجائحة، بلغ عدد الأطفال الذين لا يذهبون إلى المدرسة ممن تتراوح أعمارهم بين 5 و14 عاماً حوالي 15 مليون طفل، وعانى حوالي ثلثي الأطفال في جميع أنحاء المنطقة من عدم المقدرة على القراءة بكفاءة. هذا بالإضافة إلى 10 ملايين طفل ممن كانوا عُرضة لخطر التسرُّب من المدرسة بسبب الفقر والتهميش الاجتماعي، كما بسبب النزوح والاضطراب الناجم عن النزاعات المسلحة المستمرة. يُظهر التحليل الوارد في التقرير ازدياد التفاوتات بين الأطفال والشباب، ومن ضمنها الفوارق الرقمية التي من شأنها أن تُلحق بالأطفال والشباب ضرراً طويل الأمد - لم يستفد حوالي 40 بالمائة من الأطفال- أي ما عدده 39 مليون طفل ويافع تقريباً - من التعلّم عن بعد خلال الجائحة بسبب الفقر الرقمي في المقام الأول.
كلام عن اللغة العربية تويتر الأكاديمية
اعتبر الأمين العام لحزب "العدالة والتنمية" المغربي المعارض، عبد الإله بنكيران، اليوم الأحد، أنّ التوقيع على اتفاقية التطبيع مع إسرائيل "كان خطأ" مثلما كان "قانون اللغة العربية وتقنين القنب الهندي خطأ". كلام عن اللغة العربية تويتر الأكاديمية. اعتبر الأمين العام لحزب "العدالة والتنمية" المغربي المعارض، عبد الإله بنكيران ، اليوم الأحد، أنّ التوقيع على اتفاقية التطبيع مع إسرائيل "كان خطأ" مثلما كان "قانون اللغة العربية وتقنين القنب الهندي خطأ"، لافتاً إلى أنّ "الشعوب لا تقبل التطبيع ولولا أنّ الحدود مغلقة لذهبنا إلى أرض الجهاد". وقال بنكيران، في كلمة له في مهرجان خطابي نظمته نقابة الاتحاد الوطني للشغل، الذراع النقابي للحزب الإسلامي، بمناسبة الاحتفال بعيد العمال العالمي، إنّ "المغاربة يعاملون اليهود بأحسن معاملة، لكنهم لن يقبلوا بأن يُقتل إخوانهم الفلسطينيون". واستنكر بنكيران الاعتداءات الإسرائيلية على المصلين في المسجد الأقصى ومدينة القدس، قائلاً: "أنتم (إسرائيل) تقتلون إخواننا في فلسطين وتريدون منا الترحيب بكم في المغرب"، متهماً الإسرائيليين بعدم مراعاة كون العاهل المغربي الملك محمد السادس هو رئيس لجنة القدس. وكان توقيع الأمين العام السابق لـ"العدالة والتنمية" سعد الدين العثماني بوصفه رئيساً للحكومة المغربية، في 22 ديسمبر/ كانون الأول 2020، على الاتفاق الثلاثي بين المغرب وإسرائيل والولايات المتحدة الأميركية، الذي تم بموجبه استئناف العلاقات، قد أثار موجة غضب داخل الحزب الإسلامي، وخلف انعكاسات سلبية على وحدته وموقعه في المشهد السياسي المغربي بعد انتخابات 8 سبتمبر/أيلول الماضي.
كلام عن اللغة العربية تويتر يتخذ قراراً بشأن
هل وصلت الفكرة للسيد كيالي. ؟ والكلام موصول أيضاً لجوقة ((المجددين)) الذين يدورون في ذات الفلَك. طلبات الإعراب هنا فقط - الصفحة 124 - ملتقى أهل اللغة لعلوم اللغة العربية. أم حسبتم أن الدعم الإعلامي المشبوه وفتح المنابر المسيّسة لترويج هرطقات الرويبضة يمكن أن يغني "مفسريكم المعيّنين" عن كل تلك الشروط والضوابط فيخرجوا علينا بزندقتهم المتجددة ليستهدفوا جلّ ما جاء في كتب العلماء الربانيين وما توصلوا إليه من علم ومعرفة وبيان. شاهد أيضاً
مجزرة التضامن.. عندما يصبح الضحك أقسى من الرصاص
باسل المحمد مدير الأخبار – رسالة بوست مجزرة التضامن.. عندما يصبح الضحك أقسى …
كلام عن اللغة العربية تويتر الجمعية
17-09-2013, 02:19 AM
التخصص: فقه و عربية
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
17-09-2013, 06:45 PM
السُّكنى في: القاهرة
العمر: 34
التخصص: دراسات لغوية وشرعية
المشاركات: 12
ما إعراب (آخرَ) في هذا البيت؟
قال الشاعر:
إذا انْصَرَفَتْ نَفْسي عن الشيء لم تَكَدْ.... إليه بِوَجْهٍ آخِرَ الدَّهْرِ تُقْبِلُ
كما لا يخفى عليكم أنَّ قاعدة ( الإعراب فرع المعنى) من أهم القواعد التي يجب أن تراعى عند إعراب الكلام العربي. كلام جميل عن اللغة العربية. فقمت بناء على هذا بإعمال هذه القاعدة قبل إعرابي للكلمة موضع الإشكال ففهمت البيت على النحو الآتي:
( يخبر الشاعر أنه متى انصرفت نفسه عن شيء؛ فإنها لا تقبل عليه مرة أخرى إلى آخر الدهر)
وبناء على هذا الفهم أعربت كلمة ( آخر): منصوبة على نزع الخافض. فهل هذا الفهم وما انبنى عليه من إعراب صحيح؟
أم أن الإعراب الصحيح هو ما يتبادر للذهن من أول وهلة وهو أنها ظرف. أفيدونا مأجورين - بارك الله فيكم -
18-09-2013, 12:01 AM
أخي العزيز هل هناك كتابٌ بعينهِ تنصحني بالاخذ عنه لفهم و دراسة الاعراب
كلام عن اللغة العربية تويتر ترامب يتهم الموقع
إلى ذلك، شنّ الأمين العام لـ"العدالة والتنمية" هجوماً حاداً على رئيس مكتب الاتصال الإسرائيلي بالمغرب ديفيد غوفرين، على خلفية تصريحات قال فيها إنّ الإسلاميين في المغرب أصبحوا على الهامش بعد الانتخابات الأخيرة. وقال بنكيران موجهاً كلامه للدبلوماسي الإسرائيلي: "ما دخلك أنت في 8 سبتمبر/أيلول وفي انتخابات المغاربة؟"، مطالباً إياه بتقديم شروحات حول خلفيات إقدام الإسرائيليين على الاعتداء على المصلين الفلسطينيين في المسجد الأقصى خلال شهر رمضان، واعتقالهم دون مراعاة لجنسهم ولا سنهم ودون تمييز بين مسن ولا امرأة ولا طفل. كلام عن اللغة العربية تويتر الجمعية. وكان رئيس مكتب الاتصال الإسرائيلي في الرباط، قد أجرى حواراً مع مجلة "جويش إنسايدر" الإسرائيلية، قال فيه إنّ "هناك حفنة من الاحتجاجات ضد استئناف العلاقات مع إسرائيل، ولكن بعد الانتخابات الوطنية الأخيرة في البلاد، أصبحت أقوى الأصوات المعارضة للتطبيع مع الدولة اليهودية (في إشارة إلى الإسلاميين) على الهامش الآن". وقال غوفرين إنّ "الشعب المغربي يقدر جيداً أهمية السلام مع إسرائيل ويشعر بالارتباط مع اليهود بسبب تواجد هؤلاء على مر العهود في المغرب"، مضيفاً: "قبل وصولي، انحسرت توقعاتي عند مستوى محدد، لكن بعد وصولي لاحظت أنّ الواقع يتجاوز ذلك بكثير.
ربط تقرير أصدرته يونسكو والبنك الدولي ويونيسف ما بين أزمة التعليم الناتجة عن كوفيد-19 والأزمة الموجودة أصلاً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، إذ كان الطلاب معرضين لمخاطر نتائج التعلّم متدنية المستوى. يروي أحد الصحافيين أنه قابل سياسياً بارزاً في بلده فسأله عما يقرأه هذه الأيام، فسمّى السياسي له الاسم والجزء من الكتاب التراثي الذي يقرأه... ودارت الأيام، وبعد خمس سنوات بالتمام والكمال التقى الصحافي السياسي ثانية، وسأله السؤال نفسه، فسمّى له الاسم والجزء نفسه! مما يفصح عن أن هذا السياسي يحفظ اسم الكتاب المؤلَف من جزءين، ويقول إنه ما زال يقرأ في الجزء الأول منه. وعليه لم يقرأ في غضون سنوات خمس كتاباً واحداً. هذا مع العلم أن هذا السياسي لم يكن طوال تلك الفترة في الحكم، ما يعني امتلاكه الوقت الكافي للقراءة، باعتباره ليس مضطراً إلى قراءة التقارير التي ترده وعقد الاجتماعات. ومثل هذه الحالة ليست نادرة ومقتصرة على بلد من البلدان العربية ، علماً أن المواطنين يلاحظون على العديد من القادة ضعف الإلقاء لخطاباتهم في المناسبات الأساسية، وكثرة الأخطاء القواعدية والنحوية وغيرها من أشكال التلعثم في تلاوة ما يكتبه لهم آخرون.