جهزي عجينة عش البلبل باقل من 10 دقائق ثم جهزيها مع الحشوة بخطوات سهلة لتشاركيها مع الذ اصناف المقبلات والسلطات على سفرتك لتبهري بها ضيوفك وعائلتك! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات. 2 أخلطي الدقيق والسكر في وعاء متوسط الحجم، اضيفي الملح ثم اسكبي الزيت فوقها. 3 أضيفي مزيج الخميرة مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة. 4 غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالى 45 دقيقة حتى تتخمر. 5 لتحضير الحشوة، سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات. 6 زيدي اللحم مع التقليب المستمر حتى ينضج اللحم، ابعدي الخليط عن النار ثم اتركيه جانباً. 7 أضيفي البقدونس، الكزبرة والطماطم ثم نكهي بالبابريكا، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود والملح. 8 قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم زيدي اللوز واتركي الخليط جانباً. 9 إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، قطعيها بعدها الى دوائر صغيرة بواسطة قطاعة.
عجينة عش البلبل كامل
وضع مقدار الدقيق في إناء عميق ثم إضافة الحليب والملح ومزيج الخميرة بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديكِ عجينة متجانسة ولا تلتصق باليد. ترك العجينة جانبًا في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة حتى ترتاح. إحضار وعاء لتحضير الحشوة وذلك من خلال إضافة اللحم المفروم والملح والفلفل الأسمر ومعجون الفلفل الحلو والبصل ودبس الرمان وتُقلب المكونات جيدًا حتى يصبح لديكِ عجينة متجانسة. بعد أن اختمرت الخميرة يمكنك تقسيمها إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم ومن ثم اغمسيها في مزيج من زيت الزيتون والزبدة، ثم فردها على سطح مستوي مرشوش بالدقيق. وضع حشوة اللحم المفروم في المنتصف ومن ثم إدخال البيتزا إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتقدم ساخنة. بيتزا عش البلبل الحلبي
عش البلبل من الأكلات التي يمكن تحضيرها مالحة أو كحلي بنفس العجينة مع اختلاف بسيط في المقادير، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضير عش البلبل على الطريقة السورية الأصلية:
مقادير عجينة عش البلبل
تحتاجين لتحضير العجينة للمكونات التالية:
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات. كوبان من الماء الدافئ. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
نصف ملعقة من الملح.
عجينة عش البلبل مكتوبة
نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نخلط اللبنة والجبنة الكريميّة والقشطة والموزاريلا جيداً. نقطّع عجينة عش البلبل إلى دوائر متوسّطة الحجم، ثمّ نضع فيها مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة، ونحاول رفع أطراف العجينة كي لا تخرج الحشوة. نحضر صينيّة الخبز وندهنها بالقليل من الزيت النباتي، ثمّ نضع فيها عش البلبل، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 220 لمدّة عشر دقائق. نخرجها من الفرن ونسكب عليها القطر ونقدّمها مباشرة. لتحضير القطر:
نضع الماء والسكّر وعصير الليمون في وعاء، ثمّ نشعل النار. بعد أن يغلي القطر نحرّكه ونتركه حتى يصبح متماسكاً، ثمّ نتركه ليبرد.
عجينة عش البلبل مكتوبه
طريقة سهلة لعمل العجينة المورقة وعمل عش البلبل أو الصفيحة المضفورة - YouTube
عجينة عش البلبل Pdf
ملعقة كبيرة الحجم من العسل. ملعقة كبيرة الحجم واحدة من السكر الأبيض. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية. نصف الكوب من الزبادي. يتم إحضار الدقيق، ومن ثم يتم نخله جيدًا، وذلك حتى لا يتكون بالعجين أي تكتل. يتم إحضار الخميرة الفورية، ويتم وضعها في كمية الحليب، ويضاف لهم السكر، وتقلب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمام التجانس. تترك الخميرة لبضع دقائق وذلك حتى يزداد حجمها، ومن ثم يتم إضافتها إلى الدقيق المنخول، وتخلط المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض. يتم إضافة الزبادي، ويتم تقليب المكونات مرة أخرى، وبعدها يتم إضافة الزيت النباتي، مع الاستمرار في عجن المكونات. بعد الحصول على العجينة اللينة والمتماسكة، يتم تغطيتها، ومن ثم يتم تركها جانبًا في مكان دافئ، وذلك حتى يتم الحصول على الحجم المتضاعف، وذلك يكون لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا. بعد ذلك يتم إحضار العجين، ومن ثم يتم إحضار صينية أيضًا، ويتم دهنها بالقليل من الزيت، وبعدها يتم فرد بها العجين بواسطة اليد. يتم إضافة لها أي نوع من الحشوات على حسب الرغبة، ويتم إدخالها إلى الفرن، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبًا، وذلك حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
25 دقيقة
نضع كمية السمنة مع كمية الزبدة في مقلاة ونتركهم على النار ختى يذوبوا. نضع رقاقة واحدة من رقائق الجلاش على طاولة نظيفة وندهنها بواسطة الريشة بمقدار كافي من السمنة والزبدة المذابة. نقوم بطي جوانب عجينة الكلاش ثم نقوم بلف عجينة الجلاش حتى تصبح بالشكل الأسطواني الرفيع. نقوم بلف أسطوانات عجينة الجلاش على شكل حلزوني حول نفسها. نضع عجينة الجلاش الملفوفة على شكل حلزوني ونقوم برص حبات الجلاش في الصينية المدهونة بالزبدة بشكل جيد كي لا ينتزع شكل لفافات العجين. نضع صينية عجينة الجلاش في الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة لمدة عشرة دقائق أو حتى يصبح لون رقائق العجين ذهبي. نضع القطر أو الشربات البارد على صينية عش البلبل بعد إخراجها من الفرن فورآ كي تتشرب كمية القطر كاملة. نضع الحشوة التي نريدها في وسط لفائف عش البلبل نحن استخدمنا الفستق الحلبي المطحون خشن. تقدم حبات عش البلبل باردة ويمكن إضافة القليل من الكريما المخفوقة أو القشدة بجانب طبق عش البلبل كنوع من التزيين والنكهة. فيديو طريقة عمل عش البلبل
للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل عش البلبل شاهد الفيديو.
ديسمبر 8, 2021
الجورنال (JNA)
يروى والعهدة على الراوي أن نجاراً كانت له زوجة اسمها تيتي، وفي أحد الايام اشارت على زوجها، أن يسخر جهده من أجل صناعة كرسي للملك، لعلهما يحصلان على مكافأة مقابل الهدية التي سيصنعها زوجها. استحسن الزوج فكرة تيتي ووافق عليها وصب جميع جهده من أجل صناعة كرسي للملك، واستغرق في صناعته عام كامل، وكان فريداً من نوعه فلم يستخدم مسماراً واحد بل قام بنحته وبعد الانتهاء منه قرر أخذه إلى القصر من أجل اهدائه للملك. وبعد وصوله إلى القصر الملكي قام بإبلاغ البلاط الملكي بهديته التي أعدها، أعجب الملك كثيراً بالكرسي الذي انجزه النجار فقد كان اعجوبة زمانه خصوصا وأن النجار افنى وقتاً طويلاً في صنعه، ولكن كانت مكافئة جهده كلمة واحدة وهي " عفية". وغادر النجار المسكين دون يحصل على مكافأته، وذهب جهده هبائاً منثورا، وفي طريق عودتهما، صادفا نسوه فستفسرن عن المكافأة ولكن الزوجان فضلا السكوت فقط، فضحكن النسوة ساخرين منه ومن زوجته وقلن " تيتي تيتي مثل مارحتي جينتي". تيتي تيتي مثل مارحتي جيتي. وأصبحت هذه العبارة مثلاً يقال للشخص الذين يبذل كل جهده، ويحاول الحصول على مبتغاه، ولكن بعد كل هذا يرجع خائبا. شاهد أيضاً
الكون يتآمر ضدك.. ما هي متلازمة جنون العظمة؟
الجورنال (JNA) الكثير من الأمور المزعجة تواجهنا باستمرار كتأخر انطلاق الحافلة صباحاً، أو تعطل صنبور...
تيتي تيتي مثل مارحتي جيتي
حكايتان تحكي قصة هذا المثل الشعبي المتداول في العراق وبعض دول الخليج مثل السعودية ، ولانجزم بمصداقية أحدهما. تيتي تيتي مثل مارحتي جيتي - عالم حواء. والمقصود به العناء والمشقة دون فائدة ترتجى أو دون تحقيق الهدف ، فيقال مثلا ذهب فلان وهو يمني النفس بنيل مطالبه ومايصبو اليه لكنه عاد بخفي حنين أي عاد أدراجه كما ذهب في المرة الأولى دون أن يحصل على شيء. الحكاية الأولى تقول: إن نجارا وزوجته التي تدعى ( تيتي) قاما بعمل كرسي ملكي استغرقت صناعته شهورا طويلة وتم إهدائه للملك بمناسبة عيد ميلاده ، وهناك أعجب بهذه الهدية فالتفت الى النجار وهو يربت على كتفه بالقول ( عفرمن…عفرمن) ، وهي مختصر لكلمة ( عفية) وأصلها تركيه أي أحسنت ، ثم أدار ظهره وترك النجار الذي أصيب بثورة الاحباط بعد ان كان يتوقع أنه سيُكافأ مكافأة كبيرة ، فعاد لزوجته حزينا ، وكانت تنتظره بلهفة في الباب وتسأله عن ماتلقاه فرد عليها ( تيتي تيتي مثل مارحتي اجيتي).. وللقصة تتمة. أما الحكاية الثانية فهي: " أن دودة صغيرة أسمها (تيتي) كانت تعيش مع أمها ، وحين كبرت (تيتي) قالت لها أمها: يا بنيتي لقد كبرتِ وأصبحتِ قادرة على أن تحصلي على رزقكِ بنفسك ، فأسعي في مناكبها ، وابحثي ولا تعتمدي عليّ بعد اليوم.
تيتي تيتي مثل مارحتي جيتي !! - منتديات مكسام
:ch4::ch5:
ترقيص مؤشر اخضر احمر اخضر احمر
برا السوق شوي:ch2:
الجو عندنا رهيب جو نسب صار له يومين ديمة ترش والسماء تدر من مدرارا بتقطع وبهدوء والحمدلله على هالخير الحين اسمعها ترش ماشاء الله تبارك الله سبحان الله ولله الحمد
طلعت اليوم 24 مع بداية السوق بعد آخر دخول 23 امس ورجعت شلت وبعت
وكله تعديل في تعديل او على الاصح تحسين سعر لأن التعديل يكون عادة عندما يكون السعر في المحفظة اكثر من سعر السوق
عموما آخر دفعة شلتها 23.
تيتي... تيتي.. مثل مارحت جيتي!
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة:................
المشاركات: 8, 788
معدل تقييم المستوى: 1732
وعليكم السلام..,,
جزاك الله كل خير
كفيت ووفيت يااا اخوي
والله ينفع به ان شاء الله...,, ][ والدال على الخير كفاعله... ][..,,
خالص الود
مكسرات
02-13-2008, 05:51 AM
# 3
آمين وياس
لكن لا أريد الرد شكراً
أريده تم التغيير
شاكر ومقدر لمرورس
02-13-2008, 05:59 AM
# 4. تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 8, 509
معدل تقييم المستوى: 0
\
/
بيض الله وجـهـك
والفكـره وصلـت
وعسـاها توصل لـكل من يقرأهـا
لاهنت الله يعافيـك
02-13-2008, 06:01 AM
# 5
زمان يافن!
تيتي تيتي مثل مارحتي جيتي - عالم حواء
قراؤنا من مستخدمي إنستجرام يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على إنستجرام إضغط هنا للإشتراك الظاهر من المسودات المقدمة لقانون ادارة العراق خلال الفترة الانتقالية، ان مقدميها، يعتقدون جازمين، ان الشعب العراقي وقواه السياسية بغالبيتها، كانت تعارض نظام صدام، بسبب مللها منه شخصيا، او بسبب حمله لاسم صدام، او لانه فقط ابو عداي و ابو قصي وابو حلا. هذا الاستنتاج ورد بخاطري وانا اقراء مايلي (الاسلام دين الدولة الرسمي، ويعتبر مصدرا اساسيا من مصادر التشريع، ويحترم هذا القانون الهوية الاسلامية لغالبية الشعب العراقي، ويضمن كذالك وبشكل كامل حرية الاديان وممارسة شعائرها).
ولكن فات من وضع اقتراح ان الاسلام مصدر اساسي من مصادر التشريع، ان يحل لنا الاشكالية الاساسية التي ستواجه واضع المقترح، الا وهي قوانين اي اسلام سنطبق، الاسلام السني وبالمذهب الحنفي، ام الاسلام الشيعي وبالمذهب الاثناعشري، وبالطبع ان الشيعة يؤلفون اكثر من 65% من مسلمي العراق، والسنة 35% بعربهم واكرادهم وتركمانهم. اما عن قول المشرع في مقترحه بضمان حرية الاديان وممارسة شرائعها، فهل سيضمن اعتناق المسلمين لاديان اخرى، كما يضمن القانون للمسيحيين واليزيدين والصابئة والكاكائيين اعتناق الاسلام بكل حرية وترحاب مع الحصول على تبرعات مادية ومكانة اجتماعية، ان مكلمة حرية الاديان تعني اي دين، فمن حق كل انسان ان يعتنق مايراه صائبا ما لم يقوم بالاعتداء على حرية الاخريين فهل هذا متوفر في هذا القانون؟ وهكذا ينطبق المثل العراقي، اي عنوان هذه المقالة على الحكام الجدد.