طريقة عمل شوربة الجمبرى بقشره
طريقة عمل شوربة الجمبرى بقشره ، يعتبر الجمبري من الاكلات البحريةالشهية ، والتي يمكن عملها بأكثر من طريقة مختلفة، والتي من بينها شوربة الجمبري ، والتي يمكن فيها عمل الجمبري مع القشور ، وتقشيره أثناء تناوله، والطريقة هي:
مكونات عمل شوربة الجمبرى بقشره:
كيلو جرام من الجمبري. ملعقة كبيرة الحجم من الملح. ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة الحجم من الكمون المطحون. واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو. ملعقة من الشطة الحمراء المطحونة. واحدة من حبات البصل المفروم. لتر من الماء. ثلاثة من فصوص الثوم المفروم. ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون. طريقة عمل شوربة الجمبرى بقشره:
يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويضاف له زيت الزيتون، ويترك حتى يسخن..
يضاف له البصل المفروم والثوم وتقلب المكونات جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي. يتم إضافة الفلفل الأخضر وتقلب المكونات حتى يذبل، وبعدها يضاف الجمبري بالقشور، ويقلب حتى يصبح لونه برتقالي. يتم إضافة كمية الماء والبهارات والملح وتترك المكونات على النار حتى تغلي لمدة لا تقل عن ربع ساعة. يتم إزالة الجمبري من على النار ويوضع في أطباق التقديم مع الشوربة اللذيذة.
طريقة عمل شوربة الجمبري | المرسال
2- يتم تقطيع الفلفل الرومي والبصل ويجب أن يتم التقطيع بحيث تكون القطع طولية متوسطة ويتم وضعها جانباً. 3- يتم تقطيع كافة الخضراوات المتوفرة والتي تم ذكرها ضمن المكونات ويجب أن تكون القطع كبيرة وبعد الإنتهاء يتم وضعها جانباً كذلك. 4- قطع الجمبري يتم وضعها في الزيت على النار ويتم تقليبه بشكل جيد لمدة دقيقتين تقريباً أو إلى أن يتحول لونه إلى اللون الوردي. 5- الخضراوات التي تم تقطيعها سابقاً يتم إضافتها لقطع الجمبري ويتم تقليب هذا الخليط بشكل جيد ويُترك على النار لمدة خمسة دقائق تقريباً. 6- يُضاف إلى الجمبري قدر مِن الماء الساخن ثم يُترك على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة تقريباً. – يُزال القدر عن النار ويُصفى الجمبري ويوضع في طبق التقديم ثم يُسكب الحساء في أكواب وتُزين الأطباق بشرائح الليمون ثم يوضع الجمبري بجانبه. طريقة عمل شوربة الجمبري بالكاري
1- مقدار كوب كامل مِن الماء المغلي. 2- كوب مِن كريمة الطبخ. 3- كوب مِن عصير الليمون. 4- كوبين مِن الجمبري المقشر الجاهز للطبخ. 5- مقدار مِن الملح بحسب الرغبة. 6- مقدار مِن الكمون بحسب الرغبة. 7- مقدار مِن الفلفل الأسود بحسب الرغبة. 8- شرائح جزر رفيعة.
طريقة عمل شوربة الجمبري علي طريقة المطاعم - Youtube
قومي بإحضار قدر عميق على النار وضعي فيه الزبدة حتى تذوب ويمكنك بعدها إضافة البصل والتتبيل مع الفلفل وأضيفي لهم الملح ومن ثم اتركي المكونات وقومي بضبط النار لدرجة حرارة منخفضة حتى يذبل البصل أمامك. يمكنك إضافة قشر الجمبري وأضيفي له الثوم والبهارات مع البابريكا والصلصة وقومي بتقليب المكونات كلها معا حتى تمتزج وبعدها يمكنك أن تتركيها على النار لمدة لا تتجاوز ال ٣ دقائق حتى يصل الخليط أمامك لمرحلة النضج. يمكنك بعدها أن تضيفي لهم مرق السمك أو من الممكن أن تضيفي مرق الدجاج وبعدها اتركي المكونات لمدة نصف ساعة على نفس درجة النار المنخفضة ومن ثم أضيفي لها عصير الليمون مع الصلصة الحارة والبقدونس وهكذا تصبح جاهزة للتقديم، وتقدم ساخنة. طريقة عمل شوربة الجمبري أو الروبيان الحارة مكونات طريقة عمل شوربة الجمبري ١ ملعقة كبيرة من الزيت. ١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (وقومي بفرمها). ٢٠ حبة من الجمبري كبير الحجم او الروبيان (سبق تنظيفه من القشر مع الإحتفاظ بقشر الجمبري). ١ فص من الثوم (وقومي بفرمها وهرسه). قطعة من الزنجبيل (وقومي بتقطيعها إلى شرائح). ١ ملعقة كبيرة من السكر البني. ١ عود من عشبة الليمون (وقومي بتكسيرها قليلا).
طريقة عمل شوربة الجمبري والسبيط - موضوع
كوني الاولى في تقييم الوصفة طريقة عمل شوربة قشر الجمبرى تعلميها خطوة بخطوة من موقعنا. حتى قشر الجمبري يمكنك الاستفادة منه لتحضير أشهى وصفة حساء مع الخضار على طريقة موقعنا. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الزيت في قدر على النار، ضعي الثوم وقلبيه حتى يذبل. 2 أضيفي قشر الجمبري، نكهي بالفلفل الاسود والقرنفل والزنجبيل وحرّكي. للحصول على قشر الجمبري، طبقي هذه الخطوات لتنظيف الجمبري بسهولة. 3 زيدي الطماطم، الجزر، البصل والكرفس وقلبي المكونات جيدًا. 4 أضيفي القرفة والكاري والملح واخلطي المكونات حتى تتجانس. 5 اغمري الخليط بالماء المغلي واتركي الشوربة حتى تغلي. 6 اطحني المكونات في القدر بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي جيداً. 7 - صفي الخليط في مصفاة للتخلص من القشور نهائياً، ثم قدمي شوربة الجمبري على سفرتك. وصفات ذات صلة طريقة عمل شوربة دجاج مغذية جداً! 10 دقيقة شوربة الخضار اللبنانية لذيذة مرة! 10 دقيقة شوربة عدس مجروش الذ شوربة على الاطلاق! 20 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم الطعم ولا اروع! 15 دقيقة شوربة عدس بحامض مكوناتها في مطبخك!
طريقة التحضير:
تنظيف وتحضير الجمبري:
نظفي الجمبري بشكل جيد، وذلك من خلال فركه جيداً بالدقيق الأبيض وملح الطعام، ثم شطفه بالماء، ثم قومي بتقشيره، وأزيلي الرأس. قطعي الجمبري إلى قطع متوسطة الحجم. تجهيز خليط الجمبري مع صلصة الطماطم:
جهزي وعاء عميق، ومتوسط الحجم، ومناسب لتحضير شوربة الجمبري بالطماطم، أضيفي إلى الوعاء زيت الذرة، او زيت عباد الشمس، أو الزيت النباتي المفضل لك، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يقدح الزيت مع الزبدة جيداً، ثم أضيفي غلى الوعاء البصل الذي تم خلطه بشكل جيد بالخلاط الكهربائي. قلبي البصل المفروم مع الزيت الساخن بشكل جيد وذلك من خلال الملعقة الخشبية، حركي البصل المفروم جيداً لمدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً، أو إلى أن يأخذ البصل المفروم اللون الذهبي، ويتشوح مع الزيت بشكل جيد، مع مراعاة تقليب البصل بشكل جيد حتى لا يحترق. ثم أضيفي إلى البصل كلاً من: الكرفس المقطع، وقطع الثوم، حركي الكرفس والثوم مع البصل المفروم لمدة دقيقة، ثم أضيفي إلى الوعاء قشر ورأس الجمبري، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً. جهزي الخلاط الكهربائي لتحضير صلصة الطماطم، أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي حبات الطماطم الحمراء الطازجة بعد غسلها وتقطيعها إلى أنصاف، شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة كافية تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق تقريباً، أو إلى أن يتم خلط الطماطم بشكل ناعم.
أربع ملاعق حجم كبير من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، أو أي زيت نباتي مفضل لك. أربع ملاعق حجم كبير من الزبدة الطرية الصفراء. ثلاث حبات حجم متوسط من البصل الأبيض، أو الأحمر، مع تقشير حبات البصل جيداً، وغسلها بالماء، وتقطيع حبات البصل إلى قطع متوسطة الحجم، وخلطها بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية، حتى يتم فرمها بشكل ناعم وجيد. ست حبات حجم متوسط من الثوم، مع تقطيع الثوم إلى قطع صغيرة الحجم، أو يمكنك هرسه من خلال مفرمة الثوم. أربع أعواد حجم متوسط من الكرفس، مع غسل الكرفس بالماء بشكل جيد، وتقطيع من خلال السكين الحاد. ست ملاعق حجم كبير من صلصة الطماطم المفضلة لك. أربع حبات حجم كبير من الطماطم الحمراء الطازجة. ثمان أكواب حجم كبير من الماء. أربع ورقات من اللاورا. أربع ملاعق حجم صغير من ملح الطعام. نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم. ملعقتان حجم صغير من البابريكا المطحونة بشكل جيد. ملعقتان حجم صغير من الشطة الحمراء البودر. أربع ملاعق حجم كبير من النشا. أربع ملاعق حجم كبير من عصير الليمون الحامض والطازج. نصف كوب حجم كبير من كريمة الطبخ. للتزيين:
نصف كوب حجم كبير من البقدونس الأخضر الطازج، اغسلي البقدونس بشكل جيد بالماء، وافرمي البقدونس بشكل ناعم من خلال المفرمة الكهربائية، او من خلال الخلاط الكهربائي.
صمصة البوفريوة التونسية من أشهى الحلويات المفضلة الي لانها تحتوي على نكهة لذيذة و رائعة و مكوناتها سهلة تجيدينها في مغازة عامة أو في الأسواق أنصحكم باتباع طريقة اعدادها جيدا حتى تتحصلوا على جودة عالية منها و من الكنافة ايضا. طريقة تحضير صمصة بوفريوة التونسية و جلجلان:
مكونات صمصة بوفريوة و جلجلان:
خمسة مائة غرام بوفريوة. مائتين غرام من الجلجلان. مائتين غرام من الزبدة. أربعة ملاعق سكر محور أي ناعم. ماء العطرشية. عشرون ورقة من البسطيلة. حضّري حلى بسكوت الشاي والقشطة في عيد الفطر | للنساء فقط. طريقة تحضير الشحور:
خمسة مائة من السكر. ربع ليتر من الماء. نصف حبة ليمون. طريقة التحضير:
خذي خمسة مائة غرام من البوفريوة و ضعيها في المقلاة للتحمر قليلا ثم قشريها و قومي بتقطيعها الى قطع صغيرة اي تكون مدششة ثم قومي برحي الجلجلان و أضيفي السكر المحور او الناعم مع قليل من ماء العطرشية حتو تتحصلين على عجينة متماسكة و قسميها الى كويرات الصغيرة ثم قومي بإذابة الزبدة و ازيلي الفقاقيع البيضاء الموجودة عليها. الا قصي أوراق البسطيلة على اربعة بالطول ثم خوذي كل ورقة و ادهنيها بالزبدة من الجهتين و اضيفي لها الحشو ثم قومي بطوييها على شكل مثلث و اغلقي اخر الحرف بابيض البيض ثم ضعيها في الطبق و بعد ان تنتهي من طيها ادخلي الطبق الى الفرن عشرة دقائق تحت مائة و ثمانين درجة.
حضّري حلى بسكوت الشاي والقشطة في عيد الفطر | للنساء فقط
1122
بسكوت شاي • كريم ويب • دريم • نوتيلا • حليب بارد
عيون المهاء
بسكويت مطحون • بيكيتج باودر • بيضات • سكر • حليب سائل • زيت • فانيليا سائلة • للوجه:
شّےـيّےـخٌےـهےـِ
بسكويت الشاي • كريم كراميل • كريم شانتيه • نوتيلا صغيرة • قشطة نكهة شوكولاته • زبادي كبيرة نكهة شوكولاته • كاكاو • فانيليا
Nanoosha
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
طريقة عمل حلى بسكوت الشاي والنوتيلا - 16 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
مدة التحضير: 5دقائق مدة الطهي: ساعة مع التبريد الكمية: 10-12 شخص المستوى: سهل مكونات حلى السجادة الطبقة الأولى: علبتان من بسكوت الشاي السادة؛ أي ما يعادل 90 - 100 غرام. كوب ونصف من الحليب السائل. الطّبقة الثّانية: علبة من القشطة. علبة من الكريمة الجاهزة. أربع ملاعق من بودرة الكاكاو. ستة أصابع من ويفرالشوكولاتة. طريقة عمل حلى بسكوت الشاي والنوتيلا - 16 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. الطّبقة الثّالثة: نصف كوب من جوز الهند. نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون. بودرة كاكاو. بسكوت كاكاو مطحون (أي نوع). بسكوت شاي سادة مطحون. طريقة تحضير حلى السجادة الطّبقة الأولى: نضع البسكوت السّادة كما هو ونفرشه جيداً في طبق التّقديم الشّفاف، ونسكب عليه كمية الحليب السّائل حتى يتشرب جيداً داخل البسكوت، ونتركه كما هو ونقوم بتحضير الطّبقة الثّانية. الطّبقة الثّانية: هي طبقة الكريمة إذ نخلط كمية القشطة مع الكريمة الجاهزة، وبودرة الكاكاو، وويفر الشّكولاتة، في الخلاط الكهربائيّ حتى يتجانس. نسكب هذا الخليط على طبقة البسكوت الأولى ونفرشها بشكلٍ مستوٍ وممهد للطبقة الأخيرة، ويمكن صنع طبقتين قبل التّزيين أي طبقة من البسكوت المغموس بالحليب ثم طبقة من الكريمة وطبقة أخرى من البسكوت وطبقة أخيرة من الكريمة ثم نزيّن الوجه.
ثم عندما يصبح لونها ذهبي فاتح اخرجيها و هي ساخنة قومي بتشحيرها و اتركيها تبرد ثم قدميها بالصحة و العافية. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة:
مكونات الكنافة بالقشطة:
خمسة مائة غرام من الكنافة. مائة و خمسون غرام من الزبدة. خمسة مائة ملتر من الحليب. ملعقتين كبيرتين من النشاء. ملعقتين كبيرتين من السكر فانيليا. علبة من الكريمة الطازجة. كوب و نصف من السكر العادي. كوب من الماء. ملعقة عصير ليمون. فستق مدشش للزينة. ضعي الحليب و السكر و النشاء في القدر و قومي بخلط المكونات جيدا ثم ضعيهم على نار هادئة تنضج الى حين تتحصلي على خليط كالكريمة ثم اضيفي الكرام فراش و امزجي الخليط قليلا ثم اتركيها على جنب تبرد. اقطعي الكنافة الجاهزة الى قطع صغيرة ثم ذوبي الزبدة و اخلطيها مع الكنافة ثم ضعي نصف الكمية الممزوجة بالزبدة الذائبة في طبق ثم ضعي القشطة التي قمت باعدادها قبل قليل ثم اضيفي فوقها باقي الكنافة كغطاء من فوق و قومي بستويتها جيدا لتتحصلي على منظر رائع. ادخليها تنضج لمدة خمسة عشرة دقيقة تحت مائة و ستون درجة و عندما تحمر قليلا من الجوانب اشعلي الفرن من فوق فقط الو ان يصبح لونها ذهبي. في الحين قومي بذهي الشحور و اتركيه يغلي لمدة خمسة عشرة دقيقة ثم عندما تنضج الكنافة اخرجيها و اسقيها بالشحور و قومي بتزينها بالفواكه المدششة و قديميها في صنية العيد بالصحة و العافية.