خبراء يطالبون بتأهيل وصيانة مئات القرى الواعدة سياحيا
الثلاثاء - 5 شعبان 1435 هـ - 03 يونيو 2014 مـ رقم العدد [
12971]
أبها: «الشرق الأوسط أونلاين»
تبرز منطقة جنوب السعودية وتحديدا منطقة عسير، كوجهة للمهتمين بشؤون العمارة والتراث والآثار من المختصين والأكاديميين في السعودية، وسط ترتيبات للسلطات المختصة لحصر أبرزها بهدف تنميتها سياحيا. وأوضح الدكتور غيثان الجريس، أستاذ علم التاريخ في جامعة الملك خالد، أن منطقة عسير تضم مئات القرى التي تميزت بتاريخها العمراني الممتد إلى عصور قديمة عاشها ابن المنطقة وسط طبيعة جبالها وسهولها ووديانها، وشكلت على مر التاريخ ثروة أثرية توارثتها الأجيال حتى وقتنا الحاضر، بارزة بحجارتها ونقوشها ورسوماتها الصخرية التي يعود بعضها إلى ما قبل الإسلام. ويوضح الجريس، أن الباحثين وجدوا أن ابن منطقة عسير كان بارا بتراثه مراعيا لبيئته الطبيعية المتميزة بتنوعها الجغرافي، ومهتما بدقة التصميم والعمارة ومراعاة البيئة الطبيعية الوعرة للمكان، حيث برزت تصاميم متنوعة في المباني تمثلت في اختيار الواجهات والأبواب والنوافذ والمداخل الرئيسة لكل مبنى، مما أكسبها طابعاً عمرانياً فريداً من نوعه.
بافتتاح 3 منها.. هيئة التراث تطلق مبادرة &Quot;بيت الحرفيين بالمملكة &Quot;
وأشار إلى أن مئات القرى في منطقة عسير، ينتظرها مستقبل واعد من خلال الدراسات البحثية التي تجريها العديد من الجهات المعنية بتطوير السياحة في السعودية لتحويلها إلى معالم حضارية متميزة. ووفقا لاستطلاع أجرته وكالة الأنباء السعودية، أكد الدكتور علي عبد الله مرزوق أستاذ السياحة والآثار المساعد بجامعة الملك خالد، أن قرى عسير تمتاز بمكوناتها الجغرافية والمناخية، حيث المدرجات الزراعية، والهضاب، والتضاريس المتنوعة، علاوة على تنوع طراز مبانيها التقليدية. وأكد أن هذه القرى بحاجة ماسة إلى إجراء العديد من المسوحات والدراسات المتخصصة، ومن ثم تحديد ما تحتاجه من أعمال ترميم، وإعادة تأهيل، واستثمار اقتصادي، مع ضرورة المحافظة على مقوماتها البيئية والعمرانية لتتحول إلى مواقع جذب سياحي. وللحفاظ على هذه الثروة التاريخية، طالب ابن مرزوق بدعم بحوث صيانة وترميم المباني التقليدية ذات القيمة التراثية والتاريخية داخل القرى التراثية لإحياء ما اندثر منها، والإبقاء على المباني التقليدية المتجمعة لتبقى معلماً تراثياً مفتوحاً يأتيها السائحون والمهتمون بالتراث. من جانبه، أوضح محمد العمرة مدير فرع الهيئة العامة للسياحة بعسير، أن الهيئة تعمل على تعزيز المسح الميداني للتعرف على هذه المواقع ووضع تصور مستقبلي لآلية الاستفادة منها في تطوير سياحة القرى، وتسخير كافة المقومات المؤدية الى توفير هذه السياحة والاستفادة من التجارب العالمية والمحلية في هذا المجال.
يقرن الجميع العرب وشبه القارة العربية بشفق الإسلام حصراً، وهو موعد متأخر في التأريخ التراكمي للمنجز الإنساني، فقد كانت تحف حواشيها حضارات كبرى في العراق ومصر والشام وفارس والهند والحبشة، ولا يمكن أن تستثني عنها منجزاً. إن ما يكتنف بيئتها من جفاف وتصحر اليوم، خلال دهور متأخرة خلت، ويمكن الاستدلال على ذلك فيما ورد في القرآن الكريم، بما يؤكد وجود المياه والقرى في أكثر من أربعين آية وتؤكد ذلك البحوث الحفرية والعلمية المعاصرة. ثمة سؤال: هل كانت في تلك الأرض ثقافة أو حضارة؟، وهل كان لأهلها فنون عمرانية ومعمارية سابقة للإسلام؟. حيث يعد جل العلماء والباحثين المحدثين ومنهم فيليبي وتوينبي وفيلد وأحمد فخري وأحمد سوسة وغيرهم أنها الموطن الأصلي بما دعي لدى الغربيين بالشعوب «السامية والحامية» التي أقامت حضارات ومدناً في الهلال الخصيب ومصر وشمال أفريقيا، بُعيد هجراتها المتعاقبة منها وهذا يعني انتقالها ونقلها للحضارة إلى تلك الديار. وقد تعود آثار الاستيطان المعروفة الآن إلى الألف السابعة قبل الميلاد، وإن البحث المعمق يكشف الجذور المؤسسة لحضارات الشمال ولا سيما الأكدية والكنعانية وربما السومرية. وثمة دلائل كثيرة تشير إلى التشابه العجيب بين سكان الجزيرة وشمال أفريقيا في السحن والثقافة والعمارة، وحسبنا أن لمنطقة عسير الكثير من المشتركات بينها وبين تلك الأصقاع.
وبالرغم من مميزات الابل الانتاجية في الحليب وفي الحفاظ على المراعي والبيئة الا انها كانت مهملة او تعامل معاملة سيئة في بعض المناطق الا انه مع ظهور نظم انتاج الابل المكثفة وشبه المكثفة بدأ دورها الانتاجي يأخذ ابعادا جديدة فقد اصبحت تستخدم أساسا لانتاج الحليب كما هو واضح في موريتانيا والصومال. ويعتبر حليب الابل من أهم الاغذية لسكان البادية والصحراء ويستهلك في العادة طازجا او بعد ترويبه احيانا بدرجات متفاوتة ويتراوح طول موسم الحليب في الابل ما بين 9-18 شهرا وبمتوسط انتاج يومي يتراوح ما بين 8-10 لترات. حليب الابل والجن مشاهدة. وحليب الابل يشبه بصورة عامة حليب الابقار والماعز ومن خواص حليب الابل طعمه الحلو المائل للملوحة ويبلغ متوسط الكثافة النوعية 030،1 ويتراوح تركيز ايونات الهيدروجين ما بين 20،6 ـ 82،6. ودرجة اللزوجة في حليب الابل اكثر من حليب البقر واقل من حليب الجاموس. ويمتاز حليب الابل باحتوائه على اعداد هائلة من الحبيبات الدهنية متناهية في الصغر حيث ينعدم تكون طبقة القشدة على سطح الحليب لأن حبيبات الدهن تتوزع في الوسط اللبني مما يجعل من الصعب انتاج زبد او سمن او جبن على درجة عالية من الجودة. كما يمتاز دهن حليب الابل باللون الابيض لندرة وجود الكاروتين وان 89،94% من الدهن يكون في حالة سائلة عند 40 درجة مئوية.
حليب الابل والجن موعد
كما يحتوي حليب الابل على مواد مثبطة لنشاط الميكروبات وخاصة البكتيريا المخمرة لسكر اللاكتوز (بكتيريا حمض اللاكتيك) ولذلك نجد ان معدل الزيادة في حموضة حليب الابل بطيئة جدا حيث يحتفظ بسيولته مدة 12 يوما عند درجة حرارة 4 مئوية وأكثر من 48 ساعة في درجة حرارة الغرفة دون حدوث تخثر. عـــــلاج يستخدم حليب الابل في علاج بعض الامراض مثل امراض المعدة والكبد ومرض السكري والالتهابات الصدرية كما يستخدم حليب الابل في علاج المرضى المصابين بقرحة المعدة والاثني عشر وذلك باعطاء المصابين وجبات يومية تحتوي على حليب الابل كما انه مفيد في تقوية القدرة الجنسية. حلبيب الابل علاج للقرحة وتصلب الشرايين ويمنع حدوث السرطانات - منتدى الرقية الشرعية. ويستخدم ايضا في علاج السل وفقر الدم، ويرجع هذا الى ان الابل ترعى وتتغذى على كثير من النباتات الصحراوية والاشجار والشجيرات المعمرة والاعشاب الطبية المنتشرة في الصحراء. وفي دراسة بقسم المراقبة الصحية على الاغذية بكلية الطب البيطري ـ جامعة اسيوط جمهورية مصر العربية لمعرفة التركيب الكيميائي والتقييم الميكروبيولوجي لحليب الابل بمحافظة الوادي الجديد كان متوسط الجوامد الكلية، والماء والدهن والجوامد اللادهنية والبروتين واللاكتوز والكلوريدات والرماد والحموضة العيارية كالتالي: 09،12%، 91،87% 70،3%، 39،8%، 40،3%، 15،4%، 154،0%، 84،0%، 13،0% على التوالي.
وأشار الى انهم اختاروا في هذه التجربة عددا من المتبرعين المصابين بمرض السكر لإجراء التجربة العلمية حيث قسم المتبرعين لفئتين قدم فيها للفئة الأولى جرعة من لبن الإبل بمعدل نصف لتر يوميا فيما حجبت عن الفئة الثانية. وشرح البروفسير احمداني في ختام محاضرته حول الأعشاب الطبية والطب الشعبي الخواص العلاجية لبول ولبن الإبل وقال أن بول الإبل يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم ويحتوي أيضا على زلال ومغنسيوم إذ أن الإبل لا تشرب في فصل الصيف سوى أربعة مرات فقط ومرة واحدة في الشتاء وهذا يجعلها تحتفظ بالماء في جسمها لاحتفاظه بمادة الصوديوم ، حيث أن الصوديوم يجعلها لا تدر البول كثيرا لانه يرجع الماء الى الجسم. حليب الابل والجن كامل. وأوضح البروفسير احمدانى أن مرض الاستسقاء ينتج عن نقص في الزلال أو في البوتاسيوم وبول الإبل غني بالاثنين معا. وأشار حمدانى الى استخدام بعض الشركات العالمية لبول الإبل في صناعة أنواع ممتازة من شامبو الشعر وان افضل أنواع الإبل التي يمكن استخدام بولها في العلاج هي الإبل البكرية.