آخر تحديث 9/1/2022 - 18:37 م
بعض السيدات تبحثن عن طريقة عمل عجينة القطايف في البيت بالسميد، والبعض تفضلن عملها بدون سميد، وبمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك الذي يتميز بالإقبال على الوصفات الرمضانية اللذيذة، يسر موقع نجوم مصرية أن يضع بين يديك سيدتي أسهل طريقة لتحضير عجينة القطايف بالسميد وبدون اختمار وأخرى بدون سميد، كما سنتعرف على كيفية عمل حشوة القطايف الحلوة سواء بالمكسرات والعسل أو بالقشطة. طريقة لعمل عجينة القطايف السريعة بالسميد
أسهل طريقة لعمل القطايف بالمكسرات والقشطة
مقادير عجينة القطايف بالسميد
2 كوبين من السميد الناعم. 1 كوب من الدقيق الأبيض. 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز. 7 جرامات خميرة الحلويات. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة سكر. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد
طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد بدون اختمار
نذيب خميرة الخبز في القليل من الماء الدافئ ونتركها جانبا. في وعاء نضع الدقيق والسميد، الملح، السكر، والبيكنج باودر، ثم نضيف أربعة أكواب من الماء الدافئ ونخلط بالخلاط اليدوي حتى نحصل على عجين متجانس. نضيف خميرة الحلوى إلى العجين بالإضافة إلى محلول خميرة الخبز والماء ونحرك قليلا.
- طريقة عمل القطايف الشامية بالطحين والسميد بأكثر من ثلاث وصفات مختلفة
- طريقة عمل القطايف الملونة اللذيذة من الألف إلى الياء بحشوات شهية - ثقفني
- علاج الزكام للرضع 6 شهور السنة القبطية
- علاج الزكام للرضع 6 شهور السنة ميلادي
طريقة عمل القطايف الشامية بالطحين والسميد بأكثر من ثلاث وصفات مختلفة
طريقة عمل القطايف بالسميد لرمضان 2021، من وصفات الحلويات الشرقية المفعمة بالمذاق الفريد وسهولة التحضير خصوصاً خلال شهر رمضان المبارك. ويتهافت الناس خلال الشهر الفضيل، على تحضير وتناول القطايف بحشواتها المختلفة سواء القشطة او الجوز او الفستق وحتى الشوكولاته واللوتس. وتحتل القطايف مكاناً بارزاً على مائدة الافطار في رمضان بجانب الكنافة واصناف الحلى العربية الاخرى. مقادير عمل القطايف بالسميد لرمضان 2021:
عادة ما يتم صنع القطايف من الدقيق، لكن في وصفة اليوم نجمع بينه وبين السميد للخروج بوصفة مميزة للقطايف. فما رأيك بتعلم طريقة عمل القطايف بالسميد لرمضان 2021 معنا اليوم؟
طريقة عمل القطايف الملونة اللذيذة من الألف إلى الياء بحشوات شهية - ثقفني
نخلط العجين في الخلاط الكهربائي جيداً حتى تتكون لدينا الفقاعات، ثم نبدأ مباشرة في عملية الطهي. نمرر القليل من الماء في المقلاة الخاصة بالقطايف ونضعها على النار، ثم نبدأ في طهي كل وحدة من القطايف حتى تتكون لدينا الفقاعات وتتحمر القطيفة من الأسفل، ثم نرفعها ونحفظها داخل فوطة أو قماش نظيف. نستمر على هذا الشكل وفي كل مرة قبل وضع العجين في المقلاة لابد من تبريدها بتمرير القليل من الماء فيها كما في المرة الأولى. طريقة عمل القطايف بدون سميد
المقادير
كوبين ونصف من الدقيق الأبيض. 1/3 كوب حليب بدرجة حرارة المطبخ. ملعقة صغيرة من خميرة الخبز. 3 ملاعق كبيرة سكر. 1 ملعقة كبيرة فانيلا. 1/2 نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم. طريقة عمل عجينة القطايف بدون سميد
في الخلاط الكهربائي نضع كوبين من الماء الدافئ والحليب، الخميرة، السكر وكربونات الصوديوم، ثم الدقيق والبيكنج باودر والملح. نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجين متجانس وتظهر لنا الفقاعات، ثم نغطيه بالبلاستيك الغذائي ونتركه حوالي عشر دقائق ليختمر. نضع مقلاة خاصة بالقطايف على النار حتى تحمى ونبدأ في طهي كل وحدة من القطايف حتى تتحمر من الأسفل ثم نرفعها ونحفظها داخل فوطة أو قماش نظيف.
طريقة عمل القطايف السورية بالسميد في المنزل بطريقة وسهلة وسريعة، تتميز عجينة الطايف السورية بخلط الطحين مع السميد عكس العجينة المصرية التي تعتمد على الدقيق فقط، والحقيقة أن السميد يعطيها قرمشة رائعة عند القلي، كما يحافظ على الحبات مقرمشة لوقت أطول، يمكنك تحضيرها وحشوها بحشوتك المفضلة تعرفي على أسهل طريقه لعمل القطايف وطريقة عمل القطايف السورية بالسميد سهلة وسريعة على الطريقة الشامية الأصلية. المقادير
كوبان من الدقيق. نصف كوب سميد ناعم. نصف كوب سكر. ثلاث أكواب من الماء. أربع ملاعق صغيرة من بيكنج باودر. رشة ملح. للقلي: زيت أو سمن. للتقديم: شربات وفستق مجروش. طريقة عمل القطايف السورية بالسميد
توضع كل مكونات العجين معا بالخلاط و تخلط جيداً حتى نحصل على عجين ناعم بدون تكتلات، يمكنك تصفيتها بمصفاة للتأكد من ذلك. نسخن مقلاة غير لاصقة على النار جيداً ثم نعدل الحرارة لمتوسطة ثم نشكل حبات القطايف بصب كمية من العجين حسب الحجم المطلوب. نترك العجين "على نار متوسطة لهادئة" حتى تظهر عليها فقاعات من الأعلى وتجف، وتصبح ذهبية من أسفل. ننقلها لطبق أو صينية مفروشة بفوطة نظيفة جافة ونغطيها بفوطة مطبخ رطبة حتى نحافظ عليها طرية ولا تجف منك.
5- الراحة
من الأفضل أن يتم إبعاد الطفل عن الأماكن المزدحمة العامة وإعطاء الرضيع الكثير من الوقت لكي يتمكن من النوم فترة أطول. اقرأ أيضًا: علاج فقدان حاسة الشم والتذوق بسبب الزكام بالأعشاب
طرق طبيعية للتخلص من الزكام لدى الرضع
هناك بعض الطرق الطبيعية التي يتم اللجوء إليها من أجل علاج الزكام عند الرضع بعمر شهر، وهذه الطرق تتمثل في الآتي:
1- استخدام المحلول الملحي للقضاء على الزكام
يعتبر المحلول الملحي واحد من أفضل الطرق التي يتم استخدامها من أجل التخلص من السيلان في الأنف بالنسبة للرضع والأطفال والكبار، فعليك أن تقوم ببعض الخطوات لكي تتمكن من استخدام المحلول الملحي، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:
قم بخلطة ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح وذلك مع كوب من الماء مع الاهتمام ان يتم الخلط في درجة حرارة الغرفة العادية. استخدمي قطرات من المحلول في الأنف، وقومي بوضع هذه القطرات في وضعية يكون فيها رأس الرضيع للخلف. طرق علاج الزكام للاطفال والرضع بسرعة | اونيلا. اغلقي أنف طفلك بأصابع وذلك حتى لا تخرج القطرات من الأنف مرة أخرى، ولكن لا تطيلي في إغلاق أنفه فهي مجرد بضعة ثوانٍ حتى لا يختنق. قومي بتكرار الخطوة السابقة في الفتحة الأخرى من الانف. كرري هذا العلاج ثلاث مرات في اليوم الواحد وذلك من اجل تنظيف أنف رضيعك خلال نزلات البرد والزكام.
علاج الزكام للرضع 6 شهور السنة القبطية
[٢]
علاج الزكام عند الرضّع بعمر شهرين
يتم علاج الزكام عند الرضّع بعمر الشهرين عادةً من خلال الاهتمام بالرضيع وتقديم الرعاية الصحية الصحيحة له، كما إنّه لا ينصح بإعطاء الرضّع أدوية بدون وصفة طبية لعلاج الزكام، لكن في بعض الحالات يمكن إعطاء الأدوية الخافضة للحرارة كالباراسيتامول، وإنّ العلاجات المنزلية الآتية يمكن أن تفيد في علاج الزكام عند الرضّع بعمر الشهرين ولكن يجب القيام بها بحذر وبعد استشارة الطبيب: [٣]
الترطيب وتعويض الماء Hydration: إن الرضّع المصابين بالزكام يمكن أن يخسروا الكثير من الماء والشوارد بفعل الحمى والإفرازات المخاطية، وبالتالي يجب إعادة ترطيبهم بشكلٍ جيد. علاج الزكام عند الاطفال الرضع - استشاري. تنظيف الأنف: إنّ تنظيف أنف الرضيع بحقنة مطاطية خاصّة قد يساعد الطفل على التنفس بشكل أسهل. الرطوبة Humidity: حيث يستخدم مرطب لطيف لترطيب المنطقة المحيطة بسرير الرضيع، مما يسهّل عملية التنفس ويزيل الاحتقان لديه. البخار Steam: إنّ الوقوف في حمام مشبع بالبخار مع تشغيل الماء الساخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة قد يؤدي إلى تخفيف المخاط. الراحة: فمن الأفضل تجنّب الأماكن العامّة والسماح للرضيع بمزيد من الوقت الإضافي للراحة أثناء فترة العلاج.
علاج الزكام للرضع 6 شهور السنة ميلادي
[١]
نصائح أخرى
توجد مجموعة من النصائح الأخرى التي تساعد على التخفيف من مشكلة الزكام أيضاً، ومنها ما يأتي: [٢] [٣]
شوربة الدجاج: أثبتت الدراسات أنّ شوربة الدجاج تحتوي على مكونات تساعد على تخفيف الالتهابات المُسبّبة لأعراض الزكام، كما تساعد أيضاً على تخفيف سماكة المخاط والتخلّص من الاحتقان، لذا يمكن تقديم شوربة الدجاج في حال كان الطفل يتناول الأطعمة الصلبة. العسل: إذا كان عمر الطفل أكثر من سنة، يُمكن تقديم ملعقة من العسل قبل نومه، للتخفيف من أعراض السعال والزكام، والمساعدة على النّوم بشكل أفضل، مع ضرورة تجنّب تقديم العسل للأطفال قبل السنة الأولى من العُمر، بسبب ارتفاع خطر الإصابة بتسمّم الرضع الوشيقيّ (بالإنجليزية: Botulism in infants). طرق علاج الزكام عند الرضع - مجلة هي. الاستحمام بالماء الدافئ: يمكن أن يساهم استحمام الطفل بالماء الدافىء في تخفيف أعراض الزكام، وخفض درجة حرارة الطفل. استخدام الفازلين: يُمكن وضع الفازلين على فتحات أنف الطفل من الخارج، لتخفيف تهيّج الأنف بسبب الزكام، لكن مع ضرورة الانتباه لعدم سدّ فتحات الأنف.
زيت الخردل: استخدام زيت الخردل الدافئ في عمل مساج للحلق و تدليك طفلك ، يساعد في تهدئة الالتهاب لدى طفلك الرضيع ويخفف حدة الألم. الزنجبيل والعسل: واحد من العلاجات المنزلية التي تساعد في علاج التهاب الحلق، بشر الزنجبيل الطبيعي مع إضافة العسل إليه وإعطائه للطفل بالملعقة، الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات، ما يجعله مفيدًا لتهدئة التهاب الحلق، وهذا العلاج لا يصلح للرضع أقل من سنة بسبب احتوائه على العسل الذي لا يمكن تقديمه لطفلك قبل مرور عام. أعراض تحتاج الذهاب لطبيب الأطفال إذا كان طفلك أقل من ثلاثة أشهر، اتصلي بطبيب الأطفال عند أول علامات التهاب الحلق، فليس لدى الأطفال حديثي الولادة والأطفال الرضع أقل من ثلاثة أشهر نظام مناعة مطور بالكامل، لذلك قد يرغب طبيب الأطفال في رؤيته أو متابعته، أما إذا كان طفلك يزيد عن ثلاثة أشهر، اتصلي بطبيب الأطفال إذا كان لديه أعراض أخرى مثل: درجة حرارة أعلى من 38 درجة مئوية. سعال مستمر. علاج الزكام للرضع 6 شهور السنة القبطية. بكاء غير عادي. لا يبلل حفاضه كالمعتاد. يبدو أن لديه آلام في الأذن. طفح جلدي على اليد أو الفم أو الجذع أو الأرداف. مشكلة في البلع. في حالة علاج التهاب الحلق للرضع، سيكون طبيب الأطفال هو الأقدر على تحديد ما إذا كنت بحاجة إلى إحضار طفلك للعيادة أو إبقائه في المنزل والعناية به بالعلاجات المنزلية المختلفة والراحة، اطلبي دائمًا الرعاية الطبية الطارئة فورًا إذا كان طفلك يواجه صعوبة في البلع أو التنفس.