نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مبترة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لبتر متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أوسعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. كيفية التحضير
نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من جميع الجهات، ثم نحمل اللحم عن النار. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أوسعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. كم مده طبخ اللحم في قدر الضغط. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع بتر اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار. نرش كمية أخرى من ورق الليمون ثم نغطي اللحم والخضار بأوراق الموز.
- كم مده طبخ اللحم في قدر الضغط
كم مده طبخ اللحم في قدر الضغط
الاعتراف الضرر الذي أدى وأي آثار أو عواقب على الأعمال التجارية. (e. g، وأنا أعلم أن هذا يزعج عملائنا بشكل كبير وتسبب في تأخير في اتخاذ قرارات هامة حول استراتيجيتها للربع المقبل. ) تحمل المسؤولية ونقر بأن كنت على خطأ. وصف دورك في الوضع من خلال حساب ما تسبب لك أن تكون في وقت متأخر من دون تقديم أعذار. (g. ، لقد ارتكبت خطأ، وأنا آسف بصدق. g، أنا لم أسمح لنفسي وقتا إضافيا في حركة المرور وتوقع أن الطريق السريع قد يكون محظورا بسبب حادث، كما في الواقع حدث للأسف). وعد بأنه لن يحدث مرة أخرى. g، يرجى العلم بأنني قد اتخذت التدابير اللازمة لضمان عدم حدوث ذلك مرة أخرى، وسأقف بوعدي. ) أدرج بيانا معربا عن الأسف. (على سبيل المثال، اسمحوا لي والزبون أسفل وكذلك نفسي، وأنا نأسف بشدة وضع لكم في هذا الوضع. ) توفير بعض وسيلة لتخفيف الألم الناجم وينتهي مع الرغبة في القيام به مهما كان ضروريا لتصحيح الوضع. تطورت شركة " وول مارت " من متجر بسيط في أحدى مدن الولايات المتحدة الأمريكية إلى شركة عظيمة تمتد متاجرها من الشرق إلى الغرب محققة أرباحاً هائلة ، حيث وصل عدد متاجرها اليوم إلى 10600 متجر و بلغ عدد موظفيها 2 مليون و 300 ألف موظف ، و قد واجهت هذه الشركة العديد من التحديات على مر خمسين عام حتى وصلت لهذه المرحلة من التطور لتغيّر قواعد البيع بالتجزئة في العالم كله.
بداية كفاح مؤسس شركة وول مارت: يرجع الفضل في تأسيس هذه الشركة إلى " سام والتون " الذي تخرّج من جامعة " ميسوري " عام 1940 و حصل على شهادة في إدارة الأعمال ، ثم بدأ العمل كمتدرب في متجر " جکبنی Jcpenney " بمدينة " ديموين " للبيع بالتجزئة ، و كان راتبه لا يتعدى 75 دولار فقط في الشهر. كان " والتون " يخدم في الجيش ، كما أنه كان مشرفاً على مصانع الطائرات و معسكرات الأسرى في الولايات المتحدة ثم تزوج من " هيلين روبسون " في عام 1943 ، و في عام 1945 قام بإقتراض مبلغ 20 ألف دولار من والده بالتبني و شراء متجر من متاجر " بن فرانكلين " بنظام الامتيازات ، الذي كان يقع في بلدة صغيرة بولاية " أركسناس " ، و قد نجح " والتون " في جعل هذا المتجر يتفوق على جميع متاجر بن فرانكلين في باقي أنحاء الدولة. وصدق عندما بيّن أن العملية التربوية ليست بتلك المعضلة إذا فهمنا أبناءنا وفهمنا ما هي احتياجاتهم فكل شيء يصبح واضحاً بعد ذلك لغة الدكتور الخليفي لغة عربية راقية ممتعة لم يرق إليها مستوى إخراج الكتاب الذي بدا وكأنه كتاب مدرسي. ولو كان النص فيه قصصاً أكثر ولغة ألطف لأصبحت القراءة سهلة، فالواقع أني لم أستطع قراءة سوى بضعة صفحات كل مرة لا أكثر..
Feb 22, 2014
زياد
it was ok
فعلا مشاهدة الدكتور أفضل من كتابه:)
المشاهدة للخليفي أفضل و أمتع من الكتاب مع الأسف.