نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة المحلى على اصوله فتابعونا، المحلى واحدة من الأكلات الشهية التي تشتهر بها المملكة العربية السعودية والتي تعتمد على التمر كمكون رئيسي لها ، تحضر عادة في الأيام الباردة كونها من الأطعمة التي تساعد على تدفئة الجسد ويوجد لها العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها والتي نقدمها لكم فيما يلي على موقع موسوعة. طريقة المحلى على اصوله
المقادير
كوب من حبات التمر. ثلاثة أكواب من الماء. كوب من الطحين. طريقة عمل المحلي بالتمر بالمكونات والخطوات - ثقفني. ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة طعام صغيرة من الحبة السوداء. طريقة التحضير
بعد نزع النواة من حبات التمر تضاف لوعاء عميق على النار مع نصف كمية الماء وتترك حتى تغلي وتصبح حبات التمر لينة. بعدها عليكم أخذ مزيج التمر ووضعه في الخلاط الكهربائي والتأكد من طحنه جيداً ثم قوموا بإعادته مرة أخرى للإناء على النار. في الخلاط الكهربائي أضيفي الماء مع الطحين وامزجيهم سوياً حتى تتأكدي من ذوبان الطحين. أضيفي مزيج الطحين لمزيج التمر على النار لكن بالتدريج وتابعي التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً. بعدما يغلي المزيج قومي بتهدئة النار واتركي الخليط لمدة تتراوح من ثلاثين حتى أربعين دقيقة.
- اكتشف أشهر فيديوهات طريقة المحلى بالتمر | TikTok
- طريقة عمل فطيرة تمر - موضوع
- طريقة عمل المحلي بالتمر بالمكونات والخطوات - ثقفني
- استفسار بخصوص جبال فيفا - العرب المسافرون
- مناظر روعه لجبال فيفاء - ديار خولان جنوب السعوديه #الحد_الجنوبي - YouTube
- مناظر روعه من فيفا جنوب السعودية - YouTube
اكتشف أشهر فيديوهات طريقة المحلى بالتمر | Tiktok
ربع ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الأسود. نضع الماء في قدر على النار حتى تغلي ثم نضيف لها معجون التمر ونحركها جيداً ونتركه لمدة خمسة عشر دقيقة على النار. نأخذ مزيج التمر ونضيفه للخلاط الكهربائي ونمزجه حتى يصبح الخليط ناعم وسلس. نعيد الخليط للقدر ونتركه على النار ونضيف معه الزبدة ونحركها حتى تذوب. الآن نضيف الطحين لمزيج التمر بالتدريج ونحرك جيداً حتى لا يتكتل ثم نضيف الفلفل الأسود والقرفة ورشة من ملح الطعام ونحرك جيداً كي تمتزج جميع المكونات سوياً. نترك الخليط على النار مع الانتباه تهدئتها للغاية لمدة تتراوح بين 45 دقيقة حتى 60 دقيقة مع مراعاة تحريكه بين الحين والآخر حتى لا يحترق. بذلك يصبح جاهز للتقديم وبعد وضعه في الصحون أضيفوا له زبدة ورشة من القرفة والفلفل الأسود والجوز. طريقة المحلى السعودي
2 كوب من الماء. ثلاثة ملاعق طعام كبيرة زبدة. ربع كوب من الطحين الأسمر. الفلفل أسود. أضيفوا الماء لقدر على النار حتى تغلي ثم أضيفوا لها معجون التمر وحركوه جيداً حتى يذوب التمر تماماً في الماء. بعدها قوموا بتصفية مزيج التمر للتأكد من عدم وجود أية شوائب بواسطة مصفاة ضيقة ثم أعيدوه للنار مرة أخرى. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة المحلى بالتمر | TikTok. أضيفوا الطحين ملعقة ملعقة بالتدريج وحركوه جيداً حتى لا يتكتل وبعدما يمتزج الطحين بالتمر قوموا بإضافة الزبدة وحركوا المكونات جيداً.
طريقة عمل فطيرة تمر - موضوع
إضافة الملح والفانيليا مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط المكونات مع الدقيق. سكب مقدار الماء في منتصف العجين مع التقليب المستمر حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة. فرد العجينة في صينية الخبز مدهونة بالقليل من الزيت ثم تترك في الفرن الكهربائي على درجة حرارة 200 درجة مئوية. طريقة عمل فطيرة تمر - موضوع. إخراج الصينية من الفرن بعد التأكد من النضج، ثم إضافة مقدار الحليب المكثف المحلى والقشطة والتمر والزبدة وتقلب المكونات جيدًا. سكب العجينة في أطباق التقديم وتُزين بالمكسرات. شاهد أيضًا: كيكة التمر بدون بيض بمكونات من المنزل وخطوات سهلة
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة العريكة الجنوبية والحجازية بالتمر وبدون تمر لتختارين من بينهما الطريقة المفضلة لديكِ لاعتمادها لصنع حلى العريك اللذيذ.
طريقة عمل المحلي بالتمر بالمكونات والخطوات - ثقفني
الصوت الأصلي.
بردي المزيج لبضع ساعات في الثلاجة وقدميه بعد ذلك
مناظر من جبال فيفا - YouTube
استفسار بخصوص جبال فيفا - العرب المسافرون
بيوت جبلية قديمة وتقف البيوت الجبلية القديمة الأسطوانية الشكل ومدرجات جبال محافظة فيفا الزراعية, شاهد على قدم وأصالة حاضرة أهالي فيفا بوجه خاص وسكان المناطق الجبلية بالمنطقة بوجه عام, فتزينت جبال فيفا بتلك المدرجات التي يقدر الأهالي عددها بملايين المدرجات من الوادي إلى القمة, لتكون مواقع خصبة للزراعة وحفظ التربة من الانجراف بفعل مياه الأمطار والسيول التي يتم تصريفها بطرق هندسية بديعة توصل المياه من قمم الجبال وأسطح المنازل إلى خزانات تم إنشاءها لحفظ المياه والاستفادة منها في السقيا وري المزارع خاصة في فصول الجفاف وندرة الأمطار. الأشجار العطرية والحبوب ويعتمد أهالي فيفا على الزراعة وتربية الماشية كمصدرين للدخل, فتزرع الأشجار العطرية والحبوب بأنواعها وكذا الرمان والقشطة والعنب والكاكو والبن والجوافة والتمر الهندي وغيرها من الفواكه والخضراوات, إلى جانب تربية النحل, حتى عرفت جبال فيفا بجودة منتجاتها من العسل بأنواعه " السدرة والقتاد والسمرة " وغيرها. وفي فيفا يجد السائح والزائر الباحث عن التراث ضالته عند زيارته لسوق "النفيعة" الذي يعد من أول الأسواق التي تقام بالمحافظة, الذي ما يزال يحافظ على طابعه التقليدي وبساطة دكاكينه ومعروضاته من التراث الجبلي القديم, وفي المقابل يقام سوق "حقو فيفا" الذي أقامته بلدية المحافظة وفق الطراز المعماري والخدماتي الحديث الذي يوفر الخدمات البلدية لمرتادي السوق والساحات الشعبية الواسعة التي تقام بها مناسبات وفعاليات المحافظة في الأعياد والمناسبات.
مناظر روعه لجبال فيفاء - ديار خولان جنوب السعوديه #الحد_الجنوبي - Youtube
مناظر روعه لجبال فيفاء - ديار خولان جنوب السعوديه #الحد_الجنوبي - YouTube
مناظر روعه من فيفا جنوب السعودية - Youtube
تفرُّد وخصوصية
ومن تفرُّد التراث في فيفاء أنهم كانوا يختارون لكل منزل فيها اسما خاصاً به يميزه ويميز أهله، فيكون هذا المنزل وكأنه عَلَم من الأعلام، حتى أن الأشخاص يعرفون باسم منزلهم، ومن النادر أن يتكرر اسم منزلين في جميع أرجاء الجبل وفي الغالب ما يكون هذا الاسم إما صفة أو يكون للاسم مناسبة معينة أو بسبب حادثة معينة. وأيضاً من تفرُّد التراث المعماري في فيفاء أن أغلب منازلها كانت تتميز بشكل دائري (أسطواني)، وهو أمر غير موجود في أي منطقة أخرى، ومن فرادة هذه المنطقة أيضا أن لأهالي جبال فيفاء لهجة خاصة بهم لا يفهمها سواهم، ولا يستطيع التحدث بها غيرهم، وقد وجد الباحثون أن معظم مفردات هذه اللهجة تنتمي لأصول اللغة العربية الفصحى القديمة، ولكنها تأثرت في لهجتها باللغة الحميرية القديمة التي كانوا يتحدثونها. وربما كان ذلك هو سر بعض المصطلحات الخاصة التي لا تُذكر إلا هناك.
المواطن - جازان
تزخر السعودية بالمئات من المواقع السياحية والمناظر الخلابة التي تجتذب السياح من مختلف بقاع الأرض للاستمتاع بالأجواء الرائعة والمناظر الطبيعية وسحر الطبيعة. ونشر د. شجاع المطرفي عبر حسابه في "تويتر"، مقطع فيديو وثق من خلاله مشاهد رائعة الجمال لجبال فيفا بمنطقة جازان. وعلق المطرفي على المقطع بقوله "جازان.. استفسار بخصوص جبال فيفا - العرب المسافرون. جبال فيفا.. مناظر خلابة.. سبحان الله.. من الصديق فهد الفيفي.. أتمنى هيئة السياحة تهتم بهذه المناطق وتسوق لها". ويحرص السائحون على زيارة فيفا والمناطق السياحية في جازان للاستمتاع بالأجواء الرائعة خاصة بعد هطول الأمطار، والتي كست المرتفعات اللون الأخضر. جبال فيفا العالية
وتمتاز جبال فيفا بمنتزهاتها وقممها العالية التي من أشهرها " العبسية واللغثة والكدرة وبقعة الوشل والسرة وقرضة والسماع " التي تكشف للناظر من أعالي تلك القمم, جمال جبال فيفا والمحافظات الأخرى المجارة لها " الدائر بني مالك والعيدابي والعارضة " في منظر مهيب يزينه منظر (وادي جوراء ووادي ضمد) وقد أحاطا بالمحافظة من جميع الجوانب في لوحة جمالية تمتزج فيها الحضرة وجريان المياه في منظر جمالي بديع من السفح إلى الوادي.
اللعثة: توجد داخل هذه المنطقة الجبال المرتفعة العالية والتي تطل على مناظر خلابة ورائعة، وهي تطلّ على العديد من مناطق سهول تهامة والنقيل والعبسيّة وغيرها. الوشر: وهي تتوسط هذه البقعة السهلية داخل منطقة جبال فيفاء، تسكن فيها قبائل المشنوي، وهي منطقة زراعيّة تمتاز بالجمال ويتم زراعة العديد من الأشجار النافعة فيها. مناظر من فيفا. الصامل: أكثر ما يميّز هذه المنطقة وجود الآبار الجوفيّة التي كانت تُستخدم قديماً لري الغابات الكثيفة الملتفّة وسقايتها، وتقع منطقة الصامل في الناحية الشرقية من جبل المشنوي. الخطم: وهذه المنطقة تقع على جبال بنغازي، كما يمكن مشاهدة منطقة جذيمة منها، وهي عبارة عن مرتفع صخري ارتفاعه عالي جداً. العذر: تمتاز بانبساط سطحها، وانتشار الغطاء النباتي بها، و وجود البناء العمراني بها، وتدفق المياه بكثرة ما أدى إلى وفرة المزروعات والمحاصيل. النقيل: هي منطقة مطلة توجد في الناحية الشمالية وتمتد نحو الغرب بالنسبة لجبال فيفاء، وتطل على السفوح والأودية الخطرة والتي توجد وتنتشر في هذه المنطقة. تصفّح المقالات