البيكنج بودر هي عبارة عن مركب ذائب في الماء وتوجد في صورة مسحوق ذو لون أبيض، لا يوجد له أي رائحة وهو مركب غير عضوي ومالح. لا يبدأ تفاعل البيكربونات في أي تفاعل كيميائي إلا في حالة وجود مواد حمضية أو سائلة وغير ذلك لا يحدث تفاعل كما أنه يسرع التفاعل في هذه الحالة وخاصةً مع زيادة درجة الحرارة. هل البيكنج صودا هو بيكربونات الصوديوم – جربها. يتفاعل البيكنج بودر بنفس الطريقة حيث أنه عند مزجه مع الأحماض والمواد السائلة، ولذلك عند وضعه على العجين يجب تركه بعض الوقت للراحة قبل خبزه. يمكننا أن نقول بأن بيكربونات الصوديوم هي نفسها البيكنج بودر مع وجود بعض الاختلافات البسيطة بينهم. الفرق بين بيكربونات الصوديوم والبيكنج صودا
لا يوجد أي فرق بين المركبين فكلاهما نفس الشيء حيث أن بيكربونات الصوديوم له العديد من الأسماء الشائعة مثل صودا الخبز والبيكنج صودا وبيكربونات الصودا. هل كربونات الصوديوم هو الكربوناتو
الكربوناتو هو أحد الأسماء الشائعة لكربونات الصوديوم مثل صودا الغسيل، وهي عبارة عن مادة تشبه البودرة وذات ملمس ناعم، ولهذه المادة أهمية كبيرة للإنسان. يتم استخدامها في الطهي أيضًا مثل البيكربونات كما أنها تجعل العجين هش وتحسن من طعمه، ويتم إضافتها في مستحضرات التجميل لما تقدمه من خصائص ضرورية للبشرة.
بيكربونات الصوديوم والليمون للركب, ليمون وبيكربونات الصوديوم لتبييض اسمرار المنطقة الحسّاسة | مجلة الجميلة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بنات هل هناك فرق بين بيكربونات الصوديوم اللى علبته خضراء و بيكنج صودا اللى علبته صفراء …
لأنه من شهرين و أنا أدور على العلبة الصفراء و لا حصليتها في الشرقية كله احصل على العلبة الخضراء مع العلم انه مكتوب على العلبة للطبخ فقط
و مو مثل الصفراء اللى شفتها على المنتدى
و إن كان هناك فرق …. فمن وين أقدر أحصل عليه ……..
بنااااااااااااااااااات الشرقيه وين أقدر احصل على بيكنج صودا:9_33:
حبيبتي ماكو فرق نفس الشي 0
حبيبتي يسلموا عالرد لكن العلبة الخضراء مكتوب عليها للطبخ فقط اما الصفراء مكتوب عليها للخبز و التنظيف و إزالة الرائحة …… و هذا اللى مخليني شاكه فيها
بيكنج صودا هي الخميرة المخصصة لصنع الكيكات وجميع انواع الحلويات وبسسسسسس. لكن بيكاربونات الصوديوم تدخل في استعمالات كثيرة: الطبخ. بيكربونات الصوديوم والليمون للركب, ليمون وبيكربونات الصوديوم لتبييض اسمرار المنطقة الحسّاسة | مجلة الجميلة. بعض الوصفات الخاصة بالبشرة و الجسم كله. التنظيف الجيد للخضراوات والفواكه من الادوية الكيماوية التي استعملت لها كوقاية او علاج قبل ما تقطف " وذلك بوضع كمية من البيكاربونات مع الماء ثم تنقع فيها هذه الاخضر او الفواكه لفترة معينة ". اما اين يمكن ان تجديها فان شاء الله بنات بلدك تقدر تساعدك اختي.
هل البيكنج صودا هو بيكربونات الصوديوم – جربها
بناءً على ذلك نعرض استخدامات البيكنج صودا المعروفة ببيكربونات الصوديوم المفيدة للإنسان وما يحيط به، وذلك في النقاط التالية:
صناعة المواد الغذائية والمشروبات. معالجة المشكلات الصحية المتعلقة بالحموضة والجهاز البولي. دبغ الجلود وعلاج الأصواف كيميائيًا. صناعة الزجاج والمنظفات. امتصاص الروائح الكريهة في المفروشات أو الثلاجات. استخدامها في تنظيف الأفران المحترقة. إطالة عمر الزهور المقطوفة، في حالة وضعها بالمياه التي يوجد بها الزهور. تبييض الأسنان. معالجة تهيجات الجلد والحكة. تقشير وتنظيف البشرة بشكل آمن، لكن يجب على أصحاب البشرة الحساسة الحذر منه. معالجة النقرس بفاعلية في حالة خلطه مع الليمون. صناعة بعض أدوية الجهاز الهضمي. القضاء على كافة أنواع البقع. صناعة المخبوزات حيث تساهم في تخميرها ونفخ الحلويات. تقوم بعض الشركات باستخدام البيكنج صودا من أجل إضافة الفقاعات بالحليب. تقوم بتطهير الخضراوات ومعادلة الأحماض بها. توضع على اللحوم قبل طهوها لتكون طرية وشهية بشكل أكبر. توجد في طفايات الحريق الجافة. توازن الحمض الأيضي لدى الأطفال حديثي الولادة. انتاج السلع الورقية. تنظيف العاب الأطفال وتطهيرها، حيث تتراكم الجراثيم عليها بسهولة، ويتم التنظيف من خلال الاسفنجة النظيفة.
اختي سواها.. موحقت الاكل انا سمعت انها حقت الاكل؟؟ مشكوره حبيبتي
بس اللي عندها فكره فيه فرق بينهم ولا هم شي واحد
بيكربونات الصوديوم اتوقع انا استعملها بس اذا وقفت عنها فتره احس يرجع اللون الاول
اختي احضان العمر ماشاءالله تبارك بس ممكن اعرف وش تستخدمين عشان توحيد اللون
مشكوره اختي حلاتي وماقصرتي …..
مشكوره اختي coolgurl اللــــــــــــــه يوفقكم ويسعدكم ان شالله …..
لذلك يُمكن الاستعانة بُمقدّمي الرعاية الصحيّة لوضع خطّة طعام تُلبّي الاحتياجات اليومية، وتتناسب مع أدوية السكري التي يتناولها المريض. نصائح مُتعلّقة بالكربوهيدرات لمرضى السكر
تأتي مُعظم الكربوهيدرات من النشويات، والفواكه، والحليب، والحلويات. طريقة عمل خبز الشعير لمرضى السكر - مجلة هي. حاول الحدّ من مصادر الكربوهيدرات التي تحتوي على سكّر مُضاف أو تلك التي تحتوي على الحبوب المكررة، مثل: الخبز الأبيض، والأرز الأبيض. بدلًا من ذلك احصل على الكربوهيدرات من المصادر الموجودة في الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والبقوليّات والحليب قليل الدسم أو خالي الدسم. من قبل
د. أسيل عبويني
-
الأربعاء 3 آذار 2021
افضل دقيق لمرضى السكر الطبيعي
يساعد على فقدان الوزن الزائد، ما يقلل من الدهون المسببة لمرض السكري. يعد الشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة للتقليل من معدل ضغط الدم المرتفع. يعد تناول خبز الشوفان بديلا طبيعيا رائعا بدلا من الخبز الأبيض خاصة لمرضى السكري. طريقة عمل خبز الشوفان لمرضى السكري:
المقادير:
2 كوب من الشوفان. 2 كوب من الدقيق الأسمر. نصف كوب من الحليب. 3 بيضات. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. رشة من الملح. نصف كوب من الزيت. سمسم. ماء دافئ للعجن
الطريقة:
نحضر طبقا كبير الحجم للعجن ويوضع به الدقيق الأسمر والشوفان. يضاف إليها الزيت النباتي، ويتم تقليب المكونات جيدا. يضاف الملح والبيض بالتدريج ويتم التقليب. يتم خلط الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ. نقوم بعمل حفرة في منتصف الخليط السابق، ويصب خليط الخميرة بداخلها. يضاف الحليب ويتم عجن المكونات جيدا مع إضافة الماء الدافئ حتى تتشكل العجينة. يتم ترك العجينة حتى تتخمر لمدة لا تقل عن النصف ساعة في مكان دافئ. افضل دقيق لمرضى السكر الطبيعي. تقطع العجينة إلى دوائر متساوية في الأحجام، وترص في صينية مدهونة بالزيت وتترك مرة أخرى لمدة لا تقل عن ربع ساعة. تفرد دوائر العجين وتوضع في صينية، ويتم وضعها بالفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى نضج الخبز.
افضل دقيق لمرضى السكر والماء
خبرني - في كل عائلة على الأغلب يكون هناك مريض سكري لا يناسبه جميع الأطعمة والمأكولات التي تناسب باقي أفراد الأسرة، وخاصة الخبز الذي يعتبر المادة الأساسية على كل مائدة. افضل دقيق لمرضى السكر والماء. ويكون الخبز المتناول من قبل مرضى السكري هو خبز خاص، وليس الخبز العادي الذي يحتوي على الكربوهيدرات فهي قد تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم. وأوضح الأخصائيون أسباب ضرر الكربوهيدرات لمرضى السكري: تتحول الكربوهيدرات داخل الجسم إلى جلوكوز يتم امتصاصه في مجرى الدم، ما يجعل لها تأثير كبير على مستويات السكر، وحال تناول مريض السكري كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بها، ترتفع نسبة السكر في الدم بشدة، وبالتالي التأثير بالسلب على صحة الأعصاب والأوعية الدموية، ومن زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والكلى. حيث تعد أكثر الأغذية احتواء على الكربوهيدرات هي الأطعمة النشوية مثل الأرز والمكرونة والحلويات والدقيق الأبيض. هل يتوجب على مريض السكري تجنب تناول الكربوهيدرات نهائياً؟ لا يعد الابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات أمراً واقعياً أو صحياً، ولكن يجب على مريض السكري معرفة كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها، لتجنب أضرار استهلاك كميات غير مناسبة منها.
افضل دقيق لمرضى السكر بدون
في المقابل ، يمكن أن يؤدي تناول الأنسولين إلى زيادة الوزن كما يمكن تناول المزيد من الكربوهيدرات لتحقيق الاستقرار في انخفاض نسبة السكر في الدم. «أفضل الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن إذا كنت مصابًا بداء السكري» أفضل الحميات الغذائية توفر هذه الأنظمة الغذائية تغذية جيدة، كما أنها تزيد من احتمالات فقدان الوزن للمرضى المصابين بداء السكري من النوع الأول والثاني. «حمية داش» تساعد حمية داش تم ابتكارها في خفض ضغط الدم، ولكن هذا النظام الغذائي يتجاوز ذلك بكثير، فهي خطة تغذية صحية شاملة للجميع، وليس فقط لمرضى السكري، حيث تتمتع حمية داش، بأنها غنية بالفواكه والخضروات والحبوب وقليلة الدهون والسكر والصوديوم. موقع خبرني : تعرف على نوع الخبز المناسب لمرضى السكر. مكونات الحمية: الحبوب: اختر ما لا يقل عن ثلاثة أنواع كاملة ، مثل الأرز البني أو دقيق الشوفان. الخضار: ثلاث إلى أربع حصص. الفاكهة: أربع حصص. الألبان: وجبتين أو ثلاث حصص. المكسرات: ثلاث حصص أسبوعياً. «حمية البحر الأبيض المتوسط» يعتمد هذا النظام الغذائي المتوسطي على أسلوب حياة أكثر من كونه "نظامًا غذائيًا"، حيث يعتمد على طريقة تناول الطعام، حيث ينطوي على تناول الكثير من الخضار والمكسرات والدهون الصحية.
عدد مرضى السكري حول العالم في ارتفاع مستمر، ولاسيّما في الدول العربية. لذا، من المهم تعلّم طرق السيطرة على نسب السكر في الدم، لإدارة مرض السكري على النحو الصحيح، ومنع حصول مضاعفات خطيرة مثل أمراض القلب والأوعية وغيرها. في ما يلي 8 طرق لتخفيض مستوى السكر في الدم:
1. المواظبة على التمارين الرياضية
يساعد الانتظام في التمارين الرياضية على فقدان الوزن وعلى زيادة حساسية الجسم تجاه استهلاك الأنسولين ، (تمكين الجسم من استهلاك السكر في الدم، بشكل أكثر كفاءة من حيث استخدامه في زيادة طاقة الجسم، وبالتالي الكتلة العضلية). ولعل أفضل أشكال التمارين المناسبة لمرضى السكري ، هي: رفع الأثقال، والمشي السريع، والجري، وركوب الدراجة الهوائية، والرقص، والمشي لمسافات طويلة، والسباحة. افضل دقيق لمرضى السكر بدون. 2. السيطرة على الكمية المستهلكة من الكربوهيدرات
يحوّل الجسم الكربوهيدرات إلى سكريات، ثم يدفع بالأنسولين إلى الخلايا، الأمر الذي يتسبب برفع نسبة الغلوكوز والذي يشكل خطورة على جسم المريض، لذا فإنَّ الكمية المسموحة من الكربوهيدرات لمريض السكري يجب أن لا تتجاوز 130-180 غرامًا فقط في اليوم، كما توصي جمعية السكري الأمريكية (ADA). وقد أظهر العديد من الدراسات أنَّ اتّباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يساعد على خفض مستويات السكر ومنع ارتفاع السكر في الدم.
أما النشويات البسيطة فيجب تفاديها. 2. الدهون: على المصابين بداء السكري تفادي الدهون الحيوانية، فهي تشكل أهم مصدر للكوليستيرول وتؤثر سلبا في صحة القلب. في حين أن المكسرات وزيت الزيتون تعتبر من الدهون الصحية. 3. البروتينات: تعتبر البروتينات خيارا سليما وصحيا لحمية السكري، اذ إنها لا تزيد من نسبة السكر في الدم كما تفعل النشويات، ولا تزود الأشخاص بسعرات حرارية عالية كما تفعل الدهون. يفضل استهلاك الدهون الآتية من: الخضار، والحليب ومشتقاته القليلة الدسم، واللحوم قليلة الدهون. 4. الألياف: تساعد الألياف في عملية الهضم، و تزيد من قدرة الجسد الى التنبه الى الانسولين، مانعة بذلك ارتفاع السكر في الدم. المصادر الغنية بالألياف هي: الخضار، الفاكهة، الحبوب الكاملة والمكسرات. 5. الكافيين: اذا كنت تعاني من السكري النوع الثاني وتواجه صعوبات في التحكم بمستويات السكر في الدم, يستحسن الحد من الكافيين في نظامك الغذائي لأن ذلك قد يؤدي الى تحسن. امازون السعودية: مراجعات المستخدمين: جهاز قياس مستوى السكر في الدم من ايزي ماكس. 6. الكحول: الكحول يؤدي ربما إلى مستوى مرتفع أم منخفض من السكر في الدم بحسب الكمية المشروبة وبحسب ان كان الشخص يحتسي المشروب مع الطعام ام لا. اذا أردت أن تشرب الكحول، فاشربها باعتدال ودائما مع الأكل.