فوائد الثوم والزنجبيل يحتوي الثوم على عدد من الفيتامينات وهي فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وهو يحوي مادّة مطهّرة طبيعيّة يمكن الاستفادة منها بفرك المكان المصاب بأحد لسعات الحشرات، ويساهم في خفض ضغط الدم لمن يعاني ارتفاعاً فيه، أمّا الزنجبيل فهو يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ج، كما يحتوي على الفسفور، والبوتاسيوم، وهو يساعد على حفظ الأغذية المختلفة التي يضاف إليها، كما يساهم في تخفيف أعراض كالإسهال، والتلبك المعوي، والشعور بالغثيان ونحو ذلك، ويساهم أيضاً في علاج و دواء آلام الحيض عند شرب منقوعه. طريقة معجون الثوم والزنجبيل كثيراً ما يُستخدم معجون الثوم والزنجبيل في المطابخ الهندية والتايلاندية، ولكنه في الفترة الأخيرة أخذ في الانتشار لسهولة عمله ولمناسبة إضافته إلى الكثير من الأطباق المختلفة سواء العربية أو الغربية وهو مكوّن ثانوي لأحد الأطباق الرئيسيّة، حيث لا يمكن تناوله وحده وإنما بإضافته إلى أحد أطباق الأرز أو بتتبيل الدجاج أو أحد أنواع اللحوم به، وهو يمتاز بنكهة ورائحة قوية لذلك لا يتم إضافة سوى كمية قليلة منه إلى الأطباق، وهو لا يزيد محتوى الأطباق من السعرات الحرارية شيئاً يُذكر.
طريقة عمل معجون الثوم والزنجبيل
المكوّنات
خمسة رؤوس كبيرة وكاملة من الثوم الطازج. مئة غرام من جذور الزنجبيل الطازجة، أو كمية مساوية لكمية الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، أو يمكنك الاستعاضه عنه بالماء الفاتر، ولكن (اعلم أنّ الزيت يساعد على إبقاء المعجون صالحاً لمدّة أطول ممّا يفعل الماء الفاتر). ملاحظة:
لا يفضل إضافة الملح أو الفلفل الأسود المطحون إليه حتى لا يطغى على النكهة الأساسية فيه
ولكن يمكنك إضافة هذين المكونين إلى الطبق الرئيسي أثناء التحضير. طريقة التحضير
قشّر رؤوس الثوم الكبيرة ثم تخلّص من القشرة الداخليّة التي تغطّي كلّ فص من فصوص الثوم وقطّعها إلى أنصاف، وقشّر كذلك الزنجبيل وقطّعه إلى مكعبات كبيرة. أضف قطع الثوم وقطع الزنجبيل إلى آلة معالجة الطعام الكهربائية وشغلها على سرعة متدنية حتى تقوم بخفق وعجن الثوم والزنجبيل معاً، ثم أضف كمية زيت الزيتون ببطئ وبالتدريج أثناء الخفق حتى يتكوّن لديك ما يشبه العجين، وإذا لم تمتلك آلة لمعالجة الطعام يمكن هرس أو دق الثوم والزنجبيل باستخدام مَدَق يدويّ. طريقة عمل معجون الثوم والزنجبيل. عبئ المعجون المتكوّن في وعاء زجاجيّ محكم الإغلاق. يمكنك حفظه في الثلاجة أو في المجمّد "الفريزر" إلى حين الحاجة إلى استخدامه، شرط ألا تزيد المدّة على ثلاثة أسابيع في حال التبريد، وأربعة أشهر في حال التجميد أو التفريز.
كيفية تجهيز معجون الثوم والزنجبيل - أفضل إجابة
المكوّنات خمسة رؤوس كبيرة وكاملة من الثوم الطازج. مئة غرام من جذور الزنجبيل الطازجة، أو كمية مساوية لكمية الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، أو يمكنك الاستعاضه عنه بالماء الفاتر، ولكن ( اعلم أنّ الزيت يساعد على إبقاء المعجون صالحاً لمدّة أطول ممّا يفعل الماء الفاتر). ملاحظة:
لا يفضل إضافة الملح أو الفلفل الأسود المطحون إليه حتى لا يطغى على النكهة الأساسية فيه ولكن يمكنك إضافة هذين المكونين إلى الطبق الرئيسي أثناء التحضير. طريقة التحضير قشّر رؤوس الثوم الكبيرة ثم تخلّص من القشرة الداخليّة التي تغطّي كلّ فص من فصوص الثوم وقطّعها إلى أنصاف، وقشّر كذلك الزنجبيل وقطّعه إلى مكعبات كبيرة. أضف قطع الثوم وقطع الزنجبيل إلى آلة معالجة الطعام الكهربائية وشغلها على سرعة متدنية حتى تقوم بخفق وعجن الثوم والزنجبيل معاً، ثم أضف كمية زيت الزيتون ببطئ وبالتدريج أثناء الخفق حتى يتكوّن لديك ما يشبه العجين، وإذا لم تمتلك آلة لمعالجة الطعام يمكن هرس أو دق الثوم والزنجبيل باستخدام مَدَق يدويّ. عبئ المعجون المتكوّن في وعاء زجاجيّ محكم الإغلاق. يمكنك حفظه في الثلاجة أو في المجمّد "الفريزر" إلى حين الحاجة إلى استخدامه، شرط ألا تزيد المدّة على ثلاثة أسابيع في حال التبريد، وأربعة أشهر في حال التجميد أو التفريز.
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
24-11-2000, 11:45 AM
#1
المقادير:
1 رأس ثوم (كامل)، 1 قطعة زنجبيل متوسطة الحجم مفرومة، 1 ملعقة طعام زيت زيتون. الطريقة:
* تخفق جميع المقادير في خلاط العصير وتستخدم للغرض المطلوب ويحتفظ بالباقي في الثلاجة. ------------------
عواطف
24-11-2000, 12:07 PM
#2
تسلم يدينك ياحلوه. 24-11-2000, 08:06 PM
#3
بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام وانتم بخير
ماشاء الله عليك يام طلال انتي تغيبي علينا وتطلعين بكومت اطباق ومواضيع شويةشوية علينا. والله يعطيك الف عافية. التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
مواضيع مشابهه
الردود: 5
اخر موضوع: 17-05-2011, 09:13 PM
الردود: 33
اخر موضوع: 31-12-2009, 07:57 AM
الردود: 6
اخر موضوع: 24-01-2009, 03:40 PM
الردود: 23
اخر موضوع: 25-07-2008, 11:22 PM
الردود: 9
اخر موضوع: 05-05-2005, 09:12 AM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
نحرك المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتداخل معاً. نقوم بسكب الزيت النباتي على الخليط الجاف، ومن ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض. نقوم بإضافة علبة القشطة والبيكنج باودر والماء. نقوم بتحريك المكونات مع بعضها البعض بواسط المضرب اليدوي الشبكي أو الخفاقة الكهربائية، ويحرك الخليط لمدة دقيقتين إلى أن تتمازج المكونات بشكل كامل. نحضر طبق متوسط الحجم عازل للحرارة، إذ نقوم بدهنه بالقليل من الزيت النباتي أو الطحينية حسب الرغبة أو من الممكن أن نقوم بتغليفه بورق الزبدة. نقوم بسكب مزيج حلى بسبوسة الحليب المحموس داخل الطبق مع الضغط الخفيف عليه بواسط ملعقة السكب. نقوم بإدخال طبق الحلى داخل الفرن الساخن، يخبز الخليط لمدة ثلث ساعة متواصلة مع الانتباه على عدم فتح باب الفرن. حلى المثلثات بالحليب المحموس - يمي ليالينا. نقوم بإخراج طبق حلى بسبوسة الحليب المحموس من داخل الفرن، ويترك على جنب لمدة عشر دقائق حتى يصبح من درجة حرارة الغرفة. نقوم بتزيين حلى بسبوسة الحليب المحموس بالحليب المكثف المحلى ومبروش الفستق الحلبي ، وتقدم باردة مع كاس من الشاي أو فنجان من القهوة. أقرأ التالي منذ 9 ساعات طريقة عمل فطيرة الحمص بالقاورما منذ 9 ساعات طريقة عمل عجينة تيروبيتا منذ 9 ساعات طريقة عمل عجينة الشيبس منذ 9 ساعات طريقة عمل خبز الروتي الماليزي منذ 11 ساعة طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع الفول الأخضر منذ 11 ساعة طريقة عمل جراتان الطماطم منذ 11 ساعة طريقة تحضير الفول الأخضر مع اللحمة المفرومة منذ 11 ساعة طريقة عمل الفول الأخضر بالكاري منذ 12 ساعة طريقة تحضير يخنة الفول الأخضر منذ 12 ساعة طريقة تحضير البرغل مع الفول الأخضر
حلى المثلثات بالحليب المحموس - يمي ليالينا
مذاق جمييل بإمكانكم عمل ضعف كمية المقادير مكونات بسبوسة الحليب المحموس 1 بيضه, 0. 5 علبة زبادي, 0. 25 كاس حليب سايل, 0. 5 بيالة زيت, 25 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفه, 0. 5 كوب سكر, كوب ونصف سميد, 0. 5 كوب حليب بودره محموس, 0. 5 ملعقه بيكنج بودر, رشة ملح, شيره خطوات - بسبوسة الحليب المحموس 1 - نضع بالخلاط البيضه و الزبادي ، وحليب سايل ، والزيت ، و الزبده والسكر نخلطهم جيدا 2 - بعدين نضيف عليهم السميد والحليب محموس ورشة ملح ، والبيكنج بودر ، ونخفقهم جيدا 3 - نضعهم بقالب الفرن نرشه بزبده او زيت ، ورشة طحين وع الفرن من تحت وفوق لحد ماتستوي 4 - واخر شي نطلعها من الفرن ونسقيها بالشيره وممكن تزيينها بمكسرات او لوز وتقدم??????? حلويات رمضان باردة وسهله بالصور والخطوات - موقع محتويات. ?
بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة .. أسهل و أنجح وصفة .. مع كل أسرار نجاحها - Youtube
20 دقيقة بسبوسة جوز الهند بالقشطة الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة بسبوسة لمرضى السكر الحلى الأشهى على الإطلاق! 20 دقيقة طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة طعمها روعة! 30 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة طريقة بسبوسة محشية زيني بها سفرتك! 10 دقيقة
حلويات رمضان باردة وسهله بالصور والخطوات - موقع محتويات
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
تاريخ النشر:
2022-03-30
الصنف:
حلويات
التقييم:
يصنف حلى المثلثات بالحليب المحموس من الحلويات المشهور تحضيرها في المطبخ الشرق الأوسطي، ويتم إعدادها بالحليب المحموس والتوفي، يمكنك إعداد هذا الحلى في المنزل والاستمتاع بطعمه الشهي بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل. المكونات
20 دقيقة
6 اشخاص
324 سعرة حرارية
مكونات حلى المثلثات بالحليب المحموس
كوب ونصف من الحليب المحموس. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف كوب من السكر. كوب من القشطة. نصف كوب من الزبدة. مكونات الحشوة
نصف كوب من الحليب البودرة. بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة .. أسهل و أنجح وصفة .. مع كل أسرار نجاحها - YouTube. أربع قطع من جبنة كيري. نصف كوب من القشطة. طريقة التحضير
25 دقيقة
تحضير خليط الحلى
تم نسخ الرابط
يوضع الحليب المحموس والبيض والفانيلا والبيكنج باودر والسكر والقشطة والزبدة في وعاء الخلاط وتخلط المكونات معاً حتى نحصل على خليط متجانس القوام، ثم توضع نصف كمية الخليط في صينية مخصصة للفرن مدهونة بقليل من الزبدة وتخبز حتى تتحمر الحواف، ثم تخرج وتوضع جانباً. تحضير الحشوة
توضع مكونات الحشوة معاً وتخلط جيداً، ثم تسكب فوق طبقة الحلى المخبوزة، ثم يوضع ما تبقى من الخليط فوق خليط الحشوة ويوزع بالتساوي.
оригинальный звук احصل على التطبيق احصل على تطبيق TikTok احصل على تطبيق TikTok وجه الكاميرا إلى رمز QR لتحميل TikTok أرسل لنفسك رابط تنزيل TikTok