طريقة عمل رز كابلي لحم
الأرز الكابلي من أشهر الوصفات التي تقديم في الولائم والمناسبات في السعودية ودول الخليج، ويمكنك تحضيره باللحم أو الدجاج، وسنقدم لك من مطبخ بنات ONE طريقة عمل رز كابلي لحم خطوة بخطوة، للحصول على نتيجة رائعة ومذاق شهي. المكونات
3 أكوب أرز بسمتي. كيلو من اللحم مقطع مكعبات. بصلة مفرومة ناعم. كوب من عصير البرتقال. 3 حبات بطاطس مقطعة. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة من الزعفران. رشة كمون. ملعقة صغيرة حبهان مطحون. عودان قرفة. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. نصف كوب زيت نباتي. ملعقة كبيرة برش برتقال. ماء الكادي. طريقة التحضير
اغسلي الأرز البسمتي جيداً، ثم اغمريه بالماء واتركيه منقوع لمدة نصف ساعة. ضعي قدر كبير على النار به ملعقتين من الزيت، وعندما يسخن الزيت ضيفي إليه البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل. ضيفي اللحم، وصلصة الطماطم، وعصير وبرش البرتقال، وقطع البطاطس إلى البصل. أضيفي جميع البهارات والتوابل إلى اللحم، وهي القرفة، الفلفل الأسود، الكمون، الحبهان، الزنجبيل، والملح، ثم ضعي كمية مناسبة من الماء المغلي، وغطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة حتى ينضج.
- رز كابلي لحم غزال
- رز كابلي لحم الحاشي
- المجموع شرح المهذب pdf
رز كابلي لحم غزال
رز كابلي لحم في القلب - YouTube
رز كابلي لحم الحاشي
اسلقي الأرز البسمتي في ماء مغلي به ملعقة من الزيت ونصف ملعقة من الملح حتى ينضج 3/4 تسوية. صفي الأرز جيداً، ثم ضيفي إليه خليط اللحم والبطاطس، ثم وزعي على سطحه الزعفران وماء الكادي. غطي الوعاء مرة أخرى، واتركيه اللحم والأرز على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج. ضعي الأرز الكابلي باللحم في طبق التقديم، وزينه بالمكسرات ثم قدميه ساخناً. اقرئي أيضًا:
طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن. طريقة عمل زربيان بالدجاج. طريقة عمل كبسة الطيبين على أصولها.
يُضاف اللايم المجفّف مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي. تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتّى ينضج اللحم. 2
تُرفع مكعّبات لحم الغنم من المرقة، ثم يُضاف الأرز إلى مرقة اللحم التي يجب أن تبلغ كميتها حوالي 6 أكواب أو 1500 مل ويُغلى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح شبه ناضج. يُصفى الأرز ويُترك جانباً. 3
يُحمّى السمن في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف مكعّبات اللحم الناضجة إلى البصل وتُحرّك حتّى تمتزج معه. 4
يُخلط اللبن الزبادي مع التوابل والثوم ويُسكب الخليط فوق مكعّبات لحم الغنم. تُضاف نصف كمية الأرزّ المطبوخ حتّى تغمر اللحم في القدر. 5
تُسكب نصف كمية ماء الزعفران فوق الأرز. تُضاف الكمية المتبقية من الأرز ثم تُسكب الكمية المتبقية من ماء الزعفران. 6
تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز. 7
يُقدّم في طبق كبير ويُزيّن بمكسّرات مقليّة. الآراء
أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
PDF تحميل المجموع شرح المهذب ويليه فتح العزيز شرح الوجيز مؤلف محيي الدين بن شرف النووي أبو زكريا, Download al-Majmu' Syarh al-Muhazzab Syarh al-Wajiiz
Read more
PDF 3-4 تحميل الكتاب مختصر المجموع شرح المهذب سالم عبد الغني الرافعي, Download Mukhtashar al-Majmu' Sarh al-Muhaddzab, الفقه الإسلامي, المجموع
تحميل الكتاب: المجموع شرح المهذب, المؤلف: يحي بن شرف النووي أبو زكريا. Download Majumu' Syarh al-Muhadzab PDF By Yahya Sarf
Read more
المجموع شرح المهذب Pdf
وقد شرعتُ في ذلك مستعينًا بالله تعالى، معتصِمًا به، ملتجِئًا إليه، إنه لا حول ولا قوة إلا به، وهو حسبي ونعم الوكيل، وإيّاهُ أسألُ أنْ يَغفر لي، ولوالدي، وأهلي، ومشايخي، وجميع إخواني، وأنْ يُكْثر النفعَ به، ويجعلَه دائمًا إلى يوم الدين. وها أنا أذكرُ -إنْ شاء اللهُ تعالى- الموادَّ التي أستمدُّ منها:
فمنها: ما هو عندي بكماله. هل يجوز تقبيل الميت؟. ومنها: ما عندي ما هو مِنَ الموضع الذي شرعتُ فيه الآن. وها أنا أسمِّي لكَ ذلك كلَّه... ). قلت: والموضع الذي شرعَ منه: مِن أثناء "كتاب الربا". وانتهتْ كتابتُه إلى "التفليس".
في المضاربة يتم تقسيم الأرباح بين الممول والمشغل حسب النسبة المتفق عليها بينهما، والسؤال: هل يجوز شرعًا أن يتفق الطرفان على أن يتقاضى المشغل راتبًا شهريًّا ثابتًا إضافة للنسبة المتفق عليها؟.