تسلم ايدينك ياضيونة ؛)
شهيتيني:)
فيه كمان طريقة إنك تقسمي الميني كروسان بالنصف بحيث تكون حجمها صغير وناعم وجميل:D
الله يسلمكـ نجومة.. من ذوقكـ..............
حلى لذيذ يسلموا ها لديات, لكن ودي اساهم فيه من خلال تجربتي قبل يومين سويته ولا بقي فيه ولا فتفوته يميمي
واااااو فايزة.. شكل الطريقة حلوة لازم أجربها.. شي مرة!.................... فيه كمان طريقة إنك تقسمي الميني كروسان بالنصف بحيث تكون حجمها صغير وناعم وجميل
هلا بغداد.. منورة وربي:))
تصدقين فكرة حلووووووة.. وتوفر بعد عدد الكروسانات اللي تحطينها >> هع شفتوا التفكير كيف!!! كتب كروسان شوكولاتة - مكتبة نور. الله يعطيكـ العافية.. مروركـ أسعدني /
مراحب فيكي ضيو
وربي من جد أحب هالحلا
ومتأكده إنه حلو يكفي
أن أناملكي الذهبيه اشتغلت فيه
دومي أكثر وأكثر مهاره يا< شيف ضيو:)
أختكـ مياار
دومي أكثر وأكثر مهاره يا< شيف ضيو
هلا فيك ميــــــار يالغلا..
تسلمين من ذوقك والله..
مممم فعلاً لذيذ
ذايقته عند صديقتي وعجبني مرة ، كانت مسويته بنفس الطريقة الي ذكرتها بغداد
،
يسلمو ياقمييل:)
يسلمو ياقمييل
ترددوه هلا والله حيــاك منورة يالغلا:)
ايه شكلي ابجربها أحسها أنعم واكشخ وأوفر >> هع مصرة على أوفر!
ميني كرواسون شوكولاته - أكلات لجميع الأذواق
مجموع الوقت
55 دقيقة
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق، الماء، السكر، الملح، الخميرة والزبدة على حرارة الغرفة. اخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غلّفي العجينة بورق نيلون لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لساعة. 2- قطّعي الزبدة الباردة إلى 3 أقسام وضعيها على قطعة نيلون. غطّيها بقطعة نيلون ثانية وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة. أدخلي الزبدة إلى الثلاجة حتى تبرد. 3- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفرديها حتى تحصلي على شكل مربّع. ضعي الزبدة في وسط العجينة. أغلقي أطراف العجينة فوق الزبدة وافرديها مجدداً حتى تحصلي على شكل مربع. 4- ضعي العجينة على صينية فرن، غلّفيها بورق نيلون وأدخليها إلى الثلاجة لساعة. 5- أخرجي العجينة من الثلاجة، إثنيها وافرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق. غطّيها بورق نيلون وأدخليها إلى الثلاجة لساعة. كرّري العملية مرّتين، ثمّ أدخلي العجينة إلى الثلاجة ليلة كاملة. 6- قطّعي العجينة إلى مثلثات صغيرة ورفيعة. ( ^^ حلا ميني كروســـــان ^^ ). وزّعي الشوكولاتة على قطع العجين ولفّيها من القاعدة حتى الطرف. 7- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
كتب كروسان شوكولاتة - مكتبة نور
مكونات حشوة الموز وزبدة الفول السوداني:
نصف حبة من الموز المقطع إلى مكعبات صغيرة. ربع كوب من زبدة الفول السوداني. مكونات حشوة جوز البيقان بالتوفي:
ربع كوب من التوفي المقطع وجوز البيقان المقطع. رشّة من الملح البحري. طريقةُ التحضير
تقسيم العجينة إلى ثلاثة قطع ثمّ فرد كل قطعة بالنشابة على شكل مستطيل وتقطيع كل مستطيل بسكينة حادة إلى اثني عشر مثلثاً. تحضير خليط الحشوات:
خلط مكعبات الموز مع زبدة الفول السودان في وعاء وتركها جانباً. خلط كلٍ من: التوفي المقطع، جوز البيقان ورشّة من الملح في وعاء وتركها جانباً. التطبيق:
حشو المثلثات بإحدى الحشوتين بالتناوب ثمّ لف كل مثلث على الحشوة على شكل الكروسان المعروف. كروسان ميني شوكولاته لجميع. ترتيب حبات الكروسان المحشوة في صينية خبز واسعة مبطّنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين الحبات. تغطية الكروسان بمنشفة قطنية ثمّ بورق النايلون، وتركها لمدّة تسعين دقيقة حتى تخمّيرها وتضاعف حجمها. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية، ودهن حبات الكروسان بخليط البيض. خبز حبات الكروسان بالفرن المسخّن لمدّة من إثني عشر إلى خمسة عشر دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي ثمّ إخراجها من الفرن وتقديمها.
( ^^ حلا ميني كروســـــان ^^ )
أنا ضمير حزين ظل مستترا
عن الهناءةِ في دوامة الكمدِ
03-03-2007 06:59 AM
#7
_____ /
[align=right] رائع ضي الدنا الله يعطيكي العافيه [/align]
03-03-2007 12:40 PM
#8
" ربّنا وتقبّل دعاء "
تسلم يداك
بنجربه ان شاء الله ولكن في سؤال؟؟؟؟
حليب بوني.. وعلى رواية " حليب قواطي " شو يعني؟؟هل ممكن استعمل حليب عادي؟؟
ومشكورة ياالغلا
ريم والله عادي حتى أنا تجيني ها الحالة.
ذات صلة مقادير عجينة الكروسان طريقة عمل فطائر كروسان
كروسان بالجبن
مدّة التحضير
3 ساعات
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لِ
20 شخصاً
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان كن الحليب المجفف. بيضة. مئتان وستة وعشرون غراماً من جبنة كامامبير الفرنسية مقطعة إلى شرائح طولية. كوب من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. أربع ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية. ثلث كوب من السكر. نصف كوب من الماء الفاتر والحليب السائل. ثلاثة أكواب ونصف من الطحين. طريقة التحضير
وضع الخميرة والماء الدافئة في وعاء صغير وتركها لمدّة خمس دقائق جانباً حتى تتخمر. كروسان ميني شوكولاته فاخرة. وضع كلٍ من:الطحين، الحليب، الملح، السكر، ثلاثة ملاعق من الزبدة وخليط الخميرة والماء في وعاء العجانة وتشغيل العجانة على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين. إضافة الطحين إذا كانت العجينة لزجة حتى تكوين عجينة متماسكة قابلة للتشكيل. تشكيل العجينة على شكل قرص، ووضعها في وعاء وتغطيتها بورق النايلون ثمّ تركها لمدّة نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة حتى تخمُّرها وتضاعف حجمها. وضع العجينة على طاولة العمل، ومدّها بالنشابة على شكل مستطيل ثمّ تغطيتها بورق الزبدة وتركها لمدّة أربعين دقيقة.
لمزيد من المعلومات اقرأ: مقارنة التمويل العقاري
الدعم العسكري العقاري اخلاء طرف
2 مليار دولار، ثم حزمة ثانية بقيمة 3 مليارات دولار. المصدر: الجزيرة نت + وكالات
الدعم العسكري العقاري سكني
دعم العسكريين في الصندوق العقاري: يوفر الصندوق العقاري, دعم العسكريين, لإمكانية امتلاك وحدة سكنية, بسهولة, وتعد تلك الخدمة من بين الخدمات العديدة المقدمة, من الصندوق والتي يبحث عنها العديد من العسكريين, ولذلك سنتناول معا دعم العسكريين, ولمعرفة المزيد عبر موقعنا ( بنوك نت). الدعم العسكري العقاري الراجحي. شرح دعم العسكريين في الصندوق العقاري ؟
ستجد أن دعم العسكريين في الصندوق العقاري يتم, عبر برنامج خاص لعملاء صندوق التنمية العقارية, ووزارة الإسكان, لمن يريد الحصول على تمويل عقاري عبر دعم العسكريين, لمن بالقطاع العسكري من أحد بنوك بالمملكة تحت رعاية الصندوق العقاري. لإعانتهم في امتلاك, عقار سكني خاص, عبر تغطية الصندوق للدفعة المقدمة عبر مبادرة القروض السكنية لدعم العسكريين في الخدمة, وتصل تلك الدفعة إلى 20% من قيمة العقار بأقصى حد 140 ألف ريال سعودي (القرض الإضافي الحسن). هذا وأيضا توفير مبلغ دعم شهري من بنك التنمية العقارية, لأول 500 ألف ريال من قيمة العقار, وتضاف لحساب المستفيد مباشرة, عقب دفع القسط الشهري المستحق عليه. لمزيد من المعلومات اقرأ:
شروط القرض العقاري البنك الأهلي التجاري
البناء الذاتي البنك الأهلي التجاري
بنك الرياض تمويل عقاري
القرض العقاري للعسكريين ؟
يوفر صندوق التنمية العقاري دعم العسكريين, عبر برنامج تمويلي من الجهات التمويلية الرسمية بالمملكة, بمبلغ يصل إلى 500 ألف ريال, لشراء وحدة سكنية, وسد متطلباتهم.
أكد برنامج "سكني" أن مبادرة دعم العسكريين بقرض حسن تم تعليقها في وقت سابق، جاء ذلك في ردّه على عدد من الاستفسارات بعد تداول أخبار من خلال مواقع التواصل الاجتماعي حول إعادتها ورفعها إلى 160 ألفاً بدلاً من 140. وبيّن "سكني" أنه في حال حدثت مستجدات سيتم الإعلان عنها عبر قنوات ومنصات وزارة الإسكان الرسمية، وأن الدعم بقرض 500 ألف لكل المنتجات السكنية مستمر. وكانت وزارة الإسكان قد أعلنت عن إيقاف مبادرة دعم العسكريين وذلك للطلبات الجديدة من تاريخ 11/ 5/ 2020، وأوضحت أنه من سبق له إبرام العقد قبل التاريخ المذكور لا يشمله الإيقاف. الدعم العسكري العقاري اخلاء طرف. وبرنامج دعم العسكريين هي مبادرة للتسهيل على منسوبي القطاع العسكري في الخدمة (على رأس العمل) للحصول على السكن، والمتقدمين لدى وزارة الإسكان أو صندوق التنمية العقارية بتقديم قرض إضافي حسن يغطي نسبة 20% من قيمة العقار وبحد أقصى 140 ألف ريال بالإضافة إلى تمويلهم عبر برنامج القرض العقاري من خلال الجهات التمويلية بمبلغ يصل إلى 500 ألف ريال لشراء وحدة سكنية قبل ان يتم ايقافه.