إضافة قطع الدجاج إلى التتبيلة، وتقليبها حتى تتغطى بالصلصة، ثمَّ تركها بضع دقائق. تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة الحجم، ووضع قطع الدجاج فيها مع خليط التتبيلة، ثمَّ تقليب القطع على نار عالية لمدة سبع إلى ثماني دقائق حتى ينضج الدجاج. تحضير خليط البصل:
تسخين بقية الزيت على نار عالية، ثمَّ إضافة شرائح البصل والثوم إليه، وتقليب المكونات لمدة دقيقة فقط حتى يُصبح البصل مقرمشاً، ثمَّ إضافة الفلفل، والتقليب لمدة دقيقة أيضاً حتى يصبح الفلفل مقرمشاً. إضافة خليط البصل والفلفل إلى خليط الدجاج، وتقليب المحتويات مع بعضها البعض. شق رغيف الكودو باستخدام سكين منشارية، أو قطعه إلى نصفين بشكلٍ طولي، ثمَّ توزيع القليل من المايونيز والكاتشب عليه. وضع شرائح من الطماطم فيه، وشرائح مخلل الخيار، وقليل من الخس، وكمية كافية من الدجاج. ساندويش الكودو
أربعة صدور دجاج مقطّعة شرائح صغيرة. حبة من البصل ذات الحجم الكبير. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. حبة من الفلفل الأصفر الحلو. خس. حبتان من البندورة -حسب الرغبة-. مكعب من مرق الدجاج. جبنة كاسات. شرائح من الجبنة. ملح. بهارات مشكلة. طريقة عمل سندويشات دجاج كودو - موضوع. زيت. خبز صمون طويل. إحضار مقلاة واسعة، ووضع الزيت فيها، ثمَّ إضافة البصل بعد تقطيعه إلى شرائح، ثمَّ تحريكه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- طريقة عمل كودو دجاج مقلي
- هل فيتامين د يسمن - استشاري
- هل تناول فيتامين د يزيد الوزن Archives - دكتور دايموند - DR Diamond للمكملات الغذائية ومنتجات الصحة والجمال
- فيتامين د ونقص الوزن: هل يسببه أم يؤدي إليه؟ - ويب طب
طريقة عمل كودو دجاج مقلي
وضع الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، حتى يسخن قليلاً. إضافة البصل، والبندورة، والفليفلة الخضراء إلى المكوّنات السابقة، وتقليبها إلى أن تذبل. إضافة قطع الدجاج إلى الخليط السابق، مع التحريك المستمر لمدة عشر دقائق تقريباً. وضع الخليط الناتج في خبز صامولي ودهنه جيداً، مع حرية الاختيار بين إضافة الجبن أو عدمها. ساندويش كودو بالفليفلة
كيلوغرام من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح دائرية. نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح. نصف حبة من الفليفلة الصفراء المقطعة إلى شرائح. نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى شرائح. نصف كوب من البصل المقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاثة أرباع ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. التحطريقة ضير
وضع ملعقتين من الزيت، و عصير الليمون الحامض، والفلفل الأسود، والملح في وعاء عميق. خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيداً. وضع قطع الدجاج في الخليط الناتج. وضع باقي كمية الزيت المتبقية في مقلاة واسعة على نارٍ متوسطة الحرارة، وتسخينه جيداً. طريقة عمل كودو دجاج مقلي. إضافة الفليفلة المقطعة بمختلف أنواعها، بالإضافة إلى البصل.
وضع الدجاج المشوّح فوق خليط البصل، وتحريكهما معاً لدقيقة. خلط مكوّنات دهن الساندويش في طبق صغير. فتح قطع الخبز من الجانب، ودهنها بالخليط. توزيع خليط الدجاج في السندويشات، ثمّ توزيع شرائح الخس.
[٥]
كما يجدر التنويه إلى أنّ استهلاك فيتامين د قد لا يساهم في خسارة الوزن، ولكنّه يُحسن من ذلك فقط، بالتالي يجب أن يُصاحبه اتّباع حمية غذائيّة صحيّة، مع مُمارسة التمارين الرياضيّة، كما أنّ الإفراط في استهلاك فيتامين د قد يؤدّي إلى التقيّؤ، وخسارة كثافة العظام ، وغيرها من المشاكل. [٦] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول علاقة فيتامين د بإنقاص الوزن يمكنك قراءة مقال فيتامين د ونقص الوزن.
هل فيتامين د يسمن - استشاري
فيتامين D ويسمى فيتامين أشعة الشمس لأن اجسامنا تنتج فيتامين D عندما تتعرض لأشعة الشمس ، فيتامين D هو من المغذيات التي تذوب في الدهون و أن الجسم ينتج عندما تتعرض لأشعة الشمس بصرف النظر عن هذا ، ويوجد فيتامين D أيضا في الحليب وغيره من الأطعمة مثل الأسماك والتونة وصفار البيض والجبن والكبد لحوم البقر ، فيتامين D ضروري لعظام قوية لأنه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم من النظام الغذائي ، يعرف فيتامين D أيضا لإعطاء مناعة للجسم ، وحمايته من الأمراض المختلفة. الشمس كونها مصدرا رئيسيا لفيتامين D ، واقيات الشمس لدينا تعمل عمل عظيم في اخافة الناس من الشمس ، هذه التقنية لتجنب الشمس بقدر الإمكان والاتجاه الثقافي الناشئ من انفاق المزيد من الوقت في الداخل خلال العمل والترفيه ساهمت إلى حد كبير في نقص فيتامين D اليوم. نقص فيتامين D كان يعتقد لتأثير الأمراض المرتبطة بالعظام مثل الكساح وهشاشة العظام ، ولكن مع البحث قد تبين أن نقص فيتامين D يسبب العديد من القضايا ذات الصلة بالصحة ، نقص فيتامين D و زيادة الوزن أو فقدان الوزن هو أيضا ذات الصلة إلى حد كبير. هل تناول فيتامين د يزيد الوزن Archives - دكتور دايموند - DR Diamond للمكملات الغذائية ومنتجات الصحة والجمال. أسباب نقص فيتامين د:
ويتم تصنيع فيتامين D في الجسم عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس ، ومن الاسباب التي تؤدي الى نقص فيتامين د.
هل تناول فيتامين د يزيد الوزن Archives - دكتور دايموند - Dr Diamond للمكملات الغذائية ومنتجات الصحة والجمال
أمّا نقص فيتامين D في الجسم، فإنّه قد يؤدّي إلى قصر القامة وخصوصاً في مرحلة الطّفولة؛ التي تتّسم بالنموّ والتطوّر بالنّسبة للجسم. الأطعمة الغنيّة بفيتامين D
يتوفّر فيتامين D في العديد من الأطعمة التي يُمكن إدخالها إلى النّظام الغذائيّ اليوميّ من أجل زيادة الطّول، لأنّها تحتوي على نسبٍ مُرتفعةٍ من هذا الفيتامين. ومِن هذه الأطعمة نذكر:
- الأجبان بمُختلف أنواعها. - الحليب. - البيض. فيتامين د ونقص الوزن: هل يسببه أم يؤدي إليه؟ - ويب طب. - الأسماك بمُختلف أنواعها. - الكبدة. - البرتقال. - رقائق الذرة. بالإضافة إلى التركيز على النّظام الغذائيّ الغنيّ بمُختلف أنواع الفيتامينات وخصوصاً فيتامين D لزيادة الطّول، فإنّ ممارسة التّمارين الرياضيّة بشكلٍ مُنتظم ومُعتدل، وخصوصاً السباحة ورياضة القفز، يُمكن أن تُساعد في زيادة الطّول. إليكم المزيد من صحتي عن فوائد الفيتامين D ومصادره:
فيتامين د ونقص الوزن: هل يسببه أم يؤدي إليه؟ - ويب طب
[٥] [٦] وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول علاقة فيتامين د بتقليل السمنة يمكنك قراءة مقال فيتامين د ونقص الوزن. مخاطر السمنة ونقص فيتامين د
يمكن للمعاناة من السمنة ونقص فيتامين د في الوقت نفسه أن يزيد من خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين (بالإنجليزيّة: Insulin resistance) بشكلٍ أكبر من وجود أحدهما لوحده، ممّا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك وفقاً لبحثٍ جديدٍ نُشِر في مجلّة Diabetes Care عام 2012. [٧] [٨]
يُخزَّن فيتامين د في الأنسجة الدهنية داخل الجسم وهذا ما يجعله غير متاحٍ للاستخدام من قِبَل الجسم، ممّا يؤدي إلى زيادة خطر انخفاض مستوياته في الدم لدى الذين يُعانون من فرطٍ في الوزن، ويمكن لاستهلاك مكمّلات فيتامين د أن يكون مفيداً في التحسين من مرض السكري لديهم أو لدى الذين يُعانون من السمنة، ولكن يجدر التنويه إلى أنّه يمكن لزيادة مستويات فيتامين د أن يُسبّب بعض الأعراض الجانبية؛ مثل: الإرهاق والضعف العام أو الإعياء. هل فيتامين د يسمن - استشاري. [٧]
ويجدر الذكر أنّه إضافةً إلى ارتباط نقص فيتامين د بزيادة الوزن، فإنّه يرتبط أيضاً بزيادة خطر الإصابة بمجموعةٍ من الأمراض والحالات الصحية؛ مثل: هشاشة العظام (بالإنجليزيّة: Osteoporosis)، وبعض أنواع السرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، وألزهايمر، والفصام العقلي (بالإنجليزيّة: Schizophrenia)، وبعض الاضطرابات المناعية الذاتية (بالإنجليزيّة: Autoimmune disorders)، كما يمكن لنقص فيتامين د بدرجة شديدة لدى الأطفال أن يُسبّب الكُساح (بالإنجليزيّة: Rickets)؛ وهو مرضٌ نادرٌ يُسبّب تليّن العظام وانحنائها.
اقرأ ايضا: فيتامين د ما هي الأطعمة التي توفر لك فيتامين د ؟ هنا بعض الأطعمة تحتوي عليه ، مثل: الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل كبد بقري ، جبن ، وصفار البيض الأطعمة المضاف إليها مثل الحليب وعصير البرتقال والحبوب لكن من الصعب الحصول على الكمية التي تحتاجها من الطعام وحده ويوصي الخبراء بـ 600 وحدة دولية (IU) من فيتامين د يوميًا للبالغين حتى سن 70 ، و 800 وحدة دولية للأشخاص الذين يبلغون 71 عامًا أو أكبر، وإذا كنت لا تحصل على ما يكفي من ضوء الشمس والطعام فقد تحتاج إلى تناول مكمل غذائي. يمكنك الحصول على فيتامين د من الفيتامينات المتعددة وأيضًا بالاشتراك مع مكملات الكالسيوم وكذلك بمفرده، ضع في اعتبارك مع ذلك أن العديد من مكملات النظام الغذائي تحتوي على فيتامين د ولذا قبل تناول مكملات أخرى ، تحقق من الملصقات وأخبر طبيبك بما تتناوله، وقد يكون الحصول على الكثير من فيتامين د خاصةً فوق 4000 وحدة دولية يوميًا ، أمرًا خطيرًا. إذا كنت مصابًا بهشاشة العظام بالفعل ، فضع في اعتبارك أن فيتامين د والكالسيوم وحدهما لا يكفيان لعلاج المرض، وستحتاج إلى تناولها مع الأدوية الأخرى التي يصفها طبيبك. اقرأ ايضا: انواع فيتامين د 3 ما هي الفائدة المثبتة علميا عن فيتامين د ؟ الفائدة الوحيدة المثبتة لفيتامين د هي دوره في مساعدة الكالسيوم على بناء عظام قوية ولكن هذا بعيد كل البعد عن القصة الكاملة!