يعد المطبخ الباكستاني من المطابخ العريقة في شرق أسيا ، يمتاز بتقديمه للكثير من الوصفات المميزة التي تعتمد أغلبها على الدجاج و الحليب و الأرز ، يعكس المطبخ الباكستاني الثراء والتنوع الثقافي المتواجد على أرض باكستان حيث تختلف الأطباق فيه من منطقة جغرافية إلة منطقة جغرافية أخرى ، وجميع الأطباق تمتاز بكثرة التوابل العطرية والزيت من أشهر الأطباق وأكثرها شعبية المسالا والإيدام التقليدي. ويعد طبق الإيدام من أشهى الأكلات وأطيبها بجانب احتوائه على الكثير من الفوائد الغذائية الصحية ، يعد أصل الإيدام إلى المطبخ الهندي الشمالي والمطبخ الباكستاني ويتميز الطبق باحتوائه على الكثير من البهارات الحارة المزروعة هناك وانتشر الطبق مؤخرًا بكافة الدول العربية ولاسيما في الخليج العربي. الإيدام الباكستاني بالدجاج
مكونات الإيدام الباكستاني بالدجاج
-صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة أو متوسطة
-بصل مفروم
-ثوم مفروم
-لبن رائب
-طماطم مفرومة
-معجون الطماطم
-نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
-مرق دجاج أو مكعب مرق الدجاج
-حب الهيل
-قرنفل
-فلفل مطحون
-ماء
-كاري
-كركم. طريقة عمل مورقي الدجاج الباكستاني - موضوع. طريقة تحضير الإيدام الباكستناني الحار
-في وعاء على النار ضعي كمية من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي حتى يسخن من ثم ضعي البصل المفروم حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون ثم ضيفي عليه الثوم والدجاج ، ثم ضيفي عليه مكعب مرق الدجاج ، والبهارات ملح وفلفل حار وشطة كاري وكركم وقرنفل وهيل وقلبي المحتويات جيدًا حتى تمتزج جميعها ويتغير لون مكعب المرق.
ايدام باكستاني مرقي | أطيب طبخة
إيدام مرقي أو مورقي ،من أشهر الأكلات الباكستانية والطعم جدداً لذيذذ،إيدام الدجاج - YouTube
إيدام مرقي الدجاج الباكستاني
حبتان من الهال. رشة من القرفة المطحونة. ورقة غار. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، أو الطازج. دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. ملعقتان كبيرتان من الزيت. قلّبي البصل، والثوم، والزنجبيل، والهال، وورق الغار، مع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة حتّى تفوح رائحة الخليط. أضيفي الدجاج، والفلفل الحار، ثمّ أضيفي القرفة، ومكعب المرق، وقلّبي الخليط لمدة خمس دقائق. إيدام مرقي الدجاج الباكستاني. أضيفي البطاطا، والبندورة، ورب البندورة، والملح، وكمية كافية من الماء لغمر الدجاج. غطي القدر، وخففي الحرارة، واطبخي المورقي لمدة خمس وعشرين دقيقة. أضيفي رشة من الكزبرة الطازجة، وقدمي المورقي مع الأرز.
طريقة عمل مورقي الدجاج الباكستاني - موضوع
ذات صلة طريقة إيدام كراهي الهندي طريقة عمل إيدام كاري
الإيدام
يعتبر الإيدام من أشهى وألذ الأطباق التي تقدم على الموائد، ويتميز بتنوع وصفاته واختلافها من دولة إلى أخرى؛ إذ يمكن تحضيره بالاعتماد على مصادر البروتين؛ وأهمها: اللحوم الحمراء، والأسماك، وكذلك الدجاج، كما يمكن إعداده باستخدام الحبوب، والخضار المشكلة، وتختلف التوابل التي تستخدم لتتبيله، ومن أشهرها: توابل كراهي التي تشتهر دولة الهند باستعمالها، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير الإيدام بتوابل كراهي الهندية، بالإضافة إلى إيدام الدجاج الهندي. إيدام كراهي
المكوّنات
ثلاث قطع من صدور الدجاج. بصلة كبيرة. ثلاثة فصوص من الثوم. حبة من الزنجبيل الطازج. حبتان من البندورة. نصف علبة من رب البندورة. نصف ملعقة كبيرة من الكاري، والبهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من بهارات كراهي. بضع أوراق طازجة من النعناع، والكزبرة. القليل من مسحوق الزعفران. ايدام باكستاني مرقي | أطيب طبخة. علبة من القشطة. ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
تُغسل صدور الدجاج بالماء المضاف إليه الملح والخل، ثم تُقطع على هيئة مكعبات متوسطة الحجم. يُقشر البصل والثوم، ويُفرما فرماً خشناً. يُبشر الزنجبيل باستخدام المبشرة الخشنة.
نقطع فلفل حلقات ونضيفه مع الثوم المفروم والزنجبي ويتم تقليبهم ونضع الملح والكاري. يتم إضافة البطاطس مع الطماطم
تترك على نار خفيفة ويتم تغطيها مع التقليب من حين إلي آخر. يجهز الفلفل الحار الصحيح لاضافتة عقب نضج البطاطس والدجاج ثم يتم إضافة زبادي. نقطع عليها فلفل رومي وتترك الوصفة على النار مدة عشر دقائق ويتم اضافة الكزبرة ونغلق النار عليها
تكفي لـ
5 أفراد
التكلفة
متوسطة
الصعوبة
متوسط
المكونات
12
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
إقرأ أيضا: معلومات عن الشاعر أمل دنقل أعمال هيا الشعيبي الفنية قامت الممثلة الكويتية هيا الشعيبي بالعديد من الأعمال الفنية خلال مسيرتها الفنية الحافلة التي بدأت منذ 1993 ميلادي، وهذه قائمة بأبرز الأعمال الفنية التي قدمتها الممثلة هيا الشعيبي: أفلام هيا الشعيبي: كيوت. بوقة فقارة. مسلسلات هيا الشعيبي: اثنان على الطريق. القرار الأخير. طاش ما طاش الجزء الثامن. بيوت من الثلج. بقايا أمل. رحلة بو بلال. عليك سعيد ومبارك. بقايا ليل. حبل المودة. موزة ولوزة. بلوك غشمرة. وما أدراك ما أمي. بناية هب الريح. مسرحيات هيا الشعيبي: البيت المسكون. الخيران رايح جاي. اخوان هيا الشعيبي سناب. آه يا درب الزلق. أبو سارة في العمارة. البيت بيت أبونا. هيا الشعيبي من أشهر ممثلات في الكويت والخليج العربي، وتحظى بقاعدة جماهيرية كبيرة، وشاركت في العديد من الأعمال الفنية المشهورة والمسرحيات، كما انها أخت الممثل ثامر الشعيبي والمخرجة سارة الشعيبي. إقرأ أيضا: من هي زوجة طوني بارود
اخوان هيا الشعيبي سناب
اقرأ: المنتج صادق الصباح وجائزة في قرطاج، وتكريم من وزارة الثقافة
وختم كلمته بالكشف عن تفاصيل جديدة حول فيلم "الهيبة" السينمائي الذي من المتوقع أن يبصر النور في عيد الفطر المبارك. ونال نجم "الهيبة" الممثل تيم_حسن جائزة أفضل ممثل عربي عن مسلسل "الهيبة جبل">
كما النجمة نادين_نجيم ، لقب الممثلة العربية الأولى عن دورها في مسلسل "صالون زهرة"
اخوان هيا الشعيبي وصلنا
شاهد أيضا: من هي حياة الحربي ويكيبيديا الفنانة هيا الشعيبي سناب شاركت هيا في العديد من المسرحيات التي نالت بها شهرةً واسعة، حيث شاركت في الحرمنة وفي عذبيني، ومسرحية وزير الناس خلال العام 2002 م، وهوامير الأسهم في العام 2005 م، كما وشاركت في مسرحية البيت بيتك في العام 2006 م، وكان من أحدث أعمالها المسرحية، مسرحية الإستراحة في العام 2021 م، وعودة ريا وسكينة في العام 2019 م، كما وأدت دورها في مسرحية إخوان أم فهد في العام 2018 م والبيت بيت أبونا، ويمكنكم متابعة الفنانة هيا على حسابها في السناب شات. haya_alshuaibi أصل أم هيا الشعيبي تعد الفنانة هيا كويتية الجنسية، وأمها تحمل الجنسية العراقية فهي عراقية الأصل والمنشأ، حيث ولدت والدة هيا في كربلاء العراقية، ولدى هيا من الأشقاء ثامر الشعيبي ممثل كويتي دخل المجال الفني في العام 2000 م، وأختها سارة المخرجة الكويتية، حيث دخلت هيا عالم الفن بتشجيع ودعم والدتها العراقية، فهي من أم عراقية وأب كويتي، قدمت أمها لها الدعم المعنوي والتشجيع، لتصل إلى كافة الطموحات التي حققت لها شهرةً واسعة. فيما أنها لديها أربعة من الأبناء، وتبلغ حالياً الثالثة والأربعين عاماً من العمر، ولا زالت تقدم الكثير من المسرحيات، والكثير من الأعمال الدرامية المختلفة، التي جعلت منها شخصية فنية مشهورة في كافة الدول الخليجية، وبذلك فإنها شاركت في عدة برامج غلب عليها الطابع الكوميدي، الذي جعل منها فنانة معروفة ومشهورة في الكويت، وكانت تقدمها على قناة العدالة في الفترات الأخيرة.
اخوان هيا الشعيبي زوجته
قدمت الهيئة العامة للترفيه في الفترة الماضية الكثير من المسرحيات المتنوعة في مختلف مدن المملكة ، أحدثها سيكون في مسرح المفتاحة في أبها وذلك مع أول مسرحية كوميدية يقدمها فنانو وفنانات نجوم الكوميديا الخليجية. اخوان هيا الشعيبي وصلنا. أخوان أم فهد أول مسرحية كوميدية يقدمها فنانو الخليج
ستعرض مسرحية أخوان أم فهد في مسرح المفتاحة في أبها يومي 26 و27 يوليو 2018 بدعم من الهيئة العامة للترفيه، ضمن مهرجان "أبها يجمعنا" ، ويشهد العرضان إتاحة الفرصة للعائلات والأفراد للحضور، وهي بطولة كل من الفنانات هيا الشعيبي، وسعاد علي، ونورة العميري إلى جانب مجموعة من الفنانين والفنانات الصاعدين من السعودية. وتتناول المسرحية الكوميدية مواضيع متنوعة وقضايا اجتماعية بشكل فكاهي مثل تشتت الإخوان وعقوق الوالدين، إضافة إلى الوطنية. لحجز التذاكر
سيكون بالإمكان الحصول على التذاكر عبر نقاط البيع اعتبارا من الاثنين المقبل ، وسيكون العمر المسموح لدخول الأطفال هو الاكبر من 5 سنوات.
اخوان هيا الشعيبي Mp3
نشرت الفنانة الكويتية هيا الشعيبي مقطع فيديو على حسابها على السوشيال ميديا وأعلنت من خلاله عن تهكير حسابها على تطبيق سناب شات والذي تم من خلاله نشر مقاطع فيديو مسيئة وأبدت استغرابها من هذا التصرف وذلك وسط حالة من الجدل على مواقع التواصل الاجتماعي. إخوان أم فهد غدًا والجمعة على مسرح المفتاحة | صحيفة المواطن الإلكترونية. مساء يوم الخميس، تناقل رواد مواقع التواصل الاجتماعي مقطعاً مخلّاً نشرته الشعيبي عبر حسابها في "سناب شات"، وأثارت ضدّها الشعب الكويتي وليس السعودي فحسب، وتم تقديم شكوى ضدّها لشعبة الجرائم الالكترونية، وطالب عدد من المغرّدين بالتحقيق معها. شاهد ايضا فيديو خطوبة بدور البراهيم هيا الشعيبي تشعل غضب السعوديين بصورة لأمير بلادها الراحل فيديو هيا الشعيبي الغير أخلاقى القصة كاملة هيا وبعد انتشار المقطع المخلّ بشكل واسع عبر مواقع التواصل الاجتماعي، نشرت فيديو قالت فيه إنّ حسابها في "سناب شات"، تعرّض للقرصنة أكثر من مرة، وأنّها استرجعته، فيما شكّك عدد من رواد مواقع التواصل الاجتماعي بصحّة ذلك، لأنّ حسابها موثّق والحساب الموثّق من الصعب اخترافه وقرصنته. الجرايم الالكترونية قامت هيا الشعيبي بنشر محتوى غير اخلاقي على سنابها وبعد دقايق ادعت ان حسابها مهكر مثل اللي حصل مع الممثل فرحان العلي عيال اخوي معجبين فيها ويتابعونها وتضرروا نفسياً من المحتوى ، انا اشك ان حسابها كان مهكر ، نرجوا اتخاذ الاجراء القانوني في هالحالات @ECCCD حيث قالت الفنانة الكويتية هيا الشعيبي من خلال ذلك الفيديو بأنها وصلت المواصيل يهكرون حسابي وينشرون أشياء غلط، معلقة وهي تضحك وقالت وهش تبون؟ وقد تم نشر مقطع فيديو يحمل إيحاءات جنسية مما أثار الجدل بين المتابعين.
ادخل النص المراد البحث عنه واضغط Enter ببحث. أو اضغط Esc للإلغاء.