برياني لحم هي وصفة من المطبخ الهندي المميز بقال أيضا ان المغول هم من ادخلوا هذه الوصفات للهند. رائحة اللحم بالبهارات لا تقاوم ابدا، ولكي تنجح وصفة البرياني يجب علينا اتباع خطوات الطريقة الصحيحة. المقادير
كيلو لحم خروف شقف
3 كؤوس ارز بسمتي
3 ملاعق معجون الزنجبيل الجاهز
1/2 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة صغيرة نعناع مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مغسول ومفرومة ناعم
3 ملاعق كبيرة سمن
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 بصلة مفرومة ناعم
2 فلفل اخضر حار
2 ورق غار
2 عود قرفة صغيرة
6 حبات هيل
1يانسون نجمي
2 جوزة الطيب
6 قرنفل
ملعقة كبيرة حلبة مطحونة
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
ملعقة كبيرة كمون
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
طريقة التحضير
١-يغسل الارز وينقع بالماء الساخن لمدة نصف ساعة. ٢-في خلاط كهربائي توضع القرفة و اليانسون النجمي و الهيل و القرنفل و الكمون و الحلبة الكزبراء اليابسة والفلفل الاسود وجوزة الطيب وتطحن حتى تصبح بودرة. ٣-تغسل اللحمة جيدا وتصفى بالمصفى. طريقة عمل الارز البرياني باللحم | الشيف الشربيني | شيف مصر. ٤-في وعاء نضع اللبن الزبادي والكزبرة والنعناع و الملح ومعجون الزنجبيل و الكمون ونخلطهم جيدا سويا يم نغطس اللحم فيهم حتى يخلطوا جيدا وتغطى قطع اللحم بهذا الخليط جيدا.
- برياني بلحم الضأن - يمي ليالينا
- طريقة عمل الارز البرياني باللحم | الشيف الشربيني | شيف مصر
- مجوهرات ناصر النمر الحلقة 1
- مجوهرات ناصر النمر الحلقة 27
برياني بلحم الضأن - يمي ليالينا
ثم أحضري قدر آخر وضع فيه السمن والبصل والثوم والزنجبيل وضعيهم على النار وقومي بتقليبهم. وأضيفي اللحم وباقي التوابل. وأكملي التقليب حتى يصبح لون اللحم ذهبيا، ثم ضعي الزعفران وماء الورد والزبادي. وتركيهم على النار لتحصلي على صلصة سميكة. ثم أضيفي الأرز إلى الخليط وقومي بالتقليب لتحصلي على المذاق الشهي. وتركيهم على نار هادئة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. برياني لحم بالروب
المكونات:
1 ونصف كوب من الزبادي. مقدار ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة واحدة صغيرة من حبات الثوم المفروم. ربع كوب صغير من عصير الليمون. حبتان من البصل. برياني بلحم الضأن - يمي ليالينا. حبتان من الفلفل الحار. ملعقتان من البهارات. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. ربع كوب صغير من النعناع المفروم. حبة بصل مقطعة ومقلية. ملعقة واحدة من الزعفران. مقدار ربع كوب صغير من ماء الورد. ملعقة واحدة من الكركم. ملعقة واحدة من الكمون الحب. أربع ملاعق كبيرة من السمن. أحضري وعاء وضعي فيه الزبادي والثوم والكركم وعصير الليمون والزنجبيل والبهارات. وأخلطيهم وضعي فيهم اللحم وأتركيهم بالمبرد لمدة ساعتين. ثم أحضري وعاء للطهي وضعي فيه السمن والبصل وحبات الكمون والفلفل واللحم بعد تتبيله ونقلبهم جيدا.
طريقة عمل الارز البرياني باللحم | الشيف الشربيني | شيف مصر
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ثمرة من الجزر المقطع إلى شرائح. نصف كوب من البقدونس المفروم. كوب ونصف الكوب من البازيلاء. نصف كوب من لبن الزبادي. قرنان من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. ثمرتان متوسطتان من الطماطم المفرومة. طريقة التحضير
نغسل الأرز في البداية، ثم نضعه في وعاء كبير ونسكب عليه كمية وفيرة من الماء المضاف إليه القليل من الملح ونتركه منقوعًا لمدة خمس عشرة دقيقة. نضع الزعفران في طبق صغير ونضيف إليه ماء الورد ونتركه منقوعًا لحين الاستخدام. نضع في طبق كلًا من بهارات البرياني، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والملح ونخلط التوابل مع بعضها. نضع الريش في وعاء وننثر عليها كمية قليلة من خليط التوابل ثم نقلّبها جيدًا. نضع السمنة في قدر عميق على النار وبعد أن تسخن نضيف إليها الريش المتبلة ثم نقلّبها إلى أن تنضج قليلًا. نرفع الريش من السمنة ونضعها في طبق جانبي. نضع البصل المفروم في نفس القدر، ثم نضيف الزنجبيل المفروم، والثوم المهروس، ونقلّب المكونات على النار إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. نضيف مكعبات البطاطا إلى مزيج البصل والثوم ونقلّبها إلى أن تتحمر. نضيف البقدونس المفروم، والبازيلاء ، والطماطم المفرومة، والفلفل الأخضر، وشرائح الجزر إلى المزيج ثم نقلّب المكونات.
ضعي اللحم وحمريه من كل الجهات. أسكبي الماء المغلي فوق القدر وضعي حبتي الحبهان وورقتي الغار ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى ينضج اللحم. في قدر آخر ذوبي الكمية المتبقية من الزبدة والزيت. ضعي البصل والثوم والزنجبيل وحركي حتى تحمر. ضعي الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الاخضر والفلفل الاحمر الحار. أضيفي البطاطس والبازيلاء والزبادي والبقدونس والكزبرة. تبلي بالملح والفلفل الأسود وعود القرفة والحبهان وورق الغار والكاري والكركم وقلبي المكونات جيداً. أضيفي قطع اللحم فوق القدر وحركي على نار متوسطة حتى تنضج الخضار. ضعي الأرز وقلبي المكونات من جديد ثم اتركي القدر على نار هادئة حتى ينضج الأرز. قدمي طبق البرياني الهندي باللحم مع البصل المقلي بالزيت.
مجوهرات ناصر النمر - YouTube
مجوهرات ناصر النمر الحلقة 1
نحن نتبنى جميع أوجه صناعة المواد الهيدروكربونية في المناطق البرية والبحرية وترتكز أنشطتها على الاستكشاف والإنتاج والتكرير والتسويق وصناعة البتروكيماويات والنقل البحري. شاهد المزيد…
تعليق
2019-03-02 17:04:18
مزود المعلومات: abdullah asiri
2018-07-24 00:56:51
مزود المعلومات: Red Wan
2017-03-10 01:19:09
مزود المعلومات: Mohammed Alarbash
مجوهرات ناصر النمر الحلقة 27
519k Followers 6 Following 1570 Posts – See Instagram photos and videos from مجوهرات طه النمر tsn111. طه النمر للمجوهرات. تفخر مؤسسة حسن النمر للمجوهرات بكونها الرائدة. ونجد كذلك ضمن محلات المارينا مول. كما يضم محل ماي فينتاج و كما يضم مطعم هرفي مطعم ازال و كينتاكي و مطعم كودو. تواصل مع حسن النمر للمجوهرات -HASSAN AL NEMER JEWELRY. ٢٤٩٢١ تسجيل إعجاب يتحدث ٥٠ عن هذا. كما يضم محلات المجوهرات مثل محل طه و محل داماس النمر للمجوهرات و مجوهرات العبد العزيز و محل مونت بلاك. الرقي و الأناقة هم دائما قاعدة العلامات التجارية لمصممي المجوهرات و هذه العلامات التجارية لمصممي المجوهرات أيضا تقدم للعميل الرضا بأنه يشتري ما يساوي قيمته بالفعل لأن شراء أي نوع من المجوهرات يساعد أيضا على. سبيكة ذهبية بوزن 5 غرام ذهب صافي بأعلى درجات النقاء 24 قيراط ونسبتها9999 الوزن. كما يضم محلات المجوهرات مثل محل طه و محل داماس النمر للمجوهرات و مجوهرات العبد العزيز و محل مونت بلاك. مجوهرات ناصر النمر الحلقة 3. محل مجوهرات طه داماس النمر للمجوهرات ومجوهرات العبد العزيز ومحل مونت بلاك. جميع الحقوق محفوظة 2017 الظهران مول احد مجمعات المراكز العربية مجموعة فواز الحكيرالمراكز العربية مجموعة فواز الحكير.
شهد ناصر بمكياج بني بطبعات النمر
شهد ناصر بمكياج بني بطبعات النمر -الصورة من حسابها على الانستغرام
في لوك عصري غريب ومميز، ظهرت شهد ناصر بمكياج مرتكز على درجات اللون البني؛ حيث استخدمت اللون البني على الجفن المتحرك مع رموش سوداء اصطناعية وأيلاينر أسود مسحوب بأسلوب ناعم، وزينت عينيها برسومات اللون الأسود بأسلوب طبعات النمر مع أحمر الشفاه البني. تابعي المزيد: أساليب مكياج ناعم لإطلالتك في رمضان
مكياج العينين الأصفر من شهد ناصر
شهد ناصر بمكياج اصفر للعينين -الصورة من حسابها على الانستغرام
لمظهر جريء ولافت للأنظار، طبقت شهد ناصر مكياجاً أصفر للعينين بأسلوب ناعم مسحوب للخارج، وأكملته بأيلاينر أسود ناعم مع أحمر الشفاه الأحمر وبلاشر بني ناعم لخيار مناسب لمختلف المناسبات الصيفية مع الأزياء الحيادية؛ حتى لا يصبح مظهرك مبالغاً به. شهد ناصر بمكياج فوشيا للعينين
شهد ناصر بمكياج فوشيا مع الايلاينر الغرافيكي -الصورة من حسابها على الانستغرام
تفضل شهد ناصر استخدام الأيشادو الفوشيا في العينين بعدة أساليب، ومن أحدث إطلالاتها استخدمت أيشادو لامعاً على الجفن المتحرك ومسحوباً للخارج بأسلوب الأيلاينر الغرافيكي مع الماسكرا السوداء، واستخدمت أحمر الشفاه اللامع باللون الفوشيا مع بلاشر بني، وفي إطلالة أخرى رسمت عينيها بالكحل الأسود الغرافيكي مع الأيشادو الفوشيا والبلاشر الزهري الناعم، فيما اختارت أحمر الشفاه باللون المشمشي الداكن.