طريقة عمل خلية النحل بحشوة مسخن الدجاج بوصفة منزلية رائعة! المكوّنات
مكونات الحشوة:
4 صدور دجاج مقطعة بالنصف ومسلوقة وبدون عظم
6 حبات بصل كبيرة مقطعة جوانح
1/4 كوب زيت زيتون
مكسرات حسب الرغبة
ربع كوب سماق
ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
ربع ملعقة صغيرة هال مطحون
بهار اسود
ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر
1/2 عصير ليمون حامض
مكونات العجينة:
3 أكواب طحين
ملعقه كبيره لبن زبادي
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة وسط خميرة فورية
1/2 كوب ماء دافيء للعجن
طريقة التحضير:
نبدأ أولا بتحضير العجينة حتى تجهز ثم نتركها جانبا لتختمر. نقلي البصل المقطع على شكل شرائح رفيعه بالزيت حتى يذبل
نضع نصف كمية السماق والليمون والمكسرات فوق البصل
نترك المكونات نحو 3 دقائق على الفرن حتى تمتزج جيدا
،نضيف الدجاج المسلوق والمزال منه العظم فوق المكونات مع باقي كمية السماق
نضع ايضاً الليمون، والملح والبهارات. نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونحشيها بمزيج البصل والدجاج والسماق ثم نغلق كرات العجين ونرصها الى جانب بعضها البعض في صينية مدهونة بزيت الزيتون. حشوة المسخن بالدجاج. ندهن الكرات بزيت زيتون أيضاً لإعطائها لون مميز. نرش السماق على وجه الكرات.
حشوة المسخن بالدجاج
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
حشوة المسخن الشهية بالدجاج والبصل| بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري. أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة الطازجة والمفرومة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. بهارات سمبوسة الدجاج البسيطة
ربع ملعقة صغيرة من البهارات الآتية: البابريكا المدخنة، والفلفل الأسود. بهارات سمبوسة الدجاج والزنجبيل
ملعقة صغيرة من البهارات الآتية: الكركم، والكاري، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود. بهارات سمبوسة الدجاج
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. نصف حزمة من الكزبرة الطازجة والمفرومة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المدقوق. رشة من البابريكا المدخنة. ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود. بهارات سمبوسة البطاطا الهندية
سنان من الثوم المدقوق. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف. حشوة دجاج المسخن | شيف سارة - YouTube. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف كوب من البقدونس الطازج والمفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. عصير حبة من الليمون. طريقة التحضير:
تشويح اللحم والدجاج في مقلاة على النار متوسطة الحرارة لحين جفاف السوائل. إضافة خليط البهارات حسب والرغبة. تقليب المكوّنات جيداً، وتركها جانباً حتى تبرد قبل حشوتها.
حشوة دجاج المسخن | شيف سارة - Youtube
يترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا وذلك حتى النضوج. يرفع القدر من على النار وترفع قطع الدجاج من المرض. يغطس الخبز العربي في المرق ويرفع ويوضع الرغيف في صينية. يرفع القليل من البصل ويوضع فوق الخبز العربي ويرش بكمية من السماق. تدخل الصينية الى الفرن وتحمر لتكتسب اللون الذهبي. تخرج الصينية من الفرن وتكرر العملية مرة أخرى حتى تنتهي من كمية الخبز العربي. يوضع الدجاج على الخبز العربي ويحمر ويزين بالصنوبر واللوز أو الفستق السوداني بعد قليه بالقليل من الزيت النباتي. طريقة عمل المسخن الفلسطيني المكونات 4 كيلو من البصل القطع. 2 دجاج مقطع. 6 أكواب من زيت الزيتون. حشوة المسخن الشهية بالدجاج والبصل| بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. كوب من السماق. 6 خبز طابون. 4 ملاعق ملح. كمية من التوابل المشكلة. 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. لوز أو فستق سوداني محمص. طريقة تحضير المسخن الفلسطيني يوضع كمية زيت الزيتون في القدر ويضاف اليه البصل المقطع على نار هادئة ويقلب حتى يذبل. تضاف قطع الدجاج وتضاف التوابل وأهمها السماق والبصل والملح والهيل والبهارات المشكلة و الكاري. يترك القدر على النار لمدة لا تقل عن الساعة أو حتى الاستواء. يمكن تفقد استواء الدجاج بغرس السكين في الدجاج.
تترك لتبرد قليلاً ثم نخلي الدجاج من العظم، وينسل اللحم قطع صغيرة ونضيف الصنوبر ويترك جانباً حتى تبرد الحشوة تماماً. نجهز صينية مستطيله للخبز وندهنها بقليل من الزيت ثم نفرد كرة من العجين على شكل قرص رفيع ونضعه بقاع الصينية و نغطيها بقليل من الحشوة. نفرد طبقة عجين ثانية ونضعها علي الحشوة، ونكرر الخطوات حتى ننتهي من المقدار، ونحصل علي طبقات متبادلة من العجين والحشو. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الأوزي بالدجاج
نغطيها بالفويل وندخلها تنضج في فرن حار سابق التسخين حوالي ساعة وربع، حتى يصبح الوجه ذهبي و تقدم بألف هنا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
مجمع العقيق الطبي - YouTube
مركز العقيق الطبي للمقيمين
* كشف الطبيب العام مجاناً لحاملي بطاقة تكافل العربية. *خصم على الكشوفات في باقي العيادات
55%
*خصم على خدمات المختبر و الأشعة. 30%
*خصم على خدمات الطوارئ. 20%
*خصم على خدمات الأسنان. *خصم على خدمات النساء والولادة. *خصم على خدمات الجلدية. *خصم على خدمات الأنف والأذن. *خصم على خدمات الأطفال. *خصم على خدمات الباطنية. مجمع العقيق الطبي – مجمع العقيق الطبي. *خصم على خدمات جراحة التطهير او الختان. *خصم على فحصص العمالة. 25%
*خصم على اشعة MRI. الاشعه المقطعيه
*خصم على أشعة cTscan الموجات الصوتيه
*خصم على عيادات التجميل. *خصم على الأدوية. 2%
*متابعة الحمل شامل السونار والتحاليل.
معلومات الخصم
معلومات المركز
الموقع
عروض خاصة
عروض خاصة