التحديث الأخير 4/12/2017 طريقة اللبنة المدعبلة السورية على أصولها طريقة اللبنة المدعبلة السورية على أصولها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Ramadan طريقة اللبنة المدعبلة السورية على أصولها صبحت اليوم عبيت اللبنة اللي دعبلتها من يومين وحطيتها ع صينية فوق قطعة قماش ابيض حتى تجف وتطلع منها كل المي.. طريقة عمل اللبنة المدعبلة سهلة جدا اما تشتروا لبنة طرية وتملحوها وتحطوها بقطعة قماش تتصفى لحتى تجمد او تشتروا لبن نعاج وهو افضل لبن لعمل اللبنة ونتوفر دائما بمحلات البان الشامي بالاردن بتجيبي اللبن وبتملحي شوية بحيث يكون ملحه عادي جدا زي اي طبخة بتملحيها. وبتحطيهم بقطعة قماش بمصفاية وبتحطي تحت المصفاية وعاء حتى تنزل المي كلها. بس يجف اللبن ويصير لبنة وتقدري تتحكمي فيها وتدعبيليها.
طريقه عمل اللبنه التركيه
طريقة عمل اللبنة اللبنانية
اصنعي طريقة عمل اللبنة اللبنانية باللبن الرائب واستمتعي بمذاقها اللذيذ، كما تمتاز بخطواتها البسيطة التي تتبع لإعدادها. كوب لبن فاتر
2 ملعقة كبيرة من الملح
6 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب
3 لتر من اللبن كامل الدسم
يتم غلي اللبن على النار لمدة 15 دقيقة، ثم يذوب اللبن الرائب في كوب من اللبن الفاتر. يسكب بعد ذلك على اللبن بعدما يبرد، ويغطى إنائه ويوضع بمكان دافيء لمدة 6 ساعات. يوضع عليه الملح، ثم يسكب في كيس مصنوع من القماش النظيف ويغلق جيدًا ليتم تصفية الماء الزائد منه. يترك الكيس لمدة 24 ساعة، وسوف تكون اللبنة جاهزة لتقديمها مع النعناع والزيت. قد يهمك: طريقة عمل البثيث بالسميد
طريقة عمل اللبنة السورية
اصنعي طريقة عمل اللبنة السورية بكل سهولة واحصلي في نهاية على وصفة طعام ذات مذاق الرائع، وتناوليها إلى جانب الخبز أو الزعتر أو العسل. 2 كيلو من لبن الزبادي
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من النعناع المفروم
يضاف مقدار الملح إلى اللبن الزبادي ويوضع في كيس مصنوع من القماش ومحكم الغلق. ثم يوضع على مصفاة ويوضع تحتها إناء للتخلص من الماء الزائد من لبن الزبادي ويترك لليوم الثاني.
طريقه عمل اللبنه الفلسطنيه
– وفي وعاء كبير يوضع الدقيق والملح والبيض مع مزج جميع المكونات معا. – ثم يضاف خليط الخميرة والزيت إلى خليط الدقيق والبيض ، مع الخلط. – تخلط المكونات جيدا ويتم العجن يدويا، ثم تنقل على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. – يتم العجن مجددا بواسطة باطن اليد لمدة 5 دقائق للحصول على عجينة ملساء وناعمة. – توضع العجينة في وعاء وتترك في مكان دافيء وجاف لمدة ساعة قبل البدء في تشكيلها وخبزها. مدة تحضير هذه العجينة 15 دقيقة، وتستغرق 30 دقيقة لخبزها وتكفي لستة أفراد. طريقة عجينة الفطائر باللبن الرائب المكونات – 3 أكواب من الدقيق. – 1/2 كوب من الزيت – 1/2 كوب من اللبن الرائب. – القليل من الملح. – 1 ملعقة كبيرة من السكر. – حبة بيض. – ماء دافئ للعجن. طريقة التحضير – في وعاء عميق توضع جميع المكونات الجافة وتقلب معا جيدا. – في قليل من الماء الدافيء يذاب السكر مع الخميرة وتترك جانبا لتتفاعل. – يضاف خليط الخميرة والزيت والبيضة واللبن الرائب والماء الدافيء إلى المكونات الجافة. – نبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة. – يتم تغطية العجينة وتترك لتتخمر في مكان دافئ للتخمر. – بعد التخمير يمكن تشكيلها وحشوها بالحشوة المفضلة.
نقوم برفع الحليب عن النار وتركه يصبح فاتراً. هذا في حال كان الحليب غير مبستر، أما إن كان الحليب مبستراً فنكتفي فقط بتسخينه قليلاً إلى أن يصبح دافئاً. يجب تحريك الحليب بإستمرار طول فترة وجوده على النار كي لا يلتصق بالوعاء ويحترق. بعد أن يصبح الحليب فاتراً نقوم بإضافة اللبن الرائب إليه ونقوم بخلطه وتحريكه جيداً. ثم نقوم بتغطية الوعاء الموجود به الحليب جيداً ولفه بقماش من الصوف أو أي نوع من أنواع القماش بحيث يحتفظ الوعاء بدرجة حرارته. نترك الحليب واللبن الرائب بالوعاء المغطى مدة لا تقل عن الست ساعات. نقوم بإحضار شاش مناسب لتصفية الماء عن اللبن المتكوِّن لدينا. نقوم بوضع الشاش وربطه داخل مصفاة ووضع المصفاة فوق وعاءٍ فارغ لكي تتصفى به ماء اللبن الرائب. نقوم بسكب اللبن داخل الشاش والضغط عليه قليلا ونضع معه القليل من الملح إذ أنه يساهم في تسريع نزول الماء من اللبن. نقوم بربط الشاش من كافة الإتجاهات وإحكام ربطه ومن ثم نضعه فوق المصفاة ونضع فوقه شيء ثقيل يساعد في التخلص من الماء الزائد. نقوم بترك اللبنة لمدة يوم كامل على هذا الحال مع مراعاة التخلص أولاً بأول من الماء المصفى منها. بعد مرور اليوم نقوم بفك الشاش عن اللبنة ومحاولة إخراجها من الشاش ووضعها في إناءٍ مناسبٍ لها.
طرق تقوية الذاكرة عند الأطفال:
1- يمكن تعويد الطفل على أن يكون مٌصر على حفظ دروسه، ويكرر الكلمات كثيرًا حتى تركز في ذهنه. 2- يجب معرفة الهواية التي يحبونها، ومحاولة المداومة على ممارستها، مثل السباحة، والرياضة، فتلك الأشياء تزيد من نشاط الدورة الدموية في الجسم، وتساعد على وصول الدم إلى المخ بنسبة كثيرة، فتساعده على تقوية الذاكرة، مما أن الرياضة روح الجسم بطريقة سهلة، وتثبت في عقل الطفل في الحال، لا يمكن الضغط على الطفل بأي وسيلة أو أخرى. 4- يجب مساعدة الطفل على أن يستقل مدة كافية من الوقت لكي يستريح، وتهيئة الجو المناسب له، وفي غرفة هادئة، حتى يستعيد ذاكرته. 5- توفير الأوقات المناسبة للمذاكرة لكي يفهم الدروس، ويحاول على أن تكون داخل عقله، لا يمكن أن يذاكر وهو يشاهد التلفاز، أو بجانبه طفل رضيع، أو صوت عالي، فهذا يسبب تشتيت عقله. 6- لا يمكن للطفل أن يستخدم الجوال نهائيًا، حتى لا يؤثر على المخ، يمكن منحه المحمول لوقت قصير من الوقت، لا يمكن الاستمرار عليه، وإعطاءه له كجائزة، لأنه حفظ الدرس، أو أكمل واجبه، وهكذا أسلوب من التحفيز. النسيان | الشيخ علي الربيعي أسباب كثرة النسيان وعدم التركيز. 7- إعطاء الطفل الواجبات التي تساعد على تقوية الذاكرة، فمن المعروف أن هناك الكثير من الأطعمة التي تساعد على تقوية الذاكرة، وهذه الوجبات تكون غنية بالفيتامينات ، وكذلك الألبان، والفاكهة والخضروات، كل هذا يساعد على تقويتها.
النسيان الكثير ما هو سبب النسيان عند الشباب - شبكة التدريبات العقلية ودورة انعاش العقل
عدم الحصول على التغذية السليمة يعد أحد أسباب النسيان المتكرر والتي يعاني منها الكثيرون في الوقت الحالي هو فقر التغذية الصحيحة ، وفي تجربة أجراها الباحثون وجدوا أن معظم الأشخاص الذين يعانون من النسيان المتكرر هم بالفعل يفتقرون للتغذية بشكل صحيح، ويجدر الإشارة إلى أنه كما تحتاج أجسامنا إلى الطعام لننمو بشكل سليم، أيضا يحتاج المخ إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية التي يستمدها من الغذاء للقيام بوظائفه، ومن أفضل المواد التي تساعد في الحفاظ على الذاكرة السليمة هي مادة (الأوميغا 3) وأيضا فيتامين (A, B) وكذلك الحديد والكبريت. النسيان الكثير ، ما هو سبب النسيان ، علاج النسيان عند الشباب - موقع التدوين | التدريبات العقلية ودورة انعاش العقل. الوراثة أيضا حيث أن دور الجينات مهم للغاية في مسألة النسيان المتكرر. تقدم العمر الشيخوخة أو تقدم العمر أحد أسباب النسيان حيث أنه بعد بلوغ سن الأربعين تبدأ ذاكرة الفرد في التراجع، ويبدأ الفرد في نسيان الأحداث القريبة ثم يبدأ في نسيان أسماء أفراد العائلة وهكذا. وعلى الرغم من أن هنالك الكثير من التشابه بين ظاهرة النسيان المتكرر لدى كبار السن ومرض (الزهايمر) إلا أنه يختلف عنه وللتفرقة بينهما يمكن وصف النسيان الذي يحدث لكبار السن على أنه مرض حميد أو ليس مرضا شديدالخطورة. الأسباب النفسية وراء النسيان المتكرر كما قلنا من قبل يمكن أن يكون النسيان واحدا من أسباب الضغوط النفسية التي يتعرض لها الفرد في حياته اليومية ولكن تختلف من شكل لآخر، حيث أن الاكتئاب والقلق والخوف والتوتر كل ذلك يؤدي إلى ضعف الذاكرة، بالإضافة إلى التعرض لصدمة نفسية شديدة نتيجة موت أحد الأقارب ، أو التعرض لصدمة عاطفية وكذلك عنف الأهل تجاه الأبناء والقسوة في التعامل معهم منذ الصغر واستعمال الضرب كوسيلة للعقاب، كل ذلك يؤدي إلى ضعف الذاكرة وقد يتطور الأمر لفقدان الذاكرة التام إذا لم تعالج المشكلة بشكل سريع.
النسيان عند الأطفال أسبابه وطرق علاجه | المرسال
النسيان يعاني الكثير من الأشخاص من كثرة النسيان ، وتعدد أسباب كثرة النسيان عند الانسان وتشمل سوء التغذية أو الافراط في تناول الطعام وتناول الكحول وبعض أنواع الادوية وغيرها من الأسباب، ويعرف النسيان بعدم القدرة على تذكر أو استرجاع المعلومات عن الحاجة اليها، ويعد النسيان نعمة في الكثير من الحالات، حيث ينسى الانسان الصدمات وأزمات الحياة، ولكن للنسيان الكثير من السيئات عندما يؤثر على الحياة اليومية، كنسيان الأسماء والمواعيد الاجتماعية والرسمية وغيرها من الأمور الحياتية. ما هي الذكرة وأنواعها يتم تخزين المعلومات في الذاكرة على شكل شبكات متداخلة في بعضها البعض، حيث ترتبط شبكات المعلومات بمفهوم معين وعلاقات محددة، ويحدث النسيان عندما يتم قطع هذه الشبكة أو الشبكات بسبب وجود عمليات تتسبب بالتشويش وبالتالي النسيان أو عدم التذكر. النسيان الكثير ما هو سبب النسيان عند الشباب - شبكة التدريبات العقلية ودورة انعاش العقل. ويجدر الاشارة الى أنواع الذاكرة وهي ما يلي: الذاكرة الحسية: وتحفظ المؤثرات الحسية التي يتم تلقيها من خلال الحواس الخمسة، ومنها الذاكرة البصرية والسمعية. الذاكرة قصيرة المدى: وهي محدودة حيث تخزن المعلومات لما يقارب 30 – 3 أيام. الذاكرة العاملة: وهي مخزن مؤقت لكمية قليلة من المعلومات، حيث تستخدم لابتكار الأفكار والخطط العملية وتنفيذها، كما تعمل على تحويل المعلومات واستخدامها عند الحسابات أو اتخاذ القرارات.
النسيان | الشيخ علي الربيعي أسباب كثرة النسيان وعدم التركيز
ما هي اسباب كثرة النسيان عبر موقع فكرة ، ام بعد ف للنسيان اسباب كثيره يجب علينا معالجتها والاهتمام بها للوصول الي ذكره طويله المدى وذاكره قويه حيث يحرس الانسان علي تنظيم وقته وتنظيم طعامه وتنظيم مواعيد نومه وتنظيم اوقات الرياضة للجسد لتنشيط الدورة الدموية في الجسم لتكون ذاكره طويله المدة. اسباب كثرة النسيان
توجد أسباب مختلفة لكثرة النسيان يتسبب فيها الإنسان لنفسه، ويقوم بفعلها يوميا علي سبيل المثال الآتي:
للنساين اسباب عديده ومنها عدم الانتظام ف النوم وقله عدد ساعاته في اليوم. التغذية غير الصحيحة فا سواء التغذية ف الجسم يودي الي ضعف الذاكرة. تناول الطعام غير الصحي والفراط فيه يودي الي تدهور صحه البدن. التدخين يودي الي تدهور صحه الجسد مما يودي الي قله التركيز تدهور الذكرة. التوتر الكثير يؤثر علي التركيز والنسيان ايضا لأنه يستهَلْك العقل ويرهقه. تناول الأدوية الكثيرة وتعاطي المخدرات الكثيرة يودي الي ضعف الذكرة والنسيان. كبار السن يظهر عندهم ذلك المرض ويجب عليهم الذاهب الي الطبيب فورا. تناول المشروبات التي يوجد بها كثيرا من الكحل يودي الي فقدان في الذكرة. الاكتئاب وتناول الأدوية التي تسعد علي تهداته بشكل مستمر يودي الي النسان.
النسيان الكثير ، ما هو سبب النسيان ، علاج النسيان عند الشباب - موقع التدوين | التدريبات العقلية ودورة انعاش العقل
يعتبر التمر غذاء أساسي و ضروري جداً لحيوية الجسم ونشاط الدماغ و الذاكرة و علاج النسيان. كما يؤكد الشيخ علي الربيعي على ضرورة الالتزام بالقيام بالتمارين الرياضية اليومية. و ذلك لأهميتها في تنشيط الدورة الدموية وبالتالي تنشيط خلايا الدماغ و الذاكرة و المساعدة على تجديدها بشكل مستمر. ليس هذا فقط بل من الضروري أيضاً شرب كميات كافية من الماء يومياً، و ذلك لأن الماء أساس كل العمليات التي تتم داخل أجسامنا. و هو ضروري جداً لطرد السموم خارج الجسم و منعها من أذية خلايا الدماغ و الخلايا العصبية و بالتالي المساهمة في علاج النسيان. كما أن الرياضة و الماء تزيدان طاقة الجسم و بالتالي يعلو مستوى تركيزنا و مدى فهمنا للمعلومات و استيعابها. دورة إنعاش العقل:
أسس الشيخ علي الربيعي دورة إنعاش العقل و التدريبات العقلية، و هدف هذه الدورة تعليم المنتسبين لها كيفية الإستفادة من قدرات عقلنا و ذاكرتنا بالشكل الصحيح. و تعليمنا الطرق الأساسية للحفظ السريع و تركيز المعلومات. كذلك يعلمنا الشيخ علي الربيعي التدريبات العقلية الأساسية اللازمة لتنشيط الدماغ. و يمكن للجميع التسجيل في هذه الدورة من أي مكان بالعالم و مهما كان عمر الشخص، فهذه الدورة غير مبنية على أساس عمر معين، و تقام بشكل كامل عبر الإنترنت دون الحاجة للخروج من المنزل.
لذلك هي أهم منصة تدريب متخصصة في العالم ، للتدريب عن بعد ، وتعمل منصة التدريبات العقلية في مجال تخصصي حول تدريبات إنعاش العقل ومضاعفة الحفظ وتطوير مهارات الحفظ السريع ، وتنشيط الذاكرة وسرعة الحفظ ، وتطوير القدرات العقلية ومهارات الذكاء ، والتفوق العلمي ، وعلاج النسيان وتنشيط قدرات العقل. إقرأ المزيد
نرحب بك في مواقعنا التالية:
منصة التدريبات العقلية
موقع التدريبات العقلية
موقع حفاظ اللغات
شبكة التدريبات العقلية
موقع سؤالك
الموقع الخاص بالشيخ د. علي الربيعي
موقع التدوين
قناة التدريبات العقلية التلفزيونية