بالإضافة لكون الكوارع وجبة شعبية شهية للعديد من البلدان، فهي مصدر للعديد من الفوائد، تابع المقال لمعرفة كافة التفاصيل عن فوائد الكوارع. فلنتعرف في ما يأتي على فوائد الكوارع، والقيمة الغذائية للكوارع، وطريقة تحضير شوربة الكوارع. فوائد الكوارع المحتملة
الكوارع (Trotters) هي أحد الأكلات الشعبية المعروفة في العديد من الدول العربية، مثل: مصر، والعراق، و بلاد الشام، وهي عبارة عن أرجل الخروف أو العجل المطبوخة المضاف إليها العديد من المطيبات، وهي من الأكلات الغنية بالفوائد الصحية. للكوارع العديد من الفوائد المحتملة، من أبرزها الآتي:
مصدر غني بالبروتين
تحتوي عظام وأنسجة الكوارع على الكولاجين ، التي تتحول عند طهيها إلى الغيلاتين (Gelatin) الذي يمد الجسم بالأحماض الأمينية اللازمة لبناء البروتينات. لذلك تعد الكوارع خيارًا جيدًا للرياضين الذين يرغبون بزيادة حجم عضلاتهم طبيعيًا، كما أنها خيار جيد لزيادة الوزن الصحي، فتزداد كتلة العضلات بعيدًا عن تراكم الدهون. حماية المفاصل
مع تقدم السن تميل الغضاريف الموجودة في المفاصل إلى الانقباض، مما يزيد الضغط الواقع على المفصل، ويعتقد أن الكوارع تساهم في حماية المفاصل لاحتوائها على الغيلاتين الذي يتحول في الجسم إلى كولاجين الذي يعد مهم لحماية المفاصل.
- فوائد الكوارع للنساء في محاربة شيخوخة الجلد | مجلة سيدتي
- 6 فوائد مذهلة لشوربة الكوارع | الكونسلتو
- 10 فوائد لـ ارجل الخروف أو الكوارع إذا أكلتها | وما خفي أعظم – غير شكل
- فوائد شوربة الكوارع على صحتك وعضلاتك - اليوم السابع
- أسباب ضيق التنفس بعد الأكل وطرق علاجه - الامنيات برس
- أسباب ضيق التنفس بعد الأكل وطرق علاجه » مجلتك
- هل تعاني من ضيق في التنفس بعد الأكل في رمضان ...إليك السبب ؟ - العرائش نيوز - Larachenews
فوائد الكوارع للنساء في محاربة شيخوخة الجلد | مجلة سيدتي
المساهمة في تحسين صحة الفم
أحد فوائد الكوارع الصحية قدرتها على المساهمة في تحسين صحة الفم، وذلك لوجود بعض البروتينات فيها، مثل: جليكوسامينوجليكان (Glycosaminoglycans) الذي يساهم في إصلاح تلف اللثة الناتج عن البكتيريا الضارة. المساهمة في دعم و تحسين الخصوبة. قد تساهم الكوارع في تحسين الخصوبة بسبب محتواها من الأحماض الأمينية الضرورية، لكن لا توجد دراسات تؤكد صحة هذه الفائدة 100%. القيمة الغذائية للكوارع
إن فوائد الكوارع ناتجة من قيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية أهمها الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والحديد، والأحماض الدهنية، والزنك، والمنغنيز، والسيلينيوم، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات. يوضح الجدول الآتي أبرز القيم الغذائية لكل 100 غرام من شوربة الكوارع حسب وزارة الزراعة الأمريكية (USDA). العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
ماء
96. 89 غرام
سعرات حرارية
13 سعرة حرارية
بروتين
1. 97 غرام
كربوهيدرات
1. 2 غرام
كالسيوم
8 ملي غرام
مغنيسيوم
7 ملي غرام
بوتاسيوم
189 ملي غرام
طريقة تحضير الكوارع
للحصول على فوائد الكوارع يجب تناول الكوارع مع الحساء الناتج منها، وهي تحضر بوضع كل من الكوارع والماء والبهارات سويًا على نار عالية إلى أن تصل حد الغليان، ثم خفض النار لمتوسطة إلى أن تنضج.
6 فوائد مذهلة لشوربة الكوارع | الكونسلتو
فوائد الكوارع في غناها بمعدن الصوديوم يساعد معدن الصوديوم الموجود في الكوارع، على تحفيز الجهاز العضلي، وحفظ النواقل العصبية في الجسم. فوائد الكوارع للمفاصل إنّ تناول شوربة الكوارع طريقة جيّدة لإضافة الجيلاتين إلى النظام الغذائي؛ مما قد يساهم في حماية المفاصل من التلف، والحفاظ على المادة الجيلاتينية أو الصمغية فيها. فوائد الكوارع في مكافحة الالتهابات إن الأحماض الأمينية الموجودة في الكوارع، مثل: الجلايسين والأرجينين، لها خصائص مضادّة للالتهابات؛ مما يؤدي إلى تسريع الشفاء من العديد من الأمراض. فوائد الكوارع في الوقاية من الزكام تحتوي الكوارع على المعادن التي تعزز جهاز المناعة في الجسم؛ مما يساهم في تقليل فرص الإصابة بالزكام. فوائد الكوارع في تحسين نوعية النوم إنّ محتوى الكوارع من الحمض الأميني جلايسين، يساهم في استرخاء الجسم والحصول على نوم هانئ ليلاً.
10 فوائد لـ ارجل الخروف أو الكوارع إذا أكلتها | وما خفي أعظم &Ndash; غير شكل
فوائد الكوارع في غناها بمعدن الصوديوم
يساعد معدن الصوديوم الموجود في الكوارع، على تحفيز الجهاز العضلي، وحفظ النواقل العصبية في الجسم. فوائد الكوارع للمفاصل
إنّ تناول شوربة الكوارع طريقة جيّدة لإضافة الجيلاتين إلى النظام الغذائي؛ مما قد يساهم في حماية المفاصل من التلف، والحفاظ على المادة الجيلاتينية أو الصمغية فيها. فوائد الكوارع في مكافحة الالتهابات
إن الأحماض الأمينية الموجودة في الكوارع، مثل: الجلايسين والأرجينين، لها خصائص مضادّة للالتهابات؛ مما يؤدي إلى تسريع الشفاء من العديد من الأمراض. فوائد الكوارع في الوقاية من الزكام
تحتوي الكوارع على المعادن التي تعزز جهاز المناعة في الجسم؛ مما يساهم في تقليل فرص الإصابة بالزكام. فوائد الكوارع في تحسين نوعية النوم
إنّ محتوى الكوارع من الحمض الأميني جلايسين، يساهم في استرخاء الجسم والحصول على نوم هانئ ليلاً. مقالات ذات صلة
فوائد شوربة الكوارع على صحتك وعضلاتك - اليوم السابع
يوفر للحامل الكمية التي تحتاجها من الصوديوم الذي يساعد في انتظام عمل المخ و ضبط مستويات الهرمونات المختلفة التي تتأثر بفترة الحمل و تسبب التقلبات المزاجية الشديدة. تحمي شوربة الكوارع الحامل من نوبات الإمساك التي قد تؤدي في حين زيادتها عن حدها إلى الإجهاض المبكر فتناول شوربة الكوارع يساعد على تليين عملية الإخراج تمامًا ويقي الحامل من خطر الإجهاض. لأن الكوارع تحتوي على تركيز عالي من الكالسيوم فهي تساعد الحامل على تعويض ما تفقده من الكالسيوم الذي تمنحه للجنين، وهو ما يحتاجه ليساعد عظامه في النمو و لكي تأخذ شكلها المعروف. تحتوي الكوارع على الكولاجين الذي يساهم في حماية جسد المرأة من الجفاف والتشققات ويحافظ على ترطيبه، وكذلك يساعد على حماية الشعر فتناول شوربة الكوارع يمنع تساقط الشعر لاحتوائها على النخاع العظمي والجيلاتين، بالإضافة لحماية الأظافر من التكسر. فوائد الكوارع للشعر والبشرة
الكثير من السيدات لا يفضلن تناول الكوارع، على الرغم من أنها تتميز بقدرتها على معالجة الكثير من المشاكل التي تتعلق بالشعر والبشرة مثل:
تساعد على الحد من التهابات البشرة و تجعل البشرة أكثر لمعانًا وتجعل الخلايا أكثر تناغما.
حكم تناول أرجل الخروف أو الجمل
لقد ورد في الحديث النبوي الشريف ما يباح أكله من الذبيحة، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:
(أحلت لكم ميتتان ودمان أما الميتتان فالسمك والجراد وأما الدمان فالكبد والطحال)
والمقصود أن الذبيحة التي يتم تذكيتها بطريقة شرعية يباح أكلها بجميع أجزاءها طبعاً ما عدا الدمّ الناتج عن الذبح.
5- يجب مراجعة الطبيب إذا لزم الأمر. أسباب ضيق التنفس بوجه عام
1-الإصابة ببعض الأمراض وخاصة أمراض التي تخص الجهاز العصبي. 2-تعرض الشخص للإجهاد الشديد والتوتر دون الحصول على قسط كافي من الراحة. 3- ضغط الدم المنخفض يؤدي إلى ضيق التنفس في كثير من الأحيان. 4- ابتلاع شيء غريب يسد فتحة القصبة الهوائية ويعمل على ضيق النفس. 5- وجود أمراض في القلب أو الشرايين أو ضعف صمامات القلب أو أمراض الشريان التاجي. 6- الإصابة بالجلطات الدموية في الرئة. 7- حدوث خلل في إفراز الغدد مثل فرط نشاط الغدة الدرقية أو ارتقاع مستوى الهرمونات في الجسم. 8- في حالات عديدة من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا. 9- وجود بعض السرطانات في أماكن معينة في الجسم مثل سرطان الرئة وسرطان الدماغ وغيرها من السرطانات كلها تؤدي إلى ضيق التنفس. 10-وجود بعض المشاكل العضوية في الكبد. 11- التعرض لبعض الغازات السامة مثل أول أكسيد الكربون و غاز الميثان والغبار الشديد والأتربة أو تناول مواد سامة سواء كانت مواد كيمائية أو مواد عضوية خطيرة. 12- الارتفاع في وزن الجسم والزيادة المفرطة والسمنة وتراكم الدهون. 13- الإصابة بالصداع النصفي أو بعض العدوى الفيروسية أو البكتيرية.
أسباب ضيق التنفس بعد الأكل وطرق علاجه - الامنيات برس
كما أن وجود التهابات القولون والمعدة قد يسبب ضيق التنفس عقب تناول الطعام؛ لذا يجب لمن يتعرض لتلك الحالة القيام بعمل موجات صوتية على البطن والتوجه لإخصائي باطني وجهاز هضمي للاطمئنان على صحته. ضيق التنفس بعد الأكل فم المعدة وضيق التنفس عندما يعاني المريض من ضيق في التنفس، فيجب أن ينتبه إلى أن هناك ارتباطا قويا بين التهاب فم المعدة وضيق التنفس، مما يعني أن هذا المريض في مرحلة متقدمة من التهاب فم المعدة، فقد يرجع السبب الأساسي الذي يربط ضيق التنفس بالمعدة، إلى مرض القولون الذي يطلق عليه الأمعاء الغليظة، وعلى الرغم من أن هناك الكثير من مشكلات المعدة التي يمكن أن تُحدث ضيقًا في التنفس والشعور بانتفاخ البطن، ولكن يظل القولون هو السبب الأكثر شيوعا.
أسباب ضيق التنفس بعد الأكل وطرق علاجه &Raquo; مجلتك
قد يشعر الأشخاص المصابون بمرض الانسداد الرئوي المزمن بضيق في التنفس بعد تناول الطعام لأن الوجبات الكبيرة تشغل مساحة كبيرة في منطقة الصدر والمعدة، هذا يضغط على الرئتين والحجاب الحاجز، وهي العضلة القوية التي تفصل أعضاء صدرك عن بطنك وتساعد على التنفس. فتق الحجاب الحاجز
فتق الحجاب حالة يندفع فيها جزء من المعدة لأعلى فوق الحجاب الحاجز، تتشابه الأعراض، بما في ذلك حرقة المعدة، مع الأعراض المصاحبة لارتجاع المريء، يمكن أن تساهم الحالة في ضيق التنفس بعد الأكل. اقرأ المزيد:
دراسة: ضيق التنفس أثناء النوم يضر بالقلب
دراسة جديدة قد تلقي الضوء على سبب شيوع ضيق التنفس لدى المصابين بكوفيد طويل الأمد
احذر الفلفل الحار.. فقد يسبب ضيق أوعية وأزمة قلبية
هل تعاني من ضيق في التنفس بعد الأكل في رمضان ...إليك السبب ؟ - العرائش نيوز - Larachenews
ويصبح متعطشًا للهواء. وقد يشعر أيضًا بضيق في الصدر، الاختناق، يصبح يلهث، وضيق التنفس أيضًا عرضيًا، مفاجئًا أو مزمنًا. أسباب ضيق التنفس بمجرد الأكل
1- الإكثار من تناول الطعام أو الأكل بسرعة كبيرة:
بمجرد تناول طعام إضافي، فإنه يتسبب في حدوث انزلاق في البطن أو ربما عندما تبتلع الطعام بسرعة كبيرة. ستشعر بالانتفاخ، وذلك في بعض الأحيان بفضل ابتلاع كمية كبيرة من الهواء أثناء الابتلاع. مجرد زيادة حجم البطن، تكون لديك مشكلة في الحجاب الحاجز وهذا يجعل من الصعب عليك أن تتنفس بشكل غير ملحوظ نتيجة تقلص مساحة الحجاب الحاجز، ولكن لا تزال لديك فرصة للسماح لجسمك بكمية مماثلة من الغاز الذي يجعلك تتنفس جيدًا. ينبغي عليك تناول الطعام باعتدال وابتلاع الطعام ببطء لتجنب هذه المشكلة. 2- مشاكل الجهاز التنفسي:
ستكون قادرًا على تجربة ضيق التنفس بمجرد تناول الطعام إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز التنفسي. يؤدي انسداد المسالك الهوائية الناجم عن البلغم أو إفراز المخاط إلى صعوبة حركة الهواء داخل الرئتين والخروج منها، كما يتسبب في شعورك بالحاجة إلى التنفس. يعد ضيق التنفس بمجرد الابتلاع أحد أعراض مشاكل أمراض الجهاز التنفسي.
تجنب تناول وجبة كبيرة مرة واحدة، وتناول وجبات صغيرة. النوم على وسادة مرتفعة يساعد في تخفيف الارتداد. كما من المهم أن يستثني الطبي كل من جرثومة المعدة الحلزونية ، ووجود مشكلة في الغدة الدرقية، حيث كلاهمنا يؤدي إلى نفس الاعراض المذكورة ويتم استثاؤها من خلال المعاينة السريرية. للمزيد:
علاج الحموضة وحرقة المعدة
عادات خاطئة تسبب حموضة المعدة
المرجع:
Gastroesophageal Reflux Disease
ثانيًا: أريدك أن تتدرب على تمارين الاسترخاء التنفسي، فيمكنك أن تضطجع على السرير، أغمض عينيك، افتح فمك قليلاً، ثم بعد ذلك خذ نفسًا عميقًا وبطيئًا عن طريق الأنف، واجعل صدرك يمتلأ بالهواء، أقبض الهواء في صدرك لفترة ثانيتين أو ثلاث، ثم بعد ذلك أخرج الهواء عن طريق الفم بكل قوة وبطء. كرر هذا التمرين أربع إلى خمس مرات في كل مرة بمعدل مرة في الصباح ومرة في المساء لمدة أسبوعين أو ثلاثة. الجزء الآخر في العلاج هو العلاج الدوائي: أنت محتاج لعلاج دوائي، هنالك دواء يعرف تجاريًا باسم (لسترال) ويعرف تجاريًا أيضًا باسم (زولفت)، ويعرف علميًا باسم (سيرترالين) هو دواء جيد جدًّا للقلق والمخاوف، أرجو أن تبدأ في تناوله بجرعة نصف حبة، تناولها ليلاً بعد الأكل، وبعد عشرة أيام ارفع الجرعة إلى حبة كاملة، استمر عليها لمدة ثلاثة أشهر، ثم خفضها إلى نصف حبة يوميًا لمدة شهر، ثم توقف عن تناول الدواء. هذا الدواء من الأدوية السليمة والفاعلة، وهنالك دواء آخر إضافي سوف يفيدك أيضًا، هذا الدواء يعرف تجاريًا باسم (دوجماتيل) ويعرف علميًا باسم (سلبرايد) أرجو أن تتناوله بجرعة كبسولة واحدة في الصباح لمدة شهر، ثم اجعلها كبسولة في الصباح وأخرى في المساء لمدة شهر، ثم كبسولة واحدة في المساء لمدة شهر، ثم توقف عن تناوله.