الجمعة, 22 أبريل 2022
القائمة
بحث عن
الرئيسية
محليات
أخبار دولية
أخبار عربية و عالمية
الرياضة
تقنية
كُتاب البوابة
المزيد
شوارد الفكر
صوتك وصل
حوارات
لقاءات
تحقيقات
كاريكاتير
إنفوجرافيك
الوضع المظلم
تسجيل الدخول
الرئيسية / بسبوسة بدون زبادي
الطبخ والأكلات mohamed Ebrahim 12/11/2020 0 1٬277
طريقة عمل بسبوسه بدون قشطه وزبادي
بسبوسه بدون قشطه وزبادي تتعدد طرق تحضير طبق الحلوى التقليدي البسبوسة، ويشيع انتشار تحضير بسبوسه بدون قشطه وزبادي، رغم وجود…
- بسبوسة بدون زبادي دانون
- Al Ammash Olive Oil / زيت زيتون العماش, Other
- زيت زيتون العماش بمنطقة الجوف من انتاج مزارعهم - YouTube
- مليونا شجرة.. منطقة سعودية اشتهرت بزراعة الزيتون
- موقع حراج
بسبوسة بدون زبادي دانون
أخرج الصينية من الفرن، ثمّ صب الشيرة بالتدريج حتّى تتشربها البسبوسة. تحضير الشيرة:
ضع الماء والسكر في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة، حتّى يغلي ويثقل المزيج. أضف عصير الليمون وحرك المزيج. ضع الشيرة جانباً حتّى تبرد. البسبوسة بجوز الهند
15 دقيقة
مكوّنات البسبوسة:
كوبان من السميد. جوز الهند. حليب جوز الهند. والحليب المركز. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
قشر الليمون المبروش. البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو الباودر. كوب ونصف من الزبدة. قطر لسكبه على البسبوسة بعد خبزها. مكوّنات بديل الحليب المركز:
كوبان من الحليب الناشف. كوب من الماء الصافي. ربع كوب من الزبدة. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ربع كوب من كلٍ من:
اللوز المقشر والمقسوم إلى نصفين أو أرباع -حسب الرغبة-. بسبوسة بدون زبادي وبيض. الفستق الحلبي. اخلط مقادير البسبوسة مع بعضها جيداً، واتركها لمدّة 24 ساعة في مكان رطب. أحضر صينية مناسبة لخبز البسبوسة، بحيث يكون ارتفاع جوانبها مناسب. ادهن الصينية بالزيت النياتي ثمّ رشها بالقليل من الطحين. اسكب خليط البسبوسة فيها، وسويه جيداً، ثمّ ضعها بالرف المتوسط ثمّ اشعل الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية. اتركها لمدّة 10 دقائق ثمّ أخرجها، ثمّ قسمها إلى مستطيلات وضع في منتصف كل قطعة نصف حبة لوز، مع الضغط قليلاً حتّى تثبت.
نضع السكر الأبيض والماء في قدر مناسب، ونتركه على نار هادئة حتى يصبح المزيج لزجاً، ثم نطفئ النار. نضع عصير الليمون الطبيعي، وماء الزهر ونحركه جيداً. فيديو طريقة عمل البسبوسة
شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل البسبوسة:
الزعتر بالسمسم، والزعتر البري والدقة ممتازة، ولكن الوزن لبعض العبوات غير دقيق! الزعتر البري قيمة الكيلوجرام منه ١٠٠ ريال، نكهته ورائحته قوية، لكن تجد فيه بعض الشوائب (أعواد النبتة) مما لا تجده في المنتجات المعلبة. Jamal
15 July 2019 8:29
يقال انه من افضل محلات بيع زيت الزيتون للأسف أسعاره مبالغ فيها وتحتاج إلى مراجعة (الكثير من قال لي نفس الكلام) ولكن اشتريت من زيت زيتون الجوف ف كان ممتاز وجيد واقل سعرا
Sami
14 July 2019 18:54
بالنسبه لي ما عجبني ابداً ويجيب لوعه الكبد الافضل منه (بسيطا) لاكن تبي زعتر لا تاخذ الا من العماش (لذيذ)
Add review
Al Ammash Olive Oil / زيت زيتون العماش, Other
زيت زيتون العماش • Product Sakaka, Aljouf, Saudia Arabia منذ أكثر من عشرين سنة بدأنا زراعة الزيتون لكي نتميز اليوم بمنتجات لا مثيل لها نوفرها لك بأعلى جودة طبيعية
زيت زيتون العماش بمنطقة الجوف من انتاج مزارعهم - Youtube
شاهد المزيد…
متجر صفوة الجوف هو متجر الكتروني متخصص بزيت الزيتون البكر والطبيعي 100% المعصور على البارد من مزارعنا الخاصة بالجوف حاصل على المركز الأول في مسابقة الأمير فهد بن بدر لأفضل زيت زيتون في المملكة العربية السعودية, يتم … شاهد المزيد…
زيت الزيتون. يمتاز زيت الزيتون الخاص بشركة الجوف بأنة (100%) عضوي وكذلك يمتاز بأنة نقى. وزيت الزيتون كما هو معلوم من أفضل الزيوت من النواحي الغذائية والصحية. قراءة المزيد شاهد المزيد…
من نحن. سعداء بتسوقك من متجر مزارع العشيران المتخصصون بانتاج زيت زيتون الجوف نحن نثمن هذه الثقة الكريمة ونتطلع لخدمتك بكل اخلاص ومحبه شاهد المزيد…
أما عن اسعار زيت زيتون صفوة الجوف نجد أن نخبة زيت زيتون الجوف متجر متخصص في إنتاج زيت الزيتون المعصور على البارد. زيت زيتون العماش بمنطقة الجوف من انتاج مزارعهم - YouTube. حاصل على المركز الأول في مسابقة الأمير فهد بن بدر. يتم إنتاج جميع المنتجات من … شاهد المزيد…
قطوف الجوف, زيت زيتون الجوف متخصصون فى انتاج و تسويق زيت الزيتون البكر الممتاز من مزارعنا و معصرتنا الخاصه فى منطقه الجوف شاهد المزيد…
متجر للأغذية الطبيعية في Kassab Al Muwayshir. … زيت زيتون العماش 2020 … من أفضل منتجي زيت الزيتون في الجوف، جودة، تعامل طيب، تغليف، نظافة.. ما شاء الله تبارك الله الله يوفقهم و يزيدهم شاهد المزيد…
متجر الديرة – كل ما يحتاجه العرب في جميع أنحاء العالم – رقم تسجيل ضريبة القيمة المضافة: 310414845200003 … زيت زيتون مذاق الجوف د.
مليونا شجرة.. منطقة سعودية اشتهرت بزراعة الزيتون
كل صنف عندهم لا غبار عليه مثل ما يقال " على الشرط " وعن التجربة بالنسبة لي لا يعلى عليه من زيت زيتون و الزعتر البري والزعتر بالسمسم وبالنسبة للشحن متوفر عندهم مافي داعي تشيل معاك اكتب بياناتك واتوكل على الله يوصلوها لباب المنزل ناهيك عن التغليف للطرد بطريقتهم الحلوه تضمن عدم تلفها لا قدر الله وبعد كل هذا ما اقول الا يعطيكم الف عافيه على المجهود الرائع وشغلكم الطيب. مليونا شجرة.. منطقة سعودية اشتهرت بزراعة الزيتون. كل الاحترام
Abo
20 November 2019 13:26
من خلال تجربتي زيت زيتون طيب وسبق وشحنت لاقربائي كذا مره ،ولكن في الأونه الاخيره الشحنات تتأخر اسبوع مادري عن السبب. رغم انها تُشحن عن طريق المحل لسمسا. Mohammed
17 November 2019 22:56
عن تجربه ممنتاز اخذت منه العام الماضي زيت ورجعت واخذت مره ثانيه وفيه موظف على الكاشير انسان محترم وتعامده راقي وعندهم توصيل الى اي مكان
Faisal
25 October 2019 4:14
منتجاتهم جيده جدا وياريتهم بس يفتحو بعد صلاة العصر مباشرة مايخلونا ننتظر ولكن نقول الله يوفقهم
محمد
11 October 2019 0:34
عملية التوصيل (عن طريق سمسا) لسائر أنحاء المملكة تريحك من حمل البضاعة (زيت او غيره من منتجاتهم) خصوصا عن طريق الطائرة (يقال انه ممنوع شحن الزيت في المطار) الزيت المُشترى كان تاريخ تعبئته منذ ٧ اشهر، عندما تشتري من معمل التعبئة، تتوقع أن يكون حديث الإنتاج!
موقع حراج
استطاعت منطقة حائل شمال المملكة تسجيل اسمها ضمن المدن السعودية المنتجة للزيتون في سنوات وجيزة. ودخلت شجرة الزيتون إلى منطقة حائل كاستثمار زراعي، واجتهد مزارعو المنطقة، الذين تبلغ حيازتهم الزراعية قرابة 85 ألف هكتار أي ما يمثل 10% من مساحة الزراعة في المملكة، في زراعة هذه الشجرة، ووصل إجمالي أعدادها التقريبية إلى حوالي مليوني شجرة نصفها ينتج حالياً الزيت والزيتون من مختلف الأصناف. التحديات كبيرة من جهته، أوضح رئيس مكتب الجدوى للاستشارات وأحد المهتمين بالقطاع الاقتصادي في حائل، علي العماش، أن زراعة الزيتون في منطقة حائل تتعرض لتحديات كبيرة، لا بد من الجهات المشرفة على القطاع الاهتمام بمعالجتها. وقال العماش إن أبرز هذه التحديات تتمثل في انخفاض المعرفة العلمية لدى عدد كبير من المزارعين بالكيفية المثلى للعناية بهذه الشجرة، وطرق سمادها وريها وقطف ثمارها واستغلال منتجاتها المتنوعة، حيث لا يزال معدل إنتاج الزيت فيها يقارب 10% من حجم الإنتاج، ويصل بين 50 إلى 40 طنا سنوياً، لافتاً إلى أنه لا يوجد حالياً إلا معصرة واحدة لأحد كبار المزارعين والذي يتولى عصر المحصول للمزارعين مجاناً. وأضاف: "يستمر جني المحصول من الزيتون عادة في أواخر أكتوبر وبداية نوفمبر من كل عام، ويضطر عدد منهم إلى نقله إلى منطقة الجوف لعصره، مما يشكل تكلفة إضافية على المنتج، كما أنه من المهم أن يكون هناك تصنيع لمختلف منتجات الزيتون من تخليل وتعبئة زيت ومنتجات أخرى عديدة.
أما تاريخياً، أشجار الزيتون المتحجرة التي وجدت في أماكن متعددة من أراضي الجوف أكدت أن الجوف منشأ هذه الشجرة، وأكد علماء الآثار أن الأشجار التي وجدت تعود لملايين السنين، ما يؤكد توافق هذه الشجرة مع الطبيعة المناخية والتربة والمياه في أرض الجوف، وتعيش أشجار الزيتون حياة طويلة، حيث يُعتقد بأن حياتها قد تمتد من 300 إلى 600 سنة، أو حتى أكثر من ذلك، وحتى إذا ماتت الساق والأغصان، فإن الشجرة قادرة على أن تنبت من جديد وتعيد الحياة إلى شجرةٍ جديدة.
أنا من وجهة نظري من خلال تجربة بالحقل، ومن خلال النتائج الموثقة، فقد نجحت زراعة الزيتون بحائل وتعتبر الأفضل من ناحية الجودة". كما تابع: "بدأنا اليوم نجني صناعة الزيتون بالمنطقة ولدينا عدد كبير من المزارع، وهناك مزارع متخصصة بالزيتون، والبعض لديهم أشجار بمزارعهم، لذلك لا نستطيع أن نحصي عدد هذه المزارع بالمنطقة، لكننا وصلنا حالياً إلى 2. 5 مليون شجرة تقريباً، وأصبح لدينا مشاريع متخصصة لإنتاج الزيتون"، لافتاً إلى أن "الحصاد له أوقات ومنطقة حائل تأتي متأخرة بالحصاد عن بقية مناطق المملكة، حيث يبدأ الحصاد من 5-10 نوفمبر، وتستمر حتى بداية ديسمبر، وكلما تأخرت عملية الحصاد زادت نسبة استخراج الزيت من الزيتون". إلى ذلك أضاف أن "استخدامات الزيتون كثيرة منها التخليل، وتستخدم بقايا الزيتون كأعلاف أو وقود". محطة تسويق وتمنى الباتع أن يتوسع في هذا المجال قريباً، خاصة أن وزارة الزراعة ستقيم معصرة زيتون من خلال جمعية حائل التسويقية، مؤكداً أن المعروض في الأسواق كجودة يستطيع أن ينافس. وقال: "نظل بحاجة للتوسع في القريب المنظور لانتشار هذه الشجرة وبشكل منظم ومهني ومحترف نظراً لتحول الزراعة التقليدية للزراعة المستدامة، والزيتون أحد الخيارات الاستراتيجية للزراعة المستدامة، فهناك دراسات وأبحاث على زراعة شجرة الزيتون بالمنطقة وإيجاد مختبر متخصص في فحص زيت الزيتون، كما هناك عمل جارٍ على إنشاء محطة تسويق متكاملة لزيت الزيتون في حائل خلال 2020".