-قومي بغسل الجريش ثم قومي بإضافته لوعاء اللحم وحركي المكونات ثم ضيفي إليه الماء الساخن كلما احتاج ذلك بين الحين والأخر وحركي المزيج حتى يصبح طري وتصبح اللصة كثيفة وينضج ثم قومي بسكب الجريش واللحم والطماطم لطبق التقديم وزينيه بأوراق البقدونس والكزبرة والنعناع والريحان وقدميه مع طبق الخضروات الطازج. طريقة الجريش باللبن الزبادي واللحم
مكونات الجريش باللبن الزبادي واللحم. -كوبان من الجريش. -نصف كوب أرز مصري. -لحم مقطع قطع متوسطة (كيلو ونصف أو زيادة حسب الرغبة). -هيل مطحون. ما أصل الجريش - أجيب. -كوب من مرق اللحم أو الرجاج. -5-6 أكواب من اللبن الزبادي. -3 أكواب من السمن أو الزبد حسب الرغبة. طريقة تحضير الجريش باللبن الزبادي واللحم. -في البداية قومي بتسخين مرق الدجاج أو اللحم على النار حتى يغلي ثم قومي بإضافة اللحم واتركيه على نار متوسطة لمدة أربعين دقيقة حتى يسلق من الممكن استبدال المرق بالماء ويكون أفضل. -من ثم قومي بإضافة الجريش والأرز إلى اللحم والمرق واتركي الخليط على نار عالية لفترة ثم اخفضي النار لمتوسطة من ساعة إلى ساعة ونصف تقريبًا حتى ينضج الجريش تمام النضج ويصبح لين وقومي بتحريكه من بين الحين والأخر حتى لا يلتص بالوعاء.
ما أصل الجريش - أجيب
4- بعد جرشه يتم غربلته لكي يتم العمل على فصل الكمية الناعمة عن الخشن المجروش وهو الذي يتم أستخدامه. 5- يتم العمل على تمرير المنتج على ماكينات مخصصة كي يتم تعقيمه من خلال تعريضه لدرجة حرارة عالية جدا. 6- بعدها ينتهي الأمر من خلال المرحلة الأخيرة وهي مرحلة التعبئة فيتم العمل على تعبئة المنتج المعقم في أكياس نظيفة ويقدم للمستهلك. البرغل وطريقة تحضيره:
أما البرغل فإن البرغل يتم العمل على تحضيره من خلال حبوب القمح النظيفة المسلوقة. 1- ويتم العمل على تنظيف حبات القمح بشكل جيد ويتم غسلها كي تتخلص من جميع الشوائب والأتربة. 2- يتم العمل على سلق تلك الحبوب لمستوى ما قبل النضج. 3- ويتم وضعها في مناطق لتنشيفها وبمجرد أن تنشف تماما يتم جرش البرغل. 4- ويتم غربلته كي يتم فصل البرغل الناعم عن الخشن ويتم استخدام الخشن وتعبئته. الفروق الملحوظة بين كل من البرغل والجريش:
1- من ناحية الشكل فإن البرغل يكون أسمر عن الجريش كما يكون شكلة أخشن بكثير عن الجريش. 2- الجريش ناعم لحد كبير عن البرغل كما أن لونه أفتح بكثير من البرغل لعدم تعرضه للسلق. 3- الكفتة والكبة المحضرين من البرغل لا يلزم سلقها قبل وضعها على الكفتة حيث أنه كما ذكرنا فإن البرغل قد تم سلقة مسبقا ولكنه قد تم تنشيفه فمن الممكن أن تكتفي فقط بنقعة لعدة دقائق.
ذات صلة كيفية طبخ السليق طريقة السليق باللبن
السليق
مدة تجهيز المكوّنات
20 دقيقة
مدة الطهي
40 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات السليق:
دجاجة كاملة ومقطعة. حفنة من حبات الهال. خمس حبات مستكة. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الحليب. عود من القرفة. كوب أرز مصري. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت دوار الشمس. مكوّنات الصلصة:
كوب من البندورة المهروسة. حفنة من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة. فص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب الحار. طريقة التحضير
تحضير الصلصة:
اخلط كلاً من البندورة المهروسة، والكزبرة الخضراء، والثوم، والكاتشب الحار في محضرة الطعام، وضع الصلصة في وعاء التقديم. تحضير السليق:
اسلق الدجاج مع حبات الهال وعود القرفة حتى ينضج جيداً. ضع الزيت في قدر، وارفعه على النار حتى يسخن، ثمّ أضف حبات المستكة وحرك جيداً حتى تذوب، وارفع القدر عن النار حتى تبرد. أضف كوبين من مرق الدجاج واغلي المكوّنات على النار. أضف الأرز وحرّك، ثمّ غطِّ القدر حتى ينضج الأرز. ارفع غطاء القدر، وأضف كوبين من الحليب، ثمّ حرك المزيج وغطيه حتى يُمتص الحليب بشكل كامل. ضع قطع الدجاج المسلوقة على صينية خبز، ثمّ تبلها بالملح والفلفل الأسود.
إنهم يصنعون رفقاء رائعين للأطفال، على الرغم من أنهم ليسوا مغرمين بشكل خاص بالتقاطهم وحملهم. المصادر:
Wiki how Purina Fluffy planet
ماذا يأكل القط السيامي؟ تعرف على الإجابة
استخدم حاسبة السعرات الحرارية للقطط لحساب عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها قطتك. وزن الحيوان (كيلوجرام)
معقم/غير معقم
درجة النشاط
أطعمة ضارة للقط البريطاني قصير الشعر
هناك بعض العناصر الغذائية والمكونات التي يجب تجنبها عند إطعام هذه القطط، وفيما يلي قائمة بهذه المكونات والمواد الغذائية:
الحبوب والقمح
جميع القطط حيوانات آكلة للحوم، مما يعني أن أجهزتها الهضمية مصممة لمعالجة اللحوم، لذلك إذا قمت بإطعامهم الحبوب فلن يهضموها بشكل كامل أو يستمدوا أي مغذيات منها، ولكن هذه السعرات الحرارية الزائدة تتجمع على شكل دهون وتجعل قطتك أكثر سمنة، كما أن الحبوب يمكن أن تهيج الجهاز الهضمي للقطط، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال والانتفاخ وفقدان الشهية. طعام الكلاب
يجب أن تحاول إبقاء طعام الكلاب بعيدًا عن القطط بأي ثمن نظرًا لأن معظم أطعمة الكلاب تحتوي على سعرات حرارية أكثر بكثير من أطعمة القطط، وتجعل القطط تكتسب الوزن بسرعة. ماذا يأكل القط الصغير. منتجات الألبان والأغذية السامة للقطط
معظم القطط لا تتحمل اللاكتوز ولا يستطيع الجهاز الهضمي للقطط معالجة اللاكتوز بعد مرحلة الفطام، لذلك من المرجح أن يؤدي تناول منتجات الألبان إلى الإسهال، والقط البريطاني قصير الشعر يكون أكثر عرضة بشكل خاص لعدم تحمل اللاكتوز، لذا لا يجب إطعام ها القط أي نوع من منتجات الألبان.
العصبية لدى القطة يسبب الخوف مما يمكن أن يحدث لصغيرتها، لذا في بعض الحالات، قد تكون النتيجة أن تأكلها. - قلة الغريزة الأمومية
من الممكن أن تفتقر القطة إلى غريزة الأمهات، قد لا تعرف ما يجب فعله عند ولادة أطفالها وتأكل قططها الصغيرة من الارتباك. ماذا يأكل القط السيامي؟ تعرف على الإجابة. ولمنع الأم من أكل أطفالها بسبب قلة غريزة الأمومة، يجب أن نكون متيقظين بعد ولادتها، ويجب علينا مراقبة سلوك القطة، وإذا كنت ترى أن الأم تفتقر إلى أي غريزة أمومية، فإن ذلك يعرض حياة القطط لخطر شديد، إذا رأينا القطة تتجاهل القطط الصغيرة أو حاولت على الفور تناولها دون أي محاولة لرعايتها، يجب علينا التدخل. - التهاب الضرع القططي (التهاب الثدي)
التهاب الضرع هو عدوى شائعة فقط عند الثدييات، وهناك أسباب مختلفة لالتهاب الثدي لدى القطط، ولكن من المحتمل أن تهدد حياة القطط الصغيرة، وذلك لأن العدوى قد تنتقل من الأم إلى القطة حديثي الولادة، وتعني حالتهم الضعيفة أن الجهاز المناعي لا يمكنه التعامل معها. وعندما تحاول القطة الأم إرضاع أطفالها، يمكن أن تكون مؤلمة للغاية، ويمكن أن يتسبب هذا الألم في رفض الأم لقططها الصغيرة، ومن ثمّ تأكلها. وإذا كنت تشك في حال قطة تحت رعايتك، فأنت بحاجة إلى البحث عن أعراض التهاب الضرع في القطط لمعرفة كيفية التصرف.