الأرز من أهم الأطباق على المائدة لذلك يمكنك أن تبدعي فيه وتبتكري وتضيفي مكونات ونكهات جديدة، لذلك ننصحك بتجربة طريقة عمل الرز البخاري بالوصفة الأصلية التقليدية، الرز البخاري هو وصفة من مدينة بخارى الأوزبباكستانية، وهي مدينة مهمة تقع على طريق الحرير الذي يوصل بين الشرق والغرب، ومن خلاله كان يتم نقل التوابل والثقافات بين الشرق الأقصى وأوروبا مرورًا بالدول العربية والشرق أوسطية، ومن الأشياء التي انتقلت كان الأرز البخاري الذي أبح معروف ومحبوب بشدة في دول الشرق الأوسط عمومًا والخليج العربي خصوصًا.. الرز الافغاني #برنامج_مطبخ_قودي - YouTube. استمتعي بمذاقه اللذيذ وتوابله الرائعة. طريقة الرز البخاري الأفغاني
مصدر الصورة
المكونات:
1 1/2 كوب أرز بسمتي
1 حبة بصل مفرومة ناعم
2 كوب ماء
1/3 كوب سكر
1/2 ملعقة قرفة
2 حبة جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود للتتبيل
1/2 كوب زبيب
1/4 كوب لوز محمص
طريقة تحضير الرز البخاري:
اغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة ساعة على الأقل ثم صفيه وضعيه جانبًا. في وعاء عميق على نار متوسطة، ضعي السمنة ثم البصل المفروم وقلبي حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبي. ضعي الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة وقلبي.
- الرز الافغاني #برنامج_مطبخ_قودي - YouTube
- طريقة عمل الرز البخاري الأفغاني - Dlwaqty | دلوقتي
- طريقة عمل الرز البخاري الافغاني | منتديات فخامة العراق
- ثواب دلمخ السبيعي تُشعل مواقع التواصل
- ثواب دلمخ السبيعي يُتوَّج بكأس النادي
الرز الافغاني #برنامج_مطبخ_قودي - Youtube
مكونات الأرز البخاري الأبيض كالتالي:
1/2 كوب أرز بسمتي. 1 بصلة متوسطة. 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم. الملح حسب الحاجة. 4 حبات هيل صغيرة. عود قرفة. قرنفل. فلفل أسود. مكعب مرق دجاج. ملعقة كبيرة خل. ملعقة كبيرة جزر مقطع. طريقة تجهيز البخاري الأبيض لا تختلف كثيرًا عن الطرق الأخرى حيث تتلخص في:
نقع الأرز البسمتي في الماء لمدة نصف ساعة. إضافة 3 ملاعق كبيرة زيت في مقلاة كبيرة ونُضيف لها البصل المفروم ويقلب حتى يتغير لونه. يليه إضافة الجزر والهيل والقرنفل وعود القرفة والفلفل الأسود ونقوم بتقليب المكونات بشكل مستمر. نضيف ملعقة معجون الطماطم ومكعب الدجاج مع 3 أكواب ماء. بمجرد بدء الماء في الغليان يُضاف الأرز المنقوع ويطهى على نار عالية حتى تتبخر الماء. نضيف ملعقة الخل على نار هادئة مع غطاء محكم لمدة 10 دقائق. [1]
شاهد أيضًا: طريقة عمل ستيك دجاج المشوي والمقلي
طريقة الرز البخاري الأفغاني
مكونات البخاري الأفغاني بسيطة ولا يتواجد بها أي مكون يميزها عن الطرق الأخرى. طريقة عمل الرز البخاري الأفغاني - Dlwaqty | دلوقتي. تلك المكونات كالآتي:
كوب ونصف أرز بسمتي. كوبين ماء. ثلاث ملاعق سكر. مفروم بصلة. مبشور الجزر. ملعقتي سمن. رشة كمون وفلفل أسود وملح. رشة قرفة.
طريقة عمل الرز البخاري الأفغاني - Dlwaqty | دلوقتي
أغلقي غطاء القدر مباشرةً بإحكام. اتركي القصدير في القدر لمدة ربع ساعة، حتى يحصل الأرز على نكهة الفحم. أزيلي ورق القصدير والفحم من القدر. أسكبي الأرز في طبق التقديم، بالصحة والعافية. ختامًا نكن قدمنا لكم بالتفصيل طريقة عمل الرز البخاري بطريقة مميزة وشهية وبمكونات بسيطة، كما قدمنا لكم طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج والسمك بمذاق لذيذ ورائع.
طريقة عمل الرز البخاري الافغاني | منتديات فخامة العراق
-انزعي اللحم والجزر واخلطي الأرز جيدًا ، وللتقديم قمي بتغطية قاعدة طبق من الأرز بالبقدونس ثم الأرز ثم لحم الضأن ثم الأرز المتبقي ثم الجزر ثم المكسرات اللوز والجوز و الفستق. طريقة الأرز البخاري الأفغاني بالدجاج
مكونات الأرز الأفغاني بالدجاج
-¼ كوب زيت زيتون
-1 بصلة مقطع مكعبات
-900 غرام صدر دجاج مخلي
-¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
-¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
-¼ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
-½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
-½ ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
-1 ملعقة صغيرة ملح
-2 كوب ماء أو مرقة دجاج
-¼ كوب زيت نباتي
-2 الجزر
-1 ملعقة صغيرة سكر
-1 كوب زبيب
-1 كوب لوز ابيض
-2 كوب أرز بسمتي
-½ ملعقة صغيرة زعفران
-1 كوب ماء ، أو حسب الحاجة
طريقة إعداد الأرز الأفغاني بالدجاج
-في قدر فخار يقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. ويُقطع الدجاج إلى مكعبات ويضاف إلى البصل من ثم أضف الملح والتوابل. من ثم إضافة الماء. يُمزج المزيج جيدًا ويُغطّى ويُطهى حتى تنضج الصدور حوالي 10 دقائق. طريقة عمل الرز البخاري الافغاني | منتديات فخامة العراق. -وفي الوقت نفسه ابشري الجزر ، وضعيه في الزيت النباتي مع السكر حتى يصبح طريًا، ثم قومي بإزالته من الزيت، ويُضاف الزبيب إلى الزيت ويُقلى حتى يكبر حجمه ثم أخرجه من الزيت.
تسوية الأرز
ضعي الأرز على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج مع الجزر. تقديم الأرز البخاري الأفغاني
ضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه باللوز المحمص وقدميه مع اللحم أو الدجاج. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
109
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ما قصة ثواب بن دلمخ السبيعي، هناك الكثير من القصص المتنوعة المثيرة التي تحدث في مختلف دول العالم وتكون كلها قصص انسانية يتعاطف معها الكثير من الناس في مختلف الأوقات وفي كل الأماكن المتنوعة، وتعد قصة ثواب دلمخ السبيعي من القصص التي حدثت في السعوديه فهو مسجون في السجون السعودية منذ زمن طويل على خلفية مشاكل مع أبناء عمومته وتوسل إلى العاهل السعودي الملك محمد بن سلمان حفظه الله للتدخل في قصته. يعتبر المواطن السعودي السبيعي من المواطنين التي تناولت قصته الكثير من مواقع التواصل الاجتماعي في كل مكان وتعاطف معه الكثير من الناس كما أن طالب الأمير السعودي محمد بن سلمان شخصيا للتدخل في قصته وأن يخرج من السجن وكانت قصته مع أبناء عمومته أن قام بقتل أحدهم وتم هروبه إلى الأراضي اليمنية والذي ظل مهاجرا إلى أن تمكنت القوات السعودية من إلقاء القبض عليه وتم حبسه على خلفية هذه القصة المثيرة التي حدثت. من اشهر القصص التي حدثت في السعودية وفي الوطن العربي قصة السبيعي.
ثواب دلمخ السبيعي تُشعل مواقع التواصل
وحرصا منه على الاستفادة من السنوات الموحشة فضل ان ينير ظلام ايامه بالقرآن فحفظ 12 جزءا. ومع اقتراب موعد القصاص بعد ايام قليلة خرج ثواب من صمته.. داعيا الجميع الى الصبر عليه لا لبصيص الامل الذي شع بنوره فور حفظه للقرآن, ولا ليقينه الذي ملأ قلبه لادراكه انه لم يقتل احدا, ولكن ليحفظ بقية القرآن. اما آخر وصايا ثواب من خلف الاسوار لذوي الدم فكانت (اتركوني.. ان استطعم ليس من اجلي بل من اجل والدي الذي تجاوز الثمانين من عمره واصبح لايقوى على شيء.. اتركوني من اجل ابني الذي اصبح اسير الصرع منذ اللحظة الاولى التي رآني فيها.. اتركوني لانني لم أقتل احد.. وان بقيت خلف الاسوار قاتلا بمحض اعترافي.. اتركوني فمن عفا واصلح فجزاؤه عند الله). اللحيدان: تأجيل القصاص مناسب
رأى رئيس مجلس القضاء الاعلى فضيلة الشيخ صالح اللحيدان في خطاب يعود تاريخه الى 18/5/1423هـ الى ان تأجيل القصاص مناسب في قضية مقتل مناحي عبدالله السبيعي من قبل ثواب دلمخ السبيعي. وقال اللحيدان رداً على استفسار حول مدى مناسبة التأجيل والمحكوم عليه (بالقصاص) يذكر انه اعترف مكرهاً, وان الهارب دلمخ سفر السبيعي المتهم مع المحكوم عليه لم يعد حتى بعد اعتراف ثواب, مما يجعل احتمال ان الهارب هو القاتل وارداً, وان المحكوم بقتله اعترف ليضع حداً لما يلاقيه من هم.
ثواب دلمخ السبيعي يُتوَّج بكأس النادي
واضافت المصادر التي اخذنا عنها قصة ثواب بن دلمخ السبيعي ان امه لا تزال حزينة الي يومنا هذا وازدادت حزن بعد ان مات رجلها واثنين من ابنائها. ويطالب المغردون في هذا الأوقات بالإعفاء عن ثواب بن دلمخ السبيعي من اصحاب الدم بعد ان قضي ما يقارب اربعون عام من عمره في السجن ليكمل ما تبقى من عمره خارج القطبان.
اما ثواب ففضل البقاء خاصة لانه يعلم مدى معاناة والده اذا ما هرب. وأصر ثواب على البقاء (لانه لم يقتل احدا حتى يهرب), فسلم نفسه للشرطة ممنياً نفسه بأن (القاتل سيعود.. ولو بعد حين). مضت سنة, وسنتان, وثواب خلف اسوار السجن, ولم يظهر دلمخ (القاتل) او يكشف احد مكانه حتى أهله.. ولم يتضح له اثر. 7 سنوات مرت ثقيلة على ثواب المتهم البريء (ان جاز الوصف وصحت روايته للحدث) كانت خلالها التحقيقات تسير على قدم وساق, وفي الخارج زوجته التي تركها حاملا في الشهر الثالث وضعت مولودها وتوفيت بعد 6 أشهر من دخوله السجن, لتحول كفالة الطفل الى جده من والده. في عام 1407هـ نقل ثواب (القاتل) الى سجن الرياض, ثم عاد الى الطائف, وهناك انهكه اليأس من عدم عودة القاتل الحقيقي لتبرئته. فالتقى باحد النزلاء من اقارب القتيل, ليقنعه بان ذوي الدم لايريدون ان يضيع ابنهم هدرا, ومن الاحسن له الاعتراف بالقتل ثم يوافقون على العفو. عندها كان اليأس قد دب في جسد ثواب, فاستحسن الفكرة وهكذا عدها حلا ينقذه من تلك الاسوار (حسب فهمه) فاعترف بأنه القاتل.. وسجلت القضية باسمه (فالاعتراف سيد الادلة).. والحياة بيأس (حسب اعتقاده) بلا طعم.. لكنه كل لحظة كان يعتقد ان ابن عمه حتما سيعود لتنكشف الحقيقة.