طريقة عمل سندوتش الجبنة البوراتا - YouTube
طريقة عيش الصاج - موضوع
ما هو خبز الصاج؟
خبز الصاج يسمى بعدة أسماء مثل المرقوق أو الشراك ، أو الكماج، وهو نوع من الخبز الرقيق المشهور في بلاد الشرق الأوسط، وهو مخبوز على شواية معدنية محدبة، ويكون حجم الرغيف كبير نسبيًا، كما أن الأرغفة رقيقة وشفافة، إذ ينبغي أن تفردي عجينة خبز الصاج حتى يصبح الخبز رقيقًا جدًا قبل طهوه، وهذا يجعله شفافًا، ثم يطوى بعد نضجه ويوضع في أكياس ويُباع [١]. طريقة عمل خبز الصاج دون خميرة
لتحضير هذه الوصفة يمكنكِ اتباع الخطوات الآتية [٢]:
المكونات
3 أكواب من الطحين. كوب من الماء المغلي. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير
ضعي كل المكونات داخل وعاء الخلاط الكهربائي. اخلطي المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا وتتكون عجينة طرية، وإن كانت جافة أضيفي المزيد من الماء؛ ملعقة في كل مرة. اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق قبل البدء بالعمل بها. قطعي العجينة لقطع صغيرة ثم شكليها لكرات. طريقة عيش الصاج - موضوع. افردي العجينة باستخدام راحة يديكِ، ثم استخدمي الشوبك لرقها وتصبح رقيقة جدًا إذ يمكنكِ رؤية أصابعكِ من خلالها. ارفعي العجينة وقلبيها خلال رقها للتأكد من أنها لا تلتصق على سطح العمل، ويمكنكِ رشه بالقليل من الطحين حتى لا يلتصق به.
طريقة عمل سندوتش الجبنة البوراتا - Youtube
ذات صلة أسهل طريقة لخبز الصاج طريقة عمل عيش الصاج
عيش الصاج
يصنّف عيش الصاج كأحد أنواع الخبز الذي كان منتشراً بكثرة في الدول العربية والإسلامية في فترة حكم الدولة العثمانية، وهو عبارة عن عجينة دائريّة الشكل رقيقة جداً، تخبز على قطعة مصنوعة من المعدن يطلق عليها اسم الصاج، ويتميّز هذا النوع من الخبز بمذاقه الشهي، وسهولة هضمه. تختلف تسميته من دولة لأخرى، فتطلق عليه تركيا صاج إيكمي بمعنى ورق الخبز، بينما في سوريا، ولبنان فيسمى خبز الصاج، وفي فلسطين يحمل اسم الفرشوحة، والشراك في الأردن، ويطلق عليه السعوديون خبز القرصان، ويسميه العراقيون خبز الرقاق، وفي هذا المقال الذي بين أيدينا سوف نقدم طريقة تحضير عيش الصاج. عمل عيش الصاج
المكوّنات
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. طريقة عمل سندوتش الجبنة البوراتا - YouTube. كوب وربع من الماء الفاتر. ثلاثة أكواب ونصف من الطحين. رشة من الملح. زيت نباتي حسب الحاجة. طريقة التحضير
أذيبي الخميرة في ربع كوب من الماء، ثم ضعي السكر، ودعي المكوّنات جانباً لمدة عشر دقائق تقريباً. اخلطي كوبين ونصف من الطحين مع الملح، وانخلي المكوّنات جيّداً. اصنعي فجوة في وسط الخليط، واسكبي خليط الخميرة، والسكر، والكمية المتبقية من الماء فيها.
طريقة عمل خبز الصاج
نضع العجينة على الصاج وتركها لحين أن تتحمر ثم نقلبها على الوجه الآخر، ويتم تكرار هذه العملية لحين انتهاء العجين. جاري تحميل الاعلان هنا... تعليقات الزوار
اعجنيها لعدة دقائق ثم قسميها لعدة كرات قطر كل كرة 6. 35 سم، ثم شكليها على شكل كرات على سطح مرشوش بالطحين. افردي العجين باستخدام يديكِ، ثم رقيها باستخدام الشوبك. اطهي العجينة على سطح سخن مثل مقلاة مقلوبة بالعكس، واخبزيها لمدة أقل من دقيقة، أحيانًا يجب أن تخبزيها على وجه واحد، وأحيانًا على وجهين حسب تفضيلك. غطي الخبز باستخدام فوطة ناعمة ونظيفة للحفاظ عليه دافئًا، أو قدميه مباشرة. يمكنكِ استخدام قطع الخبز كسندويشة تضعين بها الجبن، أو اللحم والخضار. نصائح حياتكِ للوصفة
سندرج لكِ بدائل للخميرة في الوصفات كما يأتي [٣]:
البيكنغ باودر: يُعدّ البيكنغ باودر من أهم المكونات المستخدمة في المخبوزات، ويحتوي على البيكنغ صودا مع كريم الترتار (مادة حمضية)، ويُعدّ من عوامل التخمير البديلة للخميرة، ويعمل بطريقتين وهما:
يتفاعل مع السوائل المحيطة به: فعندما يبتل البيكنغ باودر يتفاعل الحمض وينتج فقاعات ثاني أكسيد الكربون. طريقة عمل خبز الصاج. يتفاعل مع الحرارة، فعندما يسخن تتوسع فقاعات الغاز وهذا يؤدي لانتفاخ العجين. يتفاعل البيكنغ باودر مباشرة عندما يتعرض للسائل أو الحرارة، على عكس الخميرة التي تحتاج لوقت لتتفاعل وتنتفخ، لذلك فهو يُستخدم في تحضير بعض أنواع الفطائر، وخبز الذرة، والبسكويت ، والكعك.
الدوري السعودي لكرة السلة
Search for:
سياسة الخصوصية
شروط الخدمة
للإعلان
facebook
twitter
instagram
الرئيسية
المنتخبات الوطنية
المنتخب الأول
منتخب الشباب
منتخب الناشئين
منتخب السيدات
البطولات
دوري السله السعودي
كأس الهيئة العامه للرياضة
دوري الدرجة الأولى
دوري الشباب
دوري الناشئين
دوري السيدات
دوري بلاي اوف
دوري البراعم
بطولة المنتخبات الخليجية للرجال
مركز الأخبار
3x3
الجولة العالمية
مسابقات 3x3 للأندية
أندية SBL
أحد
الاتحاد
النصر
الهلال
الأنصار
الوحدة
الفتح
الشروق
ابها
الأهلي
البث المباشر وأهم اللقطات
منتخب الناشئين
إنبي 2001 يهزم مصر للمقاصة بثلاثية في دوري الجمهورية للشباب
عقد مجلس إدارة الاتحاد السعودي لكرة السلة اجتماعه السابع «عن بعد» برئاسة عبدالرحمن المسعد بحضور أعضاء المجلس الإدارة. كسب الانصار : أحد بطل دوري الناشئين لكرة السلة | صحيفة الرياضية. وأوضح المدير التنفيذي للاتحاد عبدالإله شعيل أن مجلس الإدارة صادق على قرار الاجتماع السادس، ووافق على الاتفاق الذي تم بين مسؤولي الاتحاد وإحدى الشركات بشأن استكمال ما تبقى من العقد الخاص في الرعاية ولمدة 3 سنوات بعد موافقة وزارة الرياضة على ذلك. وقال «تقرر انطلاق نشاط الدوري للدرجة الأولى والشباب والناشئين بداية نوفمبر 2020، وإلغاء دوري الناشئين تحت 15 عاماً موسم 1440- 1441 وفق ما جاء في البروتوكلات الصحية»، مبيناً أن موعد انطلاق الدوري الممتاز سيحدد بناءً على موعد انطلاق التصفيات الآسيوية الثانية والثالثة المؤهلة للمشاركة في كأس آسيا، وذلك من قبل الاتحاد الآسيوى. وأوضح أن الاتحاد السعودي سيدعم اللجنة النسائية بـ100 ألف ريال من ميزانية الاتحاد لتنفيذ الفعاليات والبرامج الخاصة بهم.
الاتحاد السعودي لكرة القدم
وكان النادي قد تلقى...
النصر يظفر ببطولة الناشئين بعد هزيمة الاتحاد في النهائي
09 نوفمبر 2014
10, 476
ثأر النصر من خسارته الموسم الماضي من الاتحاد في نهائي كأس الاتحاد السعودي لدرجة الناشئين, ليفوز عليه هذا الموسم على نهائي نفس البطولة ويظفر باللقب الاول له في تاريخ المسابقة. وانتهى...
ناشئو الإتحاد يحققون لقب كأس الإتحاد السعودي برباعية في شباك النصر
25 أكتوبر 2013
8, 226
حقق ناشئو الإتحاد لقب كأس الإتحاد السعودي لدرجة الناشئين بعد فوزهم على النصر بأربعة أهداف نظيفة في النهائي الذي أقيم على ملعب نادي الإتحاد بجدة في لقاء جماهيري ممتع.
كسب الانصار : أحد بطل دوري الناشئين لكرة السلة | صحيفة الرياضية
شباب النصر يفوز على أبها بـ13 هدفاً دون مقابل بحضور فيتوريا
نجح فريق النصر لدرجة الشباب، في الفوز على ضيفه أبها بنتيجة (13- 0)، أمس (السبت)، في المباراة التي جمعت الفريقين على ملعب الأمير عبدالرحمن بن سعود، ضمن الجولة الـ13 من الدوري الممتاز...
"المريسل" ينتقد جماهير الهلال بعد فوز النصر بثنائية ضمن منافسات كأس القادة
أخبار 24
26/01/2020
71, 631
وجّه الإعلامي والناقد الرياضي عبدالعزيز المريسل، اليوم الأحد، رسالةً لجماهير الهلال عقب فوز ناشئي النصر على الهلال بثنائية دون رد، ضمن منافسات كأس القادة السعودي. وفي تغريدةٍ له...
النصر السعودي ( 0 - 8) جينيك البلجيكي كاس القادة السعودي للناشئين
24 يناير 2020
6, 726
Continue Reading...
بالفيديو.. جينك يفوز على النصر في كأس القادة السعودي
23 يناير 2020
14, 370
انتهت مباراة النصر ضد جينك البلجيكي ضمن منافسات الجولة الثالثة من بطولة كأس القادة السعودي للناشئين لكرة القدم، بخسارة العالمي بنتيجة 8/0.
الدوري السعودي الممتاز لدرجة الناشئين - هاي كورة
ـ من خلال المبررات التي ذكرها نادي الخليج في احتجاجه على حكم مباراتهم مع نادي الأنصار أعتقد أن لجنة الحكام لم توفق في إسناد المباراة للحكم فهد العريني. ـ كان على عمر المهنا إبعاد العريني عن المباراة من مبدأ (دع ما يريبك إلى ما لا يريبك) وسبق وحذرت قبل عدة جولات بأن على لجنة الحكام دقة الاختيار لحكام الجولات الأخيرة من دوري ركاء لحساسية التنافس إذ لا مجال لأخطاء تحكيمية تغير النتائج في قمة الدوري وقاعه. ـ نجح فريق كرة القدم لدرجة الناشئين بنادي النصر في تحقيق بطولة الدوري الممتاز في إنجاز يسجل للفريق (إدارة ولاعبين وجهازا فنيا ودعما شرفيا). ـ هذا الفريق وقف خلفه الداعم النصراوي الوفي حمد المبارك وبجانبه المهندس عبدالله العمراني إلى جانب المشرف على الفئات السنية العميد خالد الرشيدان ولا أنسى التأكيد بأن الأمير فيصل بن تركي رئيس نادي النصر منح هذا الفريق الإداري المتكامل الصلاحيات الكاملة حتى تحقق الانجاز بعناصر موهوبة أدارها فنياً باقتدار جهاز فني مصري قدير على رأسه المدير الفني عادل عبدالرحمن. ـ الأهم في المرحلة المقبلة هو كيف يحافظ النصراويون على هذا الجيل من المواهب وكيف يسعون إلى تطوير موهبتهم لخدمة الفريق الأول والكرة السعودية مستقبلاً.
هاي كورة – أكد هارفي إليوت لاعب نادي ليفربول أن محمد صلاح يقدم دور ايجابي للاعبين الصغار والمواهب خارج الملعب ويحثهم على تقديم المزيد من الجهد لتحقيق أحلامهم. وقال اليوت:" من لا يحب اللعب مع محمد صلاح؟ في رأيي أنه الأفضل في العالم. إلى جانب ترينت على هذا الجانب الأيمن، إنه حلم لأي شاب. "