طريقة ترتيب طاولة الطعام للضيوف استخدمي مفرش سفرة ذو شكل أنيق وعملي يمكن غسله بسهولة بعد الإنتهاء من العزيمة. رصي الأطباق على حسب عدد الضيوف المدعوين ولا تنسي وضع أطباق للأطفال واحتسابهم من عدد الضيوف لأن الكثير من السيدات يهملن احتساب الأطفال الصغار. اجعلي هناك مسافة مناسبة بين كل طبق والذي يليه وضعي إلى جانب كل طبق شوكة وملعقة وسكين وكوب فارغ بحيث تكون الشوكة على الجهة اليسرى مع الكوب والملعقة والسكين على يمين الطبق. استخدمي فوط السفرة أو مناديل السفرة وقومي بطيها ووضعها بداخل الطبق الموجود أمام كل مقعد. ضعي الملح والفلفل على جانبي الطاولة. إقرأي أيضاً: ترتيب السفرة الأرضية للضيوف وفن تنسق الطعام إلى جانب كل طبق من أطباق الغرف "السرفيس" ضعي ملعقة خاصة بالغرف وضعيها في طبق مسطح صغير. احلى طاولات لتقديم الشاى للضيوف - طاولات بعجل لتقديم الطعام. اتيكيت ترتيب السفرة للضيوف مفرش السفرة لا بد ألا يكون أطول من اللازم فلا يتدلى من الجوانب لأكتر من 30 سنتيمتر وكذلك لا يجب أن يكون قصيراً للغاية. المسافة بين نهاية الشوك والسكاكين يجب أن تبعد عن حافة الطاولة بمقدار لا يقل غن 3 سنتيمترات حتى لا تقع في الأرض أثناء جلوس الضيوف. حافة السكين تكون إلى الداخل جهة الطبق وليس للخارج، أما أسنان الشوكة تكون للأعلى وليس للأسفل وكذلك رأس الملعقة.
- احلى طاولات لتقديم الشاى للضيوف - طاولات بعجل لتقديم الطعام
احلى طاولات لتقديم الشاى للضيوف - طاولات بعجل لتقديم الطعام
لنعتذر منهم فلا أعتقد أن ترتيب طاولة الطعام للضيوف سيتم على أكمل وجه ولا أعتقد أن الطاولة ستكون بتلك الأناقة والإتيكيت، فعلى الرغم من أن البعض سيستغرب حول الشيء المهم في ترتيب طاولة الطعام للضيوف إلا أن هذا الأمر من القواعد التي لا يجب تجاوزنها مهما كانت علاقتك بهم قوية. لكن لماذا عليك الاعتذار عن الطعام فهذا الأمر يخل بالإتيكيت أكثر بكثير من عدم ترتيب طاولة الطعام للضيوف، لذا لا تتصل بأحد ولا تغير شيء إلا طريقة ترتيب الطاولة من خلال الـ 13 قاعدة التالية التي ستضمن لك طاولة طعام وفق الإتيكيت وبالترتيب الذي تريد. 13 – وضع غطاء الطاولة المناسب بالشكل الصحيح
غطاء الطاولة لن يضمن لك حماية خشبها من أي أذى ولا يقتصر دوره على الحفاظ على عمرها، بل هو لمسة بسيطة ستغير الكثير وستجعل طاولة الطعام أنيقة جدًا، لذا أول ما عليك القيام به هو وضع غطاء الطاولة. ولكن ليس أي غطاء فلا بد أن يكون بلون فاتح يزيد شهية الضيوف لتناول الطعام، بالإضافة إلى اختيار قماش مناسب يسهل تنظيفه في حال وصول أي بقع إليه، وأن يكون بمساحة تناسب مساحة الطاولة بحيث يغطيها بالكامل ويتدلى حولها. 12 – ترتيب الكراسي بشكل مناسب ومريح
لا بد من آخذ راحة الضيوف على أنها أهم الأشياء لذا يكون من الضروري ترك مجال مناسب حول الكرسي (بينها وبين الجدار خلفها وبينها وبين الكراسي المجاورة لها) والغاية من ذلك أن يسهل على كل شخص سحب الكرسي للخلف وأن يجد مسافة حول الكرسي ليجلس عليها ومن ثم يعيدها مكانها.
لا يتم استخدام الأطباق الكبيرة في تقديم الحلويات، وخاصًة إن كانت الحلويات بكميات قليلة. الأطباق الصغيرة التي تحتوي على حافة مرتفعة، هي مخصصة للحلويات السائلة مثل الكريم كراميل. البسكوت والبتي فور يتم تقديمها في الاطباق الصغيرة مع الشاي. يجب أن يتم وضع حامل للبسكوت على طاولة صغيرة. قواعد تقديم الحلويات
يقوم اتيكيت تقديم الحلويات للضيوف بتوضيح الطريقة الصحيحة في تقديم الحلويات، ويتم ذلك كما يلي:
الحلويات يجب أن يتم تقديمها مع مشروبات ساخنة مثل القهوة أو الشاي. يتم تقطيع الكيك عند التقديم، ويوزع في طبق كبير. يتم وضع قطع آلي لكل ضيف في طبق مناسب. لا يتم تقديم الحلويات أو قطع الحلويات بشكل غير منسق، وإنما يجب أن يتم ترتيبها وتنسيقها. يتم تنظيف الحواف الخاصة بالطبق قبل تقديم الحلويات. من الأفضل أن يتم وضع مناديل ورقية في الجنب لكل طبق من الحلويات. يتم وضع مناديل ورقية زائدة على طاولة الطعام، وذلك في حالة رغبة الضيف في الحصول على المزيد. لا يمكن أن يتم إعطاء الضيف طبق وكوب في نفس الوقت، وإنما يتم تقديم الطبق ثم الكوب. قد يهمك أيضا: اتيكيت الانثى الساحره
قواعد تقديم المشروبات الساخنة
بجانب التعرف على اتيكيت تقديم الحلويات، يمكن أن نقوم بالتعرف على القواعد الصحيحة في تقديم السوائل والمشروبات الساخنة، ويتمثل ذلك فيما يلي:
البراد الصيني هو أفضل ما يتم تقديم الشاي به.