فقد كان الأطباء المصريون القدماء يخلطونه بالأدوية المرة لأخفاء طعم مرارتها وكانوا يعالجون به أمراض الكبد والأمعاء وكان الطبيب اليوناني ثيوكريتوس يعالج به السعال الجاف والربو والعطش الشديد.
فوائد المره للجسم عند
المتعارف على الاقط هو الغذاء الذي يحتوي على مجموعة كبيرة من الاغذية الذي يحتاجها جسم الانسان وتساعده على النمو العضلي بشكل كبير كونه يشمل عناصر البروتين بكمياته المناسبة للاجسام، بالاضافة الإقط هو من أغذية البادية كونها تمتلك كافة مكوناته وانتشر الاقط في كافة الدول العربية والاجنبية، ولهذا السبب اصبح البعض منا يهتم في التعرف على ما هي فوائد الاقط وطريقة تحضيره. إقرأ أيضا: التوابل والبهارات الأساسية في المطبخ
غسل التمر ، نظرًا لأن البعض منا يقوم بتناول التمر هكذا بدون غسله أو تنظيفه فقد قامت هيئة الغذاء والدواء العامة بنصح كافة الأشخاص من غسل التمر جيدًا قبل تناول لأنه في الكثير من الأحيان يكون مغطى بالمبيدات الحشرية أو بالمعادن الثقيلة التي تضر الجسم مع الوقت، بل ويفضل استخدام الماء الساخن في التنظيف وعدم استخدام ماء التمر سوى مرة واحدة للحفاظ على الصحة العامة. طرق حفظ التمر من التلوث
توضح الهيئة أن التمر يتأثر بالكثير من العوامل التي قد تضرنا مثل تراكم المعادن الثقيلة عليه أو نمو الأحياء والحشرات الدقيقة فوقه أو تكاثر المواد الضارة الفيزيائية على التمر لهذا أضرار عدم غسل التمر كثيرة وتلك العادة تسهل من دخول تلك الأشياء الضارة والغريبة إلى الجسم فنصاب بالأمراض الخطيرة، لهذا تم توضيح أكثر من طريقة لحفظ التمر منها:
التجميد: حفظ التمر في درجة حرارة منخفضة جدًا يقلل من نمو وتكاثر الأحياء الدقيقة به وكذلك العمليات الحيوية لها بما في ذلك عمليات الأكسدة. أو حفظ التمر في الثلاجة على أن يتم وضعه في العلب المخصصة للحفظ وهي طريقة تسمح بحفظ التمر لأطول فترة ممكنة تصل حتى ثلاثة أشهر، على أن يتم إحكام الغلق على التمر حتى لا يصل إليه الهواء أو البخار وبذلك نقلل من رطوبة الجو حتى 20% فيقل نمو البكتيريا وغيرها.