omar mashhour 0 15٬511 طريقة عمل سمك مشوي في الفرن في 15 دقيقة معظم العائلات يحبون تناول السمك لأنه قليل السعر، ويمكنك تحضير سمك مشوي في الفرن بطريقة سهلة لكي تتناول العائلة سمك… أكمل القراءة »
طريقة عمل سمك مشوي بالفرن لذيذ مكرن
طريقة عمل السمك المشوي بالفرن
طريقة عمل السمك المشوي بالفرن ، تعتبر وجبة السمك من الوجبات البسيطة جدًا والتي تتمكن كل سيدة منزل ولو كانت مبتدئة أن تقوم بإعدادها، ولكن يجب أن تختار كل سيدة السمك المميز والمشهي لهذه الوصفة؛ حيث يعتبر سمك الماكريل أو الهامور متوسط الحجم مناسب للشوي في الفرن، ولكن من الممكن أن يتم استخدام أي نوع مختلف من السمك لتلك الوصفة، ولهذا نأتي لكم اليوم بإعداد أسهل طريقة عمل السمك المشوي بالفرن بالتفصيل. المقادير
1 سمكة ماكريل وسط. 1 حبة كبيرة بصل مقطعة إلى شرائح. 5 فص ثوم مقطعة إلى شرائح. 3 ورقة غار. 1 حبة ليمون مقطعة إلى شرائح. 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض. 1 ملعقة كبيرة ملح. 4 ملعقة كبيرة زيت. 4 حبات بطاطا مُقشَّرة. 2 ملعقة صغيرة شطة. 2 قرن فلفل حار. تفاصيل طريقة عمل السمك المشوي بالفرن
قومي سيدتي بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. جهزي صينية أو طبق خاص بالفرن كبير. نظفي السمك وقومي بغسلها وجففيها، وقومي بوضع الملح، والفلفل الأبيض فوقها، وقومي بفرك السمك من كل الجهات من الداخل والخارج. يجب الآن أن تقومي بفتح بطن السمك وجوفيه وضعي البصل، والثوم، وورق الغار وضعي بعض شرائح الليمون، والكزبرة والبطاطا والشطة والفلفل.
طريقة عمل سمك مشوي بالفرن لذيذ وزومبا
نخرج الصينية من الفرن ثم تقدم بجانب الأرز وسلطة الطحينة بألف صحة وعافية. طريقة عمل سلطة الطحينة
سلطة الطحينة من أشهر السلطات التي يتم تقديمها بجانب الأكلات الرئيسية وخصوصاً السمك بأنواعه المختلفة. المكونات
كوب إلا ربع طحينة. نصف كوب زبادي. نصف ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة عصير ليمون. نخلط الطحينة مع الزبادي، والثوم المفروم، والملح، والكمون، وعصير الليمون، ثم نضيف الماء حسب الحاجة مع التقليب حتى نحصل على قوام ثقيل. ثم يتم تقديم سلطة الطحينة بجانب صينية السمك المشوي والأرز. فوائد السمك
يتميز السمك بالعديد من الفوائد للجسم، من أهمها ما يلي:-
يحتوي السمك على نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية. يقلل السمك من الإصابة بالتهابات المفاصل كما يقي من أمراض المناعة الذاتية. تناول السمك والمأكولات البحرية يقي من مرض السكر. السمك المشوي يساعد في فقد الوزن الزائد لأنه يحتوي على البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية، وقليل السعرات والدهون. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل سمك مشوي بالفرن لذيذ جيمنج
قومي بوضع الشقوق بالسكين الحاد على سطح كل السمك، وقومي بحوشها بالتتبيلة. أحضري سيدتي الآن صينية الفرن، وضعي فيها السمك الذي قمتي بحشوه بالتتبيلة، وادهنيها بالزيت، وقومي بتغطية القاع بشرائح بطاطا؛ وذلك من أجل الحفاظ على السمك من الاحتراق، وقومي بتغطيتها بورق الألومنيوم. ضعيها في الفرن الآن لمدة 1/3 ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. انتهينا الآن من طريقة عمل السمك المشوي بالفرن بالتفصيل، ونتمنى أن تكون الوصفة سهلة وبسيطة، قومي بتجربة الطريقة التي تتناسب معكِ سيدتي وأخبرينا النتيجة.
طريقة عمل سمك مشوي بالفرن لذيذ الكرى
قومي بتحضير ورق الألومنيوم السميك بمقاس أكبر من مقاس السمكة، ويجب أن تقومي بوضعها أمامك وضعي عليها شرائح الليمون الأصفر، وضعي السمك فوق شرائح الليمون، وقومي بوضع باقي الملح والتوابل والفلفل على السمك. يتم الآن صب الزيت فوق السمك، وأغلقي على السمك بالورق بحكمة؛ وهذا من أجل عدم تسريب السوائل من الخارج، وضعيها في الصينية وقومي بصب الماء بحيث يكون ارتفاع الماء نصف ارتفاع الصينية، وضعي الليمون، والملح في الماء من أجل كسب رائحة مشهية، وعليكي أن تقوم برفع درجة تبخره ولا تجف الماء قبل نضج السمك. قومي بإدخال الصينية للفرن لمدة تتراوح ما بين 50 إلى 60 دقيقة، وأخرجي السمك واتركيه مغلف إلى وقت التقديم. يتم نزع ورق الألومنيوم وزينيه بشرائح الخيار. تعتبر تلك الطريقة أسهل طريقة عمل السمك المشوي بالفرن. طريقة عمل السمك المشوي بالفرن لذيذ
1 سمكة كبيرة. 5 فصّ ثوم. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك. 1 ملعقة صغيرة كزبرة. 1 ملعقة صغيرة كمون. 1 ملعقة صغيرة بابريكا. 1 ملعقة كبيرة أوريجانو. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/4 كوب عصير ليمون. شرائح حبة كبيرة ليمون. الطريقة
خطوات عمل أروع وألذ طريقة عمل السمك المشوي بالفرن:
قومي بغسل السمك جيد جدًا باستخدام الليمون، وبعض من الملح وجففيه بورق مطبخ.
طريقة عمل سمك مشوي بالفرن لذيذ بالانجليزي
2 ملعقة زيت زيتون. عصير ليمونة. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة (بابريكا / كركم / كاري / كزبرة جافة / فلفل أسود). طريقة التحضير
يتم إعداد صينية السمك المشوي في الفرن بطعم رائع ومميز وبخطوات سهلة وسريعة كالتالي:-
تحضير التتبيلة: نخلط ملعقة صغيرة من كلاً من الثوم المفروم والزنجبيل المفروم، ثم ملعقتين زيت زيتون، وملعقة صغيرة ملح. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من كلاً من ( بابريكا / كركم / كاري / كزبرة جافة / فلفل أسود). ثم نضيف عصير ليمونة كبيرة ونقلب المكونات جيداً، ثم نوزع التتبيلة على السمكة جيداً من الداخل والخارج ونضع السمكة في الثلاجة لمدة ساعتين. تحضير الحشوة: نخلط الطماطم المقطعة مكعبات، البصلة المفرومة، الثوم المفروم، الزنجبيل المفروم، ثم ملعقة صغيرة من كلاً من الملح، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة الجافة. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من كلاً من الكركم، الكاري، البابريكا ونقلب المكونات جيداً، ثم نخرج السمكة من الثلاجة ونقوم بحشوها بالخلطة. نضع حلقات البطاطس، شرائح الفلفل الرومي، البصل، الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون في صينية ثم إضافة ملعقة صغيرة من الملح. ثم نقوم بوضع السمكة على الصينية، وندخلها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة ساعة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.
تقديم الدجاج مع الخضار المشوي والطحنية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ