مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقة عمل الطحينة البيضاء في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وبطعم خيالي والان إلى التفاصيل: تعتبر الطحينة من أشهى وأهم أنواع السلطات التي يتم وضعها إلى جانب الطعام بجوار الكثير من أنواع الأكلات المختلفة، حيث أنها تعطي للأطعمة تذوق وطعم مختلف عن غيرها ومتميز، وذلك لأنها تحتوي بداخلها على الكثير من المكونات والأطعمة الجيدة، فهي يتم وضعها غالبا بجانب السلطات والمشويات مع الخبز والتي تخص الدجاج واللحم، ومن الممكن عمل الطحينة داخل المنزل بطرق كثيرة مختلفة وجيدة مثل الخارج، سنتعرف على أفضل طريقة لعملها في المنزل بخطوات سهلة جدا. مكونات الطحينة البيضاء السادة وهى من الطرق السهلة والجيدة لعملها بشكل سريع وصحي في المنزل، دون الحاجة لشرائها من المحلات: 2 كوب من السمسم. 2 كوب من الطحين الأبيض. 1 كوب من الزيت النباتي. طريقة عمل الطحينة البيضاء في المنزل يتم أولا إحضار السمسم ووضعه في إناء لتحميصه جيدا على النار. عند وصوله إلى اللون الذهبي، يتم رفع السمسم من على النار، ونتركه جانبا ليبرد قليلا. ثم نقوم بإحضار مطحنة ونقوم بوضع السمسم بها، وطحنه جيدا حتى نحصل على قوام ناعم.
- طريقه عمل الطحينه للشيف هاله فهمي
- طريقه عمل الطحينه صدفه جاد
طريقه عمل الطحينه للشيف هاله فهمي
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت السعودية.. طريقة عمل الطحينة البيضاء في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وبطعم خيالي والان إلى التفاصيل: تعتبر الطحينة من أشهى وأهم أنواع السلطات التي يتم وضعها إلى جانب الطعام بجوار الكثير من أنواع الأكلات المختلفة، حيث أنها تعطي للأطعمة تذوق وطعم مختلف عن غيرها ومتميز، وذلك لأنها تحتوي بداخلها على الكثير من المكونات والأطعمة الجيدة، فهي يتم وضعها غالبا بجانب السلطات والمشويات مع الخبز والتي تخص الدجاج واللحم، ومن الممكن عمل الطحينة داخل المنزل بطرق كثيرة مختلفة وجيدة مثل الخارج، سنتعرف على أفضل طريقة لعملها في المنزل بخطوات سهلة جدا. مكونات الطحينة البيضاء السادة وهى من الطرق السهلة والجيدة لعملها بشكل سريع وصحي في المنزل، دون الحاجة لشرائها من المحلات: 2 كوب من السمسم. 2 كوب من الطحين الأبيض. 1 كوب من الزيت النباتي. طريقة عمل الطحينة البيضاء في المنزل يتم أولا إحضار السمسم ووضعه في إناء لتحميصه جيدا على النار. عند وصوله إلى اللون الذهبي، يتم رفع السمسم من على النار، ونتركه جانبا ليبرد قليلا. ثم نقوم بإحضار مطحنة ونقوم بوضع السمسم بها، وطحنه جيدا حتى نحصل على قوام ناعم.
طريقه عمل الطحينه صدفه جاد
كايرو لايت
الرنجة
الأحد 24/أبريل/2022 - 12:35 ص
يعتبر طبق الرنجة من الأطباق الأساسية في شم النسيم بعد الفسيخ والبصل الأخضر، والرنجة نوع من الأسماك المدخنة المفضلة عند الكثير من المصريين، ويتم تناولها بكثرة وبخاصة في شم النسيم، إذ يخرج المصريون إلى الحدائق والمتنزهات للاحتفال به، وفيما يلي سنعرض طرق مختلفة لعمل الرنجة في المنزل. أشهر طرق لعمل الرنجة طريقة تحضير لفائف الرنجة 1- نقوم بتنظيف الرنجة جيدا. 2- وبعدها يتم تقسيم سمكة الرنجة إلى شريحتين. 3- يتم تتبيل شريحتي الرنجة بالفلفل الأسود ولفها بخلة خشبية. 4- توضع هذه اللفائف في صينية مدهونة بالزيت مع شرائح البصل والفلفل والليمون. 5- نغطي الصينية بورق الفويل ونضعها في الفرن مدة نصف ساعة. 6- نخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق التقديم، ويزين الطبق بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون. طريقة عمل الرنجة في الفرن المقادير كيلو من سمك الرنجة 3 ثمرات طماطم مقطعة حجم صغير 2 ثمرة فلفل رومي مقطعة لشرائح بصلة متوسطة ومقسمة إلى قطع ثمرة ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت. طريقة التحضير 1- نقوم بتنظيف السمكة من الداخل جيدًا 2- اصنع 3 فتحات صغيرة حجم في ظهر الرنجة 3- ادهن الصينية ب2 ملاعق زيت 4- من ثم نضع الرنجة بالصينية، وتركها في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة دقيقة حتى تلاحظ بأن جلد السمكة يتشقق، يتم تكرار هذه الخطوة على الجزء الأخر من الرنجة 5- إزالة الرنجة من الصينية ووضعها جانبا 6- في الصينية ذاتها، اضيف النصف الآخر من المكونات 7- وبعد ذلك توضع سمكة الرنجة فوق المكونات وتغطى السمكة بنصف الآخر من المكونات مع إضافة عصير الليمون إليها.
الخطوة الثانية قومي بتنظيف الرنجة جيدا، ونزع من عليها الجلد والشوك، وتقطيعها إلى قطع صغيرة جدا، وضيفي عليها الزيتون والخيار والبصل المقطع قطع صغيرة مع البصل الاخضر والبقدونس وزيت الزيتون. في صينية قومي بإضافة زيت الزيتون والطحينة والفلفل الأسود مع التقليب الجيد حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض وتتجانس، ثوم قومي بتقديم الرنجة الإسكندراني، إما مع العيش أو الأرز وبالهنا والشفا لك ولأسرتك وللأصدقاء وقت العزومات، مع تقديم الطحينة التي أعدت في المنزل جيدا أيضا مع الرنجة، ومعها البيبسي والشيبسي.