وزعي جزءًا من القشدة على طرف العجين، ثم اثنيه مرة واحدة فقط، ثم اقطعيه بالسكين، ولفيه كالرول قليلًا حتى يختفي الخط الناتج عن القطع. كرري الخطوة السابقة مع باقي العجين، ثم ضعي رولات الحلوى في طبق كبير، وادهنيها بالقِطر، ثم غطي الطبق بورق نايلون. ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم أخرجيها، وقطعيها شرائح متوسطة السُمك. ضعي الحلوى في طبق التقديم، وزينيها من الأعلى بالفستق، ثم قدميها. قدمنا لكِ أفكارًا لاستخدامات جبنة القشقوان في سبع وصفات مختلفة، قدميها لأسرتكِ وضيوفكِ، وشاركينا وصفاتكِ المميزة بأنواع الأجبان المختلفة. استخدامات جبنة القشقوان - أفضل إجابة. تعرفي على مزيد من الأكلات والأطباق الشهية في قسم الوصفات على موقع "سوبرماما".
استخدامات جبنة القشقوان - أفضل إجابة
ثم يتم تبريدها ثم تجفيفيها عن طريق تمليح السطح كل يومين لمدة حوالي 18 يوم، ويتم تغليفها بالشمع. اكلات بجبنة قشقوان
لا تقتصر طريقة أكل جبنة قشقوان على عمل سندويش جبنة قشقوان فقط، وإنما هناك طرق أخرى لأكل جبنة قشقوان وهي متعددة ومنها:
عمل فطائر محمرة بجبنة قشقوان
3 كوب دقيق. 3 ملاعق زيت. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة سكر. 1 ملعقة صغيرة خميرة. كوب جبن قشقوان. 5 ملعقة صلصة طماطم. 3 فصوص ثوم. 3 معلقة بصل مفروم. 3 معلقة كزبرة ناشفة. 3 معلقة زيت. يتم إضافة الزيت ثم الدقيق في إناء فارغ. تُضاف الخميرة والسكر والملح لكوب ماء مع التقليب الجيد ويتم وضع الدقيق. يتم عجن الخليط للحصول على عجينة متماسكة. يُترك العجين ليخمر حوالي ساعة بمكان دافئ. يتم تجهيز الحشوة عن طريق إضافة الزيت والبصل مع التقليب ثم إضافة الثوم وتحميرهم جميعًا ثم إضافة الصلصة. تُحضر العجية وتُفرد ثم تُقطع على شكل دوائر وتُفرد كل دائرة على حدة لتكون طبقة رقيقة. جبن قشقوان| أطيب طبخة. يتم وضع الحشو على العجينة ثم تُرش جبنة قشقوان بعد بشرها وتُقفل العجينة من جميع أطرافها. يتم دهن صينية بالزيت ويُرص فيها العجين المحشو وتدخل الفرن. قبل نضجها بحوالي عشر دقائق قومي بإخراجها ورش جبنة قشقوان على الوجه ثم أعيديها للفرن إلى أن تسيح الجبن.
ولتحقيق نتيجة لا لبس فيها عند التسوية يجب ترك مسافة مناسبة بين وحدات التحميص حتى تصل درجات الحرارة إليه من جميع الجهات. نقوم بدهن وحدات الخبز بعجينة الصلصة المعدة. ثم ننشر حلقات الزيتون على شرائح الخبز، وفوقها قطع الفلفل والطماطم، ونقطع ونضيف لحم الإفطار. نضيف جبن القشقوان إلى البيتزا مع الخبز المحمص، ويمكن إضافة أي نوع آخر من الجبن حسب الرغبة. ثم نوزع قطع الفلفل والطماطم على الجبن مرة أخرى حتى لا تحترق. ما هو جبن القشقوان - موضوع. نضع وحدات الخبز المحمص في الفرن حتى نلاحظ احمرار حوافها. ثم توضع تحت الشواية حتى يبدأ الجبن بالذوبان، ولكن من الضروري عدم وضع جبن قشقوان تحت الشواية لأكثر من ثلاث دقائق حتى لا تحترق وتحصل على نتيجة غير مرغوب فيها. بعد ذلك، يتم إزالة وحدات الخبز المحمص مع أطباق التقديم وتقديمها ساخنة مع الكاتشب أو البطاطس أو الخيار أو أي مقبلات أخرى مفضلة لك ولأفراد أسرتك.
ما هو جبن القشقوان - موضوع
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. للوجه كوب كبير جبن قشقوان كيفية استخدام جبن القشقوان للبيتزا في البداية نختار وعاء مناسب للعجن في حالة عدم توفر عجن. نضع كمية الدقيق الكاملة في هذا الوعاء مع إضافة الملح ثم الخميرة الفورية ونقلبهم معًا جيدًا. اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا. ثم نضيف تدريجياً الماء الدافئ أو الحليب الدافئ إلى العجينة، ونعجن جيداً، وكلما احتاج الدقيق إلى الماء أو الحليب نضيف المزيد من الدقيق. نخرج العجينة من الوعاء ونضعها على سطح أملس مغطى بالقليل من الدقيق. نعجن العجينة لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تتكون عجينة ناعمة وناعمة لا تلتصق باليد عند لمسها. نضع العجينة في الوعاء وتغطي جيداً وتترك لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، يتم تحضير الصلصة عن طريق وضع مقلاة على النار وإضافة القليل من الزيت. ثم يضاف معجون الطماطم النهائي مع قليل من الماء أو ما يعادل ثلاث ملاعق كبيرة فقط. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر ومسحوق الثوم ونتركها تغلي ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبا حتى تبرد تماما. بعد التأكد من تخمير العجين جيدًا، نقوم بتقطيعه إلى قطع متساوية حسب حجم البيتزا التي نريدها.
تبلغ نسبة الدهون في جبن القشقوان 45- 55%. هل جبنة القشقوان تتمطط تعتبر جبنة القشقوان من الجبن المناسبة لعمل البيتزا اليوناني لكن يجب وضعها مع اقتراب النضج حتى لا تحترق أو تذوب بشكل كبير. اضيفي جبنة القشقوان إلى البيتزا مع الطماطم والجرجير والزيتون الأسود للحصول على أفضل مذاق لها. الفرق بين جبنة القشقوان والموزريلا هناك فرق كبير بين جبنة القشقوان والموزريلا، لكنها من أفضل أنواع الجبنة والأكثر انتشارا واستخداما، فيمكن إضافتهما للبيتزا والمعجنات وجبنة القشقوان تعطي طعم رائع للبيتزا. كما تجعل قوامها أفضل، وتجعل طعمها شهي ولذيذ على عكس الاعتقاد بأن البيتزا مرتبطة بجبنة الموزاريلا فقط. جبنة القشقوان غنية بالبروتين والمعادن مثل الصوديوم والكالسيوم والفسفور والزنك. كما تحتوي على نسبة جيدة من الأحماض الدهنية المشبعة وفيتامين أ ونسبة معقولة من الدهون. أما جبنة الموزريلا فتحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات والدهون والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمنجنيز والمغنسيوم والحديد والفسفور. كما أنها غنية بالفيتامينات مثل فيتامين د وك وه وفيتامين ب6 وبض2، وحمض الفوليك والنياسين، والريبوفلافين والبيوتين والثيامين والكولين.
جبن قشقوان| أطيب طبخة
1 بيضة. 1 فلفل أحمر، وفلفل أخضر. 1 حبة بريولوك. رشة جوزة الطيب. رشة بهارات أبيض. يتم تقسيم الخبز على شكل مربعات ولكن غير مكتملة القطع. يتم خلط البيض والخضار. إضافة الخليط السابق إلى جبنة قشقوان في وعاء مع إضافة الملح. يتم تغطية الوعاء بورق قصدير ويُوضع في الفرن على درجة حرارة 250 درجة حوالي ربع ساعة. نرفع ورق القصدير ثم نضعها في الفرن مرة أخرى لخمس دقائق. يتم تزيين الطبق ببعض النعناع أو الطماطم حسب الرغبة. فطائر جبنة قشقوان
المقادير – فطائر الجبن
للحشوة:1 كوب جبنة قشقوان مبشورة
للعجين:500 غ (½3 كوب) طحين + كمية اضافية للرش
375 مل (½1 كوب) ماء
2 ملعقة طعام زبدة مذابة
1 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام حليب بودرة
1ملعقة صغيرة خميرة جافة
للفطائر:1 بيضة للدهن
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي للدهن
1 ملعقة صغيرة سمسم
1 ملعقة صغيرة حبة بركة
طريقة التحضير – فطائر الجبن
للعجين:في وعاء صغير، نمزج الملح مع السكر والخميرة والماء ونحرك جيدا حتى يذوب السكر والخميرة. في وعاء اخر، نخلط الطحين مع الحليب ثم نضيف مزيج الخميرة ونحرك ثم نضيف الزبدة وندعك حتى يصبح لدينا كرة عجين متماسكة ومتجانسة. نغطيها بورق نايلون غذائي وندعها ترتاح لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
تساعد في إكساب البشرة نضارة: تُفيد جبنة قشقوان في جعل البشرة نضرة ومشرقة وتُخفي علامات تقدم العمر أو الخطوط في الوجه، وذلك لاحتوائها على فيتامينات مختلفة. تُجدد خلايا المخ: فيساهم هذا الأمر في تقوية الذاكرة وزيادة نشاطها، وتجعل الشخص أكثر تركزًا واستيعابًا وفهمًا، وتزيد من سرعته في الحفظ، بالإضافة إلى أنها تُقوي الجهاز المناعي. القيمة الغذائية التي يحتوي عليها سندويش جبنة قشقوان
تحتوي جبنة قشقوان على سعرات حرارية حوالي 100 سعر حراري، والبروتينات حوالي 7 جرام، كما أن الدهون بها حوالي 8 جرام، لا تحتوي على كربوهيدرات، ولا تحتوي على سكريات، ولا تحتوي على ألياف. تحتوي على كالسيوم حوالي 250 مللي جرام، والصوديوم حوالي 260 مللي جرام، نسبة فيتامين أ 300 وحدة دولية، والأحماض الدهنية المشبعة 5 جرام، والكوليسترول 40 مللي جرام، لا تحتوي على أحماض دهنية متحولة. طريقة عمل سندويش جبنة قشقوان مع الخضار والبيض
المكونات
باكيت جبنة قشقوان. 1 بيضة. 1 فلفل أحمر، وفلفل أخضر. 1 حبة بريولوك. رشة جوزة الطيب. رشة بهارات أبيض. طريقة التحضير
يتم تقسيم الخبز على شكل مربعات ولكن غير مكتملة القطع. يتم خلط البيض والخضار.
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله -صلى الله عليه - وعلى آله ومن ولاه وبعد:
فرغبة منا في تيسير العلم واشاعته بين طلابه سعينا لتوفير جميع المتون وشروحها المهمة لتكوين طلبة العلم ، وقد قطعنا شوطا لابأس به في ذلك ولله الحمد والمنة وحده ، إلا أنه إلى الآن يعاني بعض الأعضاء والزوار من بعض الصعوبات في الوصول للشروح والمتون المرادة لتداخل الشروح أو لقلة الخبرة التقنية. حكم صلاة المنفرد خلف الصفحة. من أجل هذا وذاك جاء هذا الموضوع ليكون موضوعا مرجعا جامعا مرتبا بإذن الله لكل المواد العلمية الموضوعة حاليا في شبكتنا ومرتبا على حسب أبواب الفنون العلمية (العقيدة، الفقه، الحديث،... ) وسنحاول أيضا ترتيبها على مستويات الطلب (المبتدئ ، المتوسط ، المنتهي) سيتم تحديثه تبعا بعد إضافة أي شرح جديد. من هـــــــــــنا
حكـم صلاة المنفرد خلف الصـف
مكتبة الرشد): [قوله: «فما كان من نقص»، يعني: فالذي كان من الصف من نقصٍ فليكن ذلك النقص في الصف الأخير، والقصدُ من ذلك: أن لا يخلى موضع من الصف الأول مهما أمكن، وكذلك من الثاني والثالث وهلم جرا إلى أن ينتهي وتتكمل الصفوف] اهـ. وقد اختلف الفقهاء في صحة صلاة المنفرد خلف الصف؛ فذهب فقهاء الحنفية والمالكية والشافعية إلى أَنَّ المصليَ إذا انفرد خلف الصف لتَعذُّر الدخول فيه؛ صَحَّت صلاته بغير كراهةٍ، وإذا انفرد خلف الصف مع تَمكُّنه من الدخول فيه صحت صلاته مع الكراهة، ويحصل له ثواب الجماعة على كل حالٍ. قال الإمام السرخسي في "المبسوط" (1/ 192-193، ط. حكـم صلاة المنفرد خلف الصـف. دار المعرفة): [وإذا انفرد المصلي خلف الإمام عن الصف لم تفسد صلاته.. ولنا: حديث أنس رضي الله تعالى عنه قال: «فأقامني واليتيم من ورائي وأمي أم سليم وراءنا»؛ فقد جَوَّز اقتداءها وهي منفردة خلف الصف.. وأنَّ أبا بكرة رضي الله عنه، دخل المسجد ورسول الله صلى الله عليه وآله وسلم راكع فكبر وركع ثم دَبَّ حتى لصق بالصف، فلما فرغ رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم من صلاته قال: «زَادَكَ الله حِرْصًا ولا تَعُدْ»، أو قال: «لا تُعِدْ».. ولكن الأولى عندنا أن يختلط بالصف إن وجد فرجة] اهـ.
حكم الصلاه منفردا خلف الصف خوفا من الإصابة بمرض كورونا - الإسلام سؤال وجواب
نقول: إن هذه قضية عين، فلعل هذا الرجل كان يمكنه أن يدخل الصف، ولكنه فرط، فصلى وحده خلف الصف، ومعلومٌ أن الإنسان إذا أمكنه أن يدخل في الصف، فصلى وحده فإنه يجب عليه الإعادة؛ لوجوب المصافة، وأما قوله: لا صلاة لمنفردٍ خلف الصف.
ص135 - كتاب الدرر الثرية من الفتاوى البازية - صلاة المنفرد خلف الصف - المكتبة الشاملة
وقال الشيخ الدردير في "الشرح الكبير" (1/ 334، ط. دار الفكر): [(و) جاز (صلاة منفرد خلف صف) إن تَعسَّر عليه الدخول فيه، وإلَّا كُرِه، ويحصل له فضل الجماعة مطلقًا] اهـ. وقال العلامة الدسوقي مُحَشِّيًا على كلام الشيخ الدردير السابق: [قوله: (ويحصل له)، أي: لمن صلى خلف الصف، وقوله: (مطلقًا)؛ أي: سواء صلى خلف الصف؛ لتعسر الدخول عليه فيه أو لا، وأَمَّا فضيلة الصف فلا تحصل له إلَّا إذا صلى خلفه لعدم فرجة فيه] اهـ. وقال الإمام النووي في "المجموع" (4/ 298، ط. حكم صلاة المنفرد خلف الصف عند المالكية. دار الفكر): [(فرعٌ) في مذاهب العلماء في صلاة المنفرد خلف الصف: قد ذكرنا أنها صحيحة عندنا مع الكراهة] اهـ. وذهب فقهاء الحنابلة إلى أَنَّ المنفرد خلف الصف إذا صَلَّى ركعة كاملة على هذه الحالة لم تصح صلاته. حكم الصلاة منفردًا خلف الصفوف قال العلامة ابن قدامة في "المغني" (2/ 155، ط. مكتبة القاهرة): [(ومن صلَّى خلف الصف وَحْدَهُ، أو قام بجنب الإمام عن يساره، أعاد الصلاة) وجملته: أَنَّ من صلى وَحْدَهُ ركعة كاملة لم تصح صلاته، وهذا قول النخعي، والحكم، والحسن بن صالح، وإسحاق، وابن المنذر] اهـ. وقال العلامة البهوتي في "كشاف القناع" (1/ 490، ط. دار الكتب العلمية) عن كلامه عن الاقتداء في الجماعة: [(فإن صلى فَذًّا ركعة ولو امرأة خلف امرأة) لم تصح] اهـ.
الثاني: الاعتداء على حقه بنقله من المكان الفاضل إلى المكان المفضول. والثالث: فتح فرجةٍ في الصف، وهو خلاف ما تقتضيه السنة.