السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الموضوع اليوم عن خبز قرص الجمر او المله وصور من رحلات وكشتات, الصور مرسلة من صديق الصفحة
Zidi Ahmed
هذا النوع من الخبر معروف لدى البدو ومعروف لدى القنوص في معظم بلاد الوطن العربي, وطريقة عمل القرص هي عبارة عن عجين تعجن بماء وملح وتوضع بالملة ( الرماد والتراب الذي اوقد فيه النار) حتى تنضج وتاخذ حوالى ساعة بعد دفنها بالمله, بع النضج تفت الخبزة بواسطة حجر او باليد او بسكين ويضاف عليها السمن او السكر او العسل حسب الرغبة. اتركم مع الصور للاخ Zidi Ahmed
عجينة خبز القرص او خبز الملة
تجهيز الملة والجمر
دفن العجينه بالمله
شكل الخبز بعد النضج
خبز القرص جاهز الان
وهذه صور الطبخ والشوي
طبخ بر
شوي بر
دمتم بخير
طريقة عمل قرص الصاج - موضوع
«قرص الجمر».. طعام تراثي له حضوره في رمضان | صحيفة الخليج
وعن طريقة الإعداد يقول اليماحي: بعد طحن حبوب القمح بأداة الرحى الصخرية، نقوم بعجن الدقيق بالماء مضافاً إليه الملح فقط، ثم تشكيلها على هيئة أقراص دائرية ليتم بعد ذلك خبزها على الفحم، ويتم وضع الجمر على القرص تدريجياً حتى يجف ولا يلتصق به شيء، ويبقى حتى ينضج القرص ويصبح محمراً نوعاً ما ثم نضع السمن العربي والعسل البلدي فوق القرص ويتم تناوله. ويؤكد اليماحي أن «قرص اليمر» كان قديماً يعتبر وجبة إفطار أساسية في رمضان لكونها سهلة الإعداد وطيبة المذاق، ولا يزال هناك عدد من الأهالي يطهونه على الفحم في المنازل والمواضع البرية، وأنا شخصياً أقوم بإعداده في البر وفي منزلي وأقدمه للضيوف خاصة في شهر رمضان المبارك. الوالد علي الكتبي من أهالي المنطقة الوسطى لإمارة الشارقة يقول: هناك من يطلق على «قرص اليمر» اسم «قرص البدو» لأن سكان البادية قديماً عرفوا بإعداده، وكان يعتبر وجبة رئيسة للإنسان البدوي والكل يرغب في أكله وإعداده بالطريقة التقليدية منذ القدم وحتى وقتنا الحاضر، وهو وجبة تقليدية متكاملة العناصر كان يفضل تناولها في شهر رمضان وفي الرحلات التجارية البعيدة، وبعض من يعدونه كان يطهونه بكميات كبيرة ويتم تناوله مع السمن العربي أو العسل البري أو حليب الإبل «البوش».
المطبخ البدوي يخلو من البهارات والأسماك ! - تراثنا
سخني الصاج على نارٍ متوسطة. اخبزي أقراص العجين على الصاج حتّى تنضج من الجهتين.
خبر قرص الجمر - خبز البدو - البرية ~ البرية
تعد وجبة الجمرية من أشهر الوجبات الشعبية بالمملكة والتي يحرص على تناولها أهل الشمال خلال تنقلهم أو سفرهم، كذلك تعد الوجبة الأشهر لدى الشباب عند قيامهم برحلات السفاري في الصحراء أو التخييم فيها، فهي وجبة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت للتحضير مجرد دقائق وتصبح الوجبة جاهزة، وقد أطلق على هذه الوجبة الشهية عدة أسماء مختلفة في مناطق المملكة إلا أنها تظل محتفظة بنفس مكوناتها وطعمها الشهي. اسماء وجبة الجمرية في جميع مناطق المملكة:
أطلق أهل المملكة العديد من الأسماء لهذه الوجبة المفضلة أشهرها خبز العربود، أو رغيف الراعي، أو خبز المَلّة، لأنه يمل أي يوضع في الجمر، كذلك يسمى المدحوس، والعويص، وفي المناطق بعض المناطق يسمى قرص النار، إلا أن مكوناتها تظل واحدة تعتمد الطحين والماء والملح وهناك بعض المناطق التي تضيف لها بعض المذاق الخاص عن طريق إضافة دبس الرمان أو العفيق والسمن أو البندورة والعجر، أو اللصيمة وفي بعض الأحيان يتم إضافة البصل إليه والبندورة المجففة، كذلك يمكن إضافة الينسون والشمر مما يعطي مذاقًا مختلف، وهذه الأسماء هي:
– خبز العربود. المطبخ البدوي يخلو من البهارات والأسماك ! - تراثنا. – رغيف الراعي. – المدحوس. – خبز النار. – اللبة. – الجمرية.
طريقة عمل خبز التورتيلا فتافيت. خبز المسح الحساوي( القرصان أو المقشوش أو مراهيف)بطريقة: عنوان مطعم طاهي الشوي مكة:
تعرفي علي طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل بالفيديو خطوة بخطوةتمتعي باجمل الوصفات و المقبلات مع كل المطابخ العالمية علي موقع فتافيت ما هي طريقة عمل خبز التورتيلا فتافيت؟
كوبين ونصف من الطحين الفاخر المعد للخبز. معلقة كبيرة من الحليب البودرة. وجبة سهلة وبسيطة وإليكي الطريقة. 7817 شارع عبد الله بن العباس،، الشوقية، مكة. بيضتين ملعقتين كبيرة سكر كوب ونصف دقيق بر ملعقتين كبيره حليب بودرة ربع كوب زيت زيتون. شاهد ايضاً وصفات المراهيف (خبز القرصان) ، مصابيب الشبكة ، مصابيب سهلة ومضمونة. طريقة خبز المسح المراهيف المقادير لخليط عجينة خبز المراهيف:
ابغى طريقه خبز الصاج المراهيف, السلام عليكم ورحمه لله وبركاته لله يعطيكم العافيه ويفرج لله همومكم ابغى طريقه المراهيف وتكون خفيفه مرررره
ملعقة صغيرة ڤانيلا ٢ كوب ماء. خبز المسح الحساوي ( القرصان ، المقشوش ، المراهيف) #فهد.
yalla shoot يلا شوت كورة لايف ستار متابعة البث المباشر لجميع الدوريات والبطولات ويمكنكم أيضا مشاهدة المباريات أينما كنت أو من أي جهاز حيث ينقل يل شوت البث المباشر للهاتف الجوال بدون تقطيع لجميع سرعات الانترنت وينقل يلا شوت الجديد بث مباشر للكمبيوتر والايفون والأجهزة اللوحية، بث مباشر يلا شوت دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا مباشر يلا شوت، مشاهدة مباريات كأس أمم أوروبا بث مباشر يلا شوت، كأس أمم أفريقيا مباشر يلا شوت، كأس العالم بث مباشر بدون تقطيع يلا شوت نيوز، دوري أبطال آسيا مباشر اليوم يلا شوت، كأس أمم أسيا مباشر كورة اون لاين. يلا شوت الجديد اونلاين مشاهدة بطولة دوري ابطال اوروبا بث مباشر yalla shoot new ، مباريات الدوريات الخمس الكبرى كلها مقدمة على موقع يلا شوت الجديد لمشاهدة صراع اندية اوروبا في دورياتهم المحليه واعرق بطولاتهم الاوروبية ولا ننسى الدوري الاوروبي ، لتشاهد اقوى المباريات اعنف الاندية وافضل الاهداف ، لتشاهد جميع انواع الصراعات في الدوري الالماني والدوري الاسباني والدوري الانجليزي والدوري الايطالي والدوري الفرنسي ، كل هذا واكثر في موقع واحد يعرض قنوات بي ان سبورت بث مباشر ، وقنوات بي تي سبورت بث مباشر لتشاهد وتستمتع بث مباشر يلا شوت.
يلا شوت الجديد | Yalla Shoot New مشاهدة مباريات اليوم بث مباشر يلا شووت
موقع يلا شوت الجديد yalla shoot new مشاهدة المباريات بث مباشر بدون تقطيع ، مشاهدة البث المباشر لجميع المباريات بدون توقف ، موقع يلا شوت الجديد الافضل بين جميع مواقع البث المباشر فهو قد تغلب على افضل المواقع واشهرها مثل موقع كورة ستار وكورة جول وكورة لايف وكورة اون لاين فهو موقع ذو مميزات عالية لانه يقدم البث المباشر بجودة عالية ، نتابعة مباريات واخبار كرة القدم على موقع يلا شوت الجديد yalla shoot new. يلا شوت الجديد مشاهدة أهم مباريات اليوم روابط مباريات اليوم التي تقدم من موقع يلا شوت الجديد yalla shoot new ، اصبحت مباريات اليوم في متناول يديك عندما تشاهد البث المباشر بدون توقف وتستطيع مشاهدة جميع مباريات اليوم على يلا شوت الجديد yalla shoot new ، قد تشاهد مباريات اليوم من اي موقع لكن الامر مختلف عندما تشاهد مباريات اليوم عبر موقع يلا شوت الجديد yalla shoot new ، لان البث المباشر القوي الذي يقدم من يلا شوت الجديد هو الاقوى لان بأقوى السيرفرات لتشاهد البث المباشر بدون تقطيع يلا شوت الجديد yalla shoot new. بث مباشر يلا شوت الجديد بدون تقطيع مشاهدة المباريات بجودة عالية ، يقدم لكم موقع يلا شوت الجديد yalla shoot us مباريات اليوم بأقوى الجودات ، وتعتبر خدمة الجودات المتعددة المقدمة من موقع yalla shoot us هي الافضل ، يعتبر موقع يلا شوت الجديد هو افضل موقع عرض البث المباشر للمباريات ، لمتابعة جميع البطولات ومشاهدة مبارياتها وتستمتع بمباريات اليوم باقوى الجودات SD, HD, 4K ، مباريات الدوري الاسباني تتابعوها مجانا على موقع يلا شوت الجديد yalla shoot us ، يلا شوت الجديد بث مباشر.
يلا شوت الجديد Yalla Shoot New بث مباشر مباريات اليوم اون لاين
إذا كنت تريد مشاهدة المباريات بث مباشر بدون تقطيع عبر يلا شوت yalla shoot، أدخل على الصفحة الرئيسة للموقع ستجد في الصفحة الرئيسية جدول مباريات، يلا شوت مباريات اليوم، يلا شوت مباريات الأمس، يلا شوت مباريات الغد، يلا شوت مباراة محمد صلاح مع ليفربول، وستجد قسم ملخصات المباريات وستجد أيضا أهداف المباريات ولمسات محمد صلاح والمحترفين العرب بث مباشر يلا شوت.
يلا شوت الجديد Yalla Shoot New مباريات اليوم بث مباش بدون تقطيع عبر موقع كورة اون لاين
يلا شوت yalla shoot بث مباشر مباريات كرة القدم حيث ينقل موقع يلا شوت حصري مشاهدة مباريات اليوم بث مباشر اون لاين بجميع الجودات وبدون تقطيع، ويعتبر موقع يلا شوت من أكبر وأقدم مواقع البث المباشر للمباريات حيث يعمل بالموقع فريق عمل متميز من أجل تغطية جميع مباريات كرة القدم بث مباشر بجميع الجودات وبدون تقطيع، وتأسس موقع يلا شوت منذ أكثر من 4 سنوات حيث يعتبر أقدم المواقع المختصة بالبث المباشر لمباريات اليوم يلا شووت، yalla shoot plus، يلا شوت الجديد. يقدم موقع يلا شوت مباريات اليوم البث المباشر لمباريات اليوم حيث يمكنكم الدخول على yalla shoot عن طريق جوجل كروم أو عن طريق موقع كورة زيرو الذي يقدم لكم بث مباشر لمباريات كرة القدم بالمشاركة مع موقع يلا شوت، ويقدم الموقع أيضا يلا شوت مباريات الغد ونتائج مباريات الامس ويقدم يلا شوت ملخصات المباريات حيث يمكنكم مشاهدة ملخص المباراة عبر موقع يلا شوت بعد انتهاء المباراة مباشرة ويقدم الموقع أيضا أهداف المباريات يلا شوت ويقوم بتغطية مباريات كرة القدم حول العالم لحظة بلحظة. وانطلق في السنوات الأخيرة مواقع كثيرة بأسم يلا شوت حصري، ويلا شوت الجديد بث مباشر، يلا شوت توداي، يلا شوت نيوز، بث مباشر مباريات اليوم يلا شوت بلس، يلا شوت تويتر بث مباشر للمباريات حيث يعتبر موقع yalla shoot هو الأقدم والأكبر ويتمتع بشهرة أكبر في الوطن العربي وحول العالم حيث يمكنكم عبر الموقع مشاهدة مباريات اليوم بث مباشر يلا شوت وأخبار كرة القدم لحظة بلحظة، وإذا كنت من متابعي يلا شوت عن طريق موقع كورة زيرو ستصلك أخبار الفرق والمنتخبات والبث المباشر للمباريات لحظة بلحظة وبدون أي تعب، yalla shoot new.
يعمل موقع yalla shoot extra على نقل مباريات ليفربول بث مباشر يلا شوت، مشاهدة مباراة برشلونة بث مباشر يلا شوت، يلا شوت بث مباشر مباريات ريال مدريد، ومباريات مانشستر سيتي يلا شوت الجديد، بث مباشر مشاهدة مباريات بايرن ميونخ ويوفنتوس بث مباشر يلا شوت اكسترا، ويقدم الموقع البث المباشر لجميع الفرق والدوريات العربية والعالمية، بث مباشر مانشستر يونايتد، بث مباشر الأهلي يلا شوت مباشر الزمالك الان، يلا شوت الأهلي. يمكنكم الان عن طريق موقع yalla shoot متابعة البث المباشر لجميع الدوريات والبطولات ويمكنكم أيضا مشاهدة المباريات أينما كنت أو من أي جهاز حيث ينقل يل شوت البث المباشر للهاتف الجوال بدون تقطيع لجميع سرعات الانترنت وينقل يلا شوت الجديد بث مباشر للكمبيوتر والايفون والأجهزة اللوحية، بث مباشر يلا شوت دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا مباشر يلا شوت، مشاهدة مباريات كأس أمم أوروبا بث مباشر يلا شوت، كأس أمم أفريقيا مباشر يلا شوت، كأس العالم بث مباشر بدون تقطيع يلا شوت نيوز، دوري أبطال آسيا مباشر اليوم يلا شوت، كأس أمم أسيا مباشر. yalla shoot plus يقدم أيضا البث المباشر للدوريات لحظة بلحظة، مباريات الدوري الاسباني بث مباشر يلا شوت، يلا شوت بث مباشر مباريات الدوري الإنجليزي، بث مباشر مباريات الدوري الايطالي، مباريات الدوري السعودي مباشر يلا شوت، مباشر مشاهدة مباريات الدوري المصري يلا شوت الجديد، يلا شوت مباراة برشلونة بث مباشر، مباريات الدوري المغربي بث مباشر، مباريات الدوري الجزائري بث مباشر، مباريات يوفنتوس بث مباشر يلا شوت، بث مباشر أولمبياد طوكيو يلا شوت، تشيلسي بث مباشر يلا شوت توتنهام مباشر، مباريات الزمالك والترجي بث مباشر.