سكب الأرز في طبق مناسب ووضع قطع اللحمة فوقه وتزيينه بالمكسرات ويُقدم مظبي اللحمة مباشرة وهو ساخن.
- دجاج مظبي على الحجر الاسود
- دجاج مظبي على الحجر الموسسي
- دجاج مظبي على الحجر المؤسسي
- دجاج مظبي على الحجر بالعلا
- دجاج مظبي على الحجر مكتوبة
- زيت الفازلين بزبدة الكاكاو 200 مل - Le Charme
- أقوي كيراتين طبيعي لتنعيم وفرد الشعر وبمكونات من البيت - ثقفني
- جل فازلين الأصلي 250 مل - فيونكة ستور
دجاج مظبي على الحجر الاسود
وضع الدجاج في وعاء، ثم إضافة نصف كميّة الصلصة إليه وخلطه جيّداً حتى يتشّرب الخلطة، ثم تركه جانباً. وضع الدجاج في طنجرة واسعة على النار، ثم إضافة إليه الماء، ثم تغطيته بورق قصدير، وتركه لمدة ساعتين أو حتى ينضج تماماً. رفع الدجاج عن النار ووضعه جانباً لحين الاستخدام. تسخين الزيت النباتي في طنجرة على النار، ثم وضع الكميّة المتبقية من الصلصة، والماء الساخن، والأرز، والكميّة المتبقية من البهارات والتحريك جيّداً، ثم ترك الأرز على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج. إضافة الزعفران المنقوع بماء الورد قبل دقيقتين من نضج الأرز. رفع الأرز عن النار، ووضعه في طبق للتقديم، ثم تزيينه بقطع الدجاج، والمكسرات المحمّرة. دجاج مظبي على الحجر - YouTube. مظبي اللحم
كيلوغرام من اللحم مع العظم. ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن. ملعقة صغيرة من كل من: البهارات السبعة، والفلفل الأسود، والكركم. أربع ملاعق كبيرة من السمنة المذابة. عودان من القرفة الصحيحة. ثلاث ورقات غار. عشر حبات من: الهال الصحيح، والمسمار الصحيح. ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع بماء الورد. حبتان من كل من: الفلفل الأخضر الرومي المقطع إلى قطع متوسطة الحجم، والبندورة المفرومة ناعماً.
دجاج مظبي على الحجر الموسسي
تعديل
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
اطبع الوصفة
أبلغ عن الوصفة
حذف
ميدو
@cook_9436495
المكوّنات
دجاج
كركم مطحون
ملح
سمن
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 13 نوفمبر 2017 15:24
الكوكسناب
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
كلّ التعليقات
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
المزيد من وصفات ميدو
سمك مشوي بالفرن
من ميدو
شارخة بالفرن على طريقتي
عصير خيار أناناس
الريش
من ميدو
دجاج مظبي على الحجر المؤسسي
ذات صلة طريقة مظبي اللحم طريقة مظبي الدجاج
المظبي
يعتبر المظبي من أشهر الأطباق الخليجية التي تحضر بطريقة سهلة؛ إذ يقدمها أهل الخليج في المناسبات والولائم الكبيرة، ويتميز هذا النوع من الأطباق بطعمه الشهي اللذيذ الذي يجعل العديد من الأشخاص يقبلون على تناوله بكثرة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتقوم فكرة طهيه على وضع الدجاج، أو اللحم فوق الحجارة الساخنة على النار، وسنوضح طريقة تحضيره بالتفصيل في هذا المقال. عمل مظبي الدجاج على الحجر
المكوّنات
دجاجة بوزن كيلو ومئتي غرام. ثلاثة أكواب من الأرز. نصف ملعقة كبيرة من حبات الهال. نصف ملعقة كبيرة من حبات الكمون. أربع ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من الصلصة الحارة. عصير ليمونة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. حبتان من الطماطم. أربع بصلات. طريقة المظبي على الحجر - موضوع. ست حبات من الثوم. ملح، حسب الرغبة. طريقة التحضير
نخلط الدجاجة مع نصف كمية البهارات، وحبة طماطم، وبصلتين، والزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليها الصلصة الحارة، وعصير الليمون الحامض، ونترك الدجاج منقوعاً بالمزيج لمدة ليلة كاملة. نضع حجارة نظيفة في قدر ألمنيوم متوسط الحجم، ونتركها على نارٍ عالية لمدة نصف ساعة حتى تسخن الحجارة، ثم نضع الدجاجة فوق الحجارة، ثم نغطي الإناء جيداً، ونلفها بورق الألمنيوم بإحكام حول الغطاء لحفظ الحرارة بداخلها، ثم نترك الدجاجة تتحمر على الحجارة لمدة ساعتين.
دجاج مظبي على الحجر بالعلا
ننقع اللحم بالخل البلسمي لمدة ساعتين ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر البري والروزميري وزيت الزيتون ونعاود خلط اللحم مع المكونات قبل الشوي مدة ساعتين تقريبا. 10 talking about this. الحجر الصحي للقادمين من الدول الغير خضراء. الشيخ محي الدين الكردي أبو الحسن – رحمه الله دمشق. ويمثل الحنفية لذلك بالحجر على المفتى الماجنوالطبيب الجاهلوالمكارى المفلس.
دجاج مظبي على الحجر مكتوبة
وقت التحضير 0 دقيقة
وقت الطهي 120 دقيقة
المقادير
دجاجة كبيرة
3 كوب أرز
2 ملعقة صغيرة هيل صحيح
2 ملعقة صغيرة كمون صحيح
2 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مفروم
ربع كوب صلصة حارة
عصير ليمونة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 حبة طماطم
4 حبة بصل
6 فص ثوم
ملح
خطوات التحضير
نستخدم نصف كمية البهارات لنقع الدجاجة مع حبة طماطم و٢ حبة بصل و الزنجبيل ونضع المقادير في الخلاط ثم نضيف كمية الصلصة الحارة وعصير الليمونة كلها ونترك الدجاج منقوع لليوم التالي. في قدر ألومنيوم نضع حجارة نظيفة متوسطة الحجم ونتركها نصف ساعة على نار عالية ثم نضيف الدجاجة ونغطي القدر ثم نلف ورق ألمنيوم بأحكام حول الغطاء كي نضمن الاحتفاظ بالحرارة ونترك الدجاجة مدة ساعتين لتشوى على الحجر. دجاج مظبي على الحجر الإلزامي في البلد. في هذه الأثناء نضع نصف الكمية المتبقية من البهارات مع حبة طماطم وملعقة كبيرة زنجبيل طازج وحبة بصل و٣ حبة ثوم في الخلاط ثم نخلطهم ونضيفهم الى قدر مع ٤ ونصف كوب ماء وملح ونتركهم حتى الغليان نصفي الارز المنقوع مدة ساعة ونضيفه الى الماء المبهر ونتركه حتى ينضج. نقلي لوز في نصف كوب زيت وعند نضوج الارز نتركه عشر دقائق ليرتاح ثم نحركه ونسكبه في طبق التقديم ونضيف اليه اللوز مع القليل من الزيت الساخن الذي قلينا فيه ثم نضيف الدجاجة المشوية ثم يقدم مظبى دجاج على الحجر.
إضافة القليل من الملح والفلفل الحار والبندورة إلى الخليط ومتابعة التقليب. إضافة مرق الدجاج المغلي فوق البندورة وإضافة الأرز المنقوع وتقليب المكوّنات مع بعضها جيّداً وترك الوعاء على نار هادئة حتى يَنضج تماماً. إحضار طبق مناسب ووضع الدجاج المُقطّع بداخله وإضافة كلٍ من: البهارات المشكلة، والملح، والهال المطحون، والكركم فوقه وخلطه جيداً. إحضار وعاء عميق ووضع الملح الخشن في قاعه ووضع الدجاج فوقه، مع الإنتباه لعدم ضغط الدجاج بالملح أبداً ورفعه على نار هادئة وتركه حتى ينضج لمدّة ساعة ونصف مع تغطية الوعاء. سكب الأرز بعد أن يَنضج في طبق تقديم مناسب ووضع قطع الدجاج فوقه وتزيينه بالقليل من المكسرات ثمّ تقديم مظبي الدجاج مباشرة. مظبي اللحم
خمس دقائق
ساعة
ستة أشخاص
كيلو من اللحم مع العظم مُقطّع إلى قطع متوسطة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق من الزيت. كيسان من الملح الخشن. ثلاثة أكوابٍ من الأرز البسمتي المنقوع. دجاج مظبي على الحجر بالعلا. أربعة أكوابٍ من الماء. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. حبّتان كبيرتان من البندورة المفرومة ناعماً.
نقوم بلف الشعر بفوطة مبللة بالماء الساخن لمدة 30 دقيقة، ثم يغسل الشعر. تكرار الوصفة هام للحصول على نتائج مرضية. وصفة الحليب والعسل لفرد الشعر المتجعد:
تعرف في الأسطر الأتية على فائدة الحليب والعسل للشعر تساعد على فرده وتنعيم بكل سهولة. يساعد الحليب والعسل على فرد تجاعيد الشعر لاحتواءه على عناصر مرطبة للتخلص من تموجات الشعر نهائي. نقوم نتجهيز الوصفة من خلال خلط المكونات معاً، نقوم بغسل الشعر جيداً ثم نضع الخلطة على الشعر. نتركها لمدة نصف ساعة ثم نقوم بغسله بالشامبو المخصص والماء الدافئ. وصفة الموز لفرد وترطيب الشعر:
تتبع الخطوات الأتية لتنفيذ خلطة الموز لتنعيم الشعر. يعمل الموز على فرد الشعر وتعزيز نموه لاحتواءه على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم. لتجهيز الوصفة، نقوم بهرس 2 حبة من الموز ونضع عليها 2 ملعقة من زيت جوز الهند ونقلب حتى تمتزج المكونات معاً. زيت الفازلين بزبدة الكاكاو 200 مل - Le Charme. نقوم بغسل الشعر بالماء الدافئ لكي تتفتح المسام ويسهل امتصاص العناصر المغذية من الوصفة للحصول على النتائج المطلوبة بشكل أسرع. نضع الموز على العشر ونغطي بكيس بلاستيك لمدة نصف ساعة. يغسل الشعر جيداً والتخلص من بقايا الموز، ويجب تكرار الوصفة مرة كل أسبوع للحصول على شعر لامع وناعم.
زيت الفازلين بزبدة الكاكاو 200 مل - Le Charme
عدد الزيارات: 202 يستخدم جل الصبار من فازلين في ترطيب وتلطيف البشرة المتهيجة والمتشققة والمعرضة لحروق الشمس بمحتواه من الصبار النقي مع الفازلين. وسوف نقوم هنا بمراجعة شاملة عن جل الصبار من فازلين وفوائده ومكوناته وسعره. جل فازلين الأصلي 250 مل - فيونكة ستور. جل الصبار من فازلين Vaseline Petroleum Jelly Aloe Fresh جل الصبار من فازلين يعمل على ترطيب البشرة وتلطيفها من الجفاف والتشققات ولسعات الشمس، حيث يحتوي على الفازلين النقي والصبار الملطف مع زيت بذور الخيار المعروف بخصائصه الملطفة والمهدئة للبشرة. فوائد جل الصبار من فازلين ترطيب البشرة والحفاظ عليها داخل الجلد زيادة سرعة شفاء الجلد المصاب علاج تشققات والتهاب البشرة يجعل البشرة ناعمة يلطف حساسية البشرة نتيجة الجفاف والتشققات ولسعات الشمس مكونات جل الصبار من فازلين الفازلين: يحتوي جل الصبار من فازلين على الفازلين المنقى بالتنقية الثلاثية لضمان أفضل جودة. ويعمل على ترطيب البشرة والحفاظ على الرطوبة داخلها ومنع تسربها. كما يترك البشرة ناعمة دون أن يسد المسام أو يسبب أي ملمس دهني على البشرة. خلاصة الصبار: الصبار له خصائص مرطبة وملطفة للبشرة المصابة بالتهيج نتيجة الجفاف أو التشققات أو التعرض للشمس.
أقوي كيراتين طبيعي لتنعيم وفرد الشعر وبمكونات من البيت - ثقفني
وصفة المايونيز لفرد الشعر:
اولاً نقوم بغسل الشعر بالماء الدافئ والشامبو وننشفه جيداً. نقوم نخلط 2 ملعقة كبيرة من المايونيز والشامبو المخصص لغسل الشعر. نضع الخليط على الشعر ونتركه لمدة 15 دقيقة وتغطيته بمنشفة بها ماء ساخنة. ثم نقوم بغسله، وتكرر الوصفة على الأقل مره في الأسبوع للحصول على النتائج المطلوبة. زيوت طبيعية لتغذية الشعر وتطويله:
يوجد الكثير من الزيوت التي تعمل على تغذية الشعر وتكثيفه والتي من أهمها ما يلي:-
زيت الجوجوبا. زيت الزيتون. زيت بذور العنب. زيت المكاديما. زيت الليمون. زيوت لترطيب الشعر وتنعيمه:
الكثير منا يعاني هي جفاف الشعر ولذالك يكون هش طوال الوقت واليوم سوف نتعرف على زيوت لترطيب الشعر وتجعل ملمسه ناعم كالحرير. زيت جوز الهند. زيت الأرغان. زيت الجوز. وسوف نتناول وصفات لتفتيح الأماكن الداكن من الجسم. مكونات وصفة الشبة للتفتيح:
ملعقة فازلين طبي
ملعقة شبه مطحونة. ملعقة نشأ. ملعقة زيت ورد. أقوي كيراتين طبيعي لتنعيم وفرد الشعر وبمكونات من البيت - ثقفني. ملعقة صغيرة عصير ليمون. طريقة الاستخدام:
أولاً نقوم نخلط الفازلين في طبق مع الزيت وعصير الليمون والنشأ والشبه المطحون الناعمة. نضع جزء من الخلطة السحرية على الأماكن التي نرغب في تفتيحها مثل تحت الابطين أو الركبة أيضاً المناطق الحساسة يومياً قبل النوم، واتركيها حتى يمتصها الجلد بالكامل.
جل فازلين الأصلي 250 مل - فيونكة ستور
مكونات تحضير الكيراتين الطبيعي للشعر في المنزل بإستخدام بذور الكتان:
بمكونات سهلة وبسيطة يمكنك تحضير وصفة بذور الكتان لتنعيم وفرد الشعر من أول إستخدام. 2 ملعقة كبيرة من بذور الكتان. ملعقة صغيرة من زيت فيتامين هاء. نصف موزة كبيرة. 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. طريقة تحضير الكيراتين الطبيعي للشعر في المنزل بإستخدام بذور الكتان:
في الأسطر الأتية سوف نتعرف على طريقة تحضير الكيراتين الطبيعي ببذور الكتان. نغسل الشعر بالشامبو جيداً للتخلص من بواقي الزيوت وأي كريمات في الشعر. نقوم بإحضار إناء ونضع فيه بذور الكتان مع كوب من الماء ونرفعها على النار تغلي لمدة عشر دقائق. مع التقليب المستمر حتى نستخلص الجل الخارج من بذور الكتان ويمكنك مضاعفة الكمية
ثم نتركها تبرد تماما ونقوم بتصفية جل بذور الكتان جيدا ثم نضيف له ملعقة من زيت فيتامين هاء. ونضع جل بذور الكتان في برطمان زجاجي ويمكن الإحتفاظ بجل بذور الكتان في الثلاجة لمدة أسبوعين. ثم نحضر وعاء صغير ونضع فيه نصف موزة كبيرة ونقوم بهرسها جيدا بالشوكة ونضيف إليها ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند وملعقتين كبيرتين من جل بذر الكتان المضاف إليه الفتامين. ونقوم بتنعيمه جيدا بواسطة الهاند بلندر أو الخلاط ثم نقوم بوضع الوصفة على الشعر من الجذور إلى الأطراف.
الوصف: جل نقي من فازلين يساعد البشرة على إعادة بناء الرطوبة وتجديد نفسها. المميزات والفوائد: هلام نفطي نقي 100٪. تنقية ثلاثية. نقاء مضمون. لطيف على بشرتك ، لا يسبب الحساسية وغير كوميدوغينيك (لا يسد المسام) يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والجافة يساعد على حماية الجروح والخدوش والحروق الطفيفة يحمي بشرتك من حروق الرياح والتشققات