من الإفطار حتى العشاء، استعرض بيومي طعام أهل سيناء. اكلات اهل الشمال قصة عشق. داخل إحدى المزارع أُعد لـه أصناف مختلفة من فتة الحلبة، وغموس زيت الزيتون والزعتر والهريسة الحارة والعجوة بالبيض، ومع الذهاب إلى شاطيء الريسة، وثق تفاصيل إحضار وجبة خاصة بأهل سيناء وهي "اللصيمة". يقول بيومي إنها "أكلة" يعتز بها أهل شمال سيناء، حتى أنهم يعدونها أسبوعيا، يصنعونها من الطحين والخبز ومزيج من الطماطم والبصل والبطيخ غير الناضج المسمى "العجر"، فيما يلزم طهوها على البحر وسط مجموعة من الأصدقاء، وهي أجواء لم يكن معد له "وأحنا قاعدين أنا وصديقي انضمت لنا ناس تانية محدش فيهم كان يعرف بعمل ايه لكن أكلنا وغنوا واستحملوني وأنا بطلع لقطات كويسة". حرص بيومي على إظهار الحالة التلقائية للمتواجدين وقت إعداد "اللصيمة"، فترك لهم المجال للحديث خلال نحو 3 ساعات أمضوها لإتمام مهمة تصوير تلك الجولة، مِن شرح كيفية تحضير الخبز تحت الرمال، مع الإشارة لعادات أهل سيناء في تناول الطعام بالأيدي والتحية. عبر كاميرا هاتفه المحمول، مزج بيومي بين هدفه في التعرف على المطبخ السيناوي وتفاصيل الحياة في أبعد نقطة حدودية استطاع الوصول إليها، وأخرج ذلك في لقطات من الفرح الذي حضره، وملاعب كرة قدم والمصيفين على الشاطئ، مما كان له أثر بالغ على من شاهدوا الحلقة.
- اكلات اهل الشمال قصة عشق
- اكلات اهل الشمال حلقه
- صور الملك عبدالله الثاني
- صور الملك عبدالله ابن الحسين
- صور الملك عبدالله الثاني ابن الحسين والعلم
- الملك عبدالله صور
- صور الملك عبدالله الثاني باللباس العسكري
اكلات اهل الشمال قصة عشق
لمً تغيّر الحضارة ما كان عليه الآباء والأجداد، فرمضان عند أهل الجنوب له طعم خاص ومميز، حيث مازالت العديد من العائلات الجنوبية تحافظ على العادات والأكلات الشعبية الخاصة في شهر رمضان المبارك. السيدة أم معاذ ربة منزل ومن منطقة نجران تقول لـ"سبق " نتميز أهل الجنوب بالحفاظ على العادات والتقاليد الشعبية والتراثية التي نتوارثها من أجدادنا خصوصا فيما يتعلق بالشهر الفضيل حيث نبدأ استقباله بالتهاني بين الجيران. اكلات اهل الشمال الحلقه. وأضافت:" ولا بد أن تضم السفرة أقراص (خبز) التنور فهو نكهة غير طبيعية مع السمن البلدي والعسل الريفي ويقدم على الطريقة التقليدية ، كما نقدم أكلة "مصبع أو تصابيع" وهي عبارة عن قطع العجين المطبوخة بمخفوق الحليب أو اللبن الرائب حسب الرغبة، وترص أقداح العسل و السمن الريفي وتقدم كوجبة خفيفة". أما السيدة بدرية اليامي فتقول لـ"سبق" رغم أني أستقر في الرياض إلا أنني وقت شهر رمضان أسافر إلى الجنوب حيث أهلي وأهل زوجي، لنقضي الشهر هناك لكونه له سحر خاص يختلف عن العاصمة، فالجنوب يحافظ على تراثه وعاداته ولا بد لنا أن نقدم في السفرة الرمضانية الأكلات الشعبية الخاصة بنا كالمشغوثة وهي دقيق ممزوج باللبن الطازج، وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل والسمن ولا ننسى العصيدة، وهي من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها المنطقة الجنوبية وتصنع من الدقيق وتقدم إما مع المرق أو مع السمن البلدي والعسل، وهي سيدة السفرة في رمضان.
اكلات اهل الشمال حلقه
وتابع: "أنه عادة ما تؤكل وجبة الأوزي مع سلطة اللبن بالخيار أو مع طبق الفتوش الذي يحوي على خضار طازجة تضاف إليها قطع خبز يابس أو مقلي". الباسمشكات "شرائح اللحم المحشوة" بدورها، ذكرت "أم أحمد جوهر" مهجرة من حي القابون لموقع أورينت نت، "أن أكلة الباسمشكات تعد من الأكلات الشامية التراثية وهي عبارة عن حشو شرائح اللحم الكبيرة بالرز والبصل والتوابل والخضار مع أضافة مربى البندورة إليها أو اللبن بالطحينة. ليش اهل الجنوب مكروهين – المنصة. وأوضحت أن طريقة التحضير تكون بوضع اللحم المفروم الناعم مع البصل المقطع في مقلاة ثم نضيف البهارات والتوابل مع التحريك المستمر إلى أن ينضج اللحم ثم نمزج الرز المسلوق مع الخلطة حتى تنضج سوية. وأشارت إلى أن الخلطة السابقة توضع في قلب شرحات من لحم العجل أو الغنم مقطعين لإقسام كبيرة ونلفهم بطريقة منظمة وعند الانتهاء نلف خيط حول الشرحات لتفادي فرط إحداها عند القلي، ومن ثم يتم تسييح السمنة أو الزيت وتقلى شرائح اللحم حتى تستوي، وتضاف إليها شرائح البندورة والبهارات ورب البندورة والماء ويترك على النار ليصبح كثيفاً. وتابعت: "نقوم بفك الخيط المربوط على الشرائح ونصف الباسماشكات مع القليل من الصوص والبصل المقطع ويكون جاهزاً للتقديم، وذكرت أن هذه الوجبة تعد من الوصفات الغنية بالبروتينات والفيتامينات وتعد وصفة متكاملة لاحتوائها على مكونات مهمة للصائم".
هسبريس
جهات
الجمعة 24 أكتوبر 2014 - 19:30
لا يخلو حي من أحياء مدينة طنجة، من بائعي أكلة شعبية شهيرة، يطلق عليها السكان المحليون اسم "كَالينطي"، تباع فوق عربات خشبية صغيرة، أو بمحلات تصنعها في أفران تقليدية. و"كالينطي"، تسمية إسبانية تعني ساخن، وأصبحت تطلق على هذه الأكلة الشعبية، بحكم أن من يبيعها كان يردد عبارة تفيد أنها ساخنة. اكلات اهل الشمال - الطير الأبابيل. ويتم إعداد الأكلة أساسا من دقيق الحمص، بعد مزجه بالزيت والماء، وهي أكلة أدخلها إلى طنجة يهود أوروبا، الذين كانوا يختارون الاستقرار بعروس الشمال (طنجة) منذ بدايات القرن الماضي، قبل أن يحافظ أهل المدينة على هذه الأكلة، ويحمونها من الاندثار. وتحظى الأكلة بشعبية كبيرة، في أوساط ساكني طنجة، بفضل لذة طعمها من جهة، وتكلفتها الرخيصة من جهة ثانية، فثمن الشطيرة (القطعة) الواحدة منها لا يتعدى درهما واحدا (0. 11 دولار)، بحسب مراسل الأناضول. وداخل أحد محلات الأفران التلقليدية في حي شعبي بطنجة، ينهمك "عبد المالك أغمير" في وضع اللمسات الأخيرة لتحضير الكمية التي سيعرضها للبيع. وحسب ما عاينه مراسل الأناضول، يقوم أغمير بجلب كيلوغرام من دقيق الحمص، يتم تفريغه في إناء بلاستيكي، ثم يضاف إليه كوب ماء، وكوب زيت، ثم خلطه بقليل من الملح، ليتحول إلى سائل لزج، بعد ذلك يتم تفريغه في إناء دائري، قبل أن يوضع في الفرن لبضع دقائق، يتحول بعدها إلى فطيرة تأخذ شكل القالب الذي تم طهيها فيه.
عاشت المملكة العربية السعودية في مجد بملوكها على مر العصور. يظهر في الصور الملك عبدالله بن عبد العزيز وهو يقبل رأس أحد الأطفال
صورة تعبر عن إنسانية الملك عبدالله حيث أنه يحمل بين ذراعيه طفلتين بولنديتين كانتا قد أجريتا عملية جراحية بأمر من الملك رحمه الله
صورة تجمع الملك عبدالله رحمه الله وسماحة الشيخ عبد العزيز آل الشيخ مفتي المملكة. صورة تجمع بعض الملوك والرؤساء لدول مجلس التعاون وبعض القادة من مختلف انحاء العالم ، ويظهر الملك عبدالله في الصورة بجانب من الزعيم نيلسون مانديلا. الملك عبدالله في عام 2005 يؤدي رقصة الفلكلور " العرضة النجدية "
الملك عبدالله يفتتح مهرجان الجنادرية التراثي في عام 2007. تتويج فريق الاتحاد السعودي من قبل ولي العهد عبدالله بن عبدالعزيز في عام 2004
لم ينس الملك عبدالله أيا من واجباته الدينية طوال حياته فكان حريصا على أداء الفرائض وفي الصورة ما يوضح ذلك عندما كان يصلي. الملك عبدالله رحمه الله عندما كان وليا للعهد و الملك فهد رحمه الله في إحدى الاحتفالات الرسمية سنة 1999. صور الملك عبدالله الثاني. الملك عبدالله في زيارة للصين واستقبال رسمي يليق بمكانته. صورة تجمع الملك عبدالله رحمه الله مع الرئيس التركي الأسبق عبدالله غول.
صور الملك عبدالله الثاني
: مشرف ســـابق:. رد: صور لاستاد الملك عبدالله الجديد
أشكر لك نقلك المميز
ليست مشكلتي إن لم يفهم البعض ما أعنيه. وليست مشكلتي.. إن لم تصل الفكرة لأصحابها. هذه قناعاتي.. وهذه أفكاري
وهذه كتاباتي بين أيديكم
أكتب ما أشعر به.. وأقول ماأنا مؤمن به
أنقل هموم غيري بطرق مختلفة
وليس بالضرورة ماأكتبه يعكس حياتي.. صور نادرة و25 قصة عن الملك عبدالله. الشخصية
هي في النهاية.. مجرد رؤى لأفكاري. مع كامل ووافر الحب والتقدير لمن يمتلك وعياً كافياً
يجبر قلمي على أن يحترمه
07-06-2007, 11:14 AM. : مراقب قسم ســـابق:. بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله والله روعـــــــــــــــــــــــة
والله يعطيك العافية
07-06-2007, 11:31 AM
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 31
بس الله لا يهينك كم بيستغرق من الوقت؟؟؟
يكفيني فخراً أن اخر اسمي القحطاني
07-06-2007, 03:29 PM
عضو ذهبي
السلام عليكم اخوي ابو حسين
شكرا للمعلومة بس لو انفقت هذه 800 مليون ريال على بناء مستشفيات ودور لرعاية المعوقين ومدارس اعتقد افضل. والصور هذي الله يسلمك صور لاستاد مدينة سابورو اليابانية واحد الملاعب التي اقيمت عليها مبارات كاس العالم...!!! اعتقد شبكة الولة العربية مضيعين
07-06-2007, 07:32 PM
الأخ أبو حسين مساك الله بالخير
800 مليون وعدد المشاهدين 70 ألف ( أرقام غير منطقية التكلفة عالية جداً والطاقة الإستيعابية فقط 70 ألف مشاهد)
موسى آل شاهر البشري
07-06-2007, 08:18 PM
السلام عليكم هذا الخبر يامشرفنا المحبوب موقعه في المجلس الرياضي...... ؟؟؟؟
اتمنى مايزعل الغالي ابو حسين الاحبابي
07-06-2007, 08:30 PM
عضو مشارك
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 124
لاتدققون
ولي فرس للحلم بالحلم ملجم ولي فرس للجهل بالجهل مسرج
فمن شاء تقويمي فإني مقوم ومن شاء تعويجي فإني معوج!
صور الملك عبدالله ابن الحسين
رسم صـورة الملك عبدالله في أقل من 5 دقائق ما شاء الله تبارك الله والله فنان بمعنى الكلمه بس الصوره اخذت اكثر من خمس دقايق لانها مسرعه الحين بس مبدع والله. ولوحاته الفنية على الرخام الفاخر أبهرت زوار الجنادرية. أجمل صوره للملك عبدالله Youtube
زواج المسيار فعلا إن كيدهن عظيم ريم عبدالله وحبيب الحبيب من مسلسل. صورة الملك عبدالله رسم. ر س م صورة الملك عبدالله بداية شهرة الشغدلي. لوحات لـ ملوك السعودية في بيت حائل بدايته كانت قبل 10 سنوات. محطات بالصور في حياة الملك عبدالله رحمه الله | المرسال. رسم صورة الملك عبد الله ابو متعب ملك الانسانيه رحلت و ما زلت في قلوبنا. الملك عبدالله خادم الحرمين الشريفين في هذا الفيديو سوف نتعرف على طريقة رسم الملك عبدالله خادم الحرمين. رسم مجموعة من الفنانون صورة خادم الحرمين الشرفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز آل سعود حفظه الله وذلك في مجمع. رسم صورة الملك عبدالله على جدار كورنيش. هاشتاق السعودية Ar Twitter شاب يبدع في رسم صورة الملك عبدالله رحمه الله على سد الهبيرية في القصيم متداولة
مبتعث دكتوراه يرسم صورة خادم الحرمين بعبارات الدعاء
شاب يعبر بالرسم عن حزنه لرحيل الملك عبد الله مجلة سيدتي
سيرة خادم الحرمين الشريفين الملك عبد الله بن عبدالعزيز تنومة
رسم الملك عبد الله ال سعود Youtube
رسم الملك عبدالله رسم رهيب عالمي Youtube
طريقة رسم الملك سلمان بالرصاص للمبتدئين المرسال
جريدة الرياض الفنانون ينعون فقيد الأمة ويبايعون الملك سلمان
جريدة الرياض مواطنون يتحدثون عن اللوحة الجدارية الشهيرة فقد الملك عبدالله مؤثر
صور الملك عبدالله الثاني ابن الحسين والعلم
رابط عناوين الفروع والسلاسل والسرادقات:...
تابع عناوين الفروع والسلاسل والسرادقات:...
وأطلقت وزارة الداخلية المبادرة، بالتنسيق مع الموردين من أصحاب الشركات التجارية المتخصصة فى تلك المجالات؛ لتوفير السلع بجودة عالية وأسعار مخفضة عن مثيلاتها بالأسواق، بنسبة تتراوح بين 25% إلى 60%؛ وذلك بالمنافذ والسرادقات الموضحة على الموقع الرسمى لوزارة الداخلية (). كما نسقت مع مسئولي عدد من السلاسل والكيانات التجارية والموردين، لإنشاء سرادق رئيسي بدائرة قسم شرطة مدينة نصر بالقاهرة، و11 سرادقا فرعيا بالميادين والشوارع الرئيسية أمام مقار بعض السلاسل والكيانات التجارية، لعرض وبيع منتجاتهم من السلع الغذائية وغير الغذائية، وبعض مستلزمات البيت المصري، خاصةً محلية الصنع، وذلك بأسعار مخفضة أقل من مثيلاتها بالأسواق وبنسب تخفيض تتراوح ما بين 25% إلى 60%. وجرى كذلك إطلاق قوافل سيارات مُجمعة لبيع السلع الغذائية بأسعار مخفضة أقل من مثيلاتها بالأسواق، وبنسب تخفيض تتراوح ما بين 25% إلى 60%؛ وذلك خلال الدفع بـ25 سيارة مُحملة بالسلع الغذائية المختلفة بنطاق محافظات القاهرة، والجيزة، والقليوبية، بالمناطق الأكثر احتياجاً، والتي لاتتوافر بها أفرع للسلاسل التجارية.
الملك عبدالله صور
الملك الراحل عبد الله بن عبد العزيز: مسيرة في صور - YouTube
صور الملك عبدالله الثاني باللباس العسكري
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى الانتقال السريع
عناوين الفروع والسلاسل المشاركة في مبادرة كلنا واحد عناوين الفروع والسلاسل المشاركة في مبادرة كلنا واحد عناوين الفروع والسلاسل المشاركة في مبادرة كلنا واحد عناوين الفروع والسلاسل المشاركة في مبادرة كلنا واحد عناوين الفروع والسلاسل المشاركة في مبادرة كلنا واحد عناوين الفروع والسلاسل المشاركة في مبادرة كلنا واحد عناوين الفروع والسلاسل المشاركة في مبادرة كلنا واحد عناوين الفروع والسلاسل المشاركة في مبادرة كلنا واحد عناوين الفروع والسلاسل المشاركة في مبادرة كلنا واحد عناوين الفروع والسلاسل المشاركة في مبادرة كلنا واحد