الفول المدمس هو طبق نباتي شائع في جميع أنحاء الشرق الأوسط والشام. كما أن القيمة الغذائية للفول المدمس كبيرة للغاية فهو مليء بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ويساعد على الشعور بالشبع. هذه الوجبة النباتية المتواضعة لذيذة للغاية وتقدم في الإفطار والغداء أو حتى العشاء. الفول المدمس هو في الأساس عبارة عن حبوب فول مطهية ومتبلة بقليل من الكمون المطحون وزيت الزيتون البكر. كما أنه يصنع بالعديد من الطرق والعديد من التوابل وفقًا لأهواء كل شخص. فيما يلي القيمة الغذائية لكوب من الفول المدمس بدون ملح ويعادل 170 جرامًا. العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
187 سعرة حرارية
الدهون
0. 7 جرامًا
الصوديوم
8. 5 ملغ
البروتين
13 جرامًا
السكر
3. السعرات الحرارية - الكربوهيدرات - العناصر الغذائية في الفول المطهو - الجواب. 1 جرامات
الحديد
2. 6 ملغ
الكالسيوم
61 ملغ
الألياف الغذائية
9. 2 جرامات
قد يهمك أيضًا: فوائد الفول المدمس للحامل في الشهور الاولى
القيمة الغذائية للفول المدمس المعلب
قد يهمك أيضًا: فوائد الفول المدمس لمرضى السكر
فيما يلي القيمة الغذائية لكوب من الفول المدمس المعلب. 260 سعرة حرارية
1 جرام
1040 ملغ
20 جرامًا
4 جرامات
الكوليسترول
0
إجمالي الكربوهيدرات
42 جرامًا
12 جرامًا
القيمة الغذائية للفول المعلب
فيما يلي القيمة الغذائية لكوب من الفول المعلب بما يعادل 256 جرامًا.
القيمة الغذائية للفول السوداني محمص
اختر الكمية لحساب القيم الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
المغذيات الكمية
مجمل السعرات الحرارية 112. 6
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 78. 6
السعرات الحرارية من الدهون 3. 6
السعرات الحرارية من البروتين 30. 4
كمية الفيتامينات
كمية المعادن
البروتينات و الأحماض الامينية
بروتين 7. 6 g
الأحماض الأمينية الأساسية
التربتوفان 0. 07 g
ثريونين 0. 27 g
يسوليوكيني 0. 31 g
لوسين 0. 57 g
يسين 0. 49 g
ميثيونين 0. 06 g
الفينيل ألانين 0. 32 g
حمض أميني أساسي 0. 34 g
الحامض الاميني 0. 19 g
الأحماض الأمينية الغير أساسية
السيستين 0. 1 g
التيروزين 0. 24 g
أرجينين 0. 7 g
ألانين 0. 31 g
الجلايسين 0. 32 g
البرولين 0. 32 g
سيرين 0. 35 g
الهيدروكسي برولين 0 g
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات 205 19. 65 g
الالياف 291 5. 4 g
السكريات 269 1. 82 g
نشاء 209 0 g
سكر القصب 0 g
سكر الفاكهة 0 g
اللاكتوز 0 g
سكر الشعير 0 g
الجالاكتوز 0 g
الاحماض الدهنية والدهون
دهون 0. 4 g
الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 0. 07 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 0. القيمة الغذائية للفول السوداني محمص. 08 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 0. 16 g
الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g
7
السيلينيوم (ميكروغرام) 2. 6 4. 4
فيتامين ج (مليغرام) 0. 3 0. 5
فيتامين ب1 (مليغرام) 0. 09 0. 1
فيتامين ب2 (مليغرام) 0. 08 0. 1
فيتامين ب3 (مليغرام) 0. 7 1. 2
فيتامين ب5 (مليغرام) 0. 1 0. 2
فيتامين ب6 (مليغرام) 0. 07 0. 1
فيتامين ك (ميكروغرام) 2. 9 4. 9
الكولين (مليغرام) 30. 6 52
فيتامين هـ (مليغرام) 0. 02 0. القيمة الغذائية للفول السوداني وفوائده علي الصحة العامة. 03
الفولات (ميكروغرام) 104 177
فيتامين أ (وحدة دولية) 15 25. 5
القيمة الغذائية للفول المعلب أو المدمس فيما يأتي القيمة الغذائية للفول المعلب أو المدمس: [٣]
العنصر الغذائي القيمة الغذائية لكل 100 غرام القيمة الغذائية لكل كوب (256 غراماً)
الماء (ملليلتر) 80. 3 206
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) 71 182
البروتين (غرام) 5. 4 14
الكربوهيدرات (غرام) 12. 4 31. 8
الألياف (غرام) 3. 7 9. 4
الدهون (غرام) 0. 5
الكالسيوم (مليغرام) 26 66. 6
الحديد (مليغرام) 1 2. 5
المغنيسيوم (مليغرام) 32 81. 9
الفسفور (مليغرام) 79 202
البوتاسيوم (مليغرام) 242 620
الصوديوم (مليغرام) 453 1160
الزنك (مليغرام) 0. 6 1. 5
النحاس (مليغرام) 0. 2
المنغنيز (مليغرام) 0. 7
السيلينيوم (ميكروغرام) 1. 8 4. 6
فيتامين ج (مليغرام) 1.
القيمة الغذائية للفول النيئ
ويساعد الفول الأخضر على خفض معدل ضغط الدم العالي، كما أنه يمنح الإحساس بالشبغ، فهو يظل بالمعدة مدة طويل لحين إتمام عملية هضمه. من الممكن أن يحل الفول الأخضر محل وجبة لحمة، وذلك لغناه بالبروتين التي تصل لـ25%، بجانب أنه تنخفض به نسب الأحماض الأمينية، ومن الممكن تناوله بجانب الأرز أو القمح، كما أنه ذو تركيبة غنية بالفايتوستروجينات، التي تجعل من الفول الأخضر تأثير فعال في ضبط الهرومات، لذا يُنصح من يعانون من إضطرابات المعدة أو عسر الهضم بتناوله. القيمة الغذائية للفول المدمس. قيمة الفول المدمس الغذائية
يعتقد الكثيرين أن تناول الفول يتسبب في الخمول والكسل إلا أن الدراسات أكدت على خطأ كل هذه المفاهيم، فأشارت هذه الأبحاث والدراسات إلى أن الفول يعتبر طبق الساعدة، وذلك لأن طبق من الفول المدمس يعتبر وجبة غذائية متكاملة في حال عدم إضافة أي إضافات أخرى، كما أنه يعتبر بمثابة وجبة طاقة لأنه يمنح إحساس عالي من الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بالأعمال المختلفة. فالفول المدمس يحتوي على الفوسفور والحديد بنسب عالية، بجانب إحتوائه على الفيتامينات والبروتينات، بجانب أنه ذو قدرة عظيمة على منح الإحساس بالطاقة، ويعتبر وجبة غذائية متكاملة إن تم تناول الفول مع البصل والطماطم ومع الخبز والزيت، بجانب أنه يفيد في تطهير المعدة والأمعاء.
المنجنيز والنحاس اللذان لهما دور حيوي في تقوية المناعة. الحديد الضروري للوقاية من الأنيميا. حيث أن كل 100 جرام من حبوب الفول تمد الجسم بحوالي 15- 20% من احتياجاته اليومية من هذه العناصر. - يحتوي الفول على العديد من الفيتامينات يحتوى كل 100 جرام من حبات الفول على 0. 55 - 0. 33 - 2. 83 - 0. 36 ملجم من فيتامين ب1، ب2، ب3، ب6 على التوالي، والتي لها دور في نشاط الجهاز العصبي. - يحتوي الفول على حمض الفوليك كل 100 جرام من حبوب الفول تحتوي على 423 ميكروجراما حمض الفوليك الضروري جداً للمرأة الحامل؛ حيث أن حمض الفوليك يعزز من نمو النخاع الشوكي عند الجنين ويقيه من التشوهات الخلقية، كما أنه يزيد من نسبة الهيموجلوبين، ويعالج أمراض فقر الدم والأنيميا.
- الفول مصدر جيد لفيتامين ج فكل 100 جرام من حبوب الفول تعطي 1. 4 ملجم من هذا الفيتامين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، والتي تساعد في القضاء على الشوادر أو الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى ظهور الشيخوخة المبكرة، وأنواع مختلفة من السرطانات. القيمة الغذائية للفول النيئ. - يحتوي الفول على مادة السيروتونين التي تنظم فترات النوم، وتقلل من حالات القلق، بالإضافة إلى مادة أستيل كولين التي تحافظ على قوة الذاكرة.
القيمة الغذائية للفول المدمس
زيت طعام. ملح وفلفل اسود. طريقة التحضير
ضع الزيت في القدر يغلي على النار. ثم يُسكب الثوم في الزيت، ويتحول إلى اللون البني والأحمر، ويُضاف الطماطم والملح والفلفل ويُحرّك جيدًا حتى يمتزج وينضج. أضيفي الكزبرة ثم أضيفي الفول. يُغلى المزيج ويُخلط، ثم يُرفع عن النار. بإضافة زيت الزيتون، فتزداد السعرات الحرارية في الفول مع إضافة زيت الزيتون. كما يرجى ملاحظة أن كل 100 مل من زيت الزيتون تحتوي على 800من السعرات الحرارية و 93. 3 جرامًا من الدهون. الفول مقسم إلى ثلاثة أنواع:
الفول الأخضر الطازج: ويسمى بالفول المصري، وينمو في المغرب العربي ومصر والسودان. والفول القبرصي: ويسمى البعلي أو الزوري أو البلدي، والفول المالطي: حسب البلد الذي يقع فيه، له أسماء متعددة. السعرات الحرارية - الكربوهيدرات - العناصر الغذائية في الفول - الجواب. ففي بلاد الشام، يطلق عليه الحلبي أو الشامى، ويسمى في الجزائر المخطط أو السطيف، المعروف باسم عمدون في تونس، جميع انواع الفول لها قيمة غذائية عالية. شاهد أيضاََ: فوائد أكل زبدة الفول السوداني للحامل
كوب واحد يعادل 150 جرام من الفول الأخضر الذي يحتوي على:
السعرات الحرارية: 512 سعرة حرارية. بروتين 39. 18 جرام. ألياف غذائية 37. 5 جرام. كالسيوم 154 مجم.
قبل وضع قناع أو ماسك الفول السوداني على وجهك ننصح باختبار الحساسية أولاً على بقة صغيرة من الجلد. يساعد الفول السوداني على تغذية كلاً من الشعر والبشرة وإمدادهما بالمغذيات الهامة. يعمل الفول السوداني على إمداد الشعر والبشرة بفيتامين E لبشرة نضرة وشعر خالي من العيوب. يحتوي على الأوميجا 3 التي تساعد على تقوية الشعر وتحفيزه على النمو بشكل صحي. يوفر السوداني حمض الأرجنين وهو من أهم المواد التي تعالج مشكلة الصلع الوراثي لدى الرجال. المراجع
أما الطلاب الآخرون المشاركون من المدرستين ، فقد تم تكريمهم من خلال ذكر أسمائهم والتنويه بأدائهم، وبالمستوى الذي ظهروا به قبل توزيع الجوائز عليهم، مما زاد من فخر المدرستين واعتزازهما بهم. وتجدر الإشارة في هذا الإطار إلى الدور المميز الذي قام به الطالب أحمد السوسي ( من ثانوية حسام الدين الحريري) كعضو في لجنة شؤون بلاد الشرق الأوسط (Middle Eastern Committee)، وقد كان أداؤه مميزًا ورياديًا في هذا الإطار، حتى أنه تم إجراء مقابلة معه من قبل الفريق الإعلامي التابع للـ" الإسكوا" بسبب ما تحلى به من علم ومهنية وشجاعة أثرت بشكلٍ إيجابي على كافة المندوبين الآخرين ولفتت أنظار الجميع. وقد جرى استقبال الطلاب المشاركين في وقتٍ لاحقٍ في ثانويتي الحسام والمقاصد في صيدا حيث تلقوا تهنئة مديري المدرستين ومديرة القسم الثانوي في كل منهما ، وشكرهم على المستوى المشرف الذي ظهروا به في المؤتمر بحيث كانوا خير ممثلٍ لمدرستيهم. دورة حسام الدين الحريري لكرة السلة. كما أعرب الطلاب عن مدى فخرهم وسعادتهم بهذه التجربة وبتمثيلهم كل لمدرسته. تهنئة مقاصدية للطلاب على انجازهم
وحضر هذا الإنجاز لطلاب ثانويتي الحسام والمقاصد في لقاء في ثانوية المقاصد ضم " رئيس المجلس التربوي لجمعية المقاصد الخيرية الإسلامية في صيدا الدكتور حسن الشريف وعضو المجلس الإداري الدكتور جمال البزري ، ومديرة السياسات التربوية مديرة ثانوية الحسام السيدة منى مجذوب، ومدراء: "ثانوية المقاصد " طارق معتوق ، "الدوحة " هناء جمعة، و"عائشة أم المؤمنين" غنى نسب، حيث هنّأ الشريف والجميع بفوز طلاب من ثانويتي الحسام والمقاصد في مؤتمر " LEBMUN'22".
دورة حسام الدين الحريري لكرة السلة
ورحبت بالفرق المشاركة وشكرت الإتحاد ورئيسه أكرم الحلبي. ثم اعلن الامين العام للجنة العليا المنظمة ومدير الدورة نزار الرواس برنامج الدورة وكشف عن مباريات لمنتخب لبنان على هامشها "دعما لمسيرته".
الاتحاد السكندري يستعد للبطولة العربية للأندية كرة السلة
2 سنوات، 6 أشهر ago
يستعد الاتحاد السكندري للبطولة العربية للأندية كرة السلة، ويحمل الاتحاد آمال جماهيره في رحلة الحفاظ علي اللقب وتحقيق البطولة، خاصة بعد التعاقد مع أحمد مرعي...