لدينا ضيف جديد وهو "الكرفس" المعروف برائحته الحادة والذي يمتاز بأنه مهدئ يريح الأعصاب ويساعد على تنظيم عمل الكليتين، ويخفض من نسبة الكوليسترول، وهو غني بفيتاميني (B) و (C). واليوم سنحضِّر الكرفس بزيت الزيتون، ونضع عليه عصير البرتقال ليكون مميزًا، وسوف نزين مائدتنا بهذا الطبق الذي سينال إعجاب الجميع. المقادير:
1 كيلوجرام كرفس
3 جزرات
بصلة واحدة
حبة بطاطس كبيرة
كوب شاي بازلاء
نصف باقة بقدونس
نصف باقة شبت
كوب شاي (صغير) من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من السكر
5 كوب عصير برتقال
كوب ماء
طريقة التحضير
يُنقى الكرفس ثم يقطع بشكل مكعبات، ونضعه في ماء مضاف إليه الطحين كي لا يسودَّ لونه وكي تختفي رائحته الحادة، وهذه العملية أهم شيء في تحضير طبقنا. عصير برتقال زمان | أطيب طبخة. نفرم بصلة ونضعها في إناء متوسط الحجم ثم نضع ملعقة صغيرة من السكر وبعض الملح وزيت الزيتون، ونقوم بعملية القلي إلى أن يصبح لون البصل بنيا، ثم نقطع الجزر نصفين بشكل طولي ونقطعه على شكل حلقات، ونضيفه إلى البصل لنكسبه لونًا جديدًا، ثم نقلي الجزر مع البصل لمدة دقيقتين. وبعدها نضيف مقدار كوب شاي من البازلاء، وننتظر لمدة 5 دقائق مع تحريكه. نفرم حبة البطاطس ونضيفها مع الكرفس المغسول جيدًا إلى البصل والجزر والبازلاء في القدر، ثم نضيف إلى ذلك 1.
عصير برتقال زمان راح
عصير برتقال
كتبت سمسمه سعد
مقدم من مطبخ اكلات مني صالح
عصير برتقال مركز بالجزر وماء الورد وقشر البرتقال بيدي طعم يجنن مين عاوز الطريقه احلى فيتامينات الاولاد والكبار محتجنها في الوقت ده لتقويه المناعه.
عصير برتقال زمين شناسي
طريقة تحضير عصير برتقال بالجزر| نجلاء الشرشابي - YouTube
عصير برتقال زمان الصمت
وضع العجين في وعاء مناسب ووضعه في الثلّاجة لمدّة ثلاثين دقيقة. إخراج العجين من الثلّاجة ووضعها فوق سطح الطاولة ثمّ فردها بالنشّابة. سكب خليط الكيك في صينيّة التارت ثمّ وضع ورق الخبز فوقه ووضع حبوب الحمّص عليه وخبزه بالفرن على درجة حرارة 170 درجة مئويّة إلى أن تصبح العجينة ذهبيّة اللون. ترك قالب التارت يبرد تماماً قبل استخدامه. تحضير حشوة البرتقال:
وضع كوبين من عصير البرتقال في قدر مناسب على الحرارة العالية وتركه يغلي على النار(حيث أن الغليان يعني تبخّر كميّة كبيرة من السائل) إلى أن يصل إلى ستين ملليلتراً أو إلى أن يتناقص حجمه ويصبح أكثر كثافة. عصير برتقال زمين شناسي. إضافة السكّر، الزبدة وبرش البرتقال إلى البرتقال المُركّز في القدر وترك الخليط يغلي على النار الهادئة لبعض الوقت. خفق البيض وصفار البيض مع السكّر حتّى الحصول على خليط فاتح اللون وقشدي الملمس. إضافة نشا الذرة وخفقه مع بقيّة المكوّنات. سكب نصف خليط البرتقال فوق خليط البيض وخفقهم جيّداً. وضع الخليط في القدر مرة ثانية وتركه يغلي على النار الهادئة إلى أن تختفي الزبدة عن وجه الخليط ويصبح الخليط أكثر سماكة. تبريد الخليط فوق حمّام ثلجي أو حمّام مائي بارد.
عصير برتقال زمان الوصل
كوب من ماء الصودا. ملعقتان كبيرتان من السكر العادي. ملعقة كبيرة من عصير الرمّان المُركّز. خلط جميع المكوّنات في الخلاّط الكهربائي. وضع بعض قطع الثلج في كوب التقديم وسكب عصير البرتقال المُركّز فوقها ثمّ تقديم العصير مباشرة للحفاظ على الغازات الموجودة في الصودا (مثل البيبسي). فطيرة البرتقال المحروق
خمس وأربعون دقيقة
ثلاثون دقيقة
عشر حصص
طريقة الطهي
خبزاً بالفرن
مكونات العجينة:
مئتان وخمسون غراماً من الطحين. مئة وسبعون غراماً من الزبدة. خمسون غراماً من بودرة اللّوز. مئة وخمسون غراماً من سكر البودرة. خمسة عشر غراماً من بودرة الكاكاو. بيضتان مخفوقتان. مكوّنات حشوة البرتقال:
مئة غرامٍ من السكّر. ثمانون غراماً من الزبدة. برش برتقالة. بيضتان. صفار أربع بيضات. تسعون غراماً من السكر. عصير برتقال زمان اول. عشرون غراماً من نشا الذرة. وضع الطحين والزبدة في الخلّاط أو مُحضّرة الطعام وتشغيل المُحضّرة حتى الحصول على خليط رملي الملمس. إضافة اللّوز، السكر البودرة وبودرة الكاكاو إلى الخلّاط ومتابعة الخلط. إضافة البيض إلى الخليط ومتابعة الخلط حتى الحصول على عجينة ملساء ناعمة. وضع العجين على سطح الطاولة المرشوش بالقليل من الطحين ثمّ جمعه على شكل كرة.
عصير برتقال زمان
ويشير البروفيسور راينهولد كارله الى أن عملية عصر البرتقال تؤدي إلى الفصل بين البكتين والسيلولوز، وهذه المواد تعطل امتصاص شبه الكاروتين خلال الهضم. أما البرتقالة فهي تحتوي على مواد خشنة أكثر مما هي موجدة في العصير، وبالتالي فان امتصاص شبه الكاروتين من فاكهة البرتقال يتعذر بقوة. عصير البرتقال قادر على المساهمة في تغذية صحية
وبالمقارنة مع كوكاكولا لا يحتوي عصير البرتقال على الكوفيين الذي لا يصلح للأطفال ولا على الحمض الفوسفوري. كما أن المستهلكين لا يشربون في العادة عصير البرتقال لإطفاء ظمئهم كما هو الحال بالنسبة إلى المشروبات المبردة الأخرى مثل الكوكاكولا. ويقول الباحثون إن تناول الفواكه والخضروات في ألمانيا يظل منخفضا بالمقارنة مع الحصص التي توصي بها الجمعية الألمانية للتغذية. وفي حال شرب كأس بمعدل 200 ميللتر من عصير البرتقال يوميا، فان ذلك يساهم في ضمان تغذية صحية وتوفير المواد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان. طريقة تحضير عصير برتقال بالجزر| نجلاء الشرشابي - YouTube. م. أ. م / ط
الكثير من الناس يجهلون حقيقة عصير البرتقال، لاسيما التساؤلات حول احتوائه على السكريات الطبيعية. وعلى هذا الأساس أراد الباحث جوليان أشوف والبروفيسور راينهولد كارله من قسم التكنولوجيا وتحليل المواد الغذائية النباتية بجامعة هوهنهايم التحقق بدقة من مفعول عصير البرتقال، إذ أصدرا في مارس/آذار 2015 دراسة تكشف أن عصير البرتقال يمثل منبعا أفضل لمادة شبه الكاروتين مقارنة مع البرتقالة نفسها. المشاركون في الاختبار تخلوا عن تناول الطماطم والسبانخ
الأشخاص الذين تم اخضاعهم للتجارب تخلوا لمدة أسبوعين عن تناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على شبه الكاروتين. وخلال ما يسمى "بعملية الغسيل" تم الغاء جميع المواد الغذائية الخضراء والحمراء مثل الطماطم والجزر أو سبانخ لمحو آثار شبه الكاروتين الموجودة في الجسم. وقدمت للأشخاص على مدى تلك الأيام وجبة فطور فيها برتقال وعصير البرتقال. طريقة عمل عصير برتقال مركز - موضوع. وبعد تناول الفطور أخذ الأطباء في فترات زمنية محددة عينات من دم المشاركين في التجارب لتحديد نسب شبه الكاروتين. ويقول جوليان أشوف في تصريح لصحيفة "دي فيلت" الألمانية: "البحوث أكدت لنا أن مادة شبه الكاروتين يتم استيعابها بصفة مضاعفة من عصير البرتقال مقارنة مع تناول برتقالة عادية".
قال تعالى: (أَفَلَا يَنظُرُونَ إِلَى الْإِبِلِ كَيْفَ خُلِقَتْ {17} وَإِلَى السَّمَاء كَيْفَ رُفِعَتْ {18} وَإِلَى الْجِبَالِ كَيْفَ نُصِبَتْ {19} وَإِلَى الْأَرْضِ كَيْفَ سُطِحَتْ {20})(الغاشية). في هذه الآيات الكريمة يخص الله سبحانه وتعالى ـ الإبل من بين مخلوقاته الحية، ويدعو إلى أن يكون النظر والتأمل في هذه المخلوقات مدخلاً إلى الإيمان الخالص بقدرة الخالق وبديع صنعه. حيثُ ذكر لفظ الإبل في القرآن الكريم بألفاظ مختلفة منه: الإبل، العِير، الناقة، لفظة (البدنة) ويشمل الإبل والبقر والغنم ، الجمل، الِهيم و هي الإبل العطاش ، البعير يشمل الجمل والناقة، الأنعام: وهي: الإبل, والبقر, والغنم، البَحيرة وهي ابنة السائبة، الحام وهي فحل الإبل، العِشَار وهي الناقة التي أتى عليها من وقت الحمل عشرةُ أشهر. افلا ينظرون الى الابل كيف خلقت. حيثُ في هذه الآيات الكريمة أيضا بدء بلفت أنظارنا إلى قدرة الله في خلق الإبل قبل الإشارة إلى الإعجاز في رفع السماء ونصب الجبال وتسطيح الأرض، وكلها آيات في الخلق والإيجاد والتكوين. فيا ترى ما هي خصائص الابل التي يتميز به ؟ إن أول ما يلفت الأنظار في الإبل الشكل الخارجي حيثُ أذنا الإبل فالأذنان صغيرتان قليلتا البروز، لها القدرة على الانثناء خلفاً والالتصاق بالرأس إذا ما هبت العواصف الرملية ،وكما أن الشعر أيضا يغطيها من كل جانب ليحميها من الرمال التي تحملها الرياح.
افلا ينظرون الى الابل كيف خلقت
** الإبل مع عظم بنيانها وقوتها تنقاد مع الطفل، وتجلس لنضع عليها حمولتها ثم تقوم بما تحمله بما ينوء عنه العصبة أولوا القوة (تحمل حتى 450كجم)، وصبرها على الجوع والعطش، واكتفائها بالسير ورعيها لكل ما يتيسر من شوك وشجر وغير ذلك مما لا يكاد يرعاه سائر البهائم، وفي انقيادها مع ذلك للإنسان في الحركة والسكون والبروك والنهوض حيث يستعملها في ذلك كيف يشاء ويقتادها بقطارها كل صغير وكبير، وفي تأثرها بالصوت الحسن على غلظ أكبادها. ** وكذلك الإبل تؤكل وينتفع بوبرها وجلدها ولبنها، لذلك قيل فيها: «إن حملت أثقلت، وإن سارت أبعدت، وإن حلبت أروت». وألبان الإبل دواء نافع لأمراض الجهاز الهضمي خاصة الاستسقاء والتهاب الكبدي الوبائي. فالإبل حلوبة وأكولة وحمولة وركوبة.. وقال الحسن: خص الإبل بالذكر لأنها تأكل النوى وألقت وتخرج اللبن، فقيل له: الفيل أعظم في الأعجوبة، فقال: العرب بعيدة العهد بالفيل، ثم هو خنزير لا يؤكل لحمه ولا يركب ظهره ولا يحلب دره. أفلا ينظرون إلى الإبل كيف خلقت - خالد سعد النجار - طريق الإسلام. وكان شريح القاضي يقول: اخرجوا بنا إلى الكناسة حتى ننظر إلى الإبل كيف خلقت.
افلا ينظرون الى الابل كيف خلقت سورة
إن لعيني الجمل رموش ذات طبقتين بحيث تدخل الواحدة بالأخرى وبهذا فأنها تستطيع أن تحمى عينها وتمنع دخول الرمال إليه. وتساعد شفتا الجمل العليا والسفلى على الخصوص على التقاط النباتات الشوكية بطريقة سهلة للغاية، اما قوائم الجمل فهي طويلة لترفع جسمه عن كثير مما يثور تحته من غبار، كما أنها تساعده على اتساع الخطو وخفة الحركة، حيث لقب ب"سفينة الصحراء" لأنه يستطيع السير فوق أكثر الرمل نعومة وهذا ما يصعب على أية دابة. المشهد العربي | كيف خلقت الإبل.. من النار أم الشياطين؟. وذيل الجمل يحمل كذلك على جانبيه شعراً يحمى الأجزاء الخلفية من حبات الرمل التي تثيرها الرياح، كذلك المنخران يتخذان شكل شقين ضيقين محاطين بالشعر وحافتهما لحمية مما يسمح للجمل أن يغلقهما لمن أمام ما تحمله الرياح إلى رئتيه من دقائق الرمال، و لقد خلق الله سبحانه وتعالى الإبل ذوات أعناق مرتفعة حتى تتمكن من تناول طعامها من نبات الأرض، ولكي تستطيع قضم أوراق الأشجار المرتفعة، حيثُ ايضا معدة الإبل ذات أربعة أوجه وجهازه الهضمي قوى بحيث يستطيع هضم أي شيء بجانب الغذاء. إنتاج الإبل للماء حيثُ يقوم الجمل بإنتاج الماء والذي يساعده على تحمل الجوع والعطش وذلك من الشحوم الموجودة في سنامه بطريقة كيماوية.
قال تعالى افلا ينظرون الى الابل كيف خلقت
لماذا خلق الله الإبل من الشياطين ؟ وماذا تفعل الابل في الليل ؟ ولماذا أمرنا النبي ﷺبالوضوء بعد أكلها - YouTube
** الحفاظ على الماء الجمل في سبيله للحفاظ على مستوى الماء بالجسم لا يفرز العرق إلا بكميات ضئيلة في الضرورة القصوى، كما أن جهاز ضبط الحرارة بالجسم يستطيع أن يجعل مدى تفاوت الحرارة سبع درجات دون أن يحدث ضرر، ما بين 34-41 درجة مئوية، ولا يضطر إلى التعرق إلا إذا تجاوزت حرارة جسمه 41 درجة، ولا يكون ذلك إلا فترة قصيرة من النهار، أما في المساء فإن الجمل يتخلص من الحرارة التي اختزنها عن طريق الإشعاع إلى هواء الليل البارد، دون أن يفقد قطرة ماء، وهذه الآلية توفر للجمل حوالي خمسة لترات ماء كاملة. أفلا ينظرون إلى الأبل كيف خلقت | الدكتور نايف العجمي - YouTube. أيضا من مصادر الماء في جسم الجمل غير الشرب ومحتوى العلف «أكسدة الدهون» التي في السنام بطريقة كيميائية فريدة يعجز عنها أي جسم آخر، خاصة أن مخزون الدهن في الجمال عشرة أضعاف الدهن الموجود في الأغنام المشهورة بـ «اللية الضخمة». أما طريقة الشرب فالجمل يستطيع أن يشرب 100 لتر ماء خلال 10 دقائق فقط فيعوض النقص الحاد في الماء سريعا، لكن هذا من شأنه أن يقتل الثديات الأخرى لو حدث بنفس معدل السرعة. كما يمكنه تناول الماء العذب أو شديد الملوحة دون أدنى ضرر. ** الناقة الحلوب تدر قرابة أربعين لتر من الحليب يوميا، وتحلب في اليوم ثلاث مرات: صباحا بعد الفجر ، وظهرا، ومساءا بعد العشاء.
** الدهون في لبن الإبل (3%) تكون على شكل حبيبات دقيقة، ويحتوي اللبن على نسبة قليلة من الكولسترول، وثلاث أضعاف فيتامين ج مقارنة بلبن البقر، وفيتامين ب1 / ب6 أعلى من لبن الأغنام.