يُعتبر الجرجير من الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية التي تؤثر إيجابًا على عدد لا بأس به من وظائف الأعضاء والجسم وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد الجرجير الصحية وما يقدمه للجسم والقيمة الغذائية له.
للجرجير فوائد عظيمة للرجال.. تعرف عليها - يمي ليالينا
كما أشارت الدراسات إلى أهمية الجرجير في زيادة الشهوة الجنسية لدى الرجال، كما له دور واضح في زيادة عدد الحيوانات المنوية، كما أنه يعزز القدرة الجنسية للذكور من خلال تناولك يوميا ما يقرب من نصف باقة الجرجير سواء بجانب الطعام او مضافة إلي السلطة. متى تتناول الجرجير قبل العلاقة الجنسية؟
يحتوي الجرجير على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية، من فيتامينات ومعادن. فهو منشط جنسي طبيعي، وعند استخدامه كمحفز جنسي يجب تناوله قبل ساعتين من الجماع فهو يزيد من الشهوة الجنسية. للجرجير فوائد عظيمة للرجال.. تعرف عليها - يمي ليالينا. ويجعل العلاقة الحميمية بين الزوجين أقوى، إذ يعمل على تنشيط الدورة الدموية فضلاً عن تقوية عملية الانتصاب.
11. الوقاية من الأنيميا
يحتوي الجرجير على نسبة عالية من عنصر الحديد الذي يساعد على علاج فقر الدم (الأنيميا) والوقاية منها، كما أنه يحتوي على فيتامين ج الذي يساعد على امتصاص الجسم للحديد والاستفادة من فوائده. 12. تقوية المناعة
يحتوي الجرجير على فيتامين (أ، ج) واللذان يساعدان على تقوية المناعة والحماية من الكثير من الأمراض، كما أنه مضاد للفيروسات والبكتيريا. فوائد الجرجير للنساء
بالإضافة لفوائده العامة التي يقدمها الجرجير بصفة عامة للجسم إلا أن له فوائد خاصة بالنساء منها، التخفيف من التهاب المفاصل علاجها خاصة في سن اليأس، كما أن مخزونه من حمض الفوليك يساعد على الوقاية من هشاشة العظام التي قد تتعرض لها النساء في سن اليأس أيضاً. تعرف على اهمية الجرجير للتخسيس. فوائد الجرجير للدورة الشهرية
يساعد الجرجير وخاصة عصير الجرجير على تنظيم الدورة الشهرية والتحكم في غزارة الحيض وظبطه، لأن الأطعمة الغنية بالحديد خاصة الخضروات الورقية كالجرجير تساعد على تقليل كمية الدم خلال الدورة الشهرية والحد من التعرض لفقر الدم الناتج عن غزارة الحيض. كيفية تناول الجرجير في النظام الغذائي
هناك العديد من الطرق اتي يمكن أن تدمج بها الجرجير ضمن نظامك الغذائي، ومن هذه الطرق ما يلي:
يمكن إضافة الجرجير الطازج إلى السلطة الخضراء بأنواعها.
جرجير - ويكيبيديا
الأثار الجانبية للجرجير
تناول الجرجير عن طريق الفم فهو أمن ولكن بالكميات الطبيعية مع الطعام، وعندما يتم استخدامه على المدى الطويل وبكميات كبيرة فسيكون غير أمن ويمكن ان يتسبب بتلف المعدة ولا توجد معلومات مؤكدة لإستخدامه كدواء على المدى القصير وفيما يأتي تحذيرات لتناول الجرجير: [4]
الرضاعة الطبيعية والحمل: يعتبر إستخدام الجرجير أثناء الحمل غير أمن، لأنه من الممكن أن تبداء الدورة الشهرية مما يؤدي ذلك إلى الإجهاض. الجرجير للأطفال: يمكن أن يكون تناول الجرجير غير أمن للاطفال الصغار، وخاصة الذين تقل أعمارهم عن أربعة سنوات. جرجير - ويكيبيديا. الإمعاء وقرحة المعدة: لا تتناول الجرجير إذا كنت مُصاب بقرحة في المعدة والإمعاء. أمراض الكلى: لا تتناول الجرجير اذا كنت تُعاني من امراض في الكلى. حفظ الجرجير
الجرجير لا يدوم طويلاً وإذا بدت عليه علامات الذبول عند شراءه قم بوضعه في وعاء من الماء البارد بدرجة جيدة، وإذا قمت بتخزينه في الثلاجة قم بإحكام غلقه داخل كيس زجاجي من البلاستيك الصحي، ويمكنك وضعه في كوب من الماء كباقات الزهور مع حفظه بكيس بلاستيك صحي، ومن الجدير بالإشارة بأنه وبمجرد ان يتم حصاد الجرجير وقمت بشراءه فيجب عليك اكلُه بسرعة.
يجب تخزين الجرجير في الثلاجة واستخدامه في غضون بضعة أيام بعد الشراء، نورد فيما يأتي بعض النصائح من أجل دمج المزيد من الجرجير في نظامك الغذائي اليومي: - يمكن إضافة القليل من الجرجير الطازج إلى العجة. - يمكن وضع القليل من الجرجير وخلطه ضمن العصير الطازج. - يمكن إضافة الجرجير إلى الساندويتشات الخاصة بك (الفلافل، المرتديلا، البيض).
* محاذير تناول الجرجير يعد النظام الغذائي الكلي أو نمط الأكل الشامل الأكثر أهمية من أجل الوقاية من الأمراض وتحقيق صحة جيدة، ومن الأفضل أن يكون نظامنا الغذائي متنوعا بدلاً من التركيز على الأطعمة الفردية باعتبارها مفتاح الصحة الجيدة. وفي ما يخصّ الجرجير، فإنه يوجد بعض الأمور الواجب الحذر منها: - إذا كنت تتناول مضادات تجلط الدم مثل الكومادين (الوارفارين)، فمن المهم ألا تبدأ فجأة بتناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين K، فهو يقوم بدور كبير في تخثر الدم. - إذا تم تخزين الجرجير بشكل غير صحيح، فقد تتراكم البكتيريا في عصير الخضروات الحاوية على النترات فتقوم بتحويل النترات إلى النتريت وتلوث العصير. ويمكن أن تكون المستويات العالية من النتريت ضارة إذا استهلكت. - أخيراَ؛ يجب استشارة الطبيب قبل البدء في أي نظام غذائي عالي النترات (سواء بالنسبة للجرجير أو الشمندر وغيرهما)، لأنه إذا كان لديك أمراض في القلب والأوعية الدموية أو عوامل خطرة مرتبطة بها، فقد يتفاعل النظام الغذائي عالي النترات مع بعض الأدوية مثل النترات العضوية أو النتروغلسرين أو أدوية النتريت المستخدمة للذبحة الصدرية، مثل سترات السيلدينافيل، وتادافيل، وفيردينافيل.
تعرف على اهمية الجرجير للتخسيس
يعمل الجرجير على تحسين وظائف المرارة ويقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة حيث أن الجرجير يحتوي على نسبة عالية من الماء مما يساعد على إزالة الفضلات الضارة والسموم من المرارة والتي قد تتسبب في تكوين حصوات المرارة. يحمي من الإصابة بأمراض الغدة مثل قصور الغدة الدرقية أو تضخم الغدة الدرقية. يساعد الجرجير على تقوية النظر وحماية العين من الأمراض. يحتوي الجرجير على مادة تسمى جليكوسيدات الكبريت والتي تعمل على تغيير إفرازات الشعب الهوائية وكذلك لها تأثير طارد للبلغم وبذلك فهذه المادة تفيد في علاج أشكال مختلفة من إلتهاب الشعب الهوائية طويل الأمد. خلطات متنوعة من الجرجير للشعر يوجد خلطات سريعة وسهلة العمل في المنزل وتقدم فوائد كثيرة للشعر ومنها. ماسك الجرجير للشعر المكونات حزمة جرجير. طريقة التحضير حزمه جرجير ضعيها في الخلاط مع قليل من الماء. ضعي عصير الجرجير على رأسك وإحرصي على أن يلامس فروة رأسك لأن تأثيره يكون في إنبات الشعر وتقويه البصيلات الضعيفه بفضل ماده الكبريت. ستلاحظين أن تساقط الشعر يخف تدريجياً إلى أن يصل إلى أقل من 20 شعره في اليوم بعد فتره أطول ستلاحظين أن الفراغات الموجوده في شعرك تختفي ثم ستلاحظين شعيرات قصيره تشق طريقها نابته من جديد لتسد الفراغات الموجوده و لتحصلى على شعر كثيف.
الوقاية من السرطان
تحتوي النباتات من العائلة الكرنبية على مركب الدياندول ميثاين (بالإنجليزية: Diindolylmethane) الذي له خصائص وقائية من السرطان، كما تحتوي على مركبات تتحول عند تقطيعها أو مضغها إلى ما يعرف بالايزوثيوسيانات (بالإنجليزية: Isothiocyanates)، وهي مركبات كيميائية تساعد على الوقاية من سرطان القولون، والرئة، والبروستاتا، والجلد، والثدي من خلال:
حماية الخلايا الطبيعية من الأضرار. تثبيط المواد الكيميائية المسرطنة. تثبيط نمو وانتشار الأورام. [1] [2]
اقرأ أيضاً: فوائد الجرجير وزيت الجرجير للشعر
تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
تمتلك الخضروات الصليبية خصائص مضادة للالتهاب، والبكتيريا، والفيروسات، حيث وجد أن مستخلص الجرجير يقلل من الانتفاخ والضرر اللاحق بالأنسجة نتيجة الالتهابات. يحتوي الجرجير على نسب عالية من مضادات الأكسدة ، التي تحمي الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي، والذي تم ربطه بتطور العديد من الأمراض المزمنة، مثل السكري، والسرطان، وأمراض القلب. وجد أن الجرجير مقارنة بغيره من الخضروات الصليبية، يحتوي على أكثر من 40 نوع من مركبات الفلافونيد، وأكبر عدد من الفينولات، وهي مركبات مضادة للأكسدة، والأكثر فاعلية في إزالة والقضاء على الجذور الحرة الضارة.
يتم تقليبها حتى يصلوا إلى اللون الذهبي (مرحلة التحميص). بعدها نحضر قوالب من السليكون، ونضع في كلاً منهم مقدار من الكنافة متساوي، ونصب عليهم الحليب. بعدها في وعاء عميق نقوم بتقطيع بسكويت الأوريو والشيكولاتة الجالكسي إلى قطع صغيرة. نضع على وجه الكنافة في كل وحدة البسكويت مع الشيكولاتة. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مشوية، ونقوم بتسخينه قليلاً، وبعدها ندخل القوالب إلى الفرن. نتركها فيه لمدة تصل إلى ربع ساعة على الأكثر. بعدها نخرجها ونتركها حتى تهدأ وتقدم باردة. حلى سهل بالاوريو – لاينز. حلى الاوريو كاسات
المكونات: 5 كيس من بسكويت الأوريو، علبه كامله من القشطه، علبه صغيرة من اللبن المحلى المكثف، ظرف دريم ويب، 2 قطعة جبن مطبوخ، أربع ملاعق من كريم الكراميل البودر. نحضر كاسات زجاجية، ونضع في البداية نصف الكمية من بسكويت الاوريو مقطع، وبعدها نضيف ملعقة كبيرة من القشطه على كل واحدة بالتساوي. في الخلاط الكهربائي نضع الحليب المحلى المكثف، ثم الجبن، كريم الكراميل، ظرف الدريم ويب. ونقوم بخلطهم جيداً، ثم سكبهم على البسكويت في الكاسات. في النهاية نضع الحبات المتبقية من بسكويت الاوريو سليمة دون تكسير على الوجه. من الأفضل أن توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل تناولها.
حلى سهل بالاوريو – لاينز
تتعدد اساليب استعداد الحلويات الباردة ويكثر تحضيرها في فصل الصيف وخاصة في شهر رمضان المبارك وتمتاز ببساطة تحضيرها وبمذاقها الشهي كما يمكن لربة. مكونات حلى الاوريو. بسكويت الأوريو من أكثر أنواع البسكويت التي يعشقه الجميع لذا تدخله جميع ربات البيوت في معظم الحلويات التي تقوم بإعدادها في المنزل ولكي نقوم بتجهيز حلى الزبادي بالأوريو سوف نحتاج إلى. – ١٥٠ غرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة. حلى الأوريو البارد هذا من الحلويات التي سترغب في تحضيرها كل يوم خصوصا في هذا الجو الحار وصفة موس الأوريو هذا بثلاث مكونات فقط سهل الصنع للغاية يتطلب فقط بضع دقائق من العمل إذا كنت من عشاق الأوريو وتحب الحلويات. لكي نقوم بتحضير بعمل حلى الأوريو مع البسكويت سوف نحتاج إلى مكونات بسيطة ألا وهي. 12 كوب بندق محمص 1 رطل من بسكويت الشوكولاتة مثل أوريوس 12 كوب شوكولاتة بالبندق نوتيلا 185 غرام جبنة كريمية مخففة لدرجة حرارة الغرفة 370 غرام من حلوى الشوكولاتة. مكونات حلى الاوريو المطحون مع القشطة. إحضار عدد 3 علبة من القشطة. إحضار كمية من بسكويت الأوريو. مكونات حلى الاوريو بالنوتيلا. طريقة عمل حلى الأوريو سهلة وخطواتها بسيطة المهم هو الالتزام بترتيب الخطوات والالتزام بالمكونات كي يكون الحلى متقنا وفيما يأتي مكونات ومقادير حلى الأوريو وتكفي.
مجموع الوقت
20 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
المكوّنات
مقادير الطبقة الأولى:
بسكويت أوريو – 8 عبوات
زبدة – 100 غرام
مقادبر الطبقة الثانية:
حليب مكثف محلّى – علبة كبيرة
جبن كريم – ثلاثة ارباع كوب
مقادير الطبقة الثالثة:
شوكولاتة نوتيلا – نصف كوب
قشطة – ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي بسكويت الأوريو والزبدة. رصّي المزيج في صينية فرن. 2- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الحليب المكف المحلى وجبن الكريم. أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى تجمد الطبقة الثانية دون أن يتغير لونها. 3- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. 4- في قدر على حمام مائي، أخلطي الشوكولاتة والقشطة حتى تحصلي على مزيج كريمي. أسكبي الخليط فوق الطبقة الثانية وافرديه بواسطة ملعقة حتى يغطي وجه الصينية بالكامل. 5- أدخلي الحلى إلى الثلاجة حتى يجمد. قدّميه بارداً. ألف صحة! Source: