الجزيرة - جمال الحربي أكدت دراسة حديثة قام بها عدد من الباحثين المختصين أن معالجة الدجاج المبرد من خلال التشعيع تساعد على إطالة فترة صلاحيته بالإضافة إلى تقليل الحمل الميكروبي والقضاء على الممرضات الموجودة به ويعتبر الدجاج المبرد المعد للاستهلاك الآدمي من المنتجات سريعة الفساد وعلاوة على ذلك فالدواجن من أكثر المنتجات المعرضة للتلوث بعدد من الأحياء الدقيقة مثل (السالمونيا واليرسينيا والكاميلوباكتر). وبينت الدراسة التي قام بها فريق من الباحثين بالهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة انه طبقاً للمواصفات القياسية الخليجية رقم (322) فإن صلاحية الدجاج المبرد تبلغ سبعة أيام ومن الممكن زيادة فترة صلاحيته من خلال وسائل حفظ تقلل من الحمل الميكروبي وتؤدي إلى القضاء على البكتريا الممرضة وهذا ما سمحت به إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من خلال معاملة الدجاج بالتشعيع للقضاء على السالمونيلا وغيرها من البكتريا الممرضة. ولتقييم هذه النتائج اتفق القائمون على هذه الدراسة مع احد الشركات المحلية المنتجة للدجاج المبرد بالرياض على اخذ عينات من الدجاج وصلت إلى (192) دجاجة مبردة بطريقة عشوائية وقام الباحثون بتقسيم العينات إلى ثلاث مجموعات مجموعة ضابطة تم تعقيمها والمجموعة الثانية عولجت بالكلور وهو الإجراء المتبع في الشركات أما المجموعة الثالثة فتم تشعيعها بجرعة قدرها 3 كيلوجراي باستخدام المعجلات الالكترونية وتم نقل جميع العينات إلى مقر الهيئة لاالسعودية للمواصفات والمقاييس لاستكمال التجارب وإجراء اللازم.
- تاريخ انتهاء الصلاحية: متى يجب أن نرمي هذا الطعام؟ | البوابة
- قد تتسمم.. اليك علامات تدل أن الدجاج المجمد لم يعد صالحاً | دنيا الوطن
- 10 فوائد للديرما رولر ستشجعك على اقتناء واحدة - فهرس
تاريخ انتهاء الصلاحية: متى يجب أن نرمي هذا الطعام؟ | البوابة
رام الله - دنيا الوطن
حفظ الأطعمة في الفريزر يسمح لنا باستخدامها بعد عدة أشهر عندما نحتاج إليها، لكن الفريزر لا يمنع انتهاء صلاحية الأطعمة وغالبًا ما ننساها لوقتٍ أطول من المحدد. والدجاج يُعدّ من أكثر الأطعمة خطورة إذا تمّ استهلاكه بعد انتهاء صلاحيته إذ إنّه يجذب بكتيريا الكولي والسالمونيلا اللتان تسببان تسممًا قد يصل إلى الموت. إذا كنت تحتفظين دائمًا بالدجاج في الفريزر، إليك طريقة التأكد إذا كان لا يزال صالحًا للإستخدام. أخرجي الدجاج من الفريزر وأزيلي الغلاف عنه. إذا شعرت مباشرةً أنّ للدجاج رائحة كريهة، تخلصي منه ولا تخاطري. تاريخ انتهاء الصلاحية: متى يجب أن نرمي هذا الطعام؟ | البوابة. الرائحة الكريهة هي من أبرز علامات الدجاج الفاسد. اتركي الدجاج في الثلاجة لبضع ساعاتٍ حتى يذوب الثلج عنه. قد تظهر الرائحة الكريهة خلال هذه المرحلة، لذلك لا تتجاهليها. بعد أن يلين الدجاج، إلمسيه لتتأكدي أنّه ليس لزجًا أو لاصقًا، إذا كان هذا الحال، تخلصي منه على الفور. راقبي لون الدجاج جيدًا، إذا لاحظت أنّ لونه داكنًا أكثر من العادة أو إذا كان باهتًا، فهذا يعني أنّ الدجاج قد فسد. في بعض الحالات، قد يتخطى الدجاج تاريخ انتهاء صلاحيته من دون أن يُظهر علامات. دوّني دائمًا تاريخ الإنتاج وتاريخ الانتهاء على الغلاف حتى لا تنسي.
قد تتسمم.. اليك علامات تدل أن الدجاج المجمد لم يعد صالحاً | دنيا الوطن
كيف تعرفين أن السمك طازج وكيف تنظفيه وتحفظيه مجمدًا؟
وافقت الهيئة العامة للغذاء والدواء، على تمديد فترة صلاحية منتج الدجاج المبرد ليومين إصافيين، بحيث لا تتجاوز مدة الصلاحية 9 أيام من تاريخ ذبحه كحد أقصى بدلاً من 7 أيام. وأوضحت الهيئة أنها وافقت على منح منتجي الدواجن يومين إضافيين لمدة صلاحية منتج الدجاج المبرد، لحين تحديث اللائحة الفنية السعودية الخاصة بذلك. وأضافت أن شركات إنتاج وتوزيع الدواجن عليها أن تتحمل المسؤولة كاملة تجاه احتفاظ المنتجات الغذائية بصفاتها الغذائية الأساسية، تحت الظروف المحددة للتعبئة والنقل والتخزين، بما يضمن سلامة ومأمونية منتجاتهم طوال فترة الصلاحية.
ما هي الديرما رولر؟ الديرما رولر هي عبارة عن آلة تشبه الفرشاة تحتوي على صفوف متساويه من الإبر الدقيقة. ويختلف طولها وسمكها من أداة لأخرى. وتتميز هذه الإبر بقابليته للدوران ليستطيع الشخص الذي يقوم بتمريرها على المنطقة التي يريد علاجها بسهولة، وتحتوي رأس الديرما على ما يتراوح بين 100-1000 إبرة دقيقة. كيف تعمل الديرما رولر؟ عندما يقوم المستخدم بتمرير الرأس التي تحتوي على الإبر على البشرة، فإنها تقوم على اختراق البشرة لتصل إلى عمق البشرة حيث تساعد على تفتيت النسيج الذي ينتج للندب والمساعدة على تجديده. فتبدأ البشره بإنتاج خلايا جديدة وكميات وفيرة من الكولاجين والإيلاستين في المنطقة التي يتم استخدام الديرما رولر عليها. ويستطيع المستخدم تكرار هذه العملية عند الطبيب أو في المنزل ماهي فوائد الديرما رولر 1- أهمية الديرما رولر للشعر تعمل على تعزيز تدفق الدم في فروة الرأس وتعزز من إعادة نمو الشعر ومكافحة تساقطه تعزيز إنتاج الهرمونات لتقوية بصيله الشعر وإنتاج شعر من جديد. تحفيز امتصاص المواد المغذية في فروة الرأس حيث تعمل علي تسريع نمو الشعر وتقويته وتغذيته 2- أهم فوائد الديرما رولر للبشرة والوجه التخفيف من حدة التجاعيد، حيث تعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين وملء المساحات التالفة من الجلد، ولكن التجاعيد العميقة تحتاج لأكبر عدد من الجلسات.
10 فوائد للديرما رولر ستشجعك على اقتناء واحدة - فهرس
يمكن أن تحسن الديرما رولر من مظهر الوردية،عن طريق إنتاج كمية كبيرة من الكولاجين. ومع ذلك، لا تستخدم الديرما رولر إذا كنت تعاني حالياً من الوردية العقدية، أو البثرية. 8- الديرما رولر وحب الشباب قد تساعد الديرما رولر في حالة حب الشباب ، من خلال تعزيز امتصاص وفعالية علاجات حب الشباب الموضعية. يوصى باستخدام مقاس 0. 25 مم في هذه الحالة. هناك عيب واحد لاستخدام الديرما رولر في علاج حب الشباب. وهو احتمال انتشار البكتيريا في وجهك، إذا اخترقت الديرما رولر أحد حبوب الشباب النشطة. لذلك، من الأفضل استخدام الديرما رولر بعناية حول الحبوب. أو انتظر حتى يُشفى وجهك بالكامل قبل إجراء الجلسة. 9- تقليل المسامات الواسعة غالباً ما توجد المسام الواسعة على الأنف وحول الخدين. يمكن للديرما رولر أن تساعد في تقليل المسامات الواسعة، عن طريق تحفيز الكولاجين، وزيادة سمك البشرة. في هذه الحالة، يُوصى باستخدام بكرة صغيرة الحجم 0. 25 مم، لأنها مصممة للاستخدام اليومي. ملحوظة هامة، لا تستطيع أسطوانة الديرما رولر التخلص من المسام الواسعة تماماً، لأن حجم المسام محدد وراثياً. يمكن للديرما فقط تقليل المسام قليلاً وتحسين مظهر الجلد.
10- الديرما رولر للشعر يمكن أن يساعد استخدام الديرما رولر للشعر في علاج حالات تساقط الشعر، مثل داء الثعلبة. تقلل الديرما رولر من تساقط الشعر، عن طريق: تحفيز هرمون النمو الذي يعزز من نمو الشعر. زيادة كثافة الشعر. وللحصول على أفضل النتائج، يمكنك الجمع بين جلسات الديرما رولر للشعر وعلاجات تساقط الشعر الموضعية، مثل المينوكسيديل. كانت هذه أبرز فوائد الديرما رولر للبشرة والجسم والشعر. إذا كنت تفكر في علاج سريع وآمن، مع آثار جانبية قليلة، يمكنك تجربة الديرما رولر. وفي حالة استخدامك للديرما رولر، أخبرنا عن تجربتك في التعليقات بالأسفل.