كوبان ونصف من السكر ويستخدم فيه السكر بودرة. ستة معالق شاي من الخميرة. رشة من الملح. كوبان من اللبن السائل. مئتان جرام من الزبدة ، ويفضل الزبدة السائلة. صفار ستة من البيض. زيت قلي نباتي. أربعة من ملاعق القرفة المطحونة. الطريقة
للحصول على طريقة عمل الدونات زي المطاعم ، يمكن متابعة الطريقة التالية ، و هي كالتالي:
توضع المكونات الجافة ، الدقيق ، والسكر ، و يتم مزجهم جيدًا مع التقليب،يضاف الملح والخميرة ، مع التقليب للحصول على خليط متجانس، يتم عمل حفرة باليد في منتصف الخليط ، ويتم وضع لبن فاتر ، مع إضافة الزبدة السائلة و صفار البيض، يتم مزج المكونات بشكل جيد حتى يتماسك العجين. يرش الدقيق على سطح نظيف ، ويعجن براحة اليد جيداً للحصول على عجين ناعم، وتوضع العجينة بعد التجانس جانباً وتغطى حتى تزيد العجينة في الحجم وترتفع بفضل التخمر، تفرد العجينة وتقطع بشكل دائري، باستخدام أي أداة دائرية الشكل، تترك الدوائر فترة حتى ترتاح العجينة لمدة ربع ساعة، توضع دوائر الدونات للقلي ، وترفع بعد أن تصبح الدوائر ذهبية اللون، تغمس الدونات في السكر والقرفة ، ثم تقدم مع مشروب دافئ. [1]
طريقة عمل الدونات الصحي
يعاني بعض الأشخاص أحياناً، من مشاكل صحية ، يصعب معها تناول كل أنواع الطعام بنفس طريقة الأصحاء، وخاصة الحلوى ، و كذلك أنواع الطعام المقلية في الزيوت ، وهذا ما يمنع هؤلاء الأشخاص من تناول الأطعمة وبالأخص الدونات، لذلك فهناك طرق أخرى ، يمكن الاستعانة بها حتى يتمكن الجميع من تناول الدونات ، مع بعض الاختلافات اليسيرة في التأثير على النتيجة ، والمذاق.
- طريقة عمل الدونات الاصلية بكل سهولة - طريقة عمل الدونات الاصلية - ثقفني
- طريقة عمل الدونات الهشة بالطريقة الأصلية | بيتى مملكتى
- طريقة عمل الدونات الاصلية
- صيغة خطاب شكر على الجهود للموظف - موقع فكرة
طريقة عمل الدونات الاصلية بكل سهولة - طريقة عمل الدونات الاصلية - ثقفني
وصفات
10 سبتمبر 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
6
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
15
دقيقة
وقت التجهيز
61
الوقت الكلي
76
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الغربي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل الدونات الأصلية
مقادير
الدونات الأصلية
4 كوب دقيق
2 بيضة
1 كوب لبن
6 ملاعق سكر
بيكنج باودر
فانليا
خميرة فورية
ملح
زيت
سكر بودرة
سعرات
904
دهون
26
بروتين
10
كربوهيدرات
102
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
يخفق البيض مع السكر والزبدة ثم تضاف الفانليا والملح والدقيق بشكل تدريجى ،
فى إناء منفصل تذوب الخميرة مع اللبن الدافئ والسكر وتوضع على العجينة وتترك لتختمر وتقلب مع العجينة حتى تصبح لينة. تترك العجينة لترتاح لمدة ساعة كاملة بعد ذلك يتم تشكيلها على شكل دوائر مفرغة وتحمر فى الزيت ثم تزين بصوص الشكولاته والفارمسيه او سكر البودرة والقرفة. #نصائح لنجاح طريقة عمل الدونات:
يفضل ان يكون البيض بنفس درجة حرارة الغرفة العادية حتى يخرج الدونات بشكل مميز كالذى يقدم فى المحلات المختلفة. يجب ان تكون الفانليا سائلة فى الدونات وذلك للحصول على قوام مميز فى الدونات. مراعاة نخل الدقيق قبل البدء فى وضعه مع العجينة للتأكد من خلوه من أى شوائب قد تفسد العجين.
تعلّمي مع أطيب طبخة طريقة عمل الدونات الاصلية، أعدّي الوصفة بالخطوات السهلة على طريقتنا وقدّميها مزيّنة بالسكر البودرة على الفطور أو كأشهى حلى سهل! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل دونات بدون قلي تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير فطور مميز ولذيذ بتغليفة السكر والقرفة والعجينة المنزلية الطرية 30 دقيقة ان كنت تتبعين رجيم معين وتريدين تناول الحلويات اليك طريقة عمل دونات هشة ومنتفخة بالفرن من موقع أطيب طبخة.
طريقة عمل الدونات الهشة بالطريقة الأصلية | بيتى مملكتى
الدونات تعتبر من أجمل المعجنات الغربية، هي سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت ولذيذة المذاق، لذا نقدم لكم في تقريرنا التالي، كيفية وطريقة اعداد عجينة الدونات، وكيفية طهيها، تابعونا لمعرفة المزيد عبر السطور القليلة القادمة. مكونات الدونات
2 كوب وربع من الدقيق الأبيض المخصص لصنع الحلويات والمعجنات. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. 2 ملعقة كبيرة ممن السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. بيضة بدرجة حراة الغرفة. نصف كوب من الحليب السائل. ربع كوب من الزبد أو السمن بدرجة حرارة الغرفة. طريقة عمل الدونات
نأتي بإناء عميق ونضيف كل المكونات معًا ونقلبهم ونبدأ في العجن لمدة عشر دقائق إلى أن نحصل على عجينة ناعمة ملساء. نترك العجينة في مكان دافئ إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. بعد أن تختمر العجينة نقطعها إلى كرات صغيرة ونفرد الكرات لسمك تقريبًا 1 ونصف سنتيمتر ثم نفتحها من الوسط
بدائرة صغيرة بحيث تكون قطعة الدونات عبارة عن حلقة دائرية. نترك قطع الدونات إلى أن تختمر مرة ثانية تقريبًا لمدة ساعة. نأتي بمقلاة على النار ونضيف زيت غزير ونتركه يسخن إلى درجة حرارة 160 مئوية تقريبًا حرارة متوسطة. ننزل الدونات في الزيت ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتنضج.
الدونات تعتبر أحد أنواع الحلويات التي تقدم في المطبخ الأمريكي، والتي اشتهرت كثيراً في مصر، وازداد عليها الطلب، كما يحبها الأطفال الصغار، وهي عبارة عن دائرة مثقوبة من المنتصف، ويضاف إليها من الأعلى الكارميل أو السكر أو الشيكولاته، وفي مطبخ بنات one نعرض لكِ طريقة عمل الدونات اللذيذ خطوة بخطوة. وقت الطهي
وقت التحضير
عدد الأشخاص
30 دقيقة
3 دقائق
8
طريقة عمل الدونات
المكونات
3 أكواب من الدقيق. ملعقة خميرة فورية. 3 ملاعق من الزبدة. 3 ملاعق من السكر. رشة ملح. كوب إلا ربع حليب. بيضة مخفقة. 2 كوب زيت. أقرأ أيضًا: طريقة عمل مشروب الفول السودانى بالحليب. مقادير التغطية
نصف كوب سكر. طريقة التحضير الدونات
نضع الدقيق في طبق عميق، ثم نضع الخميرة والملح ونخلطهم جيداً. نضع الزبدة على الدقيق ونفركهم معاً. ثم نضع السكر والبيض والحليب، ونخلطهم جيداً حتى تمام مزج المكونات دون تكتل. نضع القليل من الدقيق على سطح الطاولة، ثم نضع عليها العجين، ونفركها جيداً لمدة 5 دقائق حتى تصبح ملساء. نضع العجينة في الوعاء مرة أخرى، ونغطيها جيداً وتترك لمدة ساعتين على الأكثر. نخرج العجينة بعد مرور الساعتين، ونقسمها إلى قطع صغيرة، ونمد كل قطعة لتصبح بسماكة 1 سم، ثم يتم تقسيمها الى دوائر.
طريقة عمل الدونات الاصلية
• عدد 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. • عدد 1 ملعقة كبيرة من الفانيلا. • رشة صغيرة من الملح. • بيضة واحدة. • زيت نباتي لقلي الدونات. طريقة التحضير:
• يتم احضار اناء عميق وتجهيزه لوضع المكونات
• يتم اضافة بعض من المكونات في الاناء مثل الدقيق والسكر والزبدة والحليب الدافئ
• يتم اضافة لمكونات الاتية الي الخليط السابق وهي الخميرة والبيكنج باودر والفانيلا والملح والبيضة
• يتم خلط المكونات السابقة بشكل جيد سويا. • يتم عجن المكونات السابقة لمدة تصل الي عشر دقائق كاملة تقريبا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. • تترك العجينة بعد الانتهاء منها حتي ترتاح لمدة ساعة كاملة بشرط ان تكون في مكان دافئ. • يتم فرد العجينة على سطح نظيف بعد ان يتم رشه الطحين باستخدام النشابة أو الشوبك المرشوش بالدقيق وذلك حتي لا تلتصق العجينة حتى يتم الوصول إلى السمك المطلوب
• يتم تقطيع الدونات من خلال استخدام قطاعة كبيرة الحجم بشرط ان تكون هذه القطاعة لها شكل دائري
• هذا كما يجب ان يتم استخدام قطاعة صغيرة الحجم حتي يتم إحداث ثقب صغير في وسط العجينة لتتخذ شكل الدونات المعروف. • هذا وتوضع حبات الدونات على صينية مرشوشة بالدقيق ويتم تركها حتي ترتاح مرةً أخرى لمدة نصف ساعة وهي مرحلة مهمة وضرورية كي تنجح الدونات
• يتم وضع حبات الدونات في الزيت بعد تسخينه على شكل دفعات مع ضرورة تقليبها حتى يصبح لونها ذهبي
• كما يمكن وضع حبات الدونات في صينية بعد دهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم يتم ادخال الصينية الي الفرن على درجة حرارة متوسطة مع تقليبها من الحين إلى الآخر حتى يصبح لونها ذهبي
أفكار لتزيين الدونات:
• يمكن ان يتم تزيين الدونات بشوكولاتة الدهن مثل النوتيلا والمكسرات
• كما يمكن ان يتم تزيين الدونات من خلال رش القليل من السكر المخلوط مع القرفة.
نفرد العجينة ونقطعها أقراص دائرية سميكة قليلاً ثم نقليها في زيت وفير على نار متوسطة حتى تنضج العجينة من الداخل قبل أن تكتسب اللون الذهبي المطلوب. نغمر قطع الدونات بالسكر وهي ساخنة ثم نفتحها فتحة صغيرة ونحشيها بالكريمة التي حضرناها عن طريق كيس الحلواني وبذلك تصبح الدونات جاهزة للتقديم.
رسالة شكر على الجهود المبذولة تويتر عندما يبذل الشخص مجهود في لمساعدة ومد يد العون، يجب ان نشكره، ولو ببضع كلمات قليلة، فكلمات الشكر ترفع من روحه، وتزيد من قيمته، وترفع من قدره، ومن اجمل رسائل الشكر على الجهود: من لا يشكر الناس لا يشكر الله، بأسمى المعاني وأجمل الألفاظ أتوجه بالشكر الكبير لك على جهودك المبذولة والمهمة في هذا المجال. كما أن من أمثلة رسالة شكر: "قد تعجز الكلمات عن الشكر والامتنان، لوجود أشخاص قد أفنوا عمرهم وعملوا الكثير من الجهود، ولا زالوا يقدمون الجهود كالنجوم التي تلمع وتبرق، ونحن نسعد بوميضها وبريقها في سماءنا، فجزاكم الله كل الخير وبيض وجوهكم على جهودكم". كذلك فإن من نماذج رسالة شكر: "تتقدم الشركة باسمها واسم جميع العاملين فيها بكل الشكر والعرفان لك على الجهود التي قد قدمتها ونسأل الله لكم الأجر والعافية. صيغة خطاب شكر على الجهود للموظف - موقع فكرة. وفقك الله على جهودك، ونود أن نقدم لك جزيل الشكر، لأن من لا يشكر الناس لا يشكر الله، ولذلك نقدم لك جزيل الشكر والعرفان. شكرا لك يا عزيزي على هذه الجهود المبذولة والطيبة والتي تتضح آثارها الطيبة كل يوم، وتثرينا كل يوم، بمساعدتك ومجهودك، لما تركت من الأثر الطيب، من الدعاء والذكر.
صيغة خطاب شكر على الجهود للموظف - موقع فكرة
بعد التحية؛ يسعدنا أن نتقدم إلى شخصكم الكريم بالامتنان والثناء والشكر على تلك الخطوة الجبارة والجريئة التي قد اتخذتموها في سبيل تطوير قطاع العمل بكل ما أوتيتم من قوة، مع تمنياتنا المخلصة بدوام التوفيق والعطاء، مُرسله لسيادتكم/ ………………. التوقيع ………………. إلى السادة …. الشكر الموصول لكم ولجهودكم، رغم أنّ جميع كلمات الشكر لا تُوفيكم ولو جزءً بسيطًا من حقكم، وذلك تقديرًا لعطائكم الدائم والمستمر في سبيل رفعة مؤسستنا، والسير بها نحو الأفضل، وأتمنى لكم مزيدًا من الإبداع الموصول. العمل ليس مجرد تشريفٍ ولا هو منصبٌ للمفاخرة، بل هو تكليفٌ وأمانة، وأنتم قد أثبتم بالوجه الشرعي أنكم بقدر المسؤولية والأمانة، وأنكم خير من تولى المناصب، فشكرًا لكم على جهودكم الرائعة، من السيد ……. شاهد أيضًا: خطاب استقالة مؤثر جاهز للطباعة
هنا ينتهي مقالنا عن خطاب شكر على التعاون حيث قدمنا لكم نموذج لأكثر من خطاب، وقدمنا لكم الكثير من العبارات والجمل التي تشجع على التعاون ترفع من قيمته في المجتمع، كما قدمنا لكم في خلال المقال تعريف التعاون ويليه فقرات عن أهمية التعاون نتائج وثمار التعاون لكي يدرك كل شخص ما هو التعاون ما أثره، نتمنى لكم التمتع بكل السمات الجيدة في المجتمع من تعاون وإخاء والتزام.
لا توجد حروف وكلمات معبرة عما يوجد في قلبي وفي فؤادي، فهذه الروح الخيرة التي تتمتعون بها لا يوجد كلام يمكن أن يوفيها حقها بأي شكل من الأشكال. توجد الكثير من الإنجازات المتعددة والتي يعرف مبتكرها، ولذلك لابد من تقديم الامتنان والشكر وكل التقدير، فالشكر لكم دائماً وأبداً. أود أن أشكركم جميعا على الدعم الذي قمتم بتقديمه لنا، حتى ننجح ونصل إلى هذه المكانة الكبيرة، فأود أن أقدم لكم أسمى العبارات للشكر والامتنان لما قدمتموه لنا. نموذج رسالة شكر إن وجود رسالة شكر من أسمى الكلمات والمعاني التي يمكن أن يقدمها كل شخص لغيره، فرسائل الشكر مختلفة، ونضع هنا نموذج رسالة شكر، والتي هي كما يأتي: (إلى السيد الفاضل ………. نرسل إليكم نحن ……… بكلّ ما في القلب من الشكر والعرفان والحب والتقدير، نرسل إليكم نحن هذه الرسالة شكرًا منا لكم على جهودكم الجبارة التي بذلتموها في سبيل نجاحنا ونجاح هذا المشروع أو العمل، ولا يسعنا إلَّا أن نرسل إليكم هذا الخطاب الرسمي محملًا بأسمى آيات الشكر والعرفان، تقديرًا واحترامًا منا لكم، واعتزازًا بكم وبما قدمتموه، ونتمنّى لكم من القلب دوام النجاح والتوفيق في كلِّ عمل وفي كلِّ صنيعة بإذن الله تعالى.