المحمرة من الأكلات السورية الشهيرة، وتعد من المقبلات سريعة التحضير ولذيذة الطعم، تعرف على طريقة عمل المحمرة من خلال هذا المقال. المحمرة نوع من أنواع المعجنات أو الصفائح وتمتاز بطعمها اللذيذ، فلنتعرف في ما يأتي على طريقة عمل المحمرة وأهم النصائح الصحية:
طريقة عمل المحمرة بالخضروات
تُعد المحمرة بالخضروات وصفة شهية وجدًا مفيدة؛ بسبب مكوناتها الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، وتُحضر المحمرة بالخضروات كما الآتي:
مكونات المحمرة بالخضروات
تُحضر المكونات الآتية للحصول على المحمرة السورية الأصيلة:
300 غرام من فتات الخبز الأسمر الناعم. رشة ملح أو حسب الرغبة. رشة فلفل أبيض. نصف معلقة صغيرة من الكزبرة. رشة كمون ناعم. ملعقتان طعام من دبس الفليفلة. ملعقتان طعام من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من دبس الرمان (اختياري). نصف كوب من زيت الزيتون. بصلة مفرومة ناعم. فصان من الثوم المهروس. حبة فليفلة حمراء مقطعة ناعم. ثلاثة أرباع كوب من الجوز المفروم بشكل ناعم. ملعقتان طعام من الطحينة. تُتبع الخطوات الآتية لتحضير المحمرة بالخضروات:
يُمزج فتات الخبز مع الملح، والكزبرة، والكمون، والفلفل الأبيض، ودبس الطماطم، ودبس الفليفلة، و دبس الرمان ، ثم يُضاف زيت الزيتون على المكونات.
- طريقة عمل المكرونة المحمرة
- طريقه عمل المحمره على الخبز
- طريقه عمل الفراخ المحمره
- برنامج جامعة الملك خالد ببارق يستقبل أكثر من 600 مستفيد بداية انطلاق الأسبوع المكثف – صحيفة بارق الإخبارية
- أمير ” عسير ” يختتم برنامج جامعة الملك خالد الصحي ببارق – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية
- جامعة الملك خالد تقيم برنامج صحي توعوي تثقيفي بمحافظة بارق – صحيفة بارق الإخبارية
- استمرار دورات برنامج جامعة الملك خالد الصحي والتثقيفي ببارق
طريقة عمل المكرونة المحمرة
ثمرة بطاطس كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة بابري. بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم. نصف ملعقة صغيرة شطه. نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل. قومي أولًا بتسخين الفرن وتجهيزه على درجة حرارة 200 مئوية. ثم قومي بتقطيع البطاطس إلى صوابع سميكة إلى حد ما. في إناء عميق ضعي التوابل والثوم إلى زيت الزيتون وقلبي جيدًا. ثم قومي بإضافة الشطة والبصل إلى المزيج السابق وقلبي. قومي بإضافة هذا المزيج إلى البطاطس المقطعة. تأكدي من تقليب البطاطس في الخلطة جيدًا. ضعيها في صينية الخبز. ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة. عند الإنتهاء قومي بتقديمها ساخنة إلى جانب أي نوع من " التغميسات" مع بثر القليل من الكزبرة الخضراء على الوجه للتزيين. طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا
البطاطس بالنشا من أشهر الوصفات القديمة للبطاطس المحمرة الرائعة التي يعشقها الجميع. 2 ثمرة بطاطس مقطعة أصابع. ½ كوب نشا. 3 أكواب ماء. ملح. زيت نباتي للقلي. أولا قومي بغسل البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري. قومي بتقطيع البطاطس إلى أصابع متناسقة. ضعيها في إناء به ماء وملح والنشا واتركيها لمدة نصف ساعة في الثلاجة. ثم قومي بتصفيتها من الماء والنشا.
طريقه عمل المحمره على الخبز
طريقه عمل الحم المتشوحه اول المحمره - YouTube
طريقه عمل الفراخ المحمره
آخر تعديل -
الأحد 7 آذار 2021
14 ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كلّ دائرة عجين. 15 صفّي قطع العجين على صينية مغلّفة بورقة الزبدة. 16 أتركي قطع العجين ترتاح حوالى 30 دقيقة. 17 حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 18 أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج ويصبح وجهها ذهبيّ اللون. نصائح وصفات ذات صلة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة
كما بين السلمي أن جامعة الملك خالد تقدم هذا البرنامج على مر 7 سنوات متتالية في عدد من مختلف محافظات ومراكز منطقة عسير، إيمانا منها بأهمية تفعيل دورها في خدمة وشراكة المجتمع، تحقيقًا لأهم أهدافها الاستراتيجية ورؤية المملكة 2030، شاكرًا لسمو الأمير رعايته لانطلاق البرنامج، وكذلك متابعته ورعايته لكافة مناشط الجامعة، معربا عن شكره لسعادة محافظ بارق وجميع رؤساء الدوائر والجهات الحكومية ببارق على تعاونهم وجهودهم في تسهيل إجراءات انعقاد هذا البرنامج، وكافة المشاركين من الجامعة بمختلف جهاتها وتخصصاتها على ما بذلوه من جهود خلال مدة إقامة البرنامج. وتأتي انطلاقة فعاليات برنامج الجامعة في محافظة بارق من بداية شهر جمادى الأولى لهذا العام، عبر دورات تدريبية وتربوية في الجهات الحكومية ومراكز الرعاية الصحية والمدارس، إضافة إلى مسابقات ثقافية لجميع شرائح المجتمع، والأسبوع الختامي المكثف الذي بدأت فعالياته في الـ29 من جمادى الآخرة واستمر لمدة 6 أيام، وذلك بمشاركة 220 عضوا ما بين استشاريين وأطباء وفنيين وإداريين في تخصصات نوعية، قدموا خدماتهم لنحو 29852 مستفيدا عبر ٤٥٥ فعالية. من جهته شكر محافظ بارق الأستاذ مفرح بن زايد البناوي سمو الأمير على رعايته لهذا البرنامج، معربا عن شكره لمعالي مدير الجامعة وكافة منسوبيها على ماقدموه من خدمات للمحافظة طيلة مدة إقامة البرنامج، لافتًا إلى أن الجامعة تتميز بإقامة برنامجها الصحي والتوعوي والتثقيفي بشكل سنوي في المحافظات والمراكز التابعة لمنطقة عسير.
برنامج جامعة الملك خالد ببارق يستقبل أكثر من 600 مستفيد بداية انطلاق الأسبوع المكثف – صحيفة بارق الإخبارية
زف سعادة محافظ بارق سلطان السديري البشرى لاهالي المحافظة والمحافظات المجاورة بافتتاح فرع جامعة الملك خالد بتهامة بداية الفصل الثاني من العام الجامعي 35 – 36 هـ بطاقة استعايبة اولية قدرها (000 5) طالبة منهن الف طالبة كمستجدة, جاء ذلك بعد اجتماعه بالمشرف على فرع الجامعة بتهامة الدكتور محمد آل مزهر والوفد المرافق له صباح اليوم بقاعة الاجتماعات بالمحافظة. واكد السديري ان هذا العدد سيتضاعف تدريجيا ليصل الى ( 90) الف طالب وطالبة موزعين على ثمان كليات متطورة وبتخصصات مختلفة ضمن خطة الجامعة المستقبلية. أمير ” عسير ” يختتم برنامج جامعة الملك خالد الصحي ببارق – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية. مبينا ان المشروع ضخم ويقع على مساحة كبيرة قدرها ( 4) مليون متر مربع. ومن جهة اخرى, اوضح السديري ان اجتماع اليوم ناقش عدة نقاط هامة منها الحلول التي تحد من خطورة الطريق الرابط بين بارق ومحايل والذي يمر بفرع الجامعة. حيث بين سعادته, وبحسب تصور فريق عمل الجامعة, ان الطريق ستسلكه 200 حافلة لنقل الطالبات بالاضافة الى حوالي 2000 سيارة لاساتذة الجامعة والعاملين فيها. وفي السياق نفسه, اوضح السديري ان ادارته اجتمعت بادارات الشرطة والمرور والبلدية بالمحافظة في وقت سابق وخرج ذلك الاجتماع بعدة توصيات منها: بأن يكون هناك مداخل للجامعة بطريقة الـ ( يو تيرن U-turn) او خط خدمة فرعي قبل الجامعة بحوالي 4 كيلو متر خاص بحافلات الطالبات وسيارات منسوبي الجامعة.
أمير ” عسير ” يختتم برنامج جامعة الملك خالد الصحي ببارق – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية
المرحلة الأولى
كلية المجتمع
كلية العلوم والآداب
كلية العلوم الطبية التطبيقية
المرحلة الثانية
كلية الهندسة
كلية الطب
كلية الصيدلة
كلية الشريعة و أصول الدين
كلية التربية
جامعة الملك خالد ببارق أو كما تعُرف محلياً بجامعة بارق ( اختصار اً)، هي جامعة سعودية تقع في بارق (محافظة) مدينة بارق بالمملكة العربية السعودية وهي تحت إشراف وزارة التعليم العالي السعودية، وتتبع جامعة الملك خالد في أبها. جامعة بارق عبارة عن مدينة جامعية متكاملة تقع على مساحة قدرها (4) مليون متر مربع، وتشمل المدينة جزئين جزء خاص بالطلاب وآخر بالطالبات. سيتم إفتتاح المرحلة الأولى يوم الأحد 05/ 04/ 1436 هـ الموافق 25/ 01/ م، بطاقة استعايبة أولية قدرها 5 آلاف طالبة، ومن المُقرر إفتتاح الجزء الخاص بالطلاب الذكور في النصف الثاني من العام م، وبحلول عام 2018م سيتضاعف الرقم ليصل إلى 90 ألف طالب وطالبة موزعين على 8 كليات متطورة وبتخصصات مختلفة. استمرار دورات برنامج جامعة الملك خالد الصحي والتثقيفي ببارق. السديري ( 5000) طالبة يفتتحن الدراسة بالمبنى الجديد بفرع جامعة الملك خالد]، صحيفة بارق، دخل في 2 [ // محافظ بارق السديري يزف بشرى إفتتاح جامعة الملك خالد، عسير نيوز، دخل في 2
جامعة الملك خالد تقيم برنامج صحي توعوي تثقيفي بمحافظة بارق – صحيفة بارق الإخبارية
كما عُقدت دورة أخرى في "مهارات البحث العلمي" لـ د. سامية الأمجد تضمنت تحديد المفهوم، والمناهج والعناصر الأساسية لخطة البحث العلمي، واكتساب مهارات البحث العلمي و تأثير غيابها، وكيفية تنمية قدرات التلاميذ والأطفال على البحث والتحليل بسهولة، وهدفت إلى ضبط وحصر مشاكل غياب مهارات البحث العلمي، وتحديد طريقة تنمية المعلمات للبحث، والتحليل، واكتساب الصبر عند التلاميذ. واستُهل الأسبوع السادس بدورة تدريبية في تطوير القدرات والمهارات الإدارية للمشاركين، لـ د. محمد المزاح، وهدفت إلى تدريب المشاركين على وضع خطة مستقبلية لأنفسهم، وتحديد مفهوم التخطيط، وأهميته، وفوائده، ومعرفة خطوات التخطيط الناجح، ورسم وإعداد خطة جيدة زمنية وعملية للمستقبل، ومعرفة وسائل التأكد من تنفيذ الخطة، وقد تطرق خلالها لمفهوم التخطيط وفوائده وخصائصه وأبعاده، وصفات المخطط الناجح، وكيفية التخطيط الاستراتيجي (الرؤية، الرسالة، تحليل البيئة الداخلية والخارجية)، والتحليل الاستراتيجي (سوات)، ومراحل وخطوات إعداد الخطط الناجحة. بالإضافة لدورة أخرى قدمتها د. خالدة محمد أحمد في "خواص زيوت الطعام وتأثير إعادة استخدامها علي صحة الإنسان"، اشتملت على التعريف بتركيب الزيوت النباتية، وخواصها الفيزيائية والكيميائية، وخطورة تكرار استخدام الزيت المقلي على صحة الإنسان، وعلامات فساد زيوت الطعام، وهدفت إلى معرفة الأضرار الصحية الناتجة من عملية تكرار القلي بزيوت الطعام على صحة الإنسان، ومعرفة أفضل الزيوت وأكثرها استقرارا تجاه درجات الحرارة العالية، كما قدمت المدربة د.
استمرار دورات برنامج جامعة الملك خالد الصحي والتثقيفي ببارق
هذا، وسيواصل البرنامج تقديم خدماته وفعالياته المتنوعة لمحافظة بارق والقرى والمراكز التابعة والمجاورة لها حتى الثاني من جمادى الآخرة للعام الحالي.
فيما شاركت عمادة التطوير الأكاديمي والجودة بالجامعة في أولى فعاليات البرنامج في الجانب الثقافي بتقديم برنامجين تدريبيين حملت عنوان "إدارة الأولويات للقيادة الإدارية والتعليمية في المحافظة" قدمها عميد التطوير الأكاديمي والجودة الدكتور عبدالعزيز الهاجري، محافظ بارق ورؤساء المراكز وعدد من القيادات الإدارية والتعليمية والأمنية بالمنطقة، وهدفت الدورة إلى التعرف على الأولويات وكيفية إدارتها من خلال النماذج الإدارية العالمية، وآليات تطبيقها، والممارسات التطبيقية في إدارة الأولويات. وجاءت الدورة الثانية بعنوان "الجودة الشاملة في التعليم" قدمها وكيل عمادة التطوير الأكاديمي والجودة الدكتور سعيد سعد هادي بحضور أكثر من ثلاثين متدربًا، من منسوبي التعليم "مشرفين تربويين، وقياديين، ومعلمين"، وهدفت الدورة إلى إيضاح مفهوم الجودة بشكل عام في التعليم العام، وجهود وزارة التعليم في إنشاء وكالة للتطوير والتخطيط وكذلك الإدارة العامة للجودة وقياس الأداء وفقا لرؤية 2030. يُذكر أن البرنامج قد حقق نجاحات متتالية في السنوات الست الماضية، حيث تجاوز عدد المستفيدين في البرنامج الأول بتهامة قحطان أكثر من 18563 نسمة، كما سعى في دورته الثانية إلى تغطية محافظة تثليث والمراكز التابعة لها؛ حيث بلغ عدد المستفيدين أكثر من 15239 نسمة، ووصل عدد الذين استفادوا من البرنامج في دورته الثالثة بمحايل عسير أكثر من 26295 نسمة ، وبلغ عدد المستفيدين من البرنامج الرابع بمركز ثربان بمحافظة المجاردة 57646 نسمة، وبلغ عدد المستفيدين من البرنامج الخامس بمركز الحريضة بمحافظة رجال ألمع 37678 نسمة، وبلغ عدد المستفيدين من البرنامج السادس بمركز بللسمر أكثر من 36500 مستفيد.