شوربة الحريرة المغربية من التراث الأندلسي والتي أصبحت جزء أساسي من المطبخ المغربي، تعد الحريرة المغربية من الوجبات الرئيسية على سفرة المغاربة وخاصة في شهر رمضان، والحريرة وجبة متكاملة تحتوي على العناصر الأساسية ويرجع ذلك لمكونات الحريره المغربيه من دقيق وعدس ولحم وطماطم وزيت، وتمد الجسم بالكثير من الفوائد والتي سنوضحها في السطور التالية من خلال منصة مطبخك ، وسنقدم لكم طرق مختلفة لتحضير الحريرة المغربية. القيمة الغذائية للحريرة المغربية
شوربة الحريرة المغربية
تحتوي الحريرة المغربية على عناصر غذائية صحية بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، كما أنها تحتوي على 400 سعر حراري وقيمتها الغذائية عالية، فهي تمد الجسم بالتالي:
بسبب السعرات الحرارية العالية في الحريرة المغربية فهي تعطي إحساس بالدفء فهي تناسب فصل الشتاء. مكونات الحريرة المغربية | ويكي مصر. تحتوي على مجموعة مختلفة من الفيتامينات مثل A, B. تحتوي على الفسفور والكلسيوم بالإضافة للحديد. تحتوي على الدهون المشبعة والنشويات. وإذا تم تناول طبق من الحريرة المغربية فهو يكفي لاحتوائه على أغلب العناصر الغذائية الرئيسية. أقرا أيضًا: شباكية سهلة ورخيصة | طريقة تحضير شباكية المغربية اقتصادية
شوربة الحريرة المغربية بدون لحم
إذا لم يتوفر لديكِ لحم يمكنك بالوصفات التالية تحضير ألذ طبق حريرة مغربية وإليكم الطريقة:
مكونات الحريرة المغربية بدون لحم
كوب عدس.
مكونات الحريرة المغربية والرباط بالغة الأهمية
شوحي كل المكونات معا لمدة 5 دقائق ثم اضيفي العدس المغسول والحمص المنقوع مدة 24 ساعة بعد شطفه وتصيته تماما. ثم ضعي مقدار 2 أو 3 لتر من الماء المغلي لتغطي اللحمة وكل المكونات بشكل كامل ثم اتركي الإناء مغطاة على نار متوسطة ثم هادئة لمدة ساعة ونصف حتى تنضج تماما. يمكنك في هذه الخطوة استخدام إناء الضغط لتقليص مدة طهي اللحمة، وبعد تمام نضج اللحمة بمكوناتها حمري الشعيرية في مقلاة أخرى بنصف ملعقة زبدة حتى تصل إلى اللون الذهبي. ارفعي غطاء إناء اللحمة وضعي بداخله الشعيرية المحمرة ثم معجون الطماطم وقلبي الحريرة مع وضع كوب من مرقة الدجاج أو اللحم حسب المتوفر لديكِ. وفي وعاء خارجي اذيبي الدقيق مع كوب ماء ثم اضيفيه مذابا على إناء الحريرة الموضوع على النار واستمري بتقليب مكونات الحريرة بالملعقة بعد وضع الدقيق حتى تتخلصي من أي تكتلات في الشوربة. مكونات الحريرة المغربية for full functionality. كما أن التقليب المستمر سيساعدك في الحصول على القوام المطلوب لوصفة الحريرة، وبعد غليانها مجددا تأكدي من تمام الملح المضبوط بها ثم ارفعيها من على النار وقدميها في أطباقك ساخنة لتكون طبق مفيد وشهي وبألف هنا. شوربة الحريرة المغربية
طبق من شوربة الحريرة
مكونات الحريرة المغربية في المنطقة العازلة
الحريرة المغربية 🇲🇦👌بالطريقة الاصلية الناجحة الشيف نادية | Harira Marocaine - YouTube
مكونات الحريرة المغربية For Full Functionality
أولا: في طنجرة الضغظ نحط قطع اللحم و الحمص و الطماطم صحيحة و البصلة صحيحة و أعواد القزبرة و البقدنوس و الكرافس مربوطين و التوابل ما عدا النعناع (بالنسبة للكبابة نستعمل ست الى سبع حبات مع فتحهم قليلا بالسكين) نضيف زيت الزيتون و نضيف 3 لتر ماء و نغلق الطنجرة لمدة 45 دقيقة. ثانيا: نفتح الطنجرة و نزيل أعواد الكرافس و القزبرة و البقدنوس نتخلص منهم. نزيل الطماطم و البصل و نطحنهم و نصفيهم و نضيفهم على الحريرة و نرجعها تغلي نضيف القزبرة و البقدونس و الكرافس مقطعين و النعناع المجفف. ثالثا: بعد الغليان نضيف التدويرة مع التحريك المستمر مدة عشر دقائق تقريبا مع إزالة حبوب الكبابة خلال التحريك، ثم نضيف الشعرية مع التحريك دائما الى ان تنضج الشعرية و نقدمها مع التمر و البيض المصلوق والشباكية. الحريرة المغربية 🇲🇦 بدون دقيق مغدية ومفيدة حضريها بإمتياز غتشوفي الطريقة الصحيحة 👍 - YouTube. (حنا الشباكية و باقي حلويات رمضان نقدمها بعد الإفطار لكن عادة أغلب المغاربة يقدموها مع الحريرة) ملاحظة: نوزن الحمص قبل النقع. في حالة استعمال نوع حمص ياخذ وقت في الطهي نصلقه نصف صلقة قبل استعماله الحمص لي استعملت أنا سريع الطهي اضفته منقوع فقط.
مكونات الحريرة المغربية تسلم الجزائر 12
نصف كيلو طماطم. بصلة مبشورة
بقدونس وكزبرة مفرومة. كوب كرفس مفروم. كوب حمص منقوع من ليلة سابقة. ملعقة صلصة. ثلاث ملاعق شعيرية. ثلاث ملاعق دقيق. 2 لتر ماء. زيت. ملعقتين زيت. بهارات لحم. ملح. ملعقة زنجبيل مطحون. نصف ملعقة قرفة. ملعقة كركم. طريقة عمل الحريرة المغربية بدون لحم
نقوم بنقع العدس لمدة ساعة قبل التحضير. نقوم بتقشير الطماطم و نبشرها. نحضر وعاء نضيف الطماطم المبشورة والبقدونس والبصل والكزبرة ونصف كمية الكرفس، والبهارات والماء ونقلب. نرفع الوعاء على النار ثم نضيف السمن والزيت ويفضل زيت الزيتون لتصبح الوجبة مغذية أكثر. عندما يبدأ الخليط بالغليان نهدي النار ثم نغطي الوعاء ونترك الخليط ينضج. نذوب الدقيق في القليل من الماء ثم نصفيه بمصفاة حتى نتخلص من أي تكتلات. مكونات الحريرة المغربية. نضيف الشعيرية للحريرة على النار ونقلب ثم نضيف الطحين تدريجياً. نترك الحريرة تكمل عملية النضج لمدة دقيقتين ثم نضيف باقي الكرفس ونقدمها مع الخبز أو بدون. الحريرة المغربية الأصلية
مقادير الحريرة المغربية
عدد 1 كيلو جرام من الطماطم. عدد 1 كوب من الدقيق. عدد 1 كيلو من الحمص المنقوع. ربع كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات. عدد 1 بصلة مفرومة.
جميع الحقوق محفوظة موقع ويكي مصر
وقد يُرافق الحالة أعراض، مثل: الاحتقان، والحمى، وظهور البثور في الفم، والجدير بالذكر أن الجدري يُسبب حكة شديدة لذا قد يُؤدي الخدش المفرط إلى الإصابة بعدوى بكتيرية في الجلد قد تنتشر إلى أماكن أخرى. مرض اليد والقدم والفم
يحدث هذا المرض بسبب فيروس كوكساكي (Coxsackie virus) الذي يُؤدي إلى ظهور بثور وحويصلات في منطقة الأصابع، أو القدمين، أو الفم، وتنتشر بشكل كبير لدى الأطفال تحت سن الأربع سنوات، وقد يُرافقها الإصابة بأعراض الحمى وتقرحات الفم. الحمى القرمزية
يحدث هذا النوع من الحمى عند التهاب الحلق بالمكورات العقدية ( Streptococcus)، ويُؤدي ذلك إلى ظهور الطفح الجلدي على الرقبة والوجه ثم ينتشر إلى باقي أنحاء الجسم، والتهاب الحلق، والحمى الشديدة، وعادة بعد مرور ستة أيام يختفي الطفح ويبدأ الجلد بالتقشر بالأخص عند منطقة أطراف الأصابع. علاج الطفح الجلدي عند الأطفال وأسبابه | خبراء التجميل. الطفح الدوائي
يُمكن أن تُسبب أنواع الأدوية العديدة الطفح الجلدي الناتج عن الحساسية بعد تناول الدواء بفترة وجيزة، وتُعد الأدوية من أبرز أسباب الطفح الجلدي عند الأطفال. الشرى (خلايا النحل)
وهي نتوءات وردية اللون لها قمم مرتفعة وتكون شاحبة من الأطراف، وقد يكون ذلك بسبب ردود الفعل التحسسية أو التعرض لفيروس معين.
علاج الطفح الجلدي عند الأطفال وأسبابه | خبراء التجميل
ألم البطن. تورم في الغدد. احمرار. ظهور حبيبات في اللسان على هيئة الحبوب التي تكون على سطح الفراولة. الوجه يكون متورم. من الضروري عند ظهور هذه الأعراض أن يتم التوجه إلى الطبيب، ومن العلاجات التي قد يصفها الطبيب هي المضادات الحيوية. بالإضافة إلى العديد من الأمراض الأخرى التي تظهر على صورة طفح جلدي، ولكي تتجنبي إصابة طفلك بهذه الأمور لا بد من المحافظة على النظافة الشخصية وعدم مخالطة أي فرد مصابة بأمراض معدية.
الطفح الجلدي المفاجئ الذي ينتشر بسرعة، قد يكون هذا نتيجة الحساسية تجاه الأدوية. يبدأ الطفح الجلدي في التقرح وينشأ من البثور، أو إذا تحول الطفح الجلدي إلى تقرحات مفتوحة، فقد يكون نتيجة لرد فعل تحسسي، أو رد فعل تجاه دواء، أو سبب داخلي. يؤثر الطفح الجلدي على الجلد حول عينيك، أو مناطق متعددة في فمك، أو أعضائك التناسلية. الطفح الجلدي مؤلم. الطفح الجلدي يصاحبه حكة، أو تم خدشه فقد يصاب بالعدوى، تشمل علامات الطفح الجلدي المصاب بخدش خروج سائل أصفر أو أخضر منه، والتورم، والتقشر، والألم، ودفء في منطقة الطفح الجلدي، أو خط أحمر قادم من الطفح الجلدي. من قبل
سلام عمر
-
الاثنين 4 كانون الثاني 2021