طريقة تحضير مندي اللحم
في الإثنين, 2 سبتمبر, 2019, الساعة 18:01 ت القاهرة
طريقة عمل مندي اللحم
مندي اللحم من أشهر الوصفات والاكلات الخليجية وهي ذات طعم لذيذ وشهي، وهي وجبة أساسية في جميع المناسبات ويتم تقديمه في جميع المطاعم السعودية، كما أنه يقدم بالأرز البسمتي وهو المعروف بإسم أرز الكبسة والأرز البخاري و تحضير مندي اللحم يعتمد بشكل كبير على حفر الأرض وعمل حولها طوب حراري ودفن اللحم فيها، وإشعال النار ويترك أيضاً حتى ينضج على حرارة الشمس والأرض وهي من أكثر الأكلات التي تتميز بمذاق شهي حيث أنه لا يشبه طعم اللحم العادي وسوف نقدم لكم اليوم طريقته. مكونات عمل مندي اللحم
فخذ أو كتف لحم ماعز ذات حجم كبير. 4 أكواب من الأرز البسمتي. قطعة من الزنجبيل الناشف. واحد عود من القرفة. واحد ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. واحد ملعقة صغيرة من القرنقل المطحون. 10 حبات من الهيل. 5 فصوص من الثوم المهروس جيداً. واحد جزرة مبشورة. 2 بصلة مقطعة إلى شرائح. 1 حبة من البطاطس. 2 حبة من الطماطم. 2 حبة من الفلفل الحار. 1 حبة من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات صغيرة. 1 ملعقة كبيرة من البهارات. رشة من الملح الأبيض. رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم والمقاهي
- طقم ديور أصلي من باريس غاليري
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم والمقاهي
ملح حسب الرغبة. ورقة غار. طريقة تحضير مندي اللحم في الفرن
يتم غسل اللحم جيدًا ويتبل بالفلفل الأسود والثوم والملح، ويضاف إليهم عصير الليمون. يتم وضع قدر على النار به كمية من الماء والزنجبيل والفلفل الأسود والقرفة وورق الغار والحبهان مع الجزر المبشور. ثم توضع مصفاة فوق القدر، ويوضع بها اللحم مع مراعاة ألا يصل الماء إلى اللحم، ثم يتم التغطية بشكل جيدًا. يترك القدر على النار حتى ينضح اللحم. يتم غسل الأرز جيدًا وتصفيته من الماء، وترفع المصفاة ويضاف الأرز إلى المرقة في القدر مع ذرة من الملح وملعقة من الزيت يتم وضع بعض الماء على أن يكون لكل كوب من الأرز كوبان من الماء. توضع المصفاة أعلى الأرز مرة أخرى، ويتم بتغطيته من جديد ويترك على نار هادئة حتى ينضج. عندما ينضج الأرز يمكن وضع اللحم على النار حتى يأخذ لون ذهبي، ويوضع الأرز البسمتي في طبق التقديم ويضاف فوقه اللحم. هكذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم وتناولنا أكثر من وصفة شهية يمكن من خلالها تحضير طبق مندي اللحم أشهر الوصفات الخليجية اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ونتمنى أن تنال إعجابكم.
يضاف إليهم اللحم ويقلب جيدًا ثم يترك في الثلاجة ليوم كامل أو لثلاثة ساعات كحد أدنى حتى يمتص اللحم التتبيله. يتم تحضير الأرز البسمتي في قدر على النار، نضع السمن وعندما يحنى نضع حبة البصل الأخرى ، ونقلب جيدًا ثم نضيف أعواد القرفة والكمون والحبان وملح حسب الرغبة، ملعقة صغير من الفلفل الأسود ثم ننزل عليهم بكوب من الماء، ونتركه ليغلي لمدة دقيقتين. يتم وضع الأرزويقلب جيدًا ويترك. يتم تغطية القدر بورق من الألومنيوم ونصنع به عدة ثقوب، ثم نضع اللحم أعلى القدر فوق ورق الألومنيوم، ونغطي اللحم والقدر معًا مرة أخرى بورق الألومنيوم ثم يتم إدخالهما الفرن لمدة ساعة أو ساعة ونصف. بعد فترة نضع اللحم في طبق ونزيل ورق الألومنيوم ونقلب الأرز، ثم نضع الورق مرة أخرى واللحمة ونضع في منتصفه وعاء صغير من الزيت. نضع قطعة من الفحم على النار وعندما تحمى، نضعها في وعاء الزيت، ثم نغطي القدر واللحم بورق الألومنيوم جيدًا، ونتركهم لبعض الوقت. بعد ذلك يمكن إزالة الورق وتقديم الأرز واللحم في طبق واحد وتزينه. شاهد أيضًا: طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم في المنزل من مطبخ منال العالم
طريقة عمل مندي اللحم في قدر الضغط
يوجد عدة طرق لتحضير طبق مندي اللحم اللذيذ وفيما يلي سوف نعرض لكم طريقة أخرى من طرق تحضيرها بواسطة قدر الضغط.
طقم ديور أصلي من باريس غاليري
للبيع طقم رجالي قلم ومحفظة من ماركة ديور
المنتج جديد واصلي من باريس غاليري
الحالة/ جديد
الماركة/ كريستيان ديور
هدية فخمة يمكن اهداءها لمن تحب
اخر سومة 2000
الحد 3000 ريال
يمكن الشحن لجميع مناطق المملكة
علما بأن تكلفة الشحن على المشتري
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
كلمات بحث للوصول للإعلان:
محفظة ، قلم ، Dior ، ديور ، أصلي ، جدة ، الرياض ، الدمام ، هدية فخمة ، باريس غاليري ، جديد ، جديدة 72860610 التواصل عبر الرسائل الخاصة بالموقع يحفظ الحقوق ويقلل الاحتيال. إعلانات مشابهة
لم تقتصر مقاطعة روسيا على المنتجات والبضائع التقليدية مثل السيارات أو مكونات الإنتاج أو الأغذية، بل امتدت لتشمل مجالات أخرى غير تقليدية أو طريفة مثل الدجاج والبيتزا والقطط والكلاب وحتى دمية ماتريوشكا الشهيرة. القطط الروسية
ربما الضربة الأكبر والأطراف في حرب المقاطعة الغربية ضد روسيا كانت عندما أعلن الاتحاد الدولي للقطط الآن، أن القطط الروسية لا يمكنها المنافسة في أي مسابقة دولية، وهو ما أطلق عليه نشطاء على السوشيال ميديا «حرب توم وجيري». وقال «فيفا» القطط كما يطلق عليه، إن أي قط يتم تربيته في روسيا لا يمكن استيراده أو تسجيله في دفتر النسب الخاص به خارج البلاد. ليس هذا فقط، ولكن أي قطة تنتمي إلى عارضين يعيشون في روسيا لا يمكنها دخول أي معرض للقطط أو مسابقة تابعة للفيفا. وتتألف تلك المجموعة الدولية من 40 دولة تقدم بانتظام عروض القطط في جميع أنحاء العالم، وتقدم أكثر من 700 عرض سنوياً، وتشارك في عضويتها أكثر من 200 ألف قطة. وقال مجلس إدارة فيفا القطط إنه سيخصص جزءاً من ميزانيته لمربي ومالكي القطط الأوكرانيين. وشملت عمليات المقاطعة الغربية حظر استيراد الدمية الخشبية الروسية التقليدية ماتريوشكا بكل أشكالها وألوانها.