31/12/2008, 09:17 PM
#1
طريقة طبخ الذبيحة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الاخوااااااااااااااان
ان شاء الله بخير
يااخواااااااااااان
ودي اطبخ ذبيحة بالبر بس مااعرف ؟؟؟؟؟!!!!!!!!!
طريقة طبخ الذبيحة - صحة وهنا
تعد الذبيحة أو الأضحية أحد الأطباق الرئيسية التي يتم طبخها في الأعياد والمناسبات السعيدة والأعراس، وتتميز الذبيحة بتعدد وتنوع طرق تحضيرها حيث تعد المكون الرئيسي في العديد من الوصفات الشهية مثل الكبسة باللحمة والأرز المبهر إلى جانب الكفتة والكباب وغيرها العديد من الأطباق الأخرى التي تعتمد بشكل أساسي على لحم الذبيحة، والآن سنقدم لكم طريقة طبخ الذبيحة على أصولها من خلال هذا المقال. طريقة طبخ الذبيحة
المكونات والمقادير المطلوبة:
خروف كبير وزن 20 كيلو. كوب خل. كيلو لبن رائب. ملعقة كبيرة كركم. ملعقة كبيرة بودرة ثوم. ملعقة كبيرة بودرة بصل. ملعقة كبيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة بابريكا. ملعقة كبيرة بهارات. نصف كوب صلصة طماطم. ملعقة من جوزة الطيب. كوب عصير ليمون. ملعقتين من الثوم المفروم. 10 حبات بصل. طريقة طبخ الذبيحة - صحة وهنا. روزماري. 3 أعواد قرفة. 2 كوب من السمنة السائلة. مكسرات للزينة. ملح. اقرأ أيضاً:
طريقة طبخ ورق العنب بأشهى وصفة. أشهى الطرق لطبخ سمك السلمون. طريقة عمل البسبوسة بطعم مميز مثل المحلات الشهيرة. طريقة تحضير وطبخ الذبيحة
بعد ذبح الذبيحة نقوم بإخراج أحشائها وغسلها جداً عدة مرات، ثم نقوم بتجفيف الذبيحة ونتركها في الثلاجة عدة ساعات حتى يرتاح اللحم.
🥺❤️ طبخ الذبيحة على طريقة الطيبين ❤️🥺 - Youtube
محتويات
١ الذبيحة
٢ طريقة طبخ الذبيحة
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ طريقة الذبيحة المحشوة بالأرز
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ طريقة المفطح السعودي
٤. ١ المكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ فخذ الذبيحة بالطريقة اللبنانية
٥. ١ المكونات
٥. ٢ طريقة التحضير
الذبيحة
تتمثل الذبائح التي أحلّ الله تعالى للإنسان أكلها بالإبل والشاة والخروف وغيرها من الحيوانات، ويمكنكِ طبخ الذبيحة بعدة طرق لتقديمها في الأفراح والمناسبات السعيدة وفي عيد الأضحى المبارك، كما يمكنكِ تقديم الذبيحة في العزائم والولائم الكبيرة كما جرت العادة عند العرب منذ القِدم، وتدل على الجود والكرم؛ إذ تستطيعين طبخ الذبيحة مشوية على الفحم أو محمرة في الفرن أو محشوة بالأرز واللحم أو ورق العنب أو الكوسا أو الفريكة أو الخضار وغيرها من المكونات الأخرى، وسنقدم لكِ في هذا المقال طرقًا لطبخ الذبيحة في المنزل. طريقة طبخ الذبيحة
المكونات
نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من حب الهال المطحون. كوب من اللبن الرائب. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. كمية مناسبة من الملح حسب الحاجة. طريقة طبخ الذبيحة. ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. كوب من عصير الليمون.
أسهل طريقة لطبخ الذبيحة - حياتكِ
طريقة طبخ راس الخروف بقدر الضغط
وقت التحضير 35 دقيقةمستوى الصعوبة سهلعدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
رأس خروف. أربع بصلات مقطعة لأنصاف. قرنان من الفلفل الحار. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الكركم. ست حبات من الهال. أربع ورقات من الغار. مكعب من مرق الدجاج. لتر من الماء لطهي الرأس. 🥺❤️ طبخ الذبيحة على طريقة الطيبين ❤️🥺 - YouTube. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ينظف رأس الخروف جيدًا بالماء البارد ويضاف له الملح والخل. يضاف زيت الزيتون لقدر الضغط مع الفلفل الحار ويوضع رأس الخروف المتبل بالملح مع التقليب على النار حتى يتغير لونه. تضاف باقي التوابل على رأس الخروف ويترك على نار متوسطة الحرارة مع التحريك من حين لأخر ويترك لمدة 7 دقائق ثم نضيف الماء المغلي ومكعب المرق من ماجي ويترك القدر على النار حتى يغلي الخليط ويمتزج كل الخليط مع بعضه البعض ويصبح طعمه متجانس. يضاف البصل للقدر ثم يغطى القدر ويترك على نار متوسطة الحرارة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج رأس الخروف. يرفع القدر عن النار ويترك جانبًا لبضع دقائق حتى يسكب الأرز بطبق التقديم ثم يوضع رأس الخروف بطبق الأرز الأبيض والخبز ودقة الثوم ويقدم ساخنًا.
طريقة طبخ الذبيحة
ننقل قطع اللحم إلى قدر اللبن ثم نضيف إليه كميه من مرق اللحم ثم نتركه يغلي مع اللبن. لتحضير الأرز
نخلط الأرز قصير الحبة مع الأرز طويل الحبة. ننقع الأرز بالماء الساخن لمدة نصف ساعة، ثم نصفيه ونغسله جيدًا. نضع ثلاث ملاعق من السمن في قدر على النار ثم نضيف إليه الأرز ونقلبه جيدًا ثم نضيف الملح والماء، مع مراعاة أن يكون الماء مرتفعًا عن الأرز بمسافة 1 سم. نغطي الأرز ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق، على نار حامية ثم نخفض الحرارة إلى أقل درجة ونترك الأرز على النار لمدة نصف ساعة. نضع ملعقة من السمن النباتي وملعقة من السمن البلدي في مقلاة على النار ونسخن السمن جيدًا ثم نضيفه إلى الأرز. التقديم
نضع خبز الشراك في طبق كبير ثم نضع عليه الأرز ثم نصب فوقه اللبن ثم نصع قطع اللحم على الأرز ونزين الأرز باللوز والصنوبر. ومن الممكن أن لا نسكب اللبن فوق الأرز ونسكبه في قدر ونقدمه بجانب الأرز. نصفي الجميد قبل أن نضعه على الأرز أو في طبق التقديم لنتأكد من خلوه من العظام. اللحم المبخر
وقت التحضير ساعتان ونصف. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. فخذ خروف. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
يحمى الفرن إلى حرارة 350 درجة مئوية. يغطى قدر الكبة بورق القصدير ويوضع في الفرن ويترك لمدة 30 دقيقة. يرفع القدر من الفرن ويترك جانبًا لمدة 10 دقائق ثم يسكب بطبق التقديم ويقدم ساخنًا وبجانبه اللين الزبادي أو السلطات.
النصائح
كل كوب من الفريكة يحتاج لكوب ونصف من الماء تقريبًا. عندما ينضج الخروف نتركه ملفوفًا بالقصدير لمدة نصف ساعة قبل أن يفتح. المنسف الأردني
وقت التحضير 4 ساعات ونصف. عدد الحصص تكفي لـ 15 شخصًا. عشرة كيلو من لحم الخروف المقطع لقطع كبيرة مع العظم. أربع كرات من لبن الجميد. كيلو وربع من الشنينة. كيلو وربع من اللبن الرائب. لتران من الماء البارد. ستة أكواب من الأرز حبة قصيرة. كوبان ونصف من الأرز حبة طويلة. ملعقتان صغيرتان من الملح. أربع ملاعق كبيرة من السمن النباتي. ملعقة من السمن البلدي. كوب من الصنوبر. كوبان من اللوز. ملعقة كبيرة من النشا. ربع كوب من الماء البارد. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ثلاث ورقات من الغار. ست حبات من الفلفل الأسود غير المطحون. خمسة أرغفة من خبز الشراك. نكسر الجميد جيدًا حتى يصبح ناعمًا ثم ننقعه في ماءٍ ساخن مدة ليلة كاملة. نضع الجميد المنقوع في الخلاط ونخلطه جيدًا ثم نصفيه ونضيف إليه الشنينة واللبن ثم نضعه في قدر مناسب. نذوب النشا في كوب صغير من الماء ثم نضيفه إلى اللبن ونخلط المكونات جيدًا. نضع القدر على النار ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي. نغسل اللحم ثم نضعه في قدر ونغمره بالماء البارد ثم نضعه على النار حتى يغلي ثم نزيل الرغوة التي تتكون على سطح القدر ثم نضيف حبات الفلفل والهيل ثم نغطي القدر ونتركه على النار حتى ينضج اللحم.
أيضًا عندما نقول تعبير وتن مع الشخص، فإن كلمة وتن هنا يُقصد به أنه توطن أو ارتكز في مكان وأقام فيه. وتين هنا هو اسم مفرد، وجمعها أوتنة، ووتن، ويعود جذور هذا الاسم إلى اللغة العربية ويمكن أن يتم تسمية الذكر، والأنثى به، لكن في الأصل كان يُسمى للولد فقط، بعد ذكر تطورت الحياة وأصبح للبنت أيضًا. بعد أن وضحنا ما معنى اسم وتين فسوف تتعرف في التالي على معناه في القرآن الكريم. معنى اسم وتين في القرآن الكريم
وقد ورد اسم وتين في آية من آيات القرآن الكريم، في سورة الحاقة بالتحديد في الآية رقم 46،فقد قال الله تعالى، بسم الله الرحمن الرحيم: ثُمَ لَقطعنا منه الوتين، صدق الله العظيم. ما معنى وتين , اسم ومعنى جميل - اعتذار و اسف. ومعناه نياط القلب، وهو العرق الذي يضخ الدم إلى الكبد. وبعد أن تعرفنا على ما معنى اسم وتين في القرآن، فسوف نتعرف في التالي على رأي الدين الإسلامي في هذا الاسم، تابعونا. ما رأي الدين الإسلامي في اختيار اسم وتين
كان هناك جدالًا كثيرًا حول اختيار اسم وتين للتسمية به، وهل يجوز التسمية به في الأساس، مما جعل الكثير من الذين يرغبون بتسمية هذا الاسم يشعرون بالحيرة والقلق، ولكن هناك رأي قاطع سوف نعرفه الآن في التالي:
اسم وتين من الأسماء التي تم ذكرها قبل ذلك في القرآن الكريم، وهو اسم لا يُقصد به ولا يعني أي إهانة أو إساءة للإسلام أو المسلمين، فهو اسم لا يوجد فيه أي ادعاء شرك لله عز وجل.
ما معنى اسم وتين وما حكمه في الإسلام – جربها
اسم لآذان وقلوب حتى لا يعاني نفس الأكباد من حصاد قرار الآباء والأمهات. يجب ألا يتعارض الاسم المختار مع تعاليم الإسلام السمحة ، وألا يحمل أي معنى يشجع على الخصائص البغيضة مثل: الكراهية والشر ، وبالطبع هذه المعاني النبيلة تنطبق على من يحمل اسم وتين ، لأن هذا الاسم يتميز بالعديد من السمات المميزة. الشخصيات. الميزات التي تجعل ملايين الأمهات يسمونها On the Little Buds. ما هو معني اسم وتين ؟ • اليمن الغد. ما هي اهم مميزات ومميزات لاسم وتين؟
الفتاة التي تحمل معنى اسم وتين لديها العديد من الصفات التي تميز الاسم عن المئات الأخرى من الأسماء الحديثة التي أعطيت للفتيات. الصفات اسم واتن علي معنى اسم راكان المذكر أيضا ، وهذه الصفات متمثلة في النقاط التالية:
1 الفتاة التي تدعي أن لها قلبًا من ذهب ، لديها الكثير من الحنان ووفرة الحنان التي يمكن أن تغمر العالم كله. 2-الفتاة التي تحمل اسم وتين تحب الطموح وتحب الإبداع في العمل وتكرس حياتها لتحقيق الأهداف. 3 – وتين لديها الكثير من الذكاء والحكمة في التعامل مع مختلف القضايا ، وهي ليست في عجلة من أمرها لاتخاذ قرارات مصيرية ، وتحتاج وقتًا للتفكير فيها. 4 – تعتبر وتين محط أنظار الجميع ، ليس فقط بسبب اسمها الجذاب والجذاب ، ولكن أيضًا لنقاء روحها وبساطة شخصيتها الحلوة.
ما معنى وتين , اسم ومعنى جميل - اعتذار و اسف
ولا يدعو إلى الغرور وتزكية النفس بأي شكل من الأشكال، ولا يوجد به أي انتهاك من أي نوع، لذلك فقد أباحه العلماء في الإسلام عند تسميته لمولودهم. وبذلك وبعد أن تعرفنا عن رأي الإسلام في تسمية اسم وتين للطفل، فلا داعي الآن إلى القلق والحيرة من ذلك. ما هي الصفات الشخصية المشتركة لأصحاب اسم وتين
قد يحمل صاحب اسم وتين بعض الصفات المميزة والجميلة، فهيا بنا نتعرف على هذه الصفات:
يتمتع صاحب اسم وتين بالفطانة، والكياسة، والذكاء العالي، والنباهة، كما أنهم يتسمون بالحكمة والتريث في اتخاذ القرار، وحسن التصرف. ما معنى اسم وتين وما حكمه في الإسلام – جربها. تمتاز صاحبة أو صاحب اسم وتين، بالجمال والطيبة، وصفاء ونقاء القلب، وذلك يجعل العديد يحبون التواصل والتحدث معهم. يتميزون أصحاب هذا الاسم، بخفة الدم، والسحر في شخصيتهم، فقد يجذبوا كل من يراهم. يتمتعون بحب المرح، والضحك، كما أنهم مقبلين على الحياة بشكل كبير. لا يترددوا أبدًا في القيام بتقديم أي مساعدة لمن يعرفونهم، ويقفوا جانبهم وقت الشدة. أصدقاء هؤلاء الأشخاص يثقون بهم ثقة كبيرة، ويعتمدون عليهم كثيرًا في المحن، ودائمًا ما يقفوا جانب المحتاج. صاحب هذا الاسم هو مجتهد وناجح في دراسته، يعشق العلم والتعلم، ويرغب دائمًا في الإنجاز كي يحقق أحلامه وطموحاته.
ما هو معني اسم وتين ؟ &Bull; اليمن الغد
ماذا يعني اسم راشفان والوصفات بهذا الاسم؟
خصائص الاسم الضرب
نذكر لكم أدناه أهم الخصائص التي تميز شخصية اسم فاتين ، حيث أن معظم هذه الخصائص تتأثر بمعنى اسم فاتين باللغة العربية ، ونقدمها لكم على النحو التالي:
يتمتع حامل هذا الاسم بذكاء وذكاء عظيمين. معروف بلقب Batting لحسن السلوك والقدرة على اتخاذ القرارات الصائبة والحكمة. يتميز حامل الاسم بصفات جديرة بالثناء مثل القلب الطيب والروح الطاهرة. اسم Wooten له خفة ملموسة والكثير من الكاريزما ، فهي مضحكة ومضحكة ، وعادة ما تكون حيوية للغاية. إنهم يحبون مساعدة الأشخاص الذين يحتاجونها. يحب Luthen أصدقائه كثيرًا. البنات اسمها باتين جميلات جدا ورائعات. الضرب هو الشخصية الرائدة. إنهم يحبون أن يحملوا هذا الاسم ، فهم أناس اجتماعيون ولديهم الكثير من العلاقات الاجتماعية. عادة ما يحب باسم الضرب أولئك الذين يحبون السفر والسفر. يتم الاحتفال باسم Vatin للأشخاص المحبين للعائلة والتجمعات العائلية الجميلة التي تترك ذكريات لا تُنسى معهم. من المعروف أن حاملي اسم Vatin هم أشخاص يعملون بجد في الحياة بشكل عام ، سواء في الحياة المدرسية أو في العمل ، لأنهم دائمًا أشخاص ممتازون ويعرفون كيف ينجحون.
وحامل اسم فاتين معروف بقدرته الكبيرة على تحمل المسؤولية مهما كانت الصعوبة. ما هو اسم واتن؟
بما أن اسم باتين ليس اسمًا حديثًا ، ولأن معنى الاسم باتين لم يكن معروفًا ، فمن الواضح أن معنى هذا الاسم غير معروف أيضًا ، ونتعرف عليه على النحو التالي:
إقرأ أيضا: ننطق بالغنة مع حكم القلب
خبز. توتي. بيري. توني. لا لا. تيتو. تونة. تين. تينو. و ti. حق النقض. WTON. ينتن. تحوت. ماذا يعني اسم نسيم وصفات حامل هذا الاسم وقرار تسميته في الإسلام؟
كيف تكتب اسم الضرب باللغة الإنجليزية
يمكننا كتابة اسم Batting بأكثر من طريقة باللغة الإنجليزية ، وهنا حيث نتعرف على هذه الطرق:
ماذا او ما. واتين. معنى اسم فاتين جميل جدا في اللغة العربية الفصحى ، ويحمل معاني رائعة في القرآن الكريم ، كما يفعل معنى الاسم في علم النفس ، حيث يعتقد المتخصصون في هذا المجال أن حامل هذا الاسم يتميز بجاذبية. الشخصية ، لأنه عادة ما يكون لديه ثقة كبيرة في نفسك. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتميز بذكائها الفريد وجمالها الساحر. 185. 61. 216. 182, 185. 182 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:56. 0) Gecko/20100101 Firefox/56. 0