أصيب 15 مجندا في انقلاب مركبة تابعة لقوات الأمن المركزي، اليوم الأحد، بطريق مصر إسكندرية الصحراوي. وترجع تفاصيل الحادث عندما تلقى مسؤول غرفة عمليات المرور إشارة من إدارة شرطة النجدة، بوقوع حادث مروري ووجود مصابين بالكيلو 32 بطريق مصر إسكندرية الصحراوي. واتضح بالفحص والمعاينة أنه حال سير سيارة أمن مركزي بالطريق اختلت عجلة القيادة بيد قائدها ما أسفر عن انقلابها بالطريق. عاجل تويتر سبق. ونتج الحادث عن إصابة نحو 15 مجند إصابات طفيفة وجرى نقلهم إلى أقرب مستشفى لتلقي العلاج اللازم، وجار رفع آثار الحادث والعمل على تسيير حركة السيارات لطبيعتها. اقرأ أيضًا: عاجل| ضبط تاجر الكيف في كمين قبل ترويجه الحشيش ببولاق الدكرور
وفي سياق آخر سادت حالة من الحزن بين أهالي منطقة المعصرة، عندما لقيت ربة منزل مصرعها، نتيجة سقوطها من الطابق الخامس، بعد اختلال توازنها أثناء نشوب مشاجرة بينها وبين زوجها بسبب خلافات أسرية وتم نقلها إلى المستشفى. تفاصيل الواقعة
تعود تفاصيل الواقعة عندما تلقى غرفة عمليات النجدة بالقاهرة، تحت إشراف اللواء نبيل سليم مدير مباحث العاصمة، بلاغا من المستشفى العام، يفيد باستقبال ربة منزل، مصابة بكسور ونزيف داخلى نتيجة سقوطها من علو، وتوفيت فور وصولها، وعلى الفور انتقل ضباط المباحث إلى المكان وبالفحص أتضح سقوط الضحية من الطابق الخامس، خلال تشاجرها مع زوجها اختل توازنها وسقطت من بلكونة منزلها.
- عاجل| إصابة 15 مجند في انقلاب سيارة لقوات الأمن المركزي بطريق مصر- إسكندرية | الحوادث | جريدة الطريق
- 7 نصائح لخبز الكوكيز | نصائح ووصفات
- أسرار عمل الكوكيز - أسرار الأكلات
- سر نجاح الكوكيز: سر طراوة الكوكيز | أطيب طبخة
- طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو بمكونات بسيطة وسر الحصول على المذاق الأصلي له - ثقفني
- سر طراوة الكوكيز الموضوع التالي
عاجل| إصابة 15 مجند في انقلاب سيارة لقوات الأمن المركزي بطريق مصر- إسكندرية | الحوادث | جريدة الطريق
المناطق_متابعات أفادت وسائل إعلام، أن إدارة شركة تويتر أعادت النظر في عرض إيلون ماسك لشراء منصتها بالكامل بمبلغ 43 مليار دولار. وطلبت شركة تويتر، عقد اجتماع مع إيلون ماسك، يوم الأحد القادم للتفاوض حيث تشير بعض الأنباء أنهم أصبحوا أكثر تقبّلاً لعرضه بعدما كانوا يرفضونه في البداية. عاجل| إصابة 15 مجند في انقلاب سيارة لقوات الأمن المركزي بطريق مصر- إسكندرية | الحوادث | جريدة الطريق. وفي وقت سابق، أعلن مجلس إدارة شركة تويتر، أنه يسعى لوضع خطة محدودة الأجل لحقوق المساهمين بهدف إبعاد الملياردير إيلون ماسك عن الاستحواذ على الشركة، تسمى بخطة "الحبة السامة". ووفقا للخبراء فإن خطة "الحبة السامة" عبارة عن تكتيك ضد الاستيلاء على الشركات يحافظ على حق المساهمين بمنع الطرف المنافس من شراء المزيد من الأسهم بخصم كبير، مما يؤدي بشكل فعال إلى إضعاف حصته في الشركة. وكان إيلون ماسك قد قدم، في وقت سابق، عرضًا للاستحواذ على جميع الأسهم التي لا يملكها في تويتر بقيمة تتجاوز الـ 40 مليار دولار، وفقًا لإيداع لدى لجنة الأوراق المالية والبورصات. شبكة سبق هو مصدر إخباري يحتوى على مجموعة كبيرة من مصادر الأخبار المختلفة وتخلي شبكة سبق مسئوليتها الكاملة عن محتوى خبر اخبار السعودية - قرار عاجل من تويتر بشأن عرض «إيلون ماسك» لشراء المنصة - شبكة سبق أو الصور وإنما تقع المسئولية على الناشر الأصلي للخبر وهو صحيفة المناطق السعودية
كما يتحمل الناشر الأصلي حقوق النشر ووحقوق الملكية الفكرية للخبر.
السعودية تفاجئ المعتمرين بقرار جديد أعلنت المملكة العربية السعودية أنه يمكن للمرأة أداء العمرة والحصول على تأشيرة دون وجود قريب من الذكور معها. سبق عاجل نادي الاتحاد تويتر. وفي هذا السياق أدلى هشام بن سعيد ، المتحدث باسم وزارة الحج والعمرة في المملكة العربية السعودية ، ببيان لصحيفة سباك حول هذا الموضوع. و سبق أن ذكر بن سعيد أن النساء دون سن 45 يجب أن يكون معهن محرم (الأب ، والد الزوج ، والابن ، والأخ ، والعم ، والعم) من أجل أداء العمرة. وأشار بن سعيد إلى أن الشرط المذكور قد رُفع الآن ، فقال إن بإمكان المرأة أداء العمرة والحصول على تأشيرة دون أن يكون معها قريب ذكر. وأثار القرار موجة جدل حول مدى توافقه مع تعاليم الشريعة الإسلامية، في حين تناقل رواد على مواقع التواصل فتوى بأنه لا يجوز سفر المرأة من غير محرم في غير الحج والعمرة أو في حال انعدام الرفقة والنساء الثقات باستثناء مواضع الضرورة.
صحافة 24 نت.. تعرفي على سر طراوة الكوكيز في المنزل والان إلى التفاصيل: متابعة- غرام محمد بات من السهل تحضير وصفات الحلويات الغربية في المطبخ، ويعدّ الكوكيز من أشهر هذه الحلويات المعروفة بطراوتها وسهولة تحضيرها، وهي من الوصفات السريعة، وتتنوع نكهات الكوكيز بحسب الرغبة. وللحصول على وصفات الكوكيز بطريقة مثالية وطرية تعرفي على السر: المكونات عالية الجودة: احرصي عند إعداد وصفات الكوكيز أن تختاري المكونات ذات الجودة العالية، لأنها تلعب دوراً أساسياً في نجاح الكوكيز في كل مرة. البيض: من المهم والضروري جداً الانتباه إلى استخدام البيض في وصفات الكوكيز بأن يكون بدرحة حرارة الغرفة لأنه يعمل على تماسك وتجانس الدقيق مع السكر، وإذا ما تم استخدامه بارداً فإنه يعمل على انفصال العجينة عن بعضها البعض وفشل الوصفة في الخبز. السكر: يعتبر السكر الأبيض أو السكر الأسمر من أساسيات وصفات الكوكيز، فهو المكون الذي يعطي الكوكيز القرمشة ونسبة من الرطوبة أيضاً، ويتفاعل السكر الأسمر مع البايكنغ صودا أو البايكنغ باودر الأمر الذي يؤدي إلى ارتفاع الكوكيز خلال عملية الخبز. سر طراوة الكوكيز الموضوع التالي. الملح: لا تغفلي أبداً عن إضافة رشة من الملح لمكونات عجينة الكوكيز فهو يعمل على تحسين النكهة والذي يعطي عنصر التوازن للكوكيز.
7 نصائح لخبز الكوكيز | نصائح ووصفات
طريقة عمل كوكيز بيتي كروكر
الكوكيز
يعتبر الكوكيز من الوصفات المُحببة من قبل الصغار والكبار ،وهو من أشهر الحلويات العالمية التي تحضر بمكونات متوفرة في كل منزل ولا تتطلب جهداً في إعدادها
واليوم سنقدم إليكم كيف ينجح الكوكيز الشهي ونتمنى أن تنال اعجابكم. مقادير الكوكيز
2 كوب طحين
2 حبة بيض
كوب سكر بني
زبدة بحرارة الغرفة 3\4 الكوب
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
فانيليا ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم ملعقة صغيرة
كوب حبيبات الشوكولا
طريقة عمل كوكيز طري ولذيذ
نخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح قوام الخليط كريمي
نضيف البيض والفانيليا ونقلبهم ثم نضع الطحين بالتدريج مع البيكنغ باودر والبيكربونات الصوديوم
نضيف رقائق الشوكولا ونقلبهم ثم نقوم بأخذ كميات من خليط الكوكيز ونضعه في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
ندخل الكوكيز لفرن مسبق الاشعال ونضعها على الرف الوسط والحرارة 50 الى 70 مدة 8 الى 10 دقائق حتى تنضج. طريقة التقديم
تؤكل صباحاً ومساءً مع القهوة أو الشاي وهي من الحلويات المحببة للأطفال كثيراً
ملاحظات:
يمكنك تحضير كوكيز بدون سكر بني وإضافة السكر الأبيض ،ولكن سوف تحصلين على لون كوكيز فاتح وليس غامق
في هذه الطريقة تحصل على كوكيز مقرمش, أما في حال كنت تريد عمل كوكيز طري وهش ،فبهذه الحالة يتم الاستغناء عن البيض مع إضافة القليل من الماء بالتدريج مع العجن حتى تتماسك العجينة.
أسرار عمل الكوكيز - أسرار الأكلات
الزبدة: لا بد من استخدام نوع الزبدة غير المملحة في عجينة الكوكيز، وكما في البيض لا بدّ وأن تكون في درجة حرارة الغرفة، وتلعب الزبدة دوراً مهماً في قوام الكوكيز، فإن كانت ساخنة فإن حبات الكوكيز ستتسطح، احرصي على خفق الزبدة ثمّ أضيفي السكر واخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً للحصول على قوام الكوكيز المثالي. البايكنغ صودا / والباودر: هذان المكونان يعملان على ارتفاع الكوكيز وحفظ القوام خلال عملية الخبز.
سر نجاح الكوكيز: سر طراوة الكوكيز | أطيب طبخة
7 نصائح لخبز الكوكيز
تُعد الكوكيز من الحلى الأجنبية التي اشتهرت في العالم العربي وعشقها الجميع، فبالرغم من مكوناتها البسيطة يكمن سر نجاحها في طريقة تحضيرها. لذا، قمنا بتوفير النصائح التالية لخبز الكوكيز المنزلية والمثالية:
1- الزبدة
يجب إخراج الزبدة قبل البدء بالوصفة وتركها على حرارة الغرفة لتصبح طرية وجاهزة للخفق. وإن امتدت الكوكيز أكثر من اللازم، فيوصى بتقليل كمية الزبدة أو عدم تسخينها لتصبح ذائبة. فالسر يكمن بالزبدة الطرية وليس السائلة. 7 نصائح لخبز الكوكيز | نصائح ووصفات. 2- الخفق
في كافة الوصفات، يوصى بخفق الزبدة والسكر أولاً بواسطة الخلاط ويُستمر بالخلط مدة 3-5 دقائق حتى يُصبح اللون باهتاً والقوام خفيف وشبه خالي من حبوب السكر. 3- الإضافة على دفعات
إذا كانت الوصفة تحتوي على البيض، فيُضاف واحدة تلو الأخرى أثناء عملية الخفق وذلك لإدخال الهواء بشكل مناسب ولتفادي تفكك الخليط. كذلك الأمر بالنسبة للدقيق، فيُضاف على دفعات للتأكد من اندماج كافة المكونات ببعضها وللحفاظ على طراوة العجينة. أما حبوب الشوكولاته، فيكفي خلطها يدوياً كخطوة أخيرة بعد الانتهاء من الخلط الآلي. 4- تبريد العجينة
يوصى بتبريد عجينة الكوكيز قبل خبزها مدة 10 دقائق على الأقل، ولنتائج أفضل وأشهى تُبرّد طوال فترة الليل.
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو بمكونات بسيطة وسر الحصول على المذاق الأصلي له - ثقفني
فإن كانت ساخنة فإن حبات الكوكيز ستتسطح. احرصي على خفق الزبدة ثمّ أضيفي السكر واخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً للحصول على قوام الكوكيز المثالي. البايكنغ صودا / والباودر:
هذان المكونان يعملان على ارتفاع الكوكيز وحفظ القوام خلال عملية الخبز.
سر طراوة الكوكيز الموضوع التالي
— كلمات سر Gta V Xbox360
سر نجاح كوكيز قولدن براون
— كلمات سر Gta San Andreas
🍪 - YouTube
استخدام كمية كبيرة من البيكنج باودر. إذا كان لون سطح الكيك باهتاً فإنكِ على الأرجح قد خبزتها بدرجة حرارة منخفضة. إذا لاحظت عند قلب الكيكة وجود خطوط داكنة اللون في الكيكة، فهذا يعني أنكِ لم تخلطي المزيج جيداً، وبقيت بعض التكتّلات التي تبدو على سطح الكيكة داكنة اللون. إذا لاحظت أنّ الكيكة تنكمش داخل الفرن؛ فهذا يعني أن درجة الحرارة عالية جداً. الكيكة تنكمش وتتجعد عند تبريدها؛ هذا بسبب وضعها في الثلاجة وهي لا تزال ساخنة، عليكِ تركها لتبرد أولاً قبل إدخالها إلى ثلاجتك. إذا شعرت أن الكيكة سميكة وثقيلة فهذا بسبب:
إكثاركِ من الخفق. ارتفاع درجة حرارة الفرن. كثرة السوائل. إذا كانت هناك حبيبات في الكيك بعد خبزها فذلك لأنكِ:
لم تحسني خفقها. انخفاض درجة حرارة الفرن يلعب دوراً في ذلك. إذا تفتت الكيك بعد الخبز:
قد يكون بسبب إكثار السكر أو الزيت النباتي أو الزبدة في محتوياتها. إذا لاحظت عند قلب الكيكة وجود خطوط داكنة اللون في الكيكة، فهذا يعني أنكِ لم تخلطي المزيج جيداً، وبقيت بعض التكتّلات التي تبدو على سطح الكيكة داكنة اللون.
ويؤدي عجن العجين إلى فتح الشبكة المتشابكة ببطء ومحاذاة خيوط الغلوتين الطويلة في شبكة ممتدة ذات طبقات، ويساعد قليل من الملح أيضًا لأنه يحيد الأجزاء المشحونة كهربائيًا من الغلوتين ، مما يسمح لها بالانزلاق بشكل أفضل على طول بعضها البعض، والنتيجة هي عجينة مرنة قابلة للمط تحبس فقاعات الغاز وتكون طرية عند الخبز. ولذلك إذا أردت أن تحصل على عجينة ناعمة وطرية فيجب:
أولًا أن تختار نوع الدقيق المناسب. ثم تضع الكمية المحددة للوصفة بدقة. تقوم بعجنها لمدة كافية لتكوين سلاسل الجلوتين. ويجب أن تترك العجينة لترتاح ثم تعجنها مرة أخرى حتى تحصل على عجين طري جدًا قبل الخبز. الخميرة
وتعتمد مدة بقاء عجينة البيتزا طرية وجيدة للخبز بشكل أساسي على كمية الخميرة التي تستخدمها ودرجة حرارة تخزين العجين، حيث تكون الخميرة أكثر نشاطًا في درجات الحرارة المرتفعة. وبالطبع فإن كمية الخميرة في العجين تنظم سرعة التخمير، هذا يعني أنه كلما زاد عدد الخميرة التي تضيفها ، زادت سرعة ارتفاع العجين، وتستخدم معظم وصفات المخبوزات المنزلية الكثير من الخميرة ، لتحقيق ارتفاع سريع. وعادة ما تستمر العجينة في الانتفاخ مثل البالون مادامت الخميرة قادرة على إنتاج الغاز، لكن عند بقائها لوقت طويلة لن تكون قادرة على إنتاج المزيد وسيسوء العجين ويصبح غير قادر على الحفاظ على شكله.