ذات صلة طريقة عمل ماش البطاطس طريقة عمل ماش بوتيتو بالكريمة
ماش بوتيتو
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
عدد الحصص
خمس حصص
طريقة الطهي
طهي على النار
المكوّنات
أربع حبّات كبيرة من البطاطا المقشّرة ومقطعة إلى أرباع. رشّة من الملح، والفلفل الأسود مطحون طازجًا. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملّحة. نصف كوب من جبنة الشيدر. طريقة التحضير
وضع البطاطا في قدر كبيرة ثمّ إضافة الملح إليها وتغطيتها بالماء. غلي البطاطا على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة وطهيها لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريبًا حتى تطرى البطاطا. تصفية البطاطا جيدًا. طريقة عمل ماش بوتيتو - Layalina. تسخين الحليب، والزبدة في قدر صغيرة. هرس البطاطا في وعاء مناسب الحجم ثمّ إضافة الحليب الساخن إليها وتتبيلها بالملح، والفلفل. مزج الخليط معًا بواسطة ملعقة وإضافة الجبن إليه. أصابع البطاطا المهروسة المقليّة
ثلاثون دقيقة
ثلاث حصص
قلي
أربع حبّات كبيرة الحجم من البطاطا المسلوقة والمقطّعة إلى مكعبات. بيضتان مخفوقتان. ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر. أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة. رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- طريقة عمل ماش بوتيتو - Layalina
- طريقة عمل الماش بوتيتو.. حلقة 82 - YouTube
- التيار الكهربائي, الجهد الكهربائي, المقاومة و قانون أوهم
طريقة عمل ماش بوتيتو - Layalina
ذات صلة طريقة عمل ماش بوتيتو طريقة عمل ماش بطاطا
ماش البطاطس
ماش البطاطس، أو البطاطس المهروسة، أو بيوريه البطاطس هي مُسميَّاتٌ مُختلفةٌ لنوعٍ واحدٍ من أهمِّ وأشهرِ المُقبلات الأمريكيَّة والأوروبيَّة، والتي تُعتبرُ طبقاً أساسياً بجانبِ وجبة الغداء أو العشاء اليوميَّة، ويتكونُ من مكوّنات بسيطةٍ تُضيفُ إلى البطاطس المهروسة طعماً وقواماً لا يُقاومان، ويُفضلُ تقديمهُ إلى جانبِ اللحوم المشويَّة. في هذا المقال سنقدم وصفاتٍ متعددةٍ لتحضير ماش البطاطس الشهي واللذيذ. المكوّنات
أربع حبَّاتٍ من البطاطس. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة. ملحٌ، وفلفلٌ أسود حسب الرَّغبة. ربعُ كوبٍ من جبنة الموزاريلا. طريقة عمل الماش بوتيتو.. حلقة 82 - YouTube. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون. ربعُ كوبٍ من كريمة الطَّبخ. طريقة التحضير
قشّري وقطّعي البطاطس إلى مكعباتٍ، ثمَّ اسلقيها في كميَةٍ وافرةٍ من الماء مع رشَّةٍ من الملح، والقليل من زيت الزيتون. صفّي البطاطس، واهرسيها جيداً للتخلص من أيّ تكتلات، ثمَّ أضيفي الكريمة، والجبن، والزبدة. أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ثمَّ قدّميها بجانب أطباق الدجاج واللحم المشويَّة. ماش البطاطس باللبن
مئةُ غرامٍ من زيت الزيتون. ثلاثونَ غراماً من الفلفل الأحمر المطحون.
طريقة عمل الماش بوتيتو.. حلقة 82 - Youtube
أضيفي جبنة الموزاريلا إلى البطاطس، وأضيفي إليها رشَّةً من الملح، والفلفل الأسود. ضعي خليط اللحمة في صينيَةٍ مُقاومةٍ للحرارة، ثمَّ وزّعي البطاطس فوقه بشكلٍ متساوٍ ورشّي القليل من الجبن، وحمّريهِ في فرنٍ ساخن. فيديو وصفة فطيرة اللحم والبطاطا
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة فطيرة اللحم والبطاطا شاهد الفيديو.
خمس ملاعق كبيرة من الحليب. هرس البطاطا مع البيض المخفوق، والبصل الأخضر، ونشا الذرة، والبقدونس، والبارميزان، وتتبل بالملح، والفلفل الأسود، والحليب ثمّ تحريك المكوّنات جيداً. نقل مزيج البطاطا إلى كيس الحلواني الموصول بفتحة بشكل نجمة. ضخ مزيج البطاطا في زيت ساخن بشكل مستقيم وقلي البطاطا على الحرارة المتوسطة إلى أن تصبح ذهبية اللون وتقديمها بجانب الكاتشب، والمثوّمة. البطاطا المهروسة الكريمية مع الذرة
خمس وثلاثون دقيقة
أربع حصص
كوب ونصف من الذرة الطازجة. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاث حبّات كبيرة من البطاطا الصالحة للخبز والمقشّرة والمقطعّة إلى أرباع. فص من الثوم المطحون والمقشّر. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. رشّة من الفلفل الأبيض -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الثوم المعمّر المقطّع إلى شرائح. طهي البطاطا مع الثوم في ماء مملح مغلي إلى أن تطرى على الحرارة المتوسطة ثمّ تصفيتها من الماء مع الاحتفاظ بكوب من السائل. تشويح حبوب الذرة في ملعقة كبيرة من الزبدة ثمّ تتبيلها بالملح، والفلفل الأبيض وطهيها لمدّة من ست إلى ثماني دقائق. وضع نصف كمية حبوب الذرة في الخلاط مع الكريمة وحوالي ربع كوب من ماء سلق البطاطا وهرس الذرة إلى أن تصبح ملساء بعض الشيء.
يُظهر قانون أوم علاقة خطية بين الجهد والتيار في دائرة كهربائية. يؤدي انخفاض جهد المقاوم والمقاومة إلى ضبط تدفق تيار التيار المستمر عبر المقاوم. مع تشبيه تدفق المياه ، يمكننا تخيل التيار الكهربائي على أنه تيار ماء عبر الأنبوب ، والمقاوم كأنبوب رفيع يحد من تدفق المياه ، والجهد على أنه فرق ارتفاع الماء الذي يتيح تدفق المياه. صيغة قانون أوم
قانون أوم لدائرة التيار المتردد
حاسبة قانون أوم
إن تيار المقاومة I بالأمبير (A) يساوي جهد المقاوم V بالفولت (V) مقسومًا على المقاومة R بالأوم (Ω):
V هو انخفاض الجهد للمقاومة ، ويقاس بالفولت (V). قانون الجهد الكهربائي عند نقطة. في بعض الحالات ، يستخدم قانون أوم الحرف E لتمثيل الجهد. تشير E إلى القوة الدافعة الكهربائية. أنا هو التيار الكهربائي المتدفق عبر المقاوم ، ويقاس بالأمبير (A)
R هي مقاومة المقاوم ، مقاسة بالأوم (Ω)
حساب الجهد
عندما نعرف التيار والمقاومة ، يمكننا حساب الجهد. الجهد V بالفولت (V) يساوي التيار I في أمبير (A) مضروبًا في المقاومة R بالأوم (Ω):
حساب المقاومة
عندما نعرف الجهد والتيار ، يمكننا حساب المقاومة. المقاومة R بالأوم (Ω) تساوي الجهد V بالفولت (V) مقسومًا على التيار I بالأمبير (A):
نظرًا لأن التيار يتم ضبطه بواسطة قيم الجهد والمقاومة ، يمكن أن توضح صيغة قانون أوم ما يلي:
إذا قمنا بزيادة الجهد ، سيزداد التيار.
التيار الكهربائي, الجهد الكهربائي, المقاومة و قانون أوهم
يستخدم المصباح الكهربائي, التلفاز الهاتف و غيرهم من الأجهزة تحرك الإلكترونات حتى تعمل. كل هذه الأجهزة تعمل باستعمال نفس مصدر الطاقة أي تحرك الإلكترونات. يمكن لنا أن نفسر المفاهيم الثلاثة التي يختص بها هذا الدرس باستعمال الإلكترونات أو بالأحرى تحرك الإلكترونات لخلق الشحنة الكهربائية
الجهد الكهربائي: هو الفرق في الشحنة بين نقطتين في سلك ناقل
التيار الكهربائي: هو نسق تدفق الشحنة عبر سلك ناقل
المقاومة: هي نزعة السلك الناقل لمقاومة تدفق الشحنة
إذن عندما نتحدث عن هذه المفاهيم فإننا نتحدث في الحقيقة عن تنقل الشحنة الكهربائية و هكذا عن تصرف الإلكترونات. تمثل الدائرة الكهربائية عقدة مغلقة تسمح بتنقل الشحنة من نقطة إلى أخرى و يمكننا أن نتحكم في تدفق الشحنة لإستعمالها عن طريق مكونات الدائرة. هي كمية الطاقة المتواجدة بين نقطتين في دائرة كهربائية, بلغة أخرى الجهد الكهربائي هو الفرق في الشحنة الكهربائية بين نقطتين في دائرة كهربائية. التيار الكهربائي, الجهد الكهربائي, المقاومة و قانون أوهم. يقاس الجهد الكهربائي بالفولت (Volt)
وحدة الفولت سميت من الفيزيائي الإيطالي « Alessandro Volta » الذي اخترع أول بطارية كيميائية. نرمز لوحدة الفولت في المعادلات و الرسوم الهندسية باستعمال الحرف « V ».
إذا قمنا بزيادة المقاومة ، سينخفض التيار. مثال 1
أوجد تيار دائرة كهربائية ذات مقاومة 50 أوم وإمداد جهد 5 فولت. المحلول:
الخامس = 5 فولت
R = 50Ω
أنا = V / R = 5V / 50Ω = 0. 1A = 100mA
المثال رقم 2
أوجد مقاومة دائرة كهربائية بجهد إمداد جهد 10 فولت وتيار 5 مللي أمبير. الخامس = 10 فولت
أنا = 5mA = 0. 005A
R = V / I = 10V / 0. 005A = 2000Ω = 2kΩ
تيار الحمل I بالأمبير (A) يساوي جهد الحمل V Z = V بالفولت (V) مقسومًا على الممانعة Z بالأوم (Ω):
V هو انخفاض الجهد على الحمل ، ويقاس بالفولت (V)
أنا هو التيار الكهربائي ، ويقاس بالأمبير (A)
Z هي مقاومة الحمل ، مقاسة بالأوم (Ω)
المثال رقم 3
أوجد تيار دائرة التيار المتردد ، التي يكون جهد إمدادها 110 فولت -70 درجة وحملها 0. 5 كيلو × 20 درجة. V = 110V∟70 درجة
Z = 0. 5kΩ∟20 ° = 500Ω∟20 °
I = V / Z = 110V∟70 ° / 500Ω∟20 ° = (110V / 500Ω) ∟ (70 ° -20 °) = 0. 22A ∟50 °
حاسبة قانون أوم (نموذج قصير)
حاسبة قانون أوم: تحسب العلاقة بين الجهد والتيار والمقاومة. أدخل 2 القيم للحصول على قيمة الثالثة واضغط على حساب الزر:
حاسبة قانون أوم II ►
أنظر أيضا
الجهد الكهربائي
التيار الكهربائي
الطاقة الكهربائية
المقاومة الكهربائية
أوم
فولت
امبير
الرموز الكهربائية