أما أرجل الفيل فإنّها تشبه أربعة أعمدة ضخمة، وهي ضروريّة لدعم الوزن الهائل للفيل. أنيابُه العاجيّة عبارة عن أسنانٍ مُفرطة النّمو يستعملها الفيل لنبش الجذور من أجل الطّعام، ويستخدمها أيضاً كسلاح للدّفاع عن النّفس. ودماغ الفيل صغير نسبةً إلى حجمه، وخرطومه هو الجزء الأكثر غرابة من جسمه؛ فهو امتدادٌ للأنف والشّفة العليا، ويخدم الفيل باعتباره يد، وذراع، وأنف، وجزء من الشّفتين. هناك حوالي 40 ألف عضلة في الخرطوم، وهو قويّ ومَرِن في آنٍ معاً. ما اسم أنثى الفيل - موضوع. رأس الخرطوم ينتهي بنوعٍ من أصبع شديد الحساسيّة لدرجة أنّه يستطيع التقاط دبّوس صغير به. [1]
تاريخ حياة الفيلة
بدراسة العلماء للأحافير الموجودة في أعماق مُختلِفة على سطح الأرض وَجدوا أنّ الفِيَلة جابت جميع أنحاء العالم، إذ وُجِدَت مُستحثّات لها في كلّ قارّات العالم ومنها سَيبيريا ، لكنّ أعدادها أصبحت في تناقُص ليقتصر انتشارها في قارتَيّ أفريقيا وآسيا، وذلك بسبب الاستخدام والصّيد الجائر للفِيَلة للاستفادة منها بعدّة أمور، أهمّها العاج الثّمين، واستخدامها في عمليّات النّقل والبناء الذي أدّى إلى قصر فترة حياتها وقلّة تكاثرها. وزاد الوضع سوءاً بتدمير المواطن المُختلفة لها من غاباتٍ وأشجار وذلك بسبب عمليّات تقطيع الأشجار والاعتداء عليها.
ما اسم أنثى الفيل - موضوع
الفهرس
1 الفيل
2 أنثى الفيل
2. 1 اسم أنثى الفيل
2. 2 تكاثر أنثى الفيل
3 أعداد الفيلة
4 ميزات فريدة للفيل
5 تاريخ حياة الفيلة
6 فيديو عن حيوان الفيل
7 المراجع
الفيل
الفيل هو أضخم حيوان بريّ على سطح الأرض، وثاني أكبر كائن حيّ بعد الحوت الأزرق ، وهو من الثّدييات ويعيش في قارتين فقط، هما أفريقيا وآسيا. يتواجد الفيل الآسيويّ بشكل رئيس في الهند، حيث يقوم بعض الهنود بتقديسه وعبادته، ويتميّز بأنّه رغم حجمه الكبير إلا أنّه يعيش في جماعاتٍ تُسمّى قطيع الفِيَلة، ويتكوّن هذا القطيع من الإناث والذّكور والصِّغار. كما يتميّز بتحوُّر الأنف والشّفة العُليا لخرطوم طويل غير مُوجود عند أيّ كائن حيّ آخر، يستخدمُه في الأكل، والشّم، والشُّرب، والاستحمام. [1] أما أكثر الأمور التي تُميّزُه هو وجود قرنين من العاج على جانبَي الخرطوم اللذين كانا السّبب بانقراض أنواع مُنها، وانخفاض أعدادٍ كبيرةٍ منها حول العالم، وذلك بسبب صيد الفِيَلة لاستخدام العاج في صناعات مُختلفة. ومن أنواع الفِيَلة المُنقرضة الماموث والصّناجات. [2] بالإضافة إلى أنّ الفيل يمتلك حاسَّتَي شمّ وسمع قويّتين إلى جانب الآذان الكبيرة والخرطوم الطّويل، وذلك لتعويض حاسّة النّظر شديدة الضّعف.
ومن الأمور العجيبة أنّ هذا الفيل الصّغير بعد ولادته يستطيع المشي مُباشرة، ويستمرّ الدّغفل مُرتبطاً بأُمّه مُدّة لا تزيد عن ثلاث سنوات. وهذه الفِيَلَة الصّغيرة تكون بالعادة حول أُمّها لتحميها من الحيوانات المُفترسة التي تُهاجم الفِيَلة الصّغيرة، مثل الأُسود والضِّباع، وعادةً ما تعيش الفِيَلة في مناطق الأدغال، مثل السّافانا، والغابات التي تُؤمّن لها الحماية من أعدائها، والتي توفّر لها مصدراً لغذائها، حيث تتغذّى الفِيَلة على الأعشاب والنّباتات. [3]
أعداد الفيلة
شهدت الفِيَلة حول العالم تناقُصاً حادّاً في أعدادها، فوصلت أعدادها في القرن العشرين في أفريقيا إلى ما يُقارب مليون فيل، أما في آسيا فوصلت الأعداد إلى 100 ألف فيل. تعرّضت الفِيَلة خلال العقود الأخيرة الماضية لتناقص شديد؛ ففي أفريقيا وصلت الأعداد حاليّاً إلى ما بين 450 ألف – 700 ألف فيل، أمّا في آسيا فوصلت أعداد الفِيَلة إلى ما بين 35 ألف – 40 ألف فيل. [4]
ميزات فريدة للفيل
للفيل مِيزات تجعله حيواناً فريداً في براري أفريقيا وآسيا، أحد هذه المِيزات الفريدة أُذُن الفيل الكبيرة والتي تكون في الفيل الأفريقيّ أكبر بكثير من الفيل الآسيويّ، وتعمل هذه الأُذُن الكبيرة على تبريد جسم الفيل من خلال مرور الدّورة الدمويّة في الأذن لتنتقل الحرارة من الجسم للهواء المُحيط، ممّا يُساعد على تخفيف حرارة الجسم بمقدار تسعة درجات مِئويّة.
ضعيه في الثلاجة، واتركيه لمدة لا تقل عن ساعتين لتتشرب التتبيلة. ضعي صدور الدجاج بالتتبيلة في صينية مدهون بزيت الزيتون وساخنة على درجة حرارة مرتفعة. يتم التقليب على النار من آن لآخر للحصول على اللون الذهبي، وحتى يقترب من النضج. ضعي القليل من جوزة الطيب والهال على صدور الدجاج، ويتم تغليف الصينية بورق القصدير. ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى تمام النضج. أخرجي الصينية من الفرن وقدميها وبالهناء والشفاء. صدور الدجاج المشوية المتبلة
كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظام. ثمرة من البصل الكبيرة الحجم والمفروم فرما ناعما. 5 فصوص من الثوم المفروم فرما ناعما. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة تتبيل صدور الدجاج للشوي - موضوع. 5 ملاعق كبيرة من لبن الزبادي. 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الكاري. 5 حبات من الحبهان. 3 أوراق من الغار. ملعقة صغيرة من البهار المشكلة. ملعقة كبيرة من خل التفاح. اغسلي صدور الدجاج بالماء جيدا ثم ضعي عليها كلا من الملح والدقيق وعصير الليمون. يترك المزيج في وعاء لمدة 10 دقائق تقريبا، ثم يتم غسلها بالماء جيدا مرة أخرى. قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة في الحجم، واتركيها جانبا. ضعي زيت الزيتون والبصل والكاري والملح والخل والثوم معا في وعاء.
تتبيلة صدور دجاج مشوية | أطيب طبخة
دجاجة كاملة. بهارات دجاج. هيل مطحون. حب هيل صحيح. ملعقة دقيق أبيض. فلفل أسود مطحون. بصلتان مقطعتان إلى قطع صغيرة. ثمرتان بندورة حمراء حجم متوسط. طريقة التحضير أولا قومي بتنظيف الدجاجة بالماء والخل والليمون والملح، ثم قطعيها أو اتركيها كاملة حسب الرغبة. يمكن عمل حشو الدجاج وحشوها وهي كاملة، أو مقطعة وعمل شقوق داخل الدجاج، وحشوها من تحت الجلد. ضعي قدرا على النار وأضيفي ملعقتين من الزيت ثم فصوص هيل وورق الغار، ثم توضع الدجاجة وتترك ثوانٍ على كل جانب ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون. مجرد أن يتغير لون الدجاج يضاف إليها الماء المغلي، وبصل مقطع إلى مكعبات، وتترك حتى تمام النضج ثم تجهز تتبيلة الدجاج بعد السلق. تخلط البندورة المقطعة مع فص ثوم وفلفل أخضر مفروم والبصل المفروم، وتوضع بهارات الهيل والقرفة والفلفل الأسود والكمون. وصفة تتبيلة صدور دجاج مشوي | أطيب طبخة. تضاف ملعقتان من الزيت وتقلب جميع المكونات ثم توضع على الدجاج المسلوق ويفرك بها بلطف، ثم توضع في صينية فرن ويترك الدجاج. تغطى الصينية وتدخل إلى الفرن على نار عالية لمدة ربع الساعة، ثم ينزع الغطاء وتوضع تحت الشواية حتى تأخذ لون الشواء ويمكن تقليبها على الجهتين. يمكن تحمير الدجاج على طاسة بالزيت بدون فرن، وتغطى التتبيلة بعد السلق بوضع الدجاج في خلطة مكونة من نصف كوب دقيق ذرة، وربع كوب دقيق أبيض، وربع كوب كورن فليكس الذرة.
وصفة تتبيلة صدور دجاج مشوي | أطيب طبخة
يقدم برجر الدجاج المشوي مع البطاطس المقلية مباشرةً على السفرة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة تتبيل صدور الدجاج للشوي - موضوع
توضع قطعة من كيس النايلون على سطح صلب، وتوضع فيها قطعة من صدور الدجاج، ثم توضع قطعة أخرى من الكيس البلاستيك فوق صدر الدجاج، وتدق صدور الدجاج حتى تصبح متوسطة السماكة، ثم توضع في وعاء عميق. يضاف الثوم والخل الأبيض وبهارات الدجاج والقليل من الملح والفلفل الأسود إلى صدور الدجاج وتقلب جيدًا. يغلف وعاء الدجاج بالنايلون الغذائي ويوضع في الثلاجة ويترك منقوعًا ليلة كاملة مع تقليبه من وقتٍ لآخر. يقطع البصل إلى شرائح رقيقة. يوضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ويسخن على النار ثم يضاف إليه البصل وضاف إليه القليل من الملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يذبل. تدهن صينية تحمير بالقليل من الزيت النباتي، ثم تصف فيها قطع صدور الدجاج وتشوى بالفرن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي من كلا الجانبين. تتبيلة صدور دجاج مشوية | أطيب طبخة. تقطع أرغفة خبز البرجر إلى قسمين، ويدهن سطح القطعة السفلية بملعقة صغيرة من المايونيز، ثم تووزع كمية مناسبة من شرائح البصل المقلي فوق المايونيز، ثم تضاف قطعة من صدور الدجاج المشوية فوق البصل. توضع شريحة من جبنة الموزاريلا فوق قطعة الدجاج، ثم توضع الطبقة الثانية لرغيف البرجر فوق الحشوة. تكبس ساندويشات البرجر بالغريل (المكبس الكهربائي) لمدة دقيقة.
تبحث الكثير من ربات البيوت عن السر وراء أفضل تتبيلة دجاج مشوي، وتستخدم التتبيلة في إضفاء نكهة وطعم مميز للدجاج، ويمكن عملها بمكونات مختلفة ونكهات مختلفة، منها اللذع والحريف، ومنها الدسم، وغالبا ما يتم تجهيزها واستخدامها قبل البدء في طهي الدجاج، وتحتاج مدة لا تقل عن ليلة ينقع بها الدجاج حتى يكتسب المذاق الخاص بها. أفضل تتبيلة دجاج بالفرن تتبيلة دجاج بدون زبادي ملح. خل أبيض. فلفل أسود. قرفة ناعمة. زيت الزيتون. بهارات الكاري. كمون مطحون. 5 حبات هيل. 6 فصوص من الثوم. 5 ملاعق من الريحان الأخضر. عصير ليمون ويفضل البرتقال. 6 ملاعق من نبات إكليل الجبل. طريقة التحضير اغسلي الدجاجة جيدا ثم انقعيها في ماء وملح وليمون، لمدة لا تقل عن ساعة وهي أفضل طريقة للتخلص من زفرة الدجاج ، وضعيها في الثلاجة إذا كان الجو حارا. جهزي التتبيلة وذلك بخلط جميع المكونات في وعاء عميق، واستمري في التقليب حتى تمتزج ويضبط الملح حسب الرغبة. قطعي الدجاج إلى 4 قطع أو 8 حسب الرغبة، ثم بالسكين أو باليدين قومي بعمل شقوق عميقة داخل لحم الدجاج من تحت الجلد، حتى تصل التتبيلة إلى اللحم، وضعي تتبيلة الدجاج تحت الجلد أيضا. يفضل وضع الدجاج في التتبيلة ليلة كاملة لضمان تشربها من التتبيلة، ولكن في حالة الاستعجال تكون مدة لا تقل عن 6 ساعات.