مضغوطة الدجاج هي من أشهر الاطباق التي يتم اعدادها في دول الخليج بشكل عام، ولكن تشتهر بها اليمن والمملكة العربية السعودية فهي من الاكلات الشهيرة هناك، حيث ان المضغوط يتم اعداده بلحم الظان او يمكن اعداده أيضا بقطع الدجاج، وواحد من الأشياء الأساسية في ذلك الطبق انه يتم طهو الأرز مع الدجاج في قدر الضغط، فالطبق لا يأخذ الكثير من الوقت في عملية الاعداد، واليوم سنتعرف على طريقة اعداد تلك الاكلة الرائعة.
طريقة المضغوط بالدجاج بقدر اضغط هنا
2- نقلب البصل على النار حتى يذبل فنضيف له قطع الدجاج و نقلبها مع باقي المكونات ثم نضيف حبة من اللومي و الهيل و عود من القرفة و حبة من الفلفل الأحمر المجفف و القليل من الفلفل الأسود. 3- نقلب المكونات معا ثم نضيف لها الطماطم المقطعة قطع صغيرة و القليل من الصلصة و الجزر المبشور و نقلبهم مع المكونات الأخرى. 4- بعد ذلك نقوم بغلق قدر الضغط و لا نضيف له أي مواد سائلة و نتركه حتى ينضج الدجاج. 5- بعد نضج الدجاج نقوم بفتح قدر الضغط و نضيف له الأرز البسمتي بعد غسله جيدا و نقعه في الماء. طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط - هوامش. 6- نقوم بتقليب الأرز مع الدجاج جيدا ثم نضيف مكعب مرق الدجاج و أربع أكواب من مرق الدجاج و باقي التوابل المطحونة و ملح حسب الرغبة و نقلبهم معا جيدا. 7- نقوم بغلق قدر الضغط و نتركه على النار حتى ينضج الرز تماما. 8- بعد نضج الأرز نقوم برفع القدر على النار و نقوم بقلبه في طبق التقديم و يتم تزيينه بالمكسرات و البقدونس المفروم. حلى بسكويت الشاي والدريم ويب
طريقة عمل مضغوط اللحم بقدر الضغط
1- حوالي كيلو من اللحم الذي يحتوي على عظام. 2- بصلة متوسطة مفرومة و حبة من الطماطم المفرومة. 3- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة، و نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون و ملعقة صغيرة من الكركم الناعم و ملعقة صغيرة من بهارات اللحم و القليل من الفلفل و ملح حسب الرغبة.
طريقة الاعداد
1_ نقوم بإحضار قدر الضغط الذي سنعد الأكلة به، ثم نقوم بإضافة ملعقتين من السمن ونضعهما داخل القدر، ثم بعد ذلك نقوم بوضع البصل بداخله ثم نقوم بوضع الثوم، ونقوم بتقليب البصل والثوم حتى يدبل ويتحمر. 2_ بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الدجاج ونقوم بتقليبها مع القليل من السمن، ثم بعدها نقوم بإضافة بعض المطيبات والتوابل الصحيحة التي تم ذكرها اعلى. عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط - موسوعة انا عربي. 3_ بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم التي تم تقطيعها وأيضا نقوم بإضافة لب البندورة ونضع عليهم الجزر المبشور، بعدها نقوم بتقليب تلك المكونات مع بعضها البعض وبعد ذلك نقوم بأغلاق قدر الضغط ولكن بدون أي إضافات من السوائل حتى ينضج الدجاج بشكل كامل. 4_ بعد ان يتم نضج الدجاج نقوم بفتح قدر الضغط، ثم نقوم بإضافة كمية الارز الذي تم تحضيره وغسله جيدا، ثم نقوم بتقليبه مع الدجاج والتوابل جيدا. 5_ نقوم بعدها بإضافة المرقة وأيضا إضافة مكعبات مرقة الدجاج حتى يعمل على تعزيز الطعم فيه، بعدها نقوم بوضع التوابل المطحونة ونقوم بتقليبها مع الأرز بشكل جيد حتى تمتزج، ثم نقوم بأغلاق القدر ونتركه حتى يتم نضج الأرز بشكل كامل. 6_ بعد ان يستوي الأرز بشكل كامل نقوم بقلبه داخل وعاء كبير ويكون ذلك الوعاء مسطح، وبعدها نقوم بتزيينه ببعض المكسرات المحمصة وأيضا الزبيب والبقدونس المفروم، وبعدها يتم تقديمه مع الصلصة الحارة.
لا تدري لعل الله يحدث بعد ذلك أمرا. هذه الجملة تعليل لجملة فطلقوهن لعدتهن وما ألحق بها مما هو إيضاح لها وتفصيل لأحوالها. ولذلك جاءت مفصولة عن الجمل التي قبلها. ويجوز كونها بدلا من جملة ومن يتعد حدود الله فقد ظلم نفسه بدل اشتمال لأن ظلم النفس بعضه حاصل في الدنيا وهو مشتمل على إضاعة مصالح النفس عنها. وقد سلك في هذه الآية مسلك الترغيب في امتثال الأحكام المتقدمة بعد أن سلك في شأنها مسلك الترهيب من مخالفتها. فمن مصالح الاعتداد ما في مدة الاعتداد من التوسيع على الزوجين في مهلة النظر في مصير شأنهما بعد الطلاق ، فقد يتضح لهما أو لأحدهما متاعب وأضرار من انفصام عروة المعاشرة بينهما فيعد ما أضجرهما من بعض خلقهما شيئا تافها بالنسبة لما لحقهما من أضرار الطلاق فيندم كلاهما أو أحدهما فيجدا من المدة ما يسع للسعي بينهما في إصلاح ذات بينهما. والمقصود الإشارة إلى أهم ما في العدة من المصالح وهو ما يحدثه الله من أمر بعد الطلاق ، وتنكير أمر للتنويع. لا تدري لعل الله يحدث بعد ذلك أمرا اسلام ويب. أي أمرا موصوفا بصفة محذوفة ، أي أمرا نافعا لهما. وهذا الأمر هو تقليب القلوب من بغض إلى محبة ، ومن غضب إلى رضى ، ومن إيثار تحمل المخالفة في الأخلاق مع المعاشرة على تحمل آلام الفراق وخاصة إذا كان بين المتفارقين أبناء ، أو من ظهور حمل بالمطلقة بعد أن لم يكن لها أولاد فيلز ظهوره أباه إلى مراجعة أمه المطلقة.
لا تدري لعل الله يحدث بعد ذلك أمرا تفسير – المحيط
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كنت اجول في عالم النت ابحث عن صورة خلفية اضعها في هاتفي الجوال ووجدت صورة للبحر و انا من محبي البحر و ارتاح بقربه: وحدة الزمن مع تلاطم الامواج،
استوقفتني آية و كانني اتلوها لاول مرة في حياتي و كم من آية نمر عليها مرور الكرام و لا نتعظ، فرق كبير بين تدبر القرآن و تلاوته... الاية من سورة الطلاق:
(( لَا تَدْرِي لَعَلَّ اللَّهَ يُحْدِثُ بَعْدَ ذَلِكَ أَمْرًا))
انقل لكم موضوع ثري بالمعاني
___________
ابراهيم عليه السلام في بطن النار.. وهو يؤمن بحقيقة لعل الله يحدث بعد ذلك أمراً. ويونس عليه السلام في بطن الحوت.. لا تدري لعل الله يحدث بعد ذلك أمرا تفسير – المحيط. وهو يؤمن بحقيقة لعل الله يحدث بعد ذلك أمراً. ومحمد صلى الله عليه وسلم في بطن الغار.. وهو يؤمن بحقيقة لعل الله يحدث بعد ذلك أمراً.
- ذلك الزوج الذي عانى من زوجته, وصبر عليها, ولكنها لم تبال بحقوقه, وطالما نست أو تناست حسناته, حتى كان الطلاق هو الخيار له, نهمس له ونقول (( لَا تَدْرِي لَعَلَّ اللَّهَ يُحْدِثُ بَعْدَ ذَلِكَ أَمْرًا)) [ الطلاق: 1] نعم فلعل الله يمنحك زوجة أخرى تحسن التعامل معك, وتساعدك على تحقيق أهدافك وتجعلك تشعر بأنك رجل لك مكانتك واحترامك. - تلك الأم التي فقدت بر أبنائها, وتألمت لعقوقهم, نقول لها (( لَا تَدْرِي لَعَلَّ اللَّهَ يُحْدِثُ بَعْدَ ذَلِكَ أَمْرًا)) [ الطلاق: 1] فلعل الله أن يهديهم ويشرح صدورهم ويأتي بهم لكي يكونوا بك بررة وخدام, فافتحي يا أمنا باب الأمل وحسن الظن بالرب الرحيم الرؤوف الودود. لا تدري لعل الله يحدث بعد ذلك أمرا. - هناك خلف القضبان يرقد علماء ودعاة وأحباب وأولياء, والقلب يحزن والعين تدمع لحالهم, ولكن ومع ذلك نقول (( لَا تَدْرِي لَعَلَّ اللَّهَ يُحْدِثُ بَعْدَ ذَلِكَ أَمْرًا)) [ الطلاق: 1] فلعل الله أن يمنحهم في خلوتهم " حلاوة الأنس به ولذة الانقطاع إليه " ولعل ما وجدوا خير مما فقدوا, وهذا ابن تيمية الذي نزل السجون يصرح بأنه وجد فيها من الأنس ما لو كان لديه ملء مكانه ذهباً لما وفى حق من تسببوا له بذلك. - في المستشفيات مرضى طال بهم المقام, وأحاطت بهم وبأقاربهم الأحزان, فلكل واحد منهم نقول (( لَا تَدْرِي لَعَلَّ اللَّهَ يُحْدِثُ بَعْدَ ذَلِكَ أَمْرًا)) [ الطلاق: 1] فلعل الصبر رفع الدرجات في جنان الخلد, ولعل الرضا أوجب لك محبة الرحمن, ولعل الشفاء قد قرب وقته وحان موعده.