فتة الباذنجان من الأطباق الشهية التي تتميز بسهولة التحضير كما أنها غير مكلفة ويمكن تحضيرها في وقت قصير، فهي تعتبر طبق جانبي شهير جدا في بلاد الشام ، فهذا الطبق يجمع بين الفوائد الكثيرة للباذنجان والطعم الرائع الذي يجذب عائلتك لتناوله، ويوجد العديد من الطرق لإعداد هذا الطبق ويمكنك إختيار الطريقة الأنسب لك لإعداد فتة الباذنجان. طريقة فتة الباذنجان
المكونات
– ثمرة واحدة كبيرة من الباذنجان. – بصلة كبيرة مقطعة لشرائح رقيقة. – عدد 2 رغيف عيش. – 500 جرام من اللحم المفروم. – كوب من اللبن الزبادي. – عدد 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. – طحينة بيضاء حسب الرغبة. – عصير نصف ليمونة. – لوز للتزيين حسب الرغبة. – ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. – بقدون للتزيين. – عدد 2 ملعقة من السمن أو الزبدة. – زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
– نقوم بتقطيع الخبز لقطع صغيرة، ونحضر مقلاة ونضع فيها السمنة أو الزبدة، ونتركها على النار حتى تسخن، ثم نضيف ليها العيش المقطع، ونقوم بقليه حتى يصبح لونه أحمر ويصبح مقرمش، ثم نقوم بنزعه من المقلي ونضعه في طبق فيه مناديل لإمتصاص الزيت الزائد. – نقوم بغسل الباذنجان جيدا، ونقوم بتقطيعه لمكعبات صغيرة، ثم نحضر مقلاة ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت النباتي ونتركه حتى يسخن، ثم نقوم بقلي الباذنجان في الزيت، وعندما يتحمر نقوم بتصفيته من الزيت ونضعه في طبق فيه مناديل لإمتصاص الزيت الزائد.
فتة الباذنجان انستقرام موقع
فتة الباذنجان طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم المفروم فتة الباذنجان: الفتة هي من الطعام الشعبيّ في بلاد الشام يتناولها الصائمون في شهر رمضان،وتعتبر فتة الباذنجان أكلة سورية الأصّل،و هي من الفتات اللذيذة و التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، حيث يمكن إعداد هذه الوصفة مع اللحم المفروم أو يمكن إستبعاده حسب الرغبة. طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم المفروم: المكونات: رغيفان من الخُبز العربي. نصف كيلو من اللحم المفروم. ثلاثة حبات من الباذنجان المقشّرة والمقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. كيلو من الطماطم مقشّرة و مفرومة. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. كوب لبن زبادي. عصير ليمونة. حبة من الفلفل الأخضر الحار المقطّع. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. كوب و نصف من الزيت النباتي للقلي. حبة بصل مفرومة. صنوبر. بقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير: في مقلاة على النار نسخّن الزيت جيداً ونقلي الباذنجان حتى يُصبح ذهبيّ اللون ثم نَضعهُ في طبق. باستعمال مقص المطبخ نُقطّع الخبز إلى مكعبات صغيرة ثم نقلي الخبز حتى يتحمّر ونضعه جانباً.
فتة الباذنجان انستقرام تنزيل
فتة الباذنجان باروع طريقه بتستحق التجربه رح تعشق الباذنجان بعد هالوصفه 😍eggplant fatteh - YouTube
فتة الباذنجان انستقرام تسجيل
في قِدر متوسط الحجم نُضيف زيت الزيتون و اللحم المفروم و البصل المُقطّع و ننكّهه بالملح و الفلفل و البهارات إلى أن ينضج اللحم. نُضيف الطماطم والفلفل الأخضر المُقطّع، نُقلّب الطماطم مع اللحم لعدة دقائق، ثم نُبعد القدر عن النار. في وعاء،نَخلط لبن الزبادي مع الطحينة والثوم المهروس ثم نُضيف عصير الليمون الحامض ورشّة ملح ، نَخلط المكونات جيداً للحصول على قوام جيّد ومتماسك. نُحضِر طبق تقديم عالي الحواف ، نَضع الخبز المحمّص في الطبق، ونوزّع القليل من الصلصة على الخبز، ثم نوزّع القليل من الباذنجان ونوزّع القليل من خليط اللحم والطماطم،نُكرر الخطوة إلى أن تنتهي كمية اللحم والباذنجان وتَكون آخر طبقة من الصلصة. نزيّن فتة الباذنجان واللحم بالبقدونس والصنوبر ونقدّمها مباشرة. أقرأ التالي منذ يوم واحد طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ يوم واحد أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ يوم واحد طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ يوم واحد طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ يوم واحد طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ يوم واحد طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ يومين طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ يومين طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ يومين طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ يومين ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
مكرونة بالباذنجان سهلة وشهية
مقدمة الوصفة
حضري طبق سريع التحضير من مكرونة بالباذنجان الذي يحتوي علي العديد من المواد المغذية والمفيدة للجسم. سيعجبك أيضًا: صينية مكرونة بالجبن المشكل
وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- رشة ملح
- كوب جبن بارميزان مبشور (أو رومى)
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- رشة فلفل اسود مطحون
- كيس مكرونة (مسلوقة)
- كيلو باذنجان أسود كبير
- 5 عدد طماطم
- لتر عصير طماطم
4 أشخاص
طريقة التحضير
في وعاء عميق على النار نضع الزبد ونضيف له عصير الطماطم وتتبل بالملح والفلفل، ثم تترك على نار متوسطة حتى يتكاثف الصوص. يقشر الباذنجان ويقطع مكعبات متوسطة الحجم. ثم يقلى في زيت ساخن غزير حتى يأخذ لوناً ذهبياً ثم ينشل على ورق ماص للمادة الدهنية. تجهز الطماطم وتقطع شرائح رفيعة. ثم في صينية مدهونة بالزبد نرص مكعبات الباذنجان، ثم نضع المكرونة ثم شرائح الطماطم ثم نوزع صوص الطماطم ثم الجبن المبشور. ثم نضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
تجديد الكبد
يساهم في تحسين وظيفة الكبد والمساهمة في التخلص من سموم الكبد وتعزيز تجديد خلايا الكبد. حماية الأعصاب
يعمل الفطر الريشي على تقوية الأعصاب وحماية الدماغ من التعرض للسكتات الدماغية والوقاية من الإصابة بالزهايمر. مكافحة العدوى الفيروسية
أجريت بعض الدراسات على مرضى نقص المناعة البشرية والتهاب الكبد الوبائي وقد لوحظ أنه تمت السيطرة على هذه الأمراض نتيجة مكافحته للعدوى الفيروسية. الفوائد الأخرى للفطر الريشي
يحمي العظام من الترقق والضعف. يعالج مشاكل فقر الدم والإصابة بالأنيميا. يحسن من صحة الجهاز الهضمي ويحمي الجسم من الإمساك والإسهال. يمنع التهابات الرحم. يساعد في إذابة الحصوات في الكلى. يعالج مرض الصدفية. تجربتي مع فطر الريشي – جربها. يعالج حالات الكبد الوبائي. يخص البشرة من مشاكل البقع الداكنة وآثار الحروق. يقضي على الصداع. له دور كبير في التخلص من مشكلة السمنة والوزن الزائد. يعالج التهابات الحلق والسعال. يعالج مشكلة البواسير. يمكن الاعتماد عليه لمن يتناول الكحول لكي يمتنع عنه نهائيًا. يخلص الجسم من السموم. يساهم في تنشيط الدورة الدموية في الجسم. الفطر الريشي للاكتئاب
قامت أحد الدراسات بفحص 132 شخص كانوا يعانون من الوهن العصبي والاكتئاب وقد وجد أن بعد 8 أسابيع من تناوله في مكملات غذائية تم التخلص من الاكتئاب بشكل كامل.
تجربتي مع فطر الريشي – جربها
لقد تعلمت من تجربتي مع فطر الريشي أن التفاعلات الضارة والخطيرة يمكن أن تحدث ، مثل:
المضادات الحيوية التي تستخدم لمنع التجلط أو تجلط الدم مثل الأسبرين ويجب عدم تناولها معها لأن فطر الريشي يسبب تدفق الدم مما يزيد من فرص حدوث نزيف. إن تناول مثبطات المناعة واستخدام فطر الريشي جنبًا إلى جنب معها سيزيد من استجابة الجهاز المناعي للجسم ، وستحدث مواجهة بين العقارين ، مما يتسبب في أضرار جسيمة للجسم. يجب على الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيميائي عدم تناولها. الفطر غني بمضادات الأكسدة وسيتفاعل بشكل سلبي مع المواد الكيميائية التي يتناولها المريض. أدوية السكري ، مثل الأنسولين ، التي تساعد على خفض مستويات الدم. إذا كنت تأخذ الفطر معك ، فيمكنهما معًا خفض مستويات السكر إلى معدل غير طبيعي ، مما يضر بالمريض. وبالمثل ، فإن الأدوية التي تعالج ارتفاع ضغط الدم ، مثل إنالابريل ، وضغط الدم المنخفض وضغط الدم المنخفض ، وكذلك الفطريات ، ويدخل المريض مرحلة خطيرة وحرجة للغاية. تحذيرات من تجربتي مع فطر ريشي
إن تناول الفطر آمن للغاية ، ولكن كإجراء احترازي لا ينبغي استخدامه في بعض الحالات ، حيث لم تثبت الدراسات ضررًا ، ولكن التجنب آمن ، ومن بين هذه الحالات:
لا ينبغي أن تستخدمه الحامل لأن آثاره على الجنين غير معروفة.
ماهي فوائد تجربتي مع قهوة اي هيرب كافيه سيبس من مختبرات مادر الامريكية؟
اهلا احبتي. اليوم حبيت انكم تشاركوني تجربتي مع قهوة عضوية وطبيعيه جدا اعتبرها من افضل انواع القهوة اللي موجودة بموقع اي هيرب الامريكي. تابعوني الى الاخير لمعرفة ماهي فوائد القهوة الصحية عموما. وطبعا ما استغرب حرص اي هيرب على انتاج وصنع المنتجات الطبيعيه العضوية لان هالقهوة تحديدا هي مصنوعه من شركة اي هيرب نفسها من مختبرات مادر الامريكية. المهم انا بجد سعيده اني اشارككم هالتجربة - وراح اعطيكم ايضا فوائد القهوة العضوية.. تابعوني للاخر لمعرفة المزيد:) ولاتنسون تزورون تدوينتي عن حبوب القهوة الخضراء للتنحيف ولمعرفة المزيد عنها وتجارب البنات معها ادخلوا هالصفحه: حبوب القهوة الخضراء وايضا قهوة فطر الريشي. Madre Labs, CafeCeps, Certified Organic Instant Coffee with Cordyceps and Reishi Mushroom Powder, 3. 52 oz (100 g)
كافيه سيبس قهوة عضوية فورية مع فطر الريشي والكورديسيبس من مختبرات مادر الامريكية اي هيرب
أول ماوضعتها في الماء المغلي شميت ريحة قهوة اسبريسو تجنن - و طعمها ياخذ العقل - ماقدر اوصفه لكم بصراحه (طعم مر مع حلو مع طعم فاكهة مرّة مع نكهة حامضة مخفية ممكن بنسبة 5%) << وش رايكم بالتعبير؟!