كان سيدنا أبو بكر الصديق أقرب صحابة سيدنا رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم إليه، فهو رفيق في رحلة الهجرة، وأول من صدقه وآمن به من صحابته، وكان دائمًا ما يصدق النبي صلى الله عليه وآله وسلم فلقبه بـ "الصديق". وعندما أسلم خرج يدعو إلى دين الله فأسلم على يديه عدد غير قليل من كبار الصحابة في يوم واحد من بينهم عثمان بن عفان، والزبير بن العوام، وعبد الرحمن بن عوف، وطلحة بن عبيد الله، وسعد بن أبي وقاص، وكل هؤلاء من المبشرين بالجنّة. وفاة أبى بكر الصديق by عبد الحميد جودة السحار. ودور سيدنا أبو بكر الصديق رضي الله عنه في خدمة الإسلام لا يجهله أحد، فقد بذل من أجل الدعوة الإسلامية الكثير، وهو ما شهد به النبي صلى الله عليه وآله وسلم حيث قال فيما رواه الإمام الترمذي: " ما لأحد عندنا يد إلا وقد كافيناه، ما خلا أبا بكر، فإن له عندنا يدا يكافيه الله بها يوم القيامة، وما نفعني مال أحد قط: ما نفعني مال أبي بكر، ولو كنت متخذًا خليلًا لاتخذت أبا بكر خليلًا ألا وإن صاحبكم خليل الله". تولى سيدنا أبو بكر الصديق الخلافة عقد انتقال سيدنا رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم إلى الرفيق الأعلى، وتمت بيعة سيدنا أبي بكر البيعة الخاصة في سقيفة بني ساعدة، حيث اجتمع المسلمون في اليوم التالي للبيعة العامة.
وفاة أبى بكر الصديق By عبد الحميد جودة السحار
واليوم 7 جُمادى الآخرة، هي ذكرى وفاة سيدنا أبو بكر الصديق، حيث توفي عام 13 هجريًا، وفي لحظات الموت الأخيرة استدعى سيدنا أبو بكر الصديق رضي الله عنه أم المؤمنين السيدة عائشة رضي الله عنها وقال: "أما إنا منذ ولينا أمر المسلمين لم نأكل لهم دينارًا ولا درهمًا، ولكنا قد أكلنا من جريش طعامهم في بطوننا، ولبسنا من خشن ثيابهم على ظهورنا، وليس عندنا من فيء المسلمين قليل ولا كثير إلا هذا العبد الحبشي وهذا البعير الناضح، وجرد هذه القطيفة، فإذا مت فابعثي بهن إلى عمر وابرئي منهن. ففعلت. فلما جاء الرسول إلى عمر بكى حتى جعلت دموعه تسيل في الأرض، ويقول: رحم الله أبا بكر، لقد أتعب من بعده، رحم الله أبا بكر لقد أتعب من بعده، رحم الله أبا بكر لقد أتعب من بعده". أما عن أسباب وفاته فاختلف أهل السير في سبب وفاته رضي الله عنه: فقيل إنه توفي بالسم، كما في كتاب "الرياض النضرة" للإمام المحب الطبري، وذكر ذلك أيضًا الإمام ابن حجر العسقلاني في كتابه "الإصابة في تمييز الصحابة"، وأيضًا ابن خلكان في كتابه "وفيات الأعيان" وورد كذلك في كتاب "الكامل في التاريخ" أنه كان قد سمه اليهود في أرز، وقيل في حريرة وهي الحسو، فأكل هو والحارث بن كلدة فكف الحارث وقال لأبي بكر: أكلنا طعامًا سم سنة فماتا بعد سنة.
ثم إن الشجاعة ليست منحصرة في القتال باليد، كما أن كثرة قتل المشركين ليست معيارا للشجاعة والفضل، فهذا رسول الله صلى الله عليه وسلم وهو سيد ولد آدم، وهو أشجع الناس على الإطلاق لم يقتل بيده الشريفة إلا مشركا واحدا، وهو أبي بن خلف الجمحي، كما هو معلوم في كتب السير. فهل يمكن القول إن بعض الصحابة الذين قتلوا العشرات كانوا أشجع منه صلى الله عليه وسلم ؟
ومن المواقف الدالة على شجاعة الصديق ورباطة جأشه رضي الله عنه أنه لما سمع نبأ موت النبي صلى الله عليه وسلم أقبل على فرس من مسكنه بالسنح حتى نزل فدخل المسجد، فلم يكلم الناس حتى دخل على عائشة فتيمم رسول الله صلى الله عليه وسلم وهو مغشى بثوب حبرة، فكشف عن وجهه ثم أكب عليه فقبله وبكى، ثم قال: بأبي أنت وأمي! والله لا يجمع الله عليك موتتين، أما الموتة التي عليك فقد متها، وخرج أبو بكر وعمر يتكلم فقال: اجلس يا عمر. فقام أبو بكر في الناس خطيبا بعد أن حمد الله وأثنى عليه فقال:
أما بعد: فإن من كان يعبد محمدا فإن محمدا قد مات, ومن كان يعبد الله فإن الله حي لا يموت, ثم تلا هذه الآية: وَمَا مُحَمَّدٌ إِلَّا رَسُولٌ قَدْ خَلَتْ مِنْ قَبْلِهِ الرُّسُلُ أَفَإِنْ مَاتَ أَوْ قُتِلَ انْقَلَبْتُمْ عَلَى أَعْقَابِكُمْ وَمَنْ يَنْقَلِبْ عَلَى عَقِبَيْهِ فَلَنْ يَضُرَّ اللَّهَ شَيْئًا وَسَيَجْزِي اللَّهُ الشَّاكِرِينَ {آل عمران:144}.
البوظة
الآيس كريم
يعتبر الآيس كريم أحد الحلويات الصيفية المنتشرة، والمحببة لدى العديد من الأشخاص، ويتميز الآيس كريم بمنحه الشعور بالبرودة في أيام الصيف الحارة، كما يتميز بالطعم الحلو، والفائدة الكبيرة التي يقدمها للجسم، لاحتوائه على العديد من القيم الغذائية، وهناك العديد من النكهات والأشكال للآيس كريم، ويفضل الكثيرون تحضيره في المنزل لضمان عدم احتوائه على كميات كبيرة من المواد الحافظة، إلا أن تحضيره يتم بالعديد من الطرق، ومنها: تحضير الآيس كريم بكريمة الخفق التي سوف نتعرف على طريقة تحضيرها في هذا المقال. طرق عمل الآيس كريم بكريمة الخفق
الآيس كريم بكريمة الخفق والبسكويت
المكوّنات:
علبة من الحليب المكثف والمحلى. أربع حبات من البسكويت. كوب من كريمة الخفق. فانيلا سائلة، أو بودرة. طريقة عمل ايس كريم الاوريو بكريمة الخفق - أكلات لجميع الأذواق. طريقة التحضير:
نخلط الكريمة حتى تصبح كثيفة. نخلط الحليب المكثف، والبسكويت في وعاء آخر. نضيف الكريمة إلى خليط الحليب المكثف. نقلب المكوّنات بخفة ورفق ثمّ نضيف الفانيلا. نضع الخليط في علبة، ونحكم اغلاقها جيداً. نضع علبة الآيس كريم في البراد لمدة تتراوح من ست ساعات إلى يوم كامل. عمل آيس كريم الكوكيز بكريمة للخفق
كوب من الكوكيز بالشوكولاتة المجروشة.
طريقة عمل الآيس كريم بكريمة الخفق - بيت Dz
ذات صلة طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل طريقة عمل آيس كريم زبادي
آيس كريم القهوة بكريمة الخفق
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِـ
6 أشخاص
المكوّنات
خمسمئة ملليلتر من كريمة الخفق. حبتان من الحبهان. ملعقتان كبيرتان من القهوة العربي. رشّة من الملح. خمسون غراماً من السكر. طريقة التحضير
تسخين الكريمة على موقد هادئ الحرارة مع القهوة العربي، وحبات الحبهان المفتوحة حتى تعطيرها. خفق السكر، والملح، والصفار حتى اكتساب الخليط اللون الفاتح وقشدي الملمس. رفع حرارة الموقد حتى غليان الكريمة وصب نصفها فوق خليط البيض مع استمرار التقليب حتى امتزاجهم ثمّ إعادة الخليط إلى القدر. استمرار في تسوية وتقليب خليط الآيس كريم حتى إذابة الزبدة ويبدأ الخليط أن يغلظ. تبريده فوراً فوق حمام ماء مثلج. تبريد خليط الآيس كريم في الثلاجة طوال الليل وتقديمه. طريقة عمل الآيس كريم بكريمة الخفق - بيت DZ. صودا الآيس كريم
10 دقائق
شخصين
كوب من الكريمة المخفوقة. علبة من ماء الصودا. أربع ملاعق كبيرة من الأيس كريم بالفانيلا. ربع كوب من شراب الفراولة. وضع ملعقتين كبيرتين من الآيس كريم في كوبي التقديم. رش الآيس كريم بشراب الفراولة. صب ماء الصودا عليهما. تزين الكأسين بالكريمة المخفوقة ثمَّ تقديمها.
طريقة عمل ايس كريم الاوريو بكريمة الخفق - أكلات لجميع الأذواق
آيس كريم الفانيليا بالكاسترد
وقت التحضير 15 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسطة. عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص. صفار خمس بيضات حجم متوسط. ملعقتان كبيرتان ونصف من الفانيليا السائلة. كوب من مزيج الكاسترد. يخفق البيض مع السكر، والملح حتى يتحول من اللون الأصفر الذهبي، الى الأصفر الفاتح وتتكون الرغوة. يسخن الحليب، وكريمة الخفق السائلة في مقلاة على نار متوسطة، من 5الى10 دقائق، يحرك من وقت لأخر لمنع الإلتصاق والتكتلات. يخفق مزيج كريمة الحليب تدريجياً مع مزيج صفار البيض، ويخفق مع الفانيليا. يسكب المزيج في وعاء، ويوضع في الثلاجة حتى يبرد جيداً. يُضاف مزيج الكسترد كطبقة على الآيس كريم، ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم. آيس كريم الفانيليا باليقطين
وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ5 أشخاص. كوب من هريس اليقطين. كوب وربع من السكر البني. صفار خمس بيضات متوسط الحجم. نصف ملعقة صغيرة من مطحون القرفة. نصف ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل. رشة ملح صغيرة. رشة صغيرة من مطحون جوزة الطيب. يخلط كل من هريس اليقطين، والفانيليا في وعاء متوسط الحجم. يمزج ثلاث أرباع كريمة الخفق مع نصف كوب من السكر البني في مقلاة وتطهى على نار هادئة.
تُضاف الكريمة، والفانيليا ويتم خفقهم جيداً مع باقي المكونات. يسكب الخليط في وعاء ويغطة، وتوضع في الثلاجة لمدة لاتقل عن 3 ساعات. تستخدم مرة واحدة أو توضع في الثلاجة، لمدة ثلاثة أيام. لاتشان آيس كريم الفانيليا
تكفي لـ3 أشخاص. كوب ونصف من كريمة الخفق السائلة. كوب من الحليب المكثف المحلى. تخفق الكريمة السائلة بواسطة خفاق كهربائي جيداً، حتى تصبح ذا قوام متماسك. نضع الحليب المكثف، والفانيليا في وعاء ونحرك بواسطة ملعقة. تُضاف الكريمة في الوعاء ونقوم بالتحريك حتى تمتزج المكونات. تترك في الثلاجة، لمدة 5 الى 8 ساعات حتى تتجمد جيداً. آيس كريم الفانيليا بالكاسترد
15 دقيقة. متوسطة. صفار خمس بيضات حجم متوسط. ملعقتان كبيرتان ونصف من الفانيليا السائلة. كوب من مزيج الكاسترد. يخفق البيض مع السكر، والملح حتى يتحول من اللون الأصفر الذهبي، الى الأصفر الفاتح وتتكون الرغوة. يسخن الحليب، وكريمة الخفق السائلة في مقلاة على نار متوسطة، من 5الى10 دقائق، يحرك من وقت لأخر لمنع الإلتصاق والتكتلات. يخفق مزيج كريمة الحليب تدريجياً مع مزيج صفار البيض، ويخفق مع الفانيليا. يسكب المزيج في وعاء، ويوضع في الثلاجة حتى يبرد جيداً.