تعجن المكونات لمدّة خمس دقائق للحصول على عجينة ناعمة غير لاصقة. توضع العجينة في وعاء وتمسح بالقليل من الزيت. يغطّى الوعاء بالنايلون وتترك العجينة جانبًا ترتاح لمدة نصف ساعة. تشكّل العجينة حسب الرغبة. عجينة المعجنات باللبن
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كوبان من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من اللبن. ثلث كوب من الزيت النباتي. ثلثا كوب من الماء الدافئ. يمزج الطحين مع الملح و السكر والخميرة و اللبن في وعاء جيدًا. يضاف الزيت و تعجن المكونات لتمتزج. يضاف الماء مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. تغطى العجينة وتترك لمدة ربع ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. يقطع العجين و يفرد مع رشة طحين. تقدم مع الحشوة المرغوبة. العجينة المثالية للفطاير
خمسة أكواب من الطحين. طريقه عمل عجينه المعجنات. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. أربع ملاعق من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزيت النباتي. كوبان من مصل اللبن. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. يحضر مصل اللبن، فنفصل الحليب بملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ثم نحتفظ بالقريش أو المادة الجامدة التي ستنشأ عن فصل الحليب عن الماء (يمكن أن نستخدمها لتحضير القشطة) و الماء الذي يبقى بعد فصل القريش هو مصل اللبن الذي سنستخدمه للعجن.
طريقة عمل عجينة لجميع المعجنات – مجلة الطبخ العربي
ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض. ملعقتان طعام من الحليب كامل الدسم. رشة صغيرة من الملح. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. مكونات الوصفة
ربع كيلو جرام من اللحم المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. حبة صغيرة من الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة. بصلة متوسطة مبشورة ناعم. طريقة عمل عجينة لجميع المعجنات – مجلة الطبخ العربي. حبة واحدة من الفلفل المقطع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بهارات حواوشي. نأخذ طبق عميق للعجن، ونضع به الدقيق، مع البيكنج بودر، والملح ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات. نحضر الخميرة من خلال إضافتها على القليل من الماء الدافىء مع السكر للتأكد من كفاءتها. تضاف السمن وتقلب حتى تصل إلى كل أجزاء الدقيق، ونبدأ في وضع الماء على العجين بصورة تدريجية حتى تصبح كتلة متماسكة، ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة وفى خلال ذلك الوقت نقوم بتحضير الحشوة. نأخذ البصل المبشور ونضع عليه البقدونس المفروم ونضيف عليهم اللحمة ونقلبهم جيداً حتى يمتزج الخليط. نضيف قطع الطماطم، بالإضافة إلى التوابل المكونة من ملح، فلفل، بهارات حواوشي، ونستمر في الخلط جيداً إلى أن يتجانس المزيج. نأخذ قطع من العجينة القطنية ونفردها ثم نضع عليها كمية مناسبة من الحشوة حسب رغبتك، وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج وتقدم.
اسهل وانجح طريقه للعجين (العجينه الاسفنجيه)(صفيحة جبنه) عجينه تستخدم لكافة انواع معجنات Spongy dough - YouTube
ملاك الحسيني الاسم الصاعد من جديد بين الأعلى تداولاً على موقع تويتر، مقدمة برنامج "حراك مع ملاك" على قناة "mbc". الحسيني بعد أن أثارت الجدل بحلقة استضافت فيها وعد العساف وفيحان، الناشطين عبر مواقع التواصل الاجتماعي وأحدثت الضجة بهما وبالحوار غير اللائق بينهما، عادت لتثير الجدل بنفسها في حلقة عن أثر المرض على الناس. تعرضت المذيعة الشابة لانتقادات المغردين وسخريتهم، الذين رأوا عدم إجادتها لأبجديات الحوار في تقديم البرامج بعد حوارها مع شاب مصاب بالربو يتكلم عن صراعه مع المرض، لترد عليه "أحسها أشياء عادية وفي ناس عندهم أشياء أخطر وأعمق". مغردون انتقدوا أسلوب ملاك في الحديث مع شاب الربو، إذ يرون أن ردودها لم تكن لائقة، وتفتقر للحرفية، وتقول أميرة الصياغ: "صدمتني يوم تقوله احسها أشياء عاديه يعني مرض الربو عادي لو تجربي ينقطع عن الأكسجين وتتعبي في صدرك والله ما تقولي هشي عادي استغفر الله ما تعرف تتحاور من حطها مقدمه ابيه بكلمة راس". بينما كتب لامي القادري يقول: "صراحه ما كملت لان مابي اتنرفز وهي ذا اللي تبيه، كيف ترد بها الرد على مريض يعاني من الربو"، فيما دافعت ماجدة العنان عن المذيعة الشابة قائلة: "بحسها مهضومة ولطيفة لكن ساعات تسوي أمور صعبة".
حراك مع ملاك فيحان
وفي موازاة التغطية الخاصة طيلة اليوم الوطني، تخصّص ملاك الحسيني حلقة برنامجها هذا الأسبوع من «حراك مع ملاك»، للإضاءة على المناسبة، وتستعرض مع ضيوفها مسيرة 89 عاماً من العطاء والازدهار. من جانبه، يطرح علي العلياني في برنامج «معالي المواطن» مواضيع خاصة، يحتفي فيها بالوطن والأرض مضيئاً على ملفات سياسية واجتماعية وثقافية مع شخصيات عامة ومهتمين بالشأن السعودي.
ينطلق يوم الأحد القادم في الساعة الثامنة مساءً برنامج "حراك مع ملاك"، والذي تقدمه الدكتورة ملاك الحسيني، ويناقش عددًا من المواضيع الاجتماعية ذات الشأن السعودي الخالص وبشكل عميق، كما سيبحر في عدد من المواضيع التي تلامس نبض الشارع السعودي، حيث يبث البرنامج من أستوديوهات القناة في الرياض. ويترقب المتابعون برنامج حراك مع ملاك خاصة وأن من سيقدمه هي عضو هيئة التدريس في جامعة الملك سعود والقادمة من عالم السوشيال ميديا، وتعتبر من أشهرهم وأميزهم. والبرنامج أثار الجدل قبل انطلاقه، مؤكدين أن مشاهير السوشيال ميديا لم ينجحوا في برامج التلفزيون، ولكن ملاك الحسيني لديها فرصة مواتية لقلب الطاولة على من يراهن على فشلها؛ بسبب امتلاكها ثقافة تمكنها من إدارة الحوار ومخزونًا لياقيًّا يعطيها فرصة التميز، كما أنها بنت شهرتها في السناب شات بشكل متوازن بعيدًا عن الإثارة المصنعة أو المحتوى الفارغ. كما أنها قدمت عددًا من المبادرات التي لقيت إشادة كبيرة، واستطاعت أن تحقق عددًا من رغبات متابعيها وتسهم في حل بعض الأمور التي لم يتمكنوا منها شريطة أن تقدم في حسابها إعلانًا مجانيًّا للجهة التي حققت الرغبة، من ضمنها عمليات ربط معدة وعمليات إعادة نظر وزراعة شعر وعلاج مفاصل ودعم أسر منتجة وغيرها، وهو ما جعلها تكسب ثقة المتابعين وحبهم لها.
حراك مع ملاك تيوب
حراك مع ملاك - YouTube
ينطلق يوم الأحد القادم في الساعة الثامنة مساءاً برنامج ( حراك مع ملاك) والذي تقدمه د. ملاك الحسيني والذي يناقش فيه عدداً من المواضيع الاجتماعية ذات الشأن السعودي. نتشارك أدق تفاصيلها ونفتح كل الأبواب المغلقة في #حراك_مع_ملاك
الليلة الـ 8:00 مساءً بتوقيت السعودية على #MBC1
مواعيد برنامج حراك مع ملاك
اوقات اعادة برنامج حراك مع ملاك
متى وقت برنامج حراك مع ملاك
حراك مع ملاك رحمة
Vídeos de حراك مع ملاك - Dailymotion
الموسم 1 الموسم 1 واقعي اجتماعي المزيد برنامج يسلط الضوء على المواضيع الاجتماعية والتي تعد حديث البلد والساعة بمشاركة جمهور متفاعل داخل الاستوديو. أقَلّ النجوم: ملاك الحسيني