لقّب الشاعر المصري محمد حافظ بن إبراهيم بك، الذي ولد عام 1872 في محافظة أسيوط على متن إحدى السفن الراسيّة في النيل ، بـ ( شاعر النيل) وأيضاً بـ ( شاعر الشعب) لأنّه يكتب من نبض الناس واحساسهم فيتأثّر ويؤثّر بهم، وقد نشأ يتيماً الأبوين ، إذ توفيّ والده المصري وأمّه التركية وهو مازال صغيراً ، فكفله خاله ، وكان يدرس حافظ إبراهيم في الكتّاب في مدينة طنطا ، وترك بيت خاله بعد أن شعر بضيق منه ، وترك له رسالة قبل رحيله ( ثقلت عليك مؤونتيي). تميّز حافظ إبراهيم بذاكرته المتّقدة القوية التي لم تضعف أبداً على مرّ الأيام والسنين ، حيث كان حافظاً لآلاف من الأبيات الشعرية والقصائد بين قديمة وحديثة ، وكان يُشهد له بين أقرانه وأصدقائه بأنّه كان إذا قرأ كتاباً لمرة واحدة وبدقائق معدودة فإنّه يستطيع أن يوجزه وأن يشهد من أحداثٍ مدوّنة في داخله ، أو ببعض الفقرات والأبيات ، ويروى أنّه حينما كان سمع القرآن ، فإنّه يحفظ سورة كاملة ، مهما كانت طويلة ، ويؤدّيه في طريقة القارئ نفسها. وقد سجّل حافظ إبراهيم في شعره ، أحداثاً كثيرة ، منها المفرحة ومنها المؤلمة ، فكانت تلك الحوادث تؤثّر في قلبه ليترجمها بقصائد مليئة بالإحساس النابض ، فامتاز شعره بروح وطنية عالية ، تلهج للتحرر من الاستعمار ، وبمعاني واضحة وألفاظ جذلة ، وعباراتٍ قويّة في صياغة الجمل، أصيب حافظ إبراهيم بفترة من اللامبالاة استمرت من عام 1911 م حتّى عام 1932 م ، حيث لم يأبه للقراءة أو الاهتمام بزيادة علومه وثقافته ، على الرغم من تسلّمه منصب رئيس القسم الأدبي في دار الكتب ، فقد أعياه الكسل وخاصّة بأنّ نظره قد ضعف.
- بماذا لقب حافظ ابراهيم
- كيف يؤكل البروكلي – محتوى عربي
- كيف يؤكل البروكلي - اكيو
بماذا لقب حافظ ابراهيم
مؤلفات الشاعر حافظ إبراهيم
مؤلفات الشاعر حافظ إبراهيم:إنّ من يطلع على المؤلفات التي كتبها الشاعر حافظ إبراهيم يستطيع أن يعرف مدى عمق ثقافته، وموسوعية فكره، وغزارة اطلاعه على مختلف العلوم والفنون والآداب، فقد صدرت له مؤلفات في نواحٍ مختلفة ومتعددة، ومن أبرز مؤلفات الشاعر حافظ إبراهيم رواية البؤساء التي ترجمها وهي للمؤلف فيكتور هيجو، وله كتاب بعنوان "ليالي سطيح في النقد الاجتماعي"، ومن مؤلفاته أيضًا كتاب بعنوان في التربية الأولية، إضافة إلى كتاب "الموجز في علم الاقتصاد" فكل مؤلَّف من هذه المؤلفات يتناول جهة من العلوم فتارة أدب وتارة تربية وتارة اقتصاد وتارة نقد.
شاهد أيضًا: من هو الشاعر الذي لقب برهين المحبسين
أهم أعمال الشاعر حافظ ابراهيم
للشاعر حافظ ابراهيم موروث هائل من الأعمال الأدبية والشعرية ومن أبرزها ما يلي:
قصيدة نبئاني إن كنتما تعلمان. قصيدة عجب الناس منك يا ابن سليمان. قصيدة ضعت بين النهى وبين الخيال. قصيدة يا من خلقت الدمع لطفاً. قصيدة يأيها الحب امتزج بالحشى. قصيدة سائلوا الليل عنهم والنهارا. قصيدة أي رجال الدنيا الجديدة مدوا. قصيدة لمصر أم لربوع الشام تنتسب. قصيدة شبحاً أرى أم ذاك طيف خيال. قصيدة هدية من شاعر بائس. وفاة الشاعر حافظ إبراهيم
اشتد المرض على الشعر حافظ ابراهيم في نهاية حياته وكان لديه وسواس الخوف من الموت وظهر ذلك في البعض من قصائده، وكان مصاب بمرض السكري الذي لم يهتم بعلاجه، وازدادت حالته سوءً، وفي نفس اليوم الذي توفي فيه وجه دعوة لاثنين من أصدقائه لتناول العشاء معه، ولكنه شعر بالتعب الشديد وذهب للاسترخاء قليلًا حتى غادر الصديقان المنزل، ووجده الخادم ميتًا في عمر الستين.
طريقة اكل البروكلي الصحيحة هي تلك التي تجعلنا نستفيد من كل جزء من اجزاء هذا النبات المليئ بالعناصر الغذائية ، و لكن كيف يؤكل البروكلي ؟ سنعرض ذلك في المقال التالي:
سلطة البروكلي
المكونات
3 ونصف كوب من البروكلي. حبة متوسطة من الفلفل الأحمر أو الأصفر. ملعقة كبيرة من الزبدة. بصلة صغيرة مقطعة الى قطع صغيرة جدا. فص ثوم واحد. ملعقة ونصف كبيرة من نشا الذرة. نصف كوب من عصير البرتقال. ملعقتان صغيرتان من المسترد. شاهد أيضا كيفية تجفيف قشر البرتقال
طريقة عمل سلطة البروكلي
في قدر عميق على النار، سخني به كمية قليلة من الماء. أضيفي الى القدر البروكلي والفلفل واتركيه يطهى حتى الغليان. بعد الغليان، ارفعي القدر عن النار وقومي بتغطيته حتى لا يبرد. في مقلاة ذوبي الزبدة وحمري البصل والثوم ثم اضيفي النشا والمستر وعصير البرتقال. كيف يؤكل البروكلي – محتوى عربي. حركي جميع المكونات حتى يصبح قوام الصلصة سميكا. في وعاء التقديم، وزعي البروكلي والفلفل ثم صبي فوقه الصلصة، وقدميها. شاهد أيضا طريقة تحضير دانون
وصفات البروكلي
سلطة مكرونة بالبروكلي
المقادير
– الصلصة:
عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة
ريحان: ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
ملح: رشّة
– معكرونة: 100 غراماً (حلزونية)
– البروكولي: 150 غراماً
– جبن الشيدر: 100 غراماً
شاهد أيضا طريقة عمل البطاطس المهروسة
طريقة التحضير
نقوم بسلق المكرونة والبروكلي كلا على حدى ثم نقوم بوضعهم على بعض بعد التصفية.
كيف يؤكل البروكلي – محتوى عربي
2- أثبتت دراسة نشرت عام 2010 أن اضافة التوابل للبروكلي تحسن من خواصه المقاومة للسرطان، لذلك أضيفوا إليه الخردل، الفجل، الفلفل، واستمتعوا بوجبة حارة مما لها من فائدة صحية كاملة.
كيف يؤكل البروكلي - اكيو
اغسل البروكلي و افصل الإزهار قبل تناولها نيئة. اشطف رأس البروكلي جيدًا تحت الماء الجاري البارد لتنظيفه. التقط أي أوراق و استخدم سكينًا لقطع الجذع الكبير بعيدًا عن الرأس. احفظ أو افصل النورات الفردية أثناء اتصالها في القاعدة. يمكنك أيضًا أن تأكل الساق عن طريق قطع الجزء السفلي بالكامل و تقشير الطبقة الخارجية بسكين تقشير أو مقشرة عشب ، ثم تقطيع الساق إلى سيقان بحجم اللدغة. البروكلي في وجبة خفيفة صحية تحضير رأس البروكلي بغسله و تقسيمه إلى زهيرات صغيرة، كل ذلك بسيط ، أو أرسله في صلصة الخضار أو السلطة المفضلة لديك. يمكنك محاولة صنع صلصة الرانش منزلية الصنع لنقع البروكلي في وجبة خفيفة لذيذة. يسير البروكلي أيضًا بشكل جيد مع اطباق البحر الأبيض المتوسط مثل التزاتزيكي أو الحمص، او حتى صنع شوربة البروكلي
سلطة البروكلي كطبق جانبي تحتوي سلطة البروكلي التقليدية على صلصة كريمية و قطع لحم مقدد غالبًا لإضافة نكهة و ملمس. تتناسب مع أي وجبة كطبق جانبي ، أو مذاقها جيد بمفردها! حاول إضافة البروكلي إلى أي وصفة سلطة أخرى تحبها. الاحتمالات لا حصر لها! كيف يؤكل البروكلي - اكيو. يمكنك حتى استخدامها لصنع خبز بالأصابع باستخدام سيقان البروكلي المفرومة بدلاً من الملفوف.
اغسل البروكلي و افصل الإزهار قبل تناولها نيئة. اشطف رأس البروكلي جيدًا تحت الماء الجاري البارد لتنظيفه. التقط أي أوراق و استخدم سكينًا لقطع الجذع الكبير بعيدًا عن الرأس. احفظ أو افصل النورات الفردية أثناء اتصالها في القاعدة. يمكنك أيضًا أن تأكل الساق عن طريق قطع الجزء السفلي بالكامل و تقشير الطبقة الخارجية بسكين تقشير أو مقشرة عشب ، ثم تقطيع الساق إلى سيقان بحجم اللدغة. البروكلي في وجبة خفيفة صحية
تحضير رأس البروكلي بغسله و تقسيمه إلى زهيرات صغيرة، كل ذلك بسيط ، أو أرسله في صلصة الخضار أو السلطة المفضلة لديك. يمكنك محاولة صنع صلصة الرانش منزلية الصنع لنقع البروكلي في وجبة خفيفة لذيذة. يسير البروكلي أيضًا بشكل جيد مع اطباق البحر الأبيض المتوسط مثل التزاتزيكي أو الحمص، او حتى صنع شوربة البروكلي
سلطة البروكلي كطبق جانبي
تحتوي سلطة البروكلي التقليدية على صلصة كريمية و قطع لحم مقدد غالبًا لإضافة نكهة و ملمس. تتناسب مع أي وجبة كطبق جانبي ، أو مذاقها جيد بمفردها! حاول إضافة البروكلي إلى أي وصفة سلطة أخرى تحبها. الاحتمالات لا حصر لها! يمكنك حتى استخدامها لصنع خبز بالأصابع باستخدام سيقان البروكلي المفرومة بدلاً من الملفوف.