كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شابورة اصابع تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة ولذيذة لتحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة لتستمتعي بقوام هشّ يذوب في الفم تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
- طريقة عمل شابورة اصابع القدم
- طريقة عمل شابورة اصابع افاق
- طريقة عمل شابورة اصابع زينب
- طريقة سلق الفاصوليا البيضاء - بحر
- طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء
- كيف أطبخ الفاصوليا - موضوع
طريقة عمل شابورة اصابع القدم
طريقة عمل شابورة اصابع
مكونات طريقة عمل شابورة اصابع
ملعقة صغيرة خميرة 1 كيلو دقيق ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت ذرة 3 حبات بيض 2 كوب ماء دافئ
للتزيين
1ملعقة كبيرة سمسم ملعقة كبيرة كمون ملعقة كبيرة حبّ البركة اقرأ أيضا.. شابوره بدون بيض لا تحتاج الكثير من الوقت للتحضير والطعم جدا مميز
طريقة تحضير شابورة اصابع
اعجني المكونات جيداً واتركيها لترتاح لمدة 15دقيقة. من ثم قطعي العجين ثم شكليهاعلى شكل أصابع. بعد ذلك ادهني العجين بالبيض والسمسم والكمون وحبة البركة. من ثم ضعي الشابورة في الفرن واتركيها تبرد ثم قدميها.
طريقة عمل شابورة اصابع افاق
ذات صلة كيفية عمل الشابورة دون بيض طريقة كيك الدخن دون بيض
الشابورة
تعد الشابورة من أنواع الخبر الجاف، وهي منتشرة بشكل واسع في جميع أرجاء العالم مثل: هولندا، والفلانذرز، والمنطقة الشمالية لبلجيكا، حيث يفضل تناولها العديد من الأشخاص، وذلك لاحتوائها على العديد من المعادن، والفيتامينات، والألياف المهمة والمفيدة التي تعود بالنفع على صحة الإنسان، كما أنها تعطي شعوراً بالشبع فترة زمنية طويلة خلال اليوم، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الشابورة دون بيض. عمل الشابورة دون بيض
المكوّنات
كأسان من الطحين متعدد الاستعمالات. نصف كأس من السكر الناعم. نصف كأس من زيت الذرة. نصف كأس من الحليب السائل أو عصير البرتقال الطازج. رشة من الفانيلا. ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير
وضع السكر الناعم داخل كوب من الحليب أو عصير البرتقال. إضافة الطحين، وزيت الذرة، والفانيلا، والبيكنج باودر. تحريك جميع المكوّنات جيداً لمدة لا تقل عن نصف دقيقة باستخدام اليد، لتكوين عجينة متماسكة صلبة ولينة يسهل استخدامها. تغطية العجينة الناتجة جيداً، ووضعها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً، حتى ترتاح قليلاً.
طريقة عمل شابورة اصابع زينب
استمع مقادير أصابع الجبن المشوي 3 كوب دقيق كوب زبادي كوب سمن سايح 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر ملعقة كبيرة ملح 100 غ شيدر مبشورة رشة حبة البركة طريقة عمل أصابع الجبن المشوي 1. فى وعاء عميق انخلى الدقيق مع البيكنج باودر و المملح 2. قومى بعمل حفرة فى المنتصف 3. فى الحفرة صبى الزبادى السمن 4. قومى بالعجن جيدا حتى الحصول على قوام العجين المناسب 5. ضيفى حبة البركة و الجبن و اخلطيهم 6. اتركى العجينة جانبا لمدة ساعة 7. شكلى العجين على شكل أصابع سميكة 8. حمى الفرن 9. فى صينية مدهونة رصى اصابع الجبن على مسافات من بعضها 10. ادخلى الصينية الفرن حتى تمام النضج 11. قدميها ساخنة رابط الموضوع المصدر
يضاف كل من الزيت و الماء الدافئ و يعجنوا جميعا مع بعضهم حتى تتكون عجينة قوية ملساء تغلف بكيس النايلون و تترك لترتاح ربع ساعة قبل البدء في العمل عليها. تفرد العجينة على سطح العمل و تقطع على هيئة شرائط طويلة حتى يسهل لفها في صورة أصابع رفيعة. يؤخذ كل شريط من الأشرطة و يلف على هيئة أصبع رفيع و يقطع على حسب الحجم المطلوب و تصف القطع في صينية مبطنه بورق الزبدة نسبة لهشاشة هذه الاصابع و خوفا من انكسارها عند محاولة اخراجها من الصينية بعد النضج. تدهن الأصابع بالبيض المخفوق بفرشاة سيليكون و ترش حبة البركة عليها من الاعلى. تدخل الصواني في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج و يتحول لونها الى الذهبي. ننتظر حتى تبرد قليلا ثم نخرجها من صينية الفرن برفق و حذر و نضعها في علبة محكمة القفل حتى نحتفظ بليونتها. تقدم كوجبة إسناك خفيفة مع الجبن الكريمي أو مع الشاي او القهوة و بالهناء و العافية
الفرق بين البقسماط المصري و الباتون سالية هو كمية الماء المضافة للعجين حيث ان كمية الماء المضافة لعجين الباتون سالية بسبطة كافية فقط لتماسك العجين مع بعضه و لذلك تكون أصابع الباتون سالية لينة غير مقرمشة عكس عجينة البقسماط الطرية جدا و التي تتسبب في قرمشة أصابع البقسماط لاحقا.
تتطلّب الفاصولياء البيضاء وقتاً طويلاً عند الطّهي. يفضل الاحتفاظ بها في وعاء مُحكم الإغلاق وفي مكان بارد وجافّ ومُظلِم. يمكن الاحتفاظ بالفاصولياء البيضاء المُجفّفة لمدّة تصل إلى اثني عشر شهراً. يمكن الاحتفاظ بالفاصولياء البيضاء المطبوخة طازجةً في الثلاجة لمدّة ثلاثة أيّام إذا وُضِعت في وعاء مُغطّى. شاهد أيضا مدة سلق الفاصوليا البيضاء بطنجرة الضغط
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
مقادير الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
4 أكواب (1000 مل) ماء مغلي. ¼ كيلو (250 جم) فاصوليا بيضاء. ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات صغيرة. 3 ملاعق كبيرة (37. 5 جم) صلصة طماطم. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ثوم مهروس. طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بهارات مشكلة. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
انقعي الفاصوليا في ماء نظيف طوال الليل. صفي الفاصوليا من ماء النقع، ثم ضعيها على نار متوسطة، واغمريها بالماء، واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الثوم والفلفل الأسود والبهارات وقلبي لمدة دقيقة.
طريقة سلق الفاصوليا البيضاء - بحر
إضافة الكرنب للمكونات السابقة، وتقليب المكونات معًا لمدة دقيقة تقريبًا إلى أن يذبل الكرنب، ثم إضافة رشة الملح وتقليب المكونات لتتجانس، وسكب الطبق وتقديمه. فاصولياء بيضاء بالطريقة التركية
نصف كيلوغرام من الفاصولياء البيضاء المسلوقة. كوب من الكرفس المفروم. ثلاث جزرات مقشرة ومفرومة لمكعبات. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. نصف كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من صلصة الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من البهار. عصير حبة ليمون. وضع زيت الزيتون في قدر، ووضع القدر على النار حتى يسخن الزيت. إضافة البصل للزيت الساخن، وتقليبه إلى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. إضافة الثوم والجزر والكرفس للبصل، وتقليب المكونات معًا لمدة دقيقتين. إضافة الفاصولياء المسلوقة للمكونات السابقة، وتقليب المكونات معًا. طريقة سلق الفاصوليا البيضاء - بحر. إضافة صلصة الطماطم والفلفل والملح والبهار وتقليب المكونات معًا، وترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق تقريبًا. رفع القدر عن النار، وإضافة عصير الليمون والبقدونس، وتقديمه. كيف تحضّرينَ طبقًا صحيًّا من الفاصولياء البيضاء؟
انقعي كوبًا منها في الماء البارد لليلة كاملة، ثمّ صفّيها من الماء، واسلقيها على نار هادئة لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة تقريبًا إلى أن تنضج، وحينَ تبرد ضعيها في طبق مع نصف كوب من البندورة الكرزية وبصلة صغيرة مفرومة، وما ترغبينَ من أوراق الريحان الطازجة، ونكّهي الطبق بصوص محضّر من ملعقة من الخل وزيت الزيتون، وما ترغبينَ من الملح والفلفل الأسود، ثم امزجي المكونات معًا، واستمتعي بهذا الطبق الصحي واللذيذ.
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من إكليل الجبل المجفف والمطحون. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الزعتر المجفف. نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. رطل ونصف من البطاطا الحلوة المقطعة لقطع صغيرة. سبعة أكواب من مرق الخضار. علبة من الفاصولياء البيضاء. أربعة أكواب من الكرنب المقطع. نصف ملعقة صغيرة من الملح. وضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ووضع المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. إضافة البصل والجزر والكرفس إلى الزيت الساخن، وتقليب المكونات معًا لمدة خمس دقائق تقريبًا إلى أن تصبح الخضروات طرية القوام. إضافة الثوم والزعتر وإكليل الجبل ورقائق الفلفل الحار، وتقليب المكونات معًا لمدة دقيقة تقريبًا. إضافة معجون البندورة للمكونات السابقة، وتقليب المكونات معًا لمدة دقيقة. كيف أطبخ الفاصوليا - موضوع. إضافة البطاطا ومرق الخضار للمكونات السابقة، وترك المكونات لتغلي على نار ما بين متوسطة وعالية، ثم تخفيف النار وترك المكونات لتنضج على نار هادئة. إضافة الفاصولياء البيضاء للمكونات السابقة، وترك المكونات على النار لمدة تتراوح من 10 دقائق إلى 15 دقيقة تقريبًا إلى أن تنضج البطاطا.
كيف أطبخ الفاصوليا - موضوع
ربع كوب من زيت الزيتون. خمس حبات كبيرة من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي. تشذيب الفاصولياء، أو تقطيعها إلى قطع طولية صغيرة، وسلقها في كميةٍ من الماء مدّة ثلاث دقائق، ثمّ تركها حتّى تبرد في ماءٍ به قطع من الثلج حتّى تحتفظ بلونها الأخضر. وضع زيت الزيتون في مقلاةٍ عميقةٍ وواسعة، وإضافة البصل مع رشة صغيرة من الملح حتّى يذبل، ثمّ إضافة الثوم، والكزبرة، وصلصة الطماطم، وتشويح المكونات معاً مدة ثلاث دقائق. إضافة الطماطم المفرومة، وتتبيلها بالملح، ثمّ إضافة الفاصولياء وتحريكها قليلاً حتى تختلط مع باقي المكوّنات. سكبها في طبق التقديم، ورش الفلفل الأحمر الحلبي، أو يمكن إضافته إليها أثناء الطبخ. فاصولياء بالباشميل
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِـ
كيس من الفاصولياء الخضراء المجمدة. فصان من الثوم المهروس. حبتان كبيرتان من الطماطم المفروم. عودان من البصل الأخضر مفرومان مع الأوراق. كوبان من جبنة الموزاريلا المبروشة. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب.
شاهد أيضا نقع الفاصوليا الحمراء
فوائد الفاصوليا البيضاء
1- منخفضة المؤشر الجلايسيمي
المؤشر الجلايسيمي (GI) عبارة عن مؤشر يقوم بتصنيف الطعام وفقًا لتأثيره على مستوى السكر في الدم
فالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع تعني أنها قد تسبب ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، يليه انخفاض مفاجئ، مما يؤثر سلبًا على الطاقة لديك. أما الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض فهي تحافظ على مستوى السكر في الدم، وتقلل من الجوع والمزاجية المرتبطة به. 2- مصدرًا غنيًا بالبروتين
البروتين يعد مادة ضرورية ومهمة لجسم الإنسان، فهو يدخل في العديد من العمليات والوظائف. بدورها تعد الفاصوليا البيضاء غنية بالبروتين، كما أنها تمد جسمك بالكربوهيدرات. جدير بالذكر أن كل حصة من الفاصوليا البيضاء تحتوي على 18 غرام من البروتين تقريبًا، مما يجعلها البديل عن اللحوم للأشخاص النباتيين. 3- تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة
لمضادات الأكسدة العديد من الفوائد الصحية والجمالية، بالتالي تناول الأطعمة الغنية بهذه الخصائص من شأنه أن يعود بالفائدة على صحتك. بشكل عام تتمثل فوائد مضادات الأكسدة في التحكم بمستويات الجذور الحرة في الجسم، والتي يسبب تراكمها ارتفاع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السكري والسرطان وأمراض القلب.