5- و بعد أن يتم نضج المكونات يتم سكبها كاملة في طبق التقديم و تزين بالصوص و تقدم بعد ذلك. و أما الوصفة التالية و التي تقع ضمن الوصفات المشهورة في المملكة العربية السعودية هي وصفة القرصان علي الطريقة السعودية, و الجدير بالذكر أن القرصان علي الطريقة السعودية من أشهر الوصفات التي تتم في المملكة العربية السعودية و بالتحديد في شهر رمضان الكريم, و بقرب الشهر المعظم فإن البحث بدأ يتزايد علي مثل هذا النوع من الوصفات حتي يتم البدء في التحضير لها لتكون سهلة في فترة الشهر الكريم, و في المقال هذا سوف نعرض لكم المقادير الخاصة بعمل القرصان علي الطريقة السعودية و التي نعرضها لكم كالتالي:
طريقة عمل القرصان السعودي
نصف كيلو من لحم الشقف. واحد كيس من خبز القرصان. واحد كوب من الفاصولياء الخضراء. عدد واحد جزرة. عدد واحد بصلة كبيرة. اشهر الاكلات الحجازية | المرسال. عدد واحد باذنجان. عدد واحد قرع صغيرة. عدد واحد ثمرة طماطم. عدد واحد ملعقة من السمن. بهارات متعددة: ملح, كركم, فلفل أسود, كمون, كزبرة, قرفة. تصنف وجبة القرصان من الوصفات سهلة التحضير, و سوف نعرض لكم طريقة التحضر الخاصة بها كالتالي:
1- من المعروف أن الخضروات المختلفة المطلوبة في تلك الوصفة يتم غسلها جيدا بالماء, و بعد ذلك يتم تقطيعها الي قطع و تترك علي جانب.
أطباق سعودية مشهورة - صحة وهنا
نصفي المرق ونتركه جانباً. نتبل السمك بالكمون، البهارات المشكلة، الكركم والكزبرة المطحونة ثم نقليه في زيت ساخن حتى يصبح نصف ناضج. نرفع وعاء على النار، ونضع فيه القليل من الزيت، ثم نضيف الثوم ونقلبه. نضيف السمك وكمية من مرقة البصل، ونترك المكونات تغلي لمدة خمس دقائق. نرفع السمك، ونضيف الأرز بعد غسله جيداً بالماء. نترك الأرز على نار خفيفة وقبل أن ينضج بخمسة دقائق نضيف قطع السمك على السطح. لتحضر الصلصة:نرفع الزبدة على النار حتى تذوب ثم نضيف الدقيق ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً. نضيف البهارات والملح، وباقي مرقة البصل. نحرك الصلصة على نار هادئة حتى تتكاثف. نقلي نصف كمية البصل المتبقية ونتركها جانباَ. نسكب الأرز في طبق مناسب ونضيف فوقه قطع السمك. نزين الصيادية بالبصل واللوز المقلي ونقدمها بجانب الصلصة. أكلة سعودية مشهورة - موضوع. المطازيز
وقت التحضير 40 دقيقة مدة الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كيلو من لحم الضأن المقطع لمكعبات. كوب من القرع، مقشر ومقطع لمكعبات. 500 غرام من اللوبيا المسلوقة. أربع حبات من الطماطم مقشرة ومقطعة لمكعبات. حبتان من الكوسا مقطعتان لشرائح رفيعة. حبتان من الباذنجان مقطعتان لشرائح رفيعة. قرن من الفلفل الأحمر الحار.
أطباق سعودية مشهورة - موضوع
[4]
اكلات مكاوية قديمة
هريسة الملوخية: بالطبع هذه الأكلة اللذيذة تعد بلحم الضأن أو مع لحم الدجاج. طريقة اعدادها بعد ان تخرط الملوخية و تفرم فرماً ناعماً يتم تحميرها بالسمن إلى أن يتبخر و يجف الماء منها. و يكون اللحم قد سلق إلى أن يكون مذاب. ثم تضاف إليه الملوخية مع كمية من البهارات ومعه قليل من الزعفران ومن ثم يضاف السمن بكمية وفيرة ثم يهرس الخليط إلى أن يمتزج امتزاجاً شاملاً ثم يوضع في اطباق التقديم ويضاف له كمية من الصنوبر المحمص مع السمن فترش على سطح الوصفة و تقدم. أطباق سعودية مشهورة - صحة وهنا. الهريسة باللحم: هي أكلة مكونة من الحنطة المبللة ثم يتم دقها بمدقات خشبية مخصوصة للوصفة لاستبعاد القشر من الحبوب وبعد ان تحضر الحنطة كما سبق ذكره يتم سلق اللحم سلقاً كاملاً في قدر ضيق ثم يضاف إليه الحنطة المدقوقة بعد أن يكون تم نزع العظم و اللحم ثم يعصر الكل في معصرة مخصوصة إلى أن يمتزج اللحم مع الحنطة و يصبح المزيج كتلة واحدة مثل العجين ، هذه الوصفة غالباً ما يصنع في الأسواق ثم عند اكلها تضاف إليها كمية كبيرة من السمن و السكر الناعم أو بغير سكر. الكسكسو: هو اشبه بالشعرية ، بس هو في شكل حبوب صغيرة معده من دقيق الحنطة او الحبوب السمراء.
أكلة سعودية مشهورة - موضوع
ذات صلة أطباق سعودية أكلة سعودية مشهورة
طريقة عمل جريش منهنه
مدّة تجهيز المكوّنات
ثلاثون دقيقة
مدّة الطّهي
مئة وخمسون دقيقة
عدد الحصص
خمسة أشخاص
طريقة الطّهي
السّلق
المكوّنات
كوبان من الجريش. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. نصف كوبٍ من صلصة الطّماطم. أربع حبّاتٍ من الطّماطم المقطّعة إلى مكعّباتٍ صغيرة. أربع قطعٍ من لحم الغنم بالعظم. حبّتان من اللّومي الأسود المجفّف. بصلتان مقطعتان إلى مكعّباتٍ صغيرة. مكعّب من مرق اللّحم. حبّة من الفلفل الأخضر الحار. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من كل من:
الكركم. الليمون الأسود المجفف المطحون. مكوّنات بهارات سلق اللحم:
عودان من القرفة. ستّ حبّاتٍ من الفلفل الأسود الحب. ورقتان من الغار. خمس حبّاتٍ من كل من:
الهيل الحب. القرنفل الحب. مكوّنات الحشو:
بصلتان كبيرتان مقطّعة إلى مكعّبات. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ثلث كوبٍ من الزّبيب الأصفر (إختياري). ملعقة صغيرة من اللّيمون الأسود المجفّف المطحون. طريقة التحضير
وضع القليل من الزّيت في قدرٍ واسع. إضافة اللّحم وتحميره قليلاً على كل جانب ورفعه من القدر. إضافة نصف كمّية البصل وتحريكه إلى أن يذبل.
أكل سعودية مشهورة - صحة وهنا
حبتان من البصل المبشور. خمس حبات من الطماطم مقطعة. كوب من الخضار المشكلة؛ باذنجان، كوسا، جزر، قرع. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. حبة من اللومي. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. يسلق اللحم في وعاء على النار مملوء بالماء والبهارات واللومي. يوضع الزيت والبصل في وعاء كبيراً على النار ويترك البصل حتى يذبل. تضاف الطماطم إلى البصل ثم يضاف ماء سلق اللحم والبهارات. يضاف الخضار والملح ويترك الخليط يغلي على نار عالية. توضع المطازيز في الماء واحدة تلو الأخرى. يغلق الوعاء بإحكام وتخفف النار من حين لآخر حتى تنضج المطازيز. يسكب خليط المطازيز في طبق التقديم، ويوزع اللحم فوقه. الجريش السعودي بجبنة كيري
كوب من الجريش. نصف كوب من الأرز المصري قصير مسلوق ومصفى. كوب من البصل مفروم متوسط. ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمنة. ست حبات من جبن الدهن. مكعبان من مرق الدجاج. كمون وبهارات حسب الرغبة. كوب من الدجاج المسلوق والمفتت. ماء حسب الحاجة. تذوب الزبدة او السمنة ويضاف لها البصل ويشوح البصل بالزبدة حتى يتحمر. يضاف الدجاج المفتت إلى البصل ويحرك جيداً، ثم يضاف الماجي والملح والبهارات والكمون وتحرك المكونات ثم يضاف الجريش ويقلب.
اشهر الاكلات الحجازية | المرسال
تضاف جبنة الكيري والماء وتحرك ثم يترك الخليط يغلي على النار. يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ساعتين مع التقليب كل 15 دقيقة. تحضير مسمنة الجريش
يوضع في مقلاة؛ البصل مفروم متوسط، والسمن البلدي، والفلفل الأخضر الحار المقطع، والليمون الأسود الناعم، والبهارات، وتترك على النار حتى تتسبك ويذبل البصل. يسكب الجريش في طبق التقديم ويرش فوقه الكشنة ويقدم.
ثلاث حبات من الجزر مقطعة لشرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف كوب من السمنة. خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. أربعة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. للعجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ماء حسب الحاجة. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. نضيف الدقيق والملح في وعاء، نضيف الملح تدريجيًا حتى نحصل على عجينة متماسكة. نغلف وعاء العجين بالنايلون، ونتركها ترتاح لمدة خمس وأربعين دقيقة. نسخن السمن والزيت في وعاء، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل. نضيف قطع اللحم مع الفلفل الأحمر واللومي ونقلبها حتى يتغير لونها. نضيف معجون الطماطم، ونترك المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نضيف الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والبهارات جميعها، نقلب جيداً ثم نضيف الماء. نغطي الوعاء، ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج اللحم. نضيف جميع الخضار على اللحم، ونتركها حتى تنضج. نقطع العجين إلى قطع متوسطة، ونفردها على شكل دائري شبيه بالقطايف. نضيف أقراص العجين فوق الخضار واللحم ونتركها على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
سياسة استرجاع الملابس وزارة التجارة
سياسة الاسترجاع من وزارة التجارة
سياسة التبديل والاسترجاع وزارة التجارة
سياسة الاسترجاع الادوية وزارة التجارة
سياسة الاسترجاع والاستبدال وزارة التجارة
سياسة استرداد وأستبدال البضاعة
توحيد سياسة الاستبدال والاسترجاع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اتمنى توحيد سياسة الاستبدال والاسترجاع لجميع المنشأت بدل اللي حاصل حالياً من لعب.
رصد متاجر إلكترونية تضع صور سجلات تجارية وهمية – صحيفة البلاد
الرياض: البلاد
كشف المتحدث الرسمي لوزارة التجارة عبدالرحمن الحسين رصد الوزارة حسابات في مواقع التواصل الاجتماعي ومتاجر إلكترونية تضع صور سجلات تجارية وهمية و"تزور" على صفحاتها شعار منصة "معروف" للمتاجر الإلكترونية. رصد متاجر إلكترونية تضع صور سجلات تجارية وهمية – صحيفة البلاد. وحث متحدث "التجارة" عموم المستهلكين على التعامل مع المتاجر الإلكترونية الموثوقة والتأكد من هوية السجل التجاري للمتجر الإلكتروني عبر موقع وزارة التجارة أو وثيقة العمل الحر الصادرة من وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية. ودعا الحسين إلى التحقق من مرجعية الحساب البنكي للمتجر الإلكتروني الموثوق قبل إتمام عمليات الشراء حتى لا يكون المشتري عرضة للنصب والاحتيال وتسريب بياناته الشخصية. يذكر أن مجلس التجارة الإلكترونية أقر 13 معيار امتثال للمتاجر الإلكترونية يجب توفرها لضمان وحفظ حقوق المستهلكين وهي: توفير رقم هاتف للتواصل، والبريد الإلكتروني، وتوفير المحادثة الفورية، والدفع الإلكتروني الموثوق من خلال القنوات البنكية المعتمدة، وتمكين المستهلك من تقديم شكوى في الموقع الإلكتروني، أو عبر وسائل التواصل الاجتماعي. كما تتطلب المعايير، الإفصاح عن الوقت المحدد للرد على الشكوى، والوقت المحدد لمعالجة الشكوى، والإفصاح عن وقت التوصيل قبل إتمام عملية الشراء، مع توضيح ذلك في الفاتورة.
جريدة الرياض | جمعية حماية المستهلك تحذر من استخدام منصة الانستغرام في التعاملات التجارية
لا يحق للمستهلك طلب تغيير الجهاز الكهربائي إذا كان التلف ناتجًا عن سوء التثبيت أو أخطاء التثبيت ، إذا كان العقد المبرم بين البائع والمستهلك لا يشمل التركيب ، ولكن إذا كان العقد ملزمًا للبائع بتثبيت المنتج ، يجب عليه الالتزام بالعقد. [3]
قضايا الغش التجاري وفق قانون وزارة التجارة
ومن الحالات التي يجوز فيها إرجاع المنتج أو استبداله خارج المدة التي يحددها المتجر ، حالات الغش التجاري في السلعة ، والتي تشمل التلاعب بالمواصفات أو الوزن ، وحالات الغش التجاري ومنها:
بيع أي منتج لا يتوافق مع المواصفات القياسية المعتمدة في المملكة هو غش تجاري. مدة الاستبدال والاسترجاع .. وتفاصيل قانونها حسب وزارة التجارة - تعلم. كما يشمل قضايا الاحتيال بيع أي منتج غير مناسب للاستخدام البشري أو الحيواني. يشمل الاحتيال التجاري أيضًا بيع أي منتج تم العبث به أو تغييره
إذا تم عرض منتج يظهر عليه علامات تلف أو به حشرات أو ديدان. وأيضاً أي منتج تجاري غيرت طبيعته سواء اللون أو الطعم أو الرائحة. وكذلك إذا طلب مأمور الضبط القضائي تحليل بعض المنتجات وكانت نتيجة الفحص أنها غير صالحة. [2]
في حالة شرائك سلعة واكتشاف وجود غش تجاري في المنتج ، يمكنك تقديم بلاغ إلى وزارة التجارة والاستثمار عبر رقم الهاتف 1900 أو من خلال تطبيق التقرير التجاري الخاص بوزارة التجارة.
مدة الاستبدال والاسترجاع .. وتفاصيل قانونها حسب وزارة التجارة - تعلم
حذرت جمعية حماية المستهلك جميع المستهلكين في المملكة من التعامل مع حسابات Instagram ، مبينة في الوقت نفسه أن منصة Instagram هي منصة للتواصل الاجتماعي وليست منصة تجارية. وكشفت الجمعية عن ورود عشرات البلاغات أسبوعيا عن عمليات احتيال أو مماطلة مرتبطة بالشراء من حسابات Instagram
حيث استخدم أغلب حسابات Instagram الحوالات على الحسابات البنكية الشخصية بأسماء أفراد داخل أو خارج المملكة مما يحول طبيعة التعامل إلى خلاف بين أفراد وليس خلاف تجاري. ويجعل عملية استرجاعها معقدة وصعبة حيث أنها لا تدخل ضمن أنظمة التجارة. وقالت الجمعية لا تنطبق على حسابات Instagram متطلبات التجارة الإلكترونية التي تفرضها وزارة التجارة وأبرزها عدم وجود دفع إلكتروني، وعدم عرض السجل التجاري والرقم الضريبي وعدم وجود سياسة واضحة ومكتوبة لعمليات الاستبدال والاسترجاع. والأهم كون أغلب الحسابات فردية وليست تابعة أو مرتبطة بمؤسسات أو شركات مسجلة في المملكة. جريدة الرياض | جمعية حماية المستهلك تحذر من استخدام منصة الانستغرام في التعاملات التجارية. وأوضحت الجمعية، انها رصدت أن أغلب الشكاوى والبلاغات المتعلقة بالاحتيال والمماطلة عند التعامل التجاري مع حسابات Instagram تكون في الملابس والعباءات، الألعاب الإلكترونية، بطاقات الشحن والإنترنت.
وشددت على أنه يحق للمستهلك الاستبدال والاسترجاع في الأيام المحددة لسياسة المنشأة إذا كانت السلعة معيبة أو مقلدة أو غيرمطابقة للمواصفات فللمستهلك الحق بالاسترجاع أو الاستبدال بأي وقت دون الالتزام بسياسة المنشأة. وأضافت يحق لكل منشأة وضع سياسة استبدال واسترجاع خاصة بها. وكشفت وزارة التجارة عن دليل حقوق المستهلك ، واسترجاع السلعة وإلغاءالطلب من المتاجر الإلكترونية وأكدت على أن تنظيم حق المستهلك يجيز استرجاع السلعة خلال 7 أيام من تاريخ التعاقد من المتجر الإلكتروني أو تسلم المنتج وذلك في حال عدم الاستخدام أو الاستفادة أو الانتفاع.
أو في حالة كان إصلاح عيب السيارة التي مازالت في فترة الضمان أكثر من 25 يوم، وتلك الفترة لا تشمل فترة توفير قطع غيار السيارة المطلوبة. أيضًا يحق للمستهلك استبدال السيارة إذا كان بها عيب يمنع الانتفاع بها أو يؤثر على قيمتها السوقية أو يعرض سلامة المستخدم للخطر. في حالة تحقيق السيارة لشروط الاستبدال يتم الاتفاق مع الوكيل على الحصول على سيارة أخرى من نفس فئة وموديل السيارة السابقة على أن يتم دفع مبلغ مناسب للوكيل مقابل المدة التي استعملت فيها السيارة. شروط استرجاع أو استبدال الأجهزة الكهربائية
إذا اكتشف المستهلك وجود عيب في أي جهاز كهربائي قام بشرائه فعليه الرجوع للوكيل لإصلاحه في خدمات ما بعد البيع، خلال فترة الضمان المحددة في شهادة ضمان المنتج، ويحق له أيضًا طلب استبدال المنتج في الحالات التالية:
إذا استنفذ الوكيل عدد مرات إصلاح الجهاز والتي حددتها وزارة التجارة بمرتين وتكرر العطل. أو في حالة كان إصلاح الجهاز سوف يستغرق مدة أكثر من 15 يوم وليس من ضمنها المدة المطلوبة لتوفير قطع غيار للجهاز. أن يحول العطل دون استفادة المستهلك من الجهاز الذي قام بدفع تكلفته بالفعل. وفي حالة اختار المستهلك أن يحصل على جهاز أخر بديل للجهاز، فيجوز أن يطلب صاحب المتجر خصم مبلغ عادل مقابل مدة استعمال هذا المنتج.