ملاعق التحلية:
ومن مميزات هذه الملاعق أنها عريضة الشكل والوعاء الذي يساعدها على نحت الحلويات مثل كعك الحلوى والبودينج والمعجنات وما إلى ذلك. ملاعق الشرب الطويلة:
وتتميز بمقبض طويل جداً ويستخدم هذا المقبض في تحريك المشروب الساخن وكذلك المشروب البارد في الأكواب الطويلة. ملعقة السلطة:
وهذا النوع من الملاعق يستخدم مع شوكة السلطة، وعندما يتم استخدامها معاً تتم خلالها خلط الخضار مع بعضها وهذه الطريقة تجعل التقديم أسهل. ملعقة أطفال:
ويستخدم هذا النوع من الملاعق للأطفال، وذلك لتناول بعض الأطعمة، حيثُ تكون هذه الملاعق مصنوعة بألوان وزخارف مختلفة لتجعل الطفل يتناول طعامه دون تردد. ملعقة الكوكتيل:
وهي ذات مقبض طويل وتستخدم لتقليب المشروبات وخلطها في أكواب الشرب الطويلة. ملعقة البيض:
والهدف منها خلط البيض وخفقه بسهولة. ملعقة الملح:
وهي صغيرة وتستخدم في رش الملح على الأطعمة دون زيادة أو نقصان. ملاعق بلاستيكية ذهبية كبيرة 12 ملعقة. ملعقة المشروبات الساخنة:
ومن أمثلتها ملعقة الشوربة وكذلك البامية، ومن مميزاتها أن تكون واسعة وعميقة لكي تحتفظ بالمشروبات داخلها. ملعقة الفرن:
وهذا النوع من الملاعق كان يصنع عادةً من قرون الحيوانات وهي مثالية لأكل البيض المسلوق، والكافيار، كما أن هناك الكثير من الملاعق الأساسية للمطبخ ومنها: ملاعق النخاع، ملاعق الصحون، وملاعق مانعة للتسرب، وهناك أيضاً ملاعق (M1926) وتعتبر الأكثر شهرة من بين الملاعق.
ملاعق بلاستيكية ذهبية كبيرة 12 ملعقة
تعد مادة البلاستيك من أكثر المواد الصناعية شيوعا، وهي الأكثر استخداما في كثير من المجالات الصناعية، وتستخدم في الصناعات الغذائية بصورة كبيرة في مواد التغليف. وكما أن هنالك منتجات من المواد البلاستيكية سهلة الاستخدام مثل الأكياس البلاستيكية التي باتت جزءا مهما في حياتنا اليومية، ولكن من يدري أننا قد نحمل في أيدينا ما يهدد حياتنا وصحتنا. ورغم مميزاتها المختلفة كرخص ثمنها وخفة وزنها وقابليتها للتشكيل لتتلاءم وأغراض استخدامها إلا أن معظم مخلفاتها لا يمكن التخلص منها بسهولة، فتصبح عبئا كبيرا على النظم البيئية. فالمواد البلاستيكية تأخذ وقتا طويلا قد يستغرق مئات السنين للتحلل، فتتراكم فوق بعضها البعض وتشكل على المدى الطويل مشكلة كبيرة على البيئة والصحة. الدراسة التي أجرتها وحدة الدراسات والتطوير بأمانة العاصمة المقدسة بالمردم العام للنفايات بمكة المكرمة أكدت على أن استهلاك المواد البلاستيكية بمكة المكرمة زاد بمعدلات كبيرة. فلقد قامت وحدة الدراسات والتطوير بوحدة الخدمات في أمانة العاصمة المقدسة بدراسة في أبريل 2017 لتحديد مكونات النفايات الصلبة الواردة للمردم العام للنفايات. حيث تم فرز مكونات 190 طنا من النفايات الواردة للمردم العام بمكة المكرمة من كافة الأحياء والمناطق التجارية.
وكما أن مادة (البيسفينول أ) التي تدخل في صناعة القوارير الكبيرة مادة سامة، فلقد أعلنت كل من كندا والاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة عن خطورة هذه المادة وعدم استخدامها في رضاعات الأطفال عام 2010. وهذا ما أكدته مديرية صحة البيئة بالأردن بأن الاستخدام المتكرر للقوارير الكبيرة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، وكما حذرت من أن الاستخدام المتكرر لقوارير المياه الصغيرة أو تعرضها الزائد للحرارة قد يؤدى إلى انتقال بعض المواد الكيميائية المسرطنة إلى المياه. ونجد أن نقل أو حفظ الأطعمة والمواد الغذائية في الأكياس البلاستيك أو النايلون يشكل خطورة على الصحة، خاصة إذا كانت هذه الأطعمة ساخنة. وفى دراسة للمركز القومي للبحوث بمصر جاء فيها أن الأكياس السوداء هي من أكثر أنواع الأكياس تأثيرا على الصحة، فاستخدامها يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة، أهمها السرطان والزهايمر والضعف الجنسي. ولذلك نجد أن دول الاتحاد الأوروبي وبعض الولايات الأمريكية والعديد من دول العالم، وبعض الدول العربية كالمغرب وتونس والسودان اتخذت إجراءات صارمة للحد من استخدام أكياس البلاستيك لأضرارها الكبيرة على البيئة والصحة، ودولة الإمارات العربية حظرت استخدام الأكياس البلاستيكية واستبدلتها بأكياس صديقة للبيئة قابلة للتحلل.
مرض فيروس كورونا 2019–20 عندما تم إجراء عملية تسلسل الحمض النووي للفيروسات المأخوذة من حيوانات اكل النمل الحرشفي؛ تم التوصل في بداية الأمر إلى وجود تطابق بنسبة 99 ٪ بين هذه الفيروسات مع فيروس كورونا المرتبط بالمتلازمة التنفسية الحادة الشديدة النوع 2 ( بالإنجليزية: SARS-CoV-2)، وهو الفيروس الذي يسبب مرض فيروس كورونا 2019 ، وهو المسؤول أيضا عن جائحة فيروس كورونا 2019–20. [12] [13] كانت النظرية التي عمل عليها الباحثين في غوانزو ، الصين ، هي أنه من الممكن أن فيروس كورونا المرتبط بالمتلازمة التنفسية الحادة الشديدة النوع 2 نشأ في الخفافيش، وقبل انتقاله للبشر وإصابتهم؛ كان يتفشى بين حيوانات آكل النمل الحرشفي. وتم ذكر وتوريط التجارة الصينية الغير شرعية بحيوانات آكل النمل الحرشفي (لاستخدامها في الطب الصيني التقليدي)، على انها من الممكن قد لعبت دور ناقل للفيروس بين البشر. [12] [14] وقد ذكر الباحثون مؤخرًا حيوانات آكل النمل الحرشفي على أنها المخلوقات التي من الممكن أنها قد لعبت دور 'مضيف وسيط' (أي بين مصدر أولي وبين الإنسان) في جائحة فيروس كورونا، حيث أن نتيجة اكتشاف سلالات متعددة من فيروسات كورونا في حيوانات آكل النمل الحرشفي، وتشابه هذه الفيروسات مع فيروس كورونا المرتبط بالمتلازمة التنفسية الحادة الشديدة النوع 2 (SARS-CoV-2)، يشير إلى أنه يجب اعتبار حيوانات آكل النمل الحرشفي على أنها من الممكن قد لعبت دور مضيف محتمل في ظهور فيروسات كورونا جديدة.
معلومات عن آكل النمل الحرشفي - موقع فكرة
حراشفه تباع بأسعار مرتفعة في السوق السوداء، إذ يتم استخدامها بشكل شائع في الطب الصيني التقليدي
شطبت الصين حراشف آكل النمل الحرشفي من لائحتها الرسمية للأدوية التقليدية، بعد أيام من زيادة الحماية القانونية لهذا الحيوان المهدد بالانقراض. وأفادت صحيفة "هيلث تايمز" الصينية، بأن حراشف آكل النمل الحرشفي بقيت خارج لائحة الأدوية الصينية الرسمية لهذا العام إلى جانب مواد أخرى من بينها أدوية مصنوعة من براز الخفافيش. ويعتقد بعض العلماء أن آكل النمل الحرشفي وهو أكثر الثدييات التي تتم التجارة بها في العالم، هو المضيف المحتمل لفيروس كورونا المستجد الذي ظهر في سوق في مدينة ووهان الصينية العام الماضي. وتباع حراشفه بأسعار مرتفعة في السوق السوداء، إذ يتم استخدامها بشكل شائع في الطب الصيني التقليدي، رغم أن العلماء يقولون إنها لا تحتوي على قيمة علاجية. ومنحت هيئة الغابات الصينية، الجمعة، آكل النمل الحرشفي أعلى مستوى من الحماية في البلاد بسبب وضعه المهدّدة. وحظرت الصين في الأشهر الأخيرة بيع هذه الحيوانات البرية لأهداف غذائية، مشيرة إلى خطر انتشار الأمراض إلى البشر. ورّحب الصندوق العالمي للطبيعة بخطوة الصين لرفع مستوى حماية هذه الحيوانات.
أكل النمل الحرشفي أو أم قرفة ، هو حيوان شكله الخارجي عبارة عن قشور متراكمة فوق بعضها البعض ، وهذه القشور تغطي الشكل الخارجي وتعمل على حماية الجلد من أي تهديدات خارجية ، ينتمي هذا النوع من الحيوانات إلى فصيلة الثدييات ، اكل النمل الحرشفي من حيوانات الغابات الاستوائية. اكل النمل الحرشفي
أكل النمل الحرشفي هو نوع من الثدييات ، أطلق عليه العديد من الأسماء ، منها أم قرفة ، أو حيوان البانجول ، أنتشر اكل النمل الحرشفي في الآونة الأخيرة بعد الاشتباه فيه بانتشار فيرس كورونا في الصين ، حيث يعتبر من أشهر الأكلات في الصين ، ويتم الإتجار فيه بطريقة غير شرعية ، بسبب لحمه و الحراشيف التي يحتوي عليها. الموطن الأساسي الذي يعيش فيه اكل النمل الحرشفي في مناطق جنوب شرق آسيا وبعض المناطق في أفريقيا ، تم تسميتها بالحراشيف ، وذلك لأن القشرة تغطي جسمه و تتراكم فوق بعضها. شكل حيوان اكل النمل الحرشفي
أكل النمل الحرشفي لديه عضلات طويلة جداً ، ينتمي إلى فصيلة الثدييات المتقشرة ، أو فصيلة الناملات ، يتميز باللون البني ، والذيل الطويل والكثيف ، ذو مخالب حادة و تتميز رأسه بالشكل المخروطي ، له مخالب حادة في الحفر في الأرض
تغذية اكل النمل الحرشفي
يتغذى اكل النمل الحرشفي على النمل وخاصة الأبيض ، لذلك أطلق عليه اكل النمل الحرشفي ، حيث يقوم بواسطة مخالبه الحادة والطويلة بالحفر في الأرض، واستخراج النمل ، و اتباع خط سيره ، ويقوم بالتغذية عليه بواسطة لسانه الطويل.